مراجعة وفوائد زراعة هجين المشمش

أفضل الهجائن

تكشف التجارب المستمرة، ليس فقط من قِبل علماء النبات، بل أيضًا من قِبل البستانيين الهواة، عن جوانب جديدة وغير مألوفة من حيث النكهة واللون للفواكه المألوفة. كثيرٌ منا على درايةٍ بالنكتارين، وهو هجين من الخوخ والبرقوق. ولكن هل تعلم أن هناك هجينًا من البرقوق والمشمش؟ هل سمعتَ عن هجين من الخوخ والمشمش والبرقوق؟ تُعتبر هذه التركيبات حاليًا أفضل هجينات المشمش.

لها أسماء غير مألوفة، ومظهرها غريب. أما نكهتها، فهي متنوعة لدرجة أنها أحيانًا تحمل مذاقًا رائعًا يشبه نكهة فواكه أخرى، مثل الكاكي. بطبيعة الحال، نادرًا ما نجدها في حدائق الناس العاديين، ولكن يمكنك دائمًا تجربة زراعتها بنفسك.

مع البرقوق

ربما يكون هجين البرقوق والمشمش هو الصنف الأكثر شيوعًا للمحصول. يُصادف الكثيرون صنف "فالنتين" الهجين الشائع والمنتشر. يعرف البستانيون المتمرسون أن هذا الصنف الهجين ينقسم إلى صنفين، حسب الفاكهة الأبرز.

المشمش فاكهةٌ طُوِّرت في أواخر القرن العشرين على يد مُربٍّ أمريكي. تتكون من ثلاثة أرباع ثمرة مشمش وربع ثمرة برقوق فقط. يشبه شكل وملمس لب المشمش ثمرة الكاكي. تتميز الثمرة برائحة مميزة ونكهة ممتازة. قشرتها ناعمة كالبرقوق، ولحمها كثيف، وليس بعصير البرقوق والمشمش، بل أشبه بالكاكي.

بلُوت هو الصنف الهجين الثاني، وموطنه الأصلي الولايات المتحدة الأمريكية. ثماره في الغالب بلون البرقوق (مظهرًا وقوامًا)، وتحتوي على 25% فقط من المشمش (طعمًا ورائحةً). نكهته الحلوة الرائعة تجعله مثاليًا للحلويات والمشروبات اللذيذة، كما أن مظهره الزخرفي يُضفي لمسة جمالية على أي تنسيق. بالإضافة إلى نكهته المميزة، تتميز هذه الشجرة بإثمارها المبكر ومقاومتها للصقيع.

مع البرقوق الكرزي

تتميز هذه الفاكهة بمظهرها الفريد الذي لا يُفوّت. ولهذا السبب تحديدًا يُطلق على هذا الهجين اسم "المشمش الأسود". في البداية، يكون لون الثمار أخضرًا نموذجيًا، ثم يغمق لونها مع النضج. تتميز الثمار بنكهة مميزة وفريدة، ويمكن تخزينها لفترة طويلة. وهي مناسبة للأكل طازجة، وكذلك لصنع المربيات والكومبوت. ولا تقتصر ميزة هذه الشجرة على ثمارها اللذيذة فحسب، بل تتميز أيضًا بمقاومتها للصقيع، ونموها البطيء في الربيع، وتأخر إزهارها، مما يُقلل من خطر الصقيع. علاوة على ذلك، تُثمر النبتة بانتظام، مُنتجةً غلة ثابتة.

مع الخوخ

من الأنواع الشائعة الأخرى هجين من المشمش والخوخ. خصائص ثماره أقرب إلى خصائص المشمش، لكن نكهة الخوخ الرائعة مميزة للغاية. ثماره كبيرة، ومثل المشمش، تشبه الكاكي عند نضجها. قوام لبه الكثيف يُذكرنا أكثر بلحم الكاكي غير الناضج. ثماره الناضجة غنية بالعصارة، ذات مذاق حلو وحامض. على عكس الخوخ، يتميز هذا الهجين بصلابة شتوية ممتازة ويتطلب عناية أقل. لذلك، تُعد زراعة هذه الشجرة في وسط روسيا أمرًا سهلًا.

البرقوق والمشمش والخوخ

فاكهة أخرى غير اعتيادية تُسمى شارافوجا. نتج عن تهجين هذه الفاكهة ذات النواة ثمرة تشبه لون البرقوق، ونكهة المشمش (بمذاق البرقوق والخوخ)، وحجمها بحجم تفاحة صغيرة. ثمارها مستديرة، بنفسجية اللون، غنية بالعصارة وحلوة المذاق. ومن مزاياها سهولة فصل النواة. تتميز شارافوجا أيضًا بسهولة نقلها وصلاحيتها. الشجرة مقاومة للصقيع، وتبدأ بالإثمار في السنة الخامسة من الزراعة.

يُثمر النبات بانتظام وبسخاء.

الإيجابيات والسلبيات

عند تطوير محصول جديد، يسعى المربون جاهدين لضمان أن يحتوي الهجين على أفضل الصفات من المحاصيل التي هجّنوها. ومع ذلك، حتى الأشكال الهجينة لها مزايا وعيوب. من بين هذه المزايا التي لا شك فيها:

• الخصائص الخارجية المميزة للثمار، والتي تم الحصول عليها نتيجة العديد من التجارب والاختيارات؛
• صفات طعم غير عادية للفواكه التي تجمع بين لوحة نكهات "والديها" ولها مذاقها الفريد الخاص؛
• غلة عالية وثمار منتظمة؛
• مقاومة البرد والصقيع والأمراض والطفيليات؛
• التلقيح الذاتي للنباتات، مما يسهل إلى حد كبير عملية العناية بها.

ولكن هناك أيضًا عيوب لا يمكن تجاهلها ببساطة:

• صعوبات في تربية النباتات الهجينة، حيث أنه من المستحيل الحصول على البذور منها؛
• ستكون تكلفة مواد الزراعة أعلى بكثير من تكلفة الأصناف والمحاصيل "النقية"؛
• الدقة في التعامل مع ظروف النمو؛
• تنمو وتتطور بشكل جيد فقط في التربة الخصبة، لذلك سيكون من الضروري استخدام الأسمدة المختلفة؛
• عدم القدرة على تحمل الجفاف الشديد أو التشبع المفرط بالمياه، مما سيعقد بشكل كبير اختيار نظام الري الأمثل؛
• عدم القدرة على تحمل التغيرات الشديدة في درجات الحرارة، مما قد يؤدي إلى تدمير النبات.

بعد وزن جميع الإيجابيات والسلبيات، يمكنك التوصل إلى استنتاج مفاده أن الأمر يستحق محاولة زراعة هجين في حديقتك.

علاوة على ذلك، ما هي المحاصيل الشائعة التي لا تعاني من عيوب؟ مع ذلك، فإن العناية المناسبة والصبر سيُثمران نتائج إيجابية. وهل يُمكن مقاومة إغراء الاستمتاع بالنكهة الجديدة غير التقليدية للفواكه المألوفة؟ ستكون النتائج جديرة بالعناء.

فيديو: "زراعة المشمش"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة أشجار المشمش بشكل صحيح.