مراجعة لأصناف البطيخ ذات فترات النضج المختلفة
محتوى
أي البطيخ تختار؟
كما ذكرنا سابقًا، هناك عدد كبير من أصناف البطيخ، لذا قد يكون اختيار النوع الأمثل أمرًا صعبًا. بشكل عام، تُنتج معظم أصناف البطيخ من مزارع أمريكية وهولندية وروسية، مع استيراد بعض الأنواع من الصين واليابان. لطالما صُنفت هذه النباتات على أنها مبكرة النضج، ومنتصف الموسم، ومتأخرة النضج، وهذه هي السمة الرئيسية التي يعتمد عليها المزارعون في اختيارها. في ظل الظروف المناخية الملائمة، يكون أي صنف تختاره مناسبًا للزراعة الخارجية. أما إذا كان المناخ أقل ملاءمة، فمن الأفضل زراعته في دفيئة.
المعايير الرئيسية التي يجب الاسترشاد بها هي توقيت الحصاد، وحجمه، وطعم ولون اللب، وصعوبة زراعة النبات نفسه. يمكن شراء البطيخ من المتاجر المتخصصة وعبر الإنترنت (من أشهرها موقع Uralskiy Dachnik). إلى جانب الأنواع المعتادة، هناك أيضًا أنواع نادرة، مثل البطيخ الصيني المربع الشكل، أو أغلى أنواع البطيخ، وهو بطيخ دينسوكي، من اليابان. لذلك، سنشارككم هنا معلومات عن أفضل أنواع هذا البطيخ.
النضج المبكر
هناك أنواع مختلفة من البطيخ المبكر، ولكنها كلها حلوة للغاية وأكثرها مقاومة للظروف الجوية السيئة. ينضج البطيخ المبكر في منتصف الصيف، لذا ستكون أول من يستمتع بنكهته الاستثنائية. حتى أنه تم تطوير أنواع هجينة فائقة النضج. وتشمل هذه الأنواع:
- البطيخ Erken F1؛
- البطيخ جوليا F1؛
- البطيخ أراشان F1؛
- البطيخ برخان F1؛
- البطيخ الأحمر F1؛
- مزارع البطيخ F1؛
- بطيخ روبي هارت؛
- المجرة؛
تتميز هذه الأصناف بخصائص ممتازة: إنتاجية عالية، وسهولة في الزراعة، ونضج مبكر جدًا. على سبيل المثال، يُسعد صنف Farmer F1 صاحبه بثمار ناضجة بعد 26 يومًا فقط من نضجها. علاوة على ذلك، يسهل شراء بذور البطيخ عالية الجودة من هذه الأصناف عبر الإنترنت. متجر Uralskiy Dachnik هو أحد هذه المتاجر الإلكترونية التي تبيع بذور البطيخ.
أمير الدنمارك
يتميز بطيخ الأمير الدنماركي بلونه الأخضر الداكن، وشبه خالٍ من الخطوط. يتميز النوع "الذكر" من هذا البطيخ بشكله الأكثر استطالة، بينما يتميز النوع "الأنثى" بسطحه المسطح قليلاً. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 6 كجم، ولحمها الداخلي حبيبي وفاتح اللون، بلون التوت، وعصيرها كعصير الطماطم.
يتميز صنف الأمير الدنماركي بنكهة ناعمة ورقيقة، وحلاوة استثنائية. بذور هذا الصنف صغيرة وبنية اللون. إنتاجه جيد جدًا، يصل إلى 17 كجم. يُفضل تخزين الثمار في أقفاص خاصة.
القرمزي الحلو
ينضج البطيخ القرمزي الحلو بسرعة نسبية - خلال 75 يومًا. يتميز ثمر هذا البطيخ بجودة ممتازة، ولا يوجد أي مجال تقريبًا لتقليل إنتاجه. الثمار كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 6 كجم. أما لب الصنف، كما يوحي اسمه، فهو أحمر فاقع، يشبه الطماطم تقريبًا، وحلو بشكل غير عادي. ثمار "الصبيّ" من صنف "القرمزي الحلو" أطول من الأصناف الأنثوية.
سكر لايتنينج
بطيخ "سكر لايتنينج" صنف هجين ينضج في حوالي 65 يومًا. أوراقه صغيرة، والعينات نفسها تشبه البطيخ الصغير (يصل وزنها إلى 2.5 كجم). قشرته رقيقة جدًا، ذات خطوط باهتة. لون لحمه قرمزي، ونكهته عسلية. يمكن شراء بذور هذا البطيخ بسهولة من موقع "بستاني الأورال".
بونتا F1
بطيخ بونتا F1 نبات قوي، لذا احرص على تقليمه بانتظام لمساعدة الكروم على النمو بشكل سليم. يتميز هذا البطيخ الصغير بقشرة خضراء داكنة ذات خطوط سوداء، ولحمه كثيف، أحمر داكن، وله نكهة حلوة مدهشة. الثمار نفسها كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 8 كجم، وتُنتج محصولًا ممتازًا. يُخزن هذا البطيخ في أقفاص خاصة لمنع التلف.
السكر المبكر
هذا البطيخ المبكر النضج، والذي يسهل العثور على بذوره على موقع Ural Gardener الإلكتروني، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. ثماره كروية الشكل (مع أن أصناف "الأولاد" لا تزال أطول وأكثر استطالة بقليل)، ويصل وزنها إلى 3 كجم. لحمه حبيبي وحلو المذاق. يُستخدم في أقفاص خاصة للتخزين.
سكوريك
يُنتج سكوريك ثمارًا كبيرة، يصل وزنها إلى 3 كجم، بقشرة خضراء وخطوط سوداء عريضة. يتميز لب الثمرة بلون وردي جميل ونكهة رائعة. يُفضل تخزين ونقل الثمار نفسها في أقفاص البطيخ، ولشرائها، ما عليك سوى زيارة متجر إلكتروني موثوق، مثل "أورالسكي داتشنيك".
منتج
يُنتج هذا الصنف من البطيخ غلةً جيدةً وثمارًا كبيرةً نسبيًا - يصل وزنها إلى 12 كجم - ذات شكلٍ ممدودٍ ونكهةٍ ممتازةٍ ولحمٍ أحمرَ فاقع. ثمارُه سهلةُ النقل، وتُشحن في أقفاصٍ خاصة.
منتصف الموسم
تستغرق هذه الأصناف وقتًا أطول قليلاً حتى تنضج، لكنها لا تقل بأي حال من الأحوال طعمًا عن الأصناف المبكرة والمتأخرة.
بكين جوي
تم استيراد توت بكين جوي من الصين، ولكنه أصبح راسخًا في منطقتنا. يستغرق نضجه 115 يومًا. يتميز بلونه الأخضر الجذاب مع خطوط سوداء. أما من الداخل، فيكشف توت بكين جوي، القادم من الصين البعيدة، عن لب أحمر طري وحبيبي، بنكهة حلوة رائعة. ويشيد المزارعون بجودته الممتازة.
الأمير الأسود
ينضج بطيخ الأمير الأسود في غضون 75-100 يوم، وهو أسطواني الشكل ولونه أخضر داكن. قد يصل وزن العينة الواحدة إلى 10 كجم. لحمه أحمر داكن وحلو المذاق. يتميز هذا البطيخ الصغير بمقاومته الاستثنائية لدرجات الحرارة المرتفعة، وينتج محصولًا وفيرًا.
قبعة الإمبراطور
يُثمر بطيخ "قبعة الإمبراطور" خلال 90 يومًا. ثماره صغيرة، يصل وزنها إلى 8 كجم، بيضاوية الشكل. لونها أخضر فاتح مع خطوط سوداء. لحمها أحمر زاهي وعصير.
أستراخان
هذا الصنف من البطيخ جاهز للحصاد بعد 80 يومًا. ثماره مستديرة، ممدودة قليلاً، ذات قشرة خضراء ونمط شبكي، ويصل وزنها إلى 6 كجم. أما لحمه، فهو قرمزي وحلو المذاق بشكل مدهش.
النضج المتأخر
تنضج الأصناف المتأخرة من البطيخ في وقت لاحق، ولكن يمكن تخزينها لعدة أشهر.
بارد
بعد ثلاثة أشهر، يمكنك الاستمتاع بالثمار الناضجة. ثمارها ضخمة جدًا، يصل وزنها إلى 25 كجم. شكلها ممدود، بقشرة خضراء زاهية ولب يكاد يكون بلون الياقوت، يتميز بحلاوة استثنائية. في ظروف جيدة، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
ربيع
يبدأ الحصاد بعد ١٠٠ يوم. الثمار صغيرة الحجم، يصل وزنها إلى ٣ كجم، كروية الشكل، ذات قشرة زيتونية اللون ولحم قرمزي، كثير العصارة وحلو المذاق.
بوش 334
ينضج خلال ١٠٠ يوم. تزن كل ثمرة حوالي ٨ كجم، ولحمها لذيذٌ للغاية ولونه ورديّ زاهي. ثمار صنف بوش ٣٣٤ صالحة للأكل حتى يناير.
إيكاروس
بعد ثلاثة أشهر، ستُكافأ بحصادٍ ممتاز. يصل وزن الثمار إلى 15 كجم. قشرتها خضراء داكنة، ولحمها بلون التوت الأحمر تقريبًا، حلوة وطرية. يمكن تخزينها طازجة حتى فبراير، كما أنها تُعدّ فاكهة مسكرة ممتازة.
فيديو "نظرة عامة على أصناف البطيخ"
في هذا الفيديو سوف تسمع عن أفضل أنواع البطيخ.