كيفية زراعة الثوم في الشتاء للحصول على حصاد جيد

مواعيد الزراعة في الخريف

الميزة الرئيسية لأصناف الثوم الشتوي هي أنها تُزرع في الخريف، على عكس أصناف الربيع. ومع ذلك، لضمان النتائج المرجوة من زراعة الثوم الشتوي، من المهم معرفة موعد الزراعة.

يُزرع الثوم عادةً في الخريف قبل حوالي 35-45 يومًا من الصقيع الأول. إذا لم تُزرع خلال هذه الفترة، فلن يتوفر للجذور الوقت الكافي للنمو. مع حلول الصقيع، يُفترض أن يكون طول الجذر قد بلغ 10-12 سم.

يمكن زراعة الأصناف الشتوية ابتداءً من ٢٠ سبتمبر. ويمكن زراعة الثوم الشتوي حتى منتصف أكتوبر. ينصح الخبراء بالانتظار حتى تتجمد الأرض طوال الليل وتذوب خلال النهار. لذلك، لتحديد موعد الزراعة بدقة أكبر، يُفضل مراجعة توقعات الطقس. كما يُمكنك استخدام التقويم القمري لتحديد الأيام الأنسب لهذه العملية.

من المهم معرفة موعد زراعة الثوم الشتوي، لأن الزراعة المبكرة جدًا قد تُنبت فصوصه. إذا فوّت البستاني موعد الزراعة، فلن تجد فصوصه وقتًا للتجذير وستتجمد.

يتساءل العديد من البستانيين المبتدئين: "هل يُمكنني زراعة الثوم الشتوي في الربيع؟" نعم، يُمكن ذلك. ولكن بشرط استخدام البصيلات، وليس الفصوص، كمادة للزراعة. تُزرع هذه البصيلات في أبريل. لزراعة الثوم الشتوي المُزهر في الربيع، عليّ تحضير مادة الزراعة مُسبقًا.

كما نرى، بالنسبة للحصاد المستقبلي، من المهم جدًا أن يتم زرع مادة الزراعة في الوقت المناسب.

ما هو المحصول الأفضل للزراعة بعد ذلك؟

يُعدّ تناوب المحاصيل أمرًا بالغ الأهمية، إذ يؤثر بشكل مباشر على جودة وكمية المحصول في نهاية الموسم. بعد بعض المحاصيل، ينمو الثوم بشكل ضعيف جدًا، مما يُنتج رؤوسًا معيبة. لذلك، يُزرع الثوم الشتوي في موقع كان يُزرع فيه سابقًا محاصيل ممتازة.

ينمو هذا الصنف بشكل أفضل عند زراعته في مكان تنمو فيه خضراوات سنوية ذات موسم نمو قصير (مثل الكوسا والقرع والفلفل والخيار والباذنجان). كما يمكن زراعة القرنفل بعد شجيرات التوت ومحاصيل الحبوب.

لا يُنصح بزراعة الثوم في الخريف بعد زراعة المحاصيل الجذرية، لأن المحاصيل الجذرية تُحصد لاحقًا، ومع نموها، تُستنزف التربة بشكل كبير، مما يمنعها من التعافي بشكل كافٍ بحلول الموسم التالي.

لا يُنصح بزراعة هذا الصنف في نفس المكان لمدة عامين متتاليين. يُنصح بعدم العودة إلى نفس مكان الزراعة إلا بعد مرور 3-4 سنوات.

اختيار التربة

لزراعة الثوم قبل الشتاء، لا يكفي تحديد موعد الزراعة فحسب، بل يجب أيضًا اختيار مكانها. الثوم محصول دقيق، ويفضل التربة الخصبة والخفيفة.

يجب أن يفي الموقع المختار لزراعة هذا المحصول بالمتطلبات التالية:

• أن تكون مُخصَّبة جيدًا. يجب أن تكون التربة مُغذِّية، وخفيفة، ومُتَّسعةً للهواء.
• موقع مرتفع يمنع ركود مياه الذوبان. في حال ركود المياه في المنطقة، يزداد خطر تعفن الجذور بشكل كبير، مما يؤدي إلى ظهور الأمراض والآفات. في هذه الحالة، من الضروري إنشاء أحواض مرتفعة. مع ذلك، يجب تجنب هذا الوضع.
• إضاءة الأسرة طوال اليوم تقريبًا.

لاختيار الموقع الأمثل في الربيع، عند ذوبان الثلج، عليك مراقبة حديقتك بعناية وتحديد جميع المناطق التي تتراكم فيها الرطوبة. لا يُنصح بزراعة القرنفل في هذه المناطق. في الخريف، يُنصح بتغطية الموقع المُختار بالثلج مُبكرًا لمنع تجمد مادة الزراعة. بناءً على ملاحظاتك، يُنصح بتحديد المواقع التي:

• يظل الثلج موجودًا لفترة طويلة جدًا؛
• الناس والحيوانات لا يمشون؛
• يتم تشكيل قشرة جليدية.

عند اختيار موقع زراعة الثوم الشتوي، من المهم مراعاة أن مادة الزراعة قد تتجمد في فصول الشتاء قليلة الثلوج. يحدث هذا عادةً عندما يجفّ الصقيع الشديد في أحواض الحديقة.

ولمنع تطور مثل هذا السيناريو السلبي، عليك أن تعرف كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح في الخريف.

يُفضّل أن يكون الموقع بالقرب من سياج، ويفضل أن يكون على الجانب الشمالي. بهذه الطريقة، يسمح ظل السياج للقشرة الجليدية بالبقاء على الأرض لأطول فترة ممكنة. وفي الوقت نفسه، يحمي السياج الأحواض من هبوب الثلوج.

بعد تحديد موقع زراعة الثوم الشتوي، يجب تحضيره جيدًا. فبدون تحضير جيد، يصعب جدًا الحصول على حصاد جيد.

يتطلب تحضير الأحواض حفرًا وتخصيبًا دقيقًا. يُعد الدبال سمادًا ممتازًا لهذا المحصول. كما يمكن استخدام الأسمدة المركبة. ويمكن أيضًا إضافة الأسمدة قبل الزراعة. في هذه الحالة، استخدم السوبر فوسفات (30 غ)، وملح البوتاسيوم (20 غ)، والدبال (5-6 كغ). بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بسقي المنطقة بأكملها بمحلول كبريتات النحاس بعد وضع السماد.

تُحسب كمية السماد المطلوب بناءً على خصوبة التربة في المنطقة المختارة. إذا كانت التربة تعاني من نقص حاد في الخصوبة، يُضاف دلو واحد من السماد لكل متر مربع من المساحة. تُعدّ التربة الرملية الطميية وغير الحمضية الخيار الأمثل لهذا النوع من الثوم.

يُنصح بالبدء بتجهيز موقع الزراعة في أوائل سبتمبر. بعد الانتهاء من أعمال التحضير، تُغطى الأحواض بغشاء بلاستيكي، ويُزال قبل الزراعة مباشرةً.

قواعد الزراعة والعناية

بعد أن حددنا موعد ومكان زراعة الثوم، علينا فهم عملية الزراعة نفسها. تجدر الإشارة إلى أن زراعة الثوم الشتوي في الربيع تختلف عن زراعته في الخريف نظرًا لاختلاف أنواع مواد الزراعة والتقنية المطلوبة. ينمو الثوم المزروع في الربيع من بصيلات صغيرة، وليس من فصوص. عند الزراعة في الربيع، يجب مراعاة الظروف الجوية.

في الربيع، تُشكَّل أخاديد لمادة الزراعة. تُزرع البصيلات على عمق لا يتجاوز 3 سم، مع ترك مسافة 2 سم بينها. تُترك مسافة 10 سم بين الأخاديد المتجاورة.

لفهم كيفية زراعة أنواع مختلفة من الثوم في الشتاء، عليك معرفة القواعد التالية:

• يتم زراعة المواد الزراعية في الأخاديد التي يبلغ عمقها حوالي 15-20 سم؛

• تُحافظ على المسافة بين الفصوص من ٢٠ إلى ٢٥ سم. مع العلم أن هناك معلومات تُشير إلى أن المسافة بين الفصوص الكبيرة يجب أن تكون من ١٢ إلى ١٥ سم، وبين الفصوص الصغيرة من ٨ إلى ١٠ سم؛
• يُضاف رمل خشن إلى قاع الأخدود. يجب أن يتراوح سُمك الطبقة بين 1.5 و3 سم. هذه الطبقة تحمي مادة الزراعة من التعفن.

نزرع الثوم الشتوي في هذه الأخاديد المُجهزة في الخريف. نزرع فصوص الثوم بحيث يكون الجزء السفلي منها متجهًا لأسفل. هذا يُمكّن نظام الجذر من النمو بسرعة. بمجرد تثبيت الفصوص في الأخدود، تُغطى بالتربة. الآن، أنت تعرف كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح. للحصول على محصول جيد، لا يقتصر الأمر على الزراعة الصحيحة فحسب، بل يتطلب أيضًا العناية المناسبة.

بعد الزراعة، تُغطى التربة بالغطاء العضوي. تُوضع طبقة من الخث الجاف فوق الأحواض. يمكن خلطه مع نشارة الخشب والتربة. وللحماية من البرد، يُوضع لباد السقف فوقه. يُخزن الثوم بهذه الطريقة لفصل الشتاء. بعد ذلك، يمكن العناية بالأحواض في الربيع.

ويتضمن الخطوات التالية:

• إزالة لباد التسقيف وتنظيف التربة من النشارة؛
• يجب قطع البراعم التي تظهر في نهاية يونيو. يجب ألا يزيد طولها عن 10 سم، وإلا فسيكون الرأس صغيرًا.
• عندما تظهر البراعم الأولى، تتم إضافة الأسمدة النيتروجينية (السمسم، اليوريا، فضلات الطيور) إلى التربة؛
• تتم عملية التغذية الثانية في يونيو/يوليو. يُستخدم الرماد هنا؛
• يجب أن يتم الري بكثرة خلال مرحلة النمو النشط للنبات وتكوين الرأس؛
• بعد كل ري يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة؛

كما نرى، زراعة الثوم الشتوي والعناية به أمرٌ سهل. ولذلك يُزرع في العديد من مناطق بلادنا.

أصناف شعبية من الثوم الشتوي

يوجد حاليًا عدد كبير من أنواع الثوم الشتوي. لذلك، قد يصعب على البستانيين تحديد النوع الأنسب لحديقتهم. لنلقِ نظرة على أشهر أنواع الثوم للزراعة الشتوية.

كومسوموليتس

هذا صنفٌ متوسطُ الموسم، يُنتجُ سيقانًا. يبلغُ موسمُ نموِّه حوالي ١٢٠ يومًا. مع ذلك، في المناطقِ الجنوبية، تقلُّ هذه الفترةُ إلى ١٠٠ يوم.

المزايا الرئيسية لهذا الصنف هي:

• مقاومة الصقيع؛
• طعم لذيذ حار؛
• رعاية سهلة؛
• تواضع؛
• مناعة جيدة.

يُنتج كومسوموليتس رأسًا كبيرًا مسطحًا مستديرًا. مع العناية المناسبة، يُمكن حصاد ما يصل إلى 1.2-1.4 كجم من المحصول لكل متر مربع.

بتروفسكي

صنفٌ مُزهرٌ في منتصف الموسم، متعدد الاستخدامات. تُزرع بصيلات الثوم في الخريف. يُشكّل النبات رؤوسًا مسطحة. يُغطّى الجزء العلوي من الرأس بقشور بيضاء متسخة، مُخطّطة بخطوط أرجوانية طولية. يزن كل رأس حوالي 75 غرامًا في المتوسط، ويحتوي على ثمانية فصوص. تتميز بنكهة لاذعة ولونها بني.

ومن بين مميزات هذا الصنف يجب إبراز النقاط التالية:

• ثمار مستقرة؛
• الاستخدام العالمي للثوم؛
• جودة عالية من الحصاد؛
• ذوق جيد؛
• مناعة ممتازة.

تتم زراعة بتروفسكي الآن بشكل نشط في روسيا ومولدوفا وأوكرانيا.

غريبوفسكي 60

صنف آخر ممتاز من الثوم الشتوي هو غريبوفسكي 60. يُزرع في الشتاء. يُنتج هذا الصنف ساقًا. تظهر البراعم الأولى في أوائل الربيع. يتحمل النبات الصقيع الشديد جيدًا. نكهته لاذعة. تحتوي كل بصلة على حوالي 11 فصًا.

لزراعة ثوم شتوي كبير الحجم، مهما كان نوعه، ما عليك سوى اتباع إرشادات الزراعة والعناية. حتى الهواة يستطيعون القيام بذلك بسهولة.

فيديو "زراعة الثوم الشتوي"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح في الشتاء.