لماذا وكيف يتم إزالة براعم الثوم

لماذا هذا ضروري؟

تُكوّن العديد من أصناف الثوم سيقانًا زهريّةً تقليديًا. يُطلق هذا الاسم على البراعم الخضراء التي تحمل أزهارًا في قمتها. تتطور هذه السيقان لاحقًا إلى بصيلات بذور تُستخدم عادةً للزراعة. يجب إزالة السيقان الزهرية إذا لم يكن إنتاج البذور هو الهدف من زراعة هذا المحصول.

بما أن ثوم الشتاء ينضج في منتصف الصيف، فإنه بحلول أوائل يونيو، تكون النباتات ناضجة تمامًا وتتشكل تيجانها. في هذا الوقت، تبدأ أصناف البراعم بإظهار سيقان الأزهار، وتقع سيقان الأزهار في الأعلى. تظهر السيقان عادةً في منتصف عنق البصلة، مما يسمح للمركبات النشطة بيولوجيًا بالانتقال من البصلة إلى السيقان. من المهم إزالة السيقان قبل بدء الإزهار. بمجرد تشكلها، سيُكرّس النبات طاقته لنضج البذور.

إذا لم نُزِل سيقان الثوم في الوقت المناسب، فقد نشهد تأخرًا في نمو الأبصال. ستصبح الأبصال صغيرة الحجم، وقد ينخفض ​​المحصول بمقدار الثلث.

يترك البستانيون ذوو الخبرة بعض السيقان سليمة ليتمكنوا من تقييم نضج الثوم. ويُسمح بحفر الرؤوس بعد انقسام قرون البذور.

أوقات التوقف

غالبًا ما يختلف البستانيون حول أفضل وقت لإزالة البراعم. وقد تعلم الكثيرون من التجربة أنه يجب تقليم السيقان فور ظهورها. ومع ذلك، يعتقد الخبراء أن الإزالة المبكرة لها عيب، وهو أن البراعم لا تزال تنمو وتتطور خلال هذه الفترة. وقد يلزم إعادة تقليم السيقان لاحقًا. ويفضل بعض البستانيين إزالة هذا الجزء من النبات عندما يبدأ بالتجعد. بهذه الطريقة، لا داعي لتكرار العملية حتى الحصاد.

الجانب السلبي لإزالة السيقان في هذه المرحلة هو أنها غالبًا ما تزيل كمية كبيرة من العناصر الغذائية من النبات على مدار هذه الفترة الطويلة. وهذا سيؤثر سلبًا حتمًا على حجم الأبصال ومدة نضجها. لذلك، فإن الحل الأمثل هو تحديد موعد العملية عندما يصل طول السيقان إلى 10 سم على الأقل. هذا سيمنع السيقان من النمو مجددًا، كما سيمنعها من امتصاص العناصر الغذائية من الثوم.

لا توجد مواعيد نهائية أو تواريخ محددة لقص الأشجار. يتخذ كل بستاني هذا القرار بناءً على خبرته العملية. يُفضّل البعض الانتظار حتى تنتصب البراعم، بينما يُزيلها آخرون مرتين خلال الموسم. يكمن السر في إتمام هذه العملية لضمان حصاد وفير من الثوم.

من المهم إزالة الأجزاء الزائدة من النبات بشكل صحيح. لا يُنصح بسحب الساق، فقد يؤدي ذلك إلى تمزيقها بسهولة أو إتلاف نظام جذر النبات. يعتقد بعض البستانيين أن كسر السيقان يدويًا أو نزعها من القاعدة خيار جيد. مع ذلك، ينطوي هذا أيضًا على خطر إتلاف النبات، وسيستغرق التئام مكان القطع الناتج عن نزعها وقتًا طويلاً. يُعد التقليم بمقصات التقليم أو مقصات الحديقة خيارًا أفضل، حيث يسمح لك بإزالة السيقان الطويلة والخشبية بشكل صحيح.

بالنسبة للنباتات الصغيرة، يمكنك استخدام مقص بسيط أو سكين، وهو أمر شائع في كل مطبخ. يُفضل أن يكون القطع في صباح مشمس. يجب أن يكون القطع على بُعد سنتيمتر واحد تقريبًا من القاعدة.

فوائد الثقافة

كثيرًا ما يتساءل البستانيون المبتدئون عن ضرورة إزالة سيقان الثوم. وإذا كان الأمر كذلك، فماذا يفعلون بها؟ بما أنها ليست ضرورية لنضج الأبصال، بل تُستخدم كبذور فقط، يُنصح بإزالتها. ونظرًا لاحتياجها الكبير للرطوبة، تمنع السيقان الأبصال من الحصول على "الثمار" الموجودة في التربة، والعناصر الغذائية الأساسية، والكمية اللازمة من الماء.

قطفها إجراء زراعي إلزامي. فهو يزيد إنتاج الثوم بشكل ملحوظ بنسبة تصل إلى 30-40%. كما يُسرّع نضج الأبصال، مما يُنتج بصيلات أكبر. تتردد العديد من ربات البيوت في التخلص من البراعم المكسورة. فهي تُعدّ وجبات خفيفة لذيذة، كما تُحفظ بطرق متنوعة للاستمتاع بها في الشتاء.

فيديو: "لماذا نقوم بإزالة سيقان الثوم؟"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الثوم وإزالة سيقانه.