صنف الباذنجان فيرا: خصائص الصنف والزراعة والرعاية
محتوى
وصف
في جبال الأورال والشرق الأقصى وغرب سيبيريا، يُنصح بزراعة هذا الصنف في الحقول المفتوحة، ويُزرع في البيوت الزجاجية الصيفية والشتوية. يتميز هذا الصنف المبكر النضج، حيث تُحصد ثماره بعد 100-110 أيام من الإنبات، بمقاومته للبرد، وهو ما يندر أن تتمتع به الباذنجانات الرقيقة المحبة للحرارة.
يصل ارتفاع الشجيرة إلى 60-80 سم، بأوراق خضراء داكنة ذات مسحة أرجوانية خفيفة، وسيقان متينة، وأزهار زرقاء جميلة. يحتوي الكأس على بعض الأشواك، مما دفع مزارعي الخضراوات إلى تسمية هذا الباذنجان "الشائك".
الثمار أسطوانية الشكل، ذات قشرة رقيقة لامعة بنفسجية داكنة تخفي لبًا فاتح اللون. يصل طولها إلى ٢٠ سم، ويتراوح وزنها بين ١٢٥ و٢٠٠ غرام، وتصل بعض الأنواع النادرة إلى ٣٠٠ غرام.
تنتج كل شجيرة كمية محدودة من الثمار؛ يبلغ متوسط الغلة حوالي كيلوغرام واحد فقط، مع وجود حالات بلغ فيها الغلة 3 كيلوغرامات من الشجيرة الواحدة. مع ذلك، تتميز الثمار بطعمها اللذيذ، وخالية من المرارة، وتُحفظ جيدًا، ومناسبة لأي طبق أو مربى شتوي.
من المؤكد أن هذا الصنف المبكر النضج، والمقاوم للبرد وتقلبات درجات الحرارة، والمقاوم للتعفن، والمحصول المستقر، سيكون موضع اهتمام أولئك الذين يفضلون إطعام أسرهم بالخضروات من حديقتهم الخاصة.
فيديو "خصائص صنف فيرا"
من خلال الفيديو سوف تتعلم عن خصائص هذا الصنف من الباذنجان.
الهبوط
إذا استمر الصيف في منطقتك حتى أغسطس، يمكنك بسهولة زرع البذور مباشرةً في الحديقة في مايو، وتغطيتها بالبلاستيك، وتجنب عناء زراعة الشتلات. إذا كان لديك دفيئة بلاستيكية، يمكنك فعل الشيء نفسه. أما إذا استمر الدفء لمدة شهر ونصف إلى شهرين فقط، فيمكنك زراعة الباذنجان من حديقتك باستخدام الشتلات، خاصةً وأن هذه الطريقة شائعة أيضًا بين سكان المناطق الجنوبية. ويختار هذه الطريقة الأشخاص الجدد على منازلهم الريفية خلال الأشهر الأكثر دفئًا والذين لا يملكون حديقة بالقرب من منازلهم.
مع العلم أن المحصول سينضج خلال ١٠٠-١١٠ أيام، بافتراض طقس دافئ وصيف طويل، يسهل حساب موعد زراعة الباذنجان. قبل الزراعة، تُطهر البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وتُصلّب بوضعها بالتناوب بين الدفء والبرودة. بعد ذلك، تُنقع في محلول من عصير الصبار أو أي مُحفّز نمو آخر. لتسريع الإنبات، تُنقع البذور في ماء دافئ حتى تبدأ بالنمو أو حتى الإنبات. هذا يُسرّع عملية النمو ويجعل النباتات قوية ومقاومة للأمراض. يُحضّر بعض المُنتجين البذور بأنفسهم؛ وتُباع بذورهم مُغطاة بالعناصر الغذائية، وتُسمى البذور المُحبّبة.
تُزرع البذور المُجهزة في تربة رطبة وفضفاضة ومغذية. تنبت البذور خلال 5 إلى 25 يومًا (حسب درجة التحضير). يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت)، ثم تُخفض درجة الحرارة لمدة أسبوع للشتلات. يجب أن تنمو الشتلات في غرفة دافئة وجيدة الإضاءة، مع الحفاظ على رطوبتها وتخصيبها حسب الحاجة. لا يُفضل الباذنجان نقله؛ فجذوره الرقيقة تالفة وتستغرق وقتًا طويلاً للتأقلم مع الموقع الجديد، لذا لا تُنقل الشتلات إلا للضرورة القصوى.
تُزرع النباتات عادةً في الحديقة أو الدفيئة بعد ظهور 8-12 ورقة، ويمكن القيام بذلك عندما يبلغ عمرها 55-75 يومًا. شجيرات "فيرا" مُتماسكة نوعًا ما، ولكن يجب زراعتها بعناية. يُنصح بترك مسافة 35-40 سم بين النباتات و60-70 سم بين الصفوف. يُرخى الحوض المُجهز، والمُخصّب بالأسمدة العضوية والمعدنية، قبل يومين من الزراعة. احفر حفرًا بعمق 10 سم، واملأها بلترين من الماء الدافئ المُستقر، ثم ضع النباتات في هذا الخليط، مع كتلة الجذور أو وعاء الخث الذي كانت تنمو فيه. غطِّ النباتات بالتربة حتى الأوراق واضغط عليها برفق. يُنصح بتغطية المزروعات بالغطاء العضوي وتركها دون مساس لمدة تصل إلى 10 أيام.
لزراعة الباذنجان والعناية به في الدفيئة عدة جوانب جديرة بالاهتمام. لا يحب الباذنجان التواجد بالقرب من النباتات الأخرى، باستثناء الطماطم. عند تهوية الدفيئة، تجنب تيارات الهواء. تنمو النباتات أطول من أحواض الحدائق، لكن الحصاد يكون أغنى.
الطبقة العلوية
تشمل العناية بالباذنجان ريّه، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة المحيطة به، وحمايته من البرد والتيارات الهوائية، ومكافحة الآفات، والتسميد حسب الحاجة. يُنصح عمومًا بتسميده من 3 إلى 5 مرات خلال موسم النمو. أولًا، يُضاف الفوسفور لنمو الجذور (خلال مرحلة الشتلات)، ثم النيتروجين لنمو الأوراق، ثم ضمان توفير كميات كافية من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والبورون والمنغنيز. هذه العناصر أساسية لنمو الباذنجان وإزهاره وإنتاج محصول وفير.
إذا كانت التربة مغذية، فلا تُفرط في التسميد، فقد يُسبب ذلك فرط تغذية النبات، مما قد يؤدي إلى تأخر الإثمار أو تراكم العناصر غير المرغوب فيها. النباتات نفسها تُخبرك باحتياجاتها. نقص النيتروجين يُؤدي إلى بطء النمو، وشحوب الأوراق، وذبولها. أما إذا لم يكن الفوسفور كافيًا، فستتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني المزرق.
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى اصفرار الأوراق وجفافها. ويؤدي نقص الكالسيوم إلى تساقط البراعم وظهور حواف الأوراق بيضاء. وبدون كمية كافية من البورون، تتساقط الأزهار وتفشل في التلقيح. ويُشير شحوب عروق الأوراق واصفرارها غير المعتاد إلى انخفاض مستويات المغنيسيوم والمنغنيز.
يُفيد الباذنجان من التسميد بمزيج الأعشاب، أو منقوع الخطمي، أو روث الدجاج، إلى جانب السوبر فوسفات، وكبريتات البوتاسيوم، واليوريا، ورماد الخشب. يُنصح بالري بعد كل رشة.
تشكيل الأدغال
تنمو شجيرات فيرا بشكل طويل ولكنها مُتراصة نسبيًا. لتشجيع تفرعها، يُمكن قصّها على ارتفاع 40-50 سم. تُزال الأوراق التي تنمو أسفل الفرع الأول للساق؛ عادةً ما لا تُشكّل البراعم الجانبية إزعاجًا، ولكن لا ينبغي السماح للشجيرة بأن تصبح كثيفة جدًا. يجب إزالة أي أوراق أو أغصان تنمو للداخل أو تُظلّل الفروع الأخرى.
التجميع والتخزين
تُقطف الثمار في المرحلة التقنية من النضج، وهي متماسكة وبذورها غير محسوسة. تبقى صالحة لمدة تصل إلى 30 يومًا، وسهلة النقل، ومناسبة لأي طبق.
فيديو: زراعة الباذنجان
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الباذنجان للحصول على محصول جيد.