تحضير الثوم الربيعي للزراعة الربيعية

قواعد الزراعة في الربيع

يقول مزارعي الخضروات ذوي الخبرة أن هناك قاعدتين أساسيتين فقط لزراعة الثوم في الربيع:

• لا تتعجل في الزراعة؛
• لا تتأخر عن الصعود إلى الطائرة.

قد يبدو هذا غريبًا، لكنه صحيح. الثوم محصول مقاوم للبرد ويمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة، ولكن إذا زرعته في تربة باردة، فسيتعين عليك الانتظار طويلًا حتى تنبت براعمه، والتي ستكون ضعيفة وبطيئة النمو. في الوقت نفسه، قد يؤدي تأخير زراعة الثوم إلى منع نضج الأبصال تمامًا، مما يعني أنها لن تُخزن جيدًا. عادةً ما تكون أبصال الثوم الشتوي أكبر حجمًا بكثير من الثوم الربيعي، ولكن يمكن تخزين الثوم الربيعي بنجاح لمدة عامين. الشرط الوحيد هو أن يكون الثوم ناضجًا تمامًا ويتوقف عن النمو قبل الحصاد. لذا، فإن توقيت الزراعة بالغ الأهمية.

لتحديد موعد الزراعة المناسب، عليك معرفة فصلي الصيف والخريف التقريبيين في منطقتك. أفضل وقت للزراعة هو عندما تكون التربة لا تزال تحتفظ برطوبتها الناتجة عن ذوبان ثلوج الشتاء، ولكن درجة حرارتها قد ارتفعت إلى 5-8 درجات مئوية. إذا كان شهر سبتمبر دافئًا في منطقتك ولم يبدأ الصقيع الأول إلا في النصف الثاني من أكتوبر، يمكنك التروي في الزراعة والانتظار حتى الأسبوع الثاني أو الثالث من أبريل. يمكنك ري التربة قبل زراعة الثوم المتأخر، ولكن تأكد من إتاحة وقت كافٍ لنضج المحصول.

عند تجهيز فراش لهذه الخضار الحارة، تذكر قواعد تناوب المحاصيل. لا يُزرع بعد البصل أو الخيار أو الجزر، ولا يُزرع الثوم في نفس المكان إلا بعد ثلاث سنوات. يُفضل أن تكون الأرض قد زرعت سابقًا الملفوف والقرنبيط والكرنب الأبيض والبازلاء والفاصوليا.

للزراعة الربيعية، وخاصةً المبكرة منها، يُجهّز الموقع في الخريف. يُحفر، ويُزال جذور الأعشاب المعمرة، ويُضاف الدبال أو السماد العضوي، والسوبر فوسفات، وسماد البوتاسيوم. يُفضّل الثوم التربة المغذية، والمُنفِّذة للهواء، وغير الحمضية. لذلك، لا يزال هناك وقت لتعديل بنية التربة وحموضتها في الخريف. يُضاف الرمل ورماد الخشب إلى التربة الطينية الثقيلة، بينما يُضاف الجير أو دقيق الدولوميت إلى التربة شديدة الحموضة.

معالجة القرنفل قبل الزراعة

يتطلب الثوم الشتوي والربيعي معالجةً مسبقة قبل الزراعة. ومع ذلك، قبل زراعة الثوم الربيعي، يجب تقسيم جميع مواد الزراعة إلى طبقات. للقيام بذلك، أخرجه من المخزن مسبقًا، وافحصه سريعًا دون تفكيك الرؤوس، ثم ضعه لمدة شهر في مكان يحافظ على درجة حرارة ثابتة بين 3 و6 درجات مئوية. الرف السفلي للثلاجة مثالي لهذا الغرض.

هذا التبريد لمدة 3-4 أسابيع سيُسرّع عملية النمو. بعد التقسيم الطبقي، سيبدأ الثوم بالنمو أسرع، بمجرد توفر الظروف المناسبة. علاوة على ذلك، سيتوقف نموه بالتأكيد في أغسطس. بدون التقسيم الطبقي، قد يتحول الثوم إلى اللون الأخضر مع حلول الخريف، وينمو حتى الصقيع، لكن البصلة ستستمر في النمو، مما يعني أنها لن تنضج. هذا الثوم لا يصمد جيدًا خلال الشتاء، ناهيك عن عامين.

تُخرج مادة الزراعة من الثلاجة قبل يوم من الزراعة. تُفصل إلى فصوص وتُفحص بعناية، مع التخلص من أي عينة بها أدنى أثر للتعفن أو العفن. علاوة على ذلك، إذا وُجد فص ثوم متعفن، فيجب التخلص من الرأس بالكامل. تتميز مادة الزراعة الجيدة بقاعدة رمادية متساوية اللون وفصوص سليمة ولحمة وغير مجففة. لا حاجة لتقشير الفصوص؛ فهذا يوفر حماية إضافية بعد زراعة الثوم في الأرض.

من الضروري فرز الفصوص حسب الحجم. يضمن استخدام مواد زراعة متقاربة الحجم إنباتًا متساويًا، ما يعني أن هذه الزراعات لن تُظلل بعضها البعض. ازرع موادًا متماثلة الحجم في حوض واحد. الفصوص الخارجية فقط من الثوم الربيعي هي المناسبة لزراعة الرؤوس.

لاحظ الجميع أن رؤوسه تتكون من عدة طبقات من القرنفل، على عكس الملفوف الشتوي. لذلك، يُنصح باختيار القرنفل الذي يُشكل الدائرة الخارجية فقط. أما القرنفل الداخلي الأصغر، فيمكن أكله أو زراعته كخضروات. أما بالنسبة للخضروات، فيجب زراعتها بشكل منفصل.

يجب معالجة فصوص الثوم المختارة ببرمنجنات البوتاسيوم. للقيام بذلك، انقع الثوم في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم واتركه طوال الليل، أو حتى ليوم كامل. يفضل بعض البستانيين نقعه في محلول كبريتات النحاس، بينما ينقعه آخرون بالتناوب في أحد المحلولين، ثم الآخر، لفترات قصيرة. قبل الزراعة مباشرة، أخرج فصوص الثوم من محلول برمنجنات البوتاسيوم (أو كبريتات النحاس) وانقعها لبضع دقائق في ماء مالح. للقيام بذلك، أذب ملعقة كبيرة من ملح الطعام في ثلاثة لترات من الماء الدافئ.

هذه هي الخطوات المتبعة قبل زراعة الثوم الربيعي. يمكنك ببساطة تفكيك الرؤوس ووضع الفصوص المجففة في التربة دون أي معالجة مسبقة. مع ذلك، يزيد هذا من خطر إصابة الثوم بأمراض مختلفة، وخاصةً الفطرية؛ حتى أن بعض الآفات تميل إلى إصابة بصيلات الثوم. لذلك، يفضل معظم البستانيين الاستعداد جيدًا قبل الزراعة بدلًا من القلق بشأن حفظ المحصول لاحقًا.

إعداد التربة

ينمو الثوم بشكل أفضل في التربة الطميية الخصبة التي تسمح بوصول الهواء إلى الجذور، ولا تحتفظ بالماء الزائد، ولا تجف بسرعة، إذ يزدهر الثوم في الرطوبة. إذا كانت التربة مناسبة، يسهل تحضيرها (تنظيفها، وحرثها، وتسميدها) في الخريف. ثم، في الربيع، كل ما عليك فعله هو فك التربة الرطبة الناتجة عن ذوبان الجليد والبدء في الزراعة.

لكن ليس كل الناس محظوظين بتربة جيدة كهذه، لذا يضطر أصحاب التربة الثقيلة (أو الرملية جدًا) إلى رعاية نباتاتهم بأنفسهم. جذور الثوم ليست طويلة جدًا، لذلك في المناطق غير المناسبة، ينشئ البستانيون أحواضًا مرتفعة، ويجلبون أو يشترون تربة متخصصة، وسمادًا دوديًا، وجميع الأسمدة اللازمة. مع ذلك، يمكنك تحضير التربة دون إنفاق مبالغ إضافية؛ ما عليك سوى العناية بها مسبقًا.

عادةً ما يُحضّر البستانيون سمادهم بأنفسهم، نظرًا لإنتاج نفايات النباتات سنويًا. إذا توفر لديك روث الدجاج، أو الأبقار، أو حتى روث الخيول، فستنمو الخضراوات بشكل رائع. يمكنك أيضًا تجهيز فراش مناسب جدًا للثوم بتغطية المنطقة المختارة بالعشب المقصوص أو الأعشاب الضارة. غطِّها بالتربة والسماد والجفت والرمل، واسقها بمنقوع الخطمي إذا لزم الأمر. بحلول الربيع، ستحصل على فراش جميل يسخن بشكل أسرع ويحافظ على حرارته بشكل أفضل، مما يُسرّع نمو الخضراوات.

في الربيع، تُضاف الأسمدة النيتروجينية عند الحاجة. وتشمل هذه الأسمدة الدبال، والسماد العضوي، واليوريا، ورماد الخشب، والتي تُضاف عادةً بالتزامن مع الزراعة. إذا جفت التربة، اسقِ الأخاديد أو الثقوب. يسقي الكثيرون التربة بالماء المالح أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

الزراعة في الأرض

في الأحواض المُجهزة، اصنع أخاديدًا بفاصل 15-20 سم. يُمكن رشّ قاعها برماد الخشب. إذا جفت التربة، اسقِ الأخاديد واتركها تتشرب الماء. بعد ذلك، ازرع فصوصًا كبيرة كل 10-15 سم، بحيث لا يزيد ارتفاعها عن 2.5 ضعف ارتفاع القرنفل، وغطّها بالتربة، ثم دكّ التربة برفق بيديك أو بأداة حتى لا تُضغط الفصوص في التربة، بل تُضغط بقوة.

إذا وُضعت مواد الزراعة في حفر، يُمكن، حسب نوعية التربة، جعلها واسعة (يصل عمقها إلى ٢٥ سم وعرضها إلى ١٠ سم) أو فقط بعمق الزراعة. تُملأ الحفر العميقة بتربة خصبة مُجهزة. عند الحاجة، يُضاف الماء إلى الحفر، ويُضاف رماد الخشب، ثم تُزرع الفصوص وتُغطى بالتربة. يجب أن تكون التربة رخوة عند الزراعة وخالية من الكتل أو الحجارة الكبيرة. كما يجب الضغط عليها برفق دون إزعاج الثوم.

يُفضّل زراعة فصوص القرنفل مختلفة الأحجام في أحواض منفصلة. يُمكن تقريب المسافة بين الفصوص الصغيرة، وتُزرع الفصوص المزروعة للنباتات الخضراء جنبًا إلى جنب. ترك مسافة كبيرة بين النباتات يُسرّع جفاف التربة ويُشجّع نمو الأعشاب الضارة، ولكن لا يجب وضعها بطريقة تتداخل مع بعضها؛ فالاعتدال هو الأساس.

بعد الزراعة، يُنصح بتغطية التربة بنشارة الخشب أو التبن. هذا يُحافظ على دفء التربة ورطوبتها، ويُجنّبها إزعاج المزروعات بالري والفك، ويُجنّبها نمو الأعشاب الضارة.

العناية بعد الزراعة

إذا تم تحضير الشتلات وزراعتها بشكل صحيح، ولم يُحدث الطقس أي مفاجآت غير سارة، فمن المتوقع أن تزدهر الأحواض بشكل جيد خلال أسبوعين. يُعتقد عمومًا أن ظهور الشتلات هو الوقت المناسب لتسميد الأحواض بأسمدة تحتوي على النيتروجين، مثل محلول روث الدجاج. يُحدد كل صاحب منزل مدى ملاءمة التسميد بناءً على درجة تحضير التربة قبل الزراعة وخصوبتها.

على أي حال، يستجيب الثوم جيدًا للأسمدة العضوية. تذكر فقط أن النيتروجين يحفز نمو الأوراق، لذا يُنصح بالتسميد بالنيتروجين حتى منتصف الصيف فقط؛ والأفضل التوقف عن التسميد بنهاية يونيو.

عند رعاية الثوم، يجب على البستاني إزالة الأعشاب الضارة، ومراقبة رطوبة التربة، والتسميد، وفحص الأمراض الفطرية أو الفيروسية من أجل اتخاذ الإجراءات في الوقت المناسب للقضاء عليها.

عادةً ما يكون الصيف حارًا وجافًا، مما يتطلب ريًا منتظمًا للأحواض. يتم ذلك مساءً، وفي اليوم التالي، تُرخى التربة لمنع تكون القشور والأعشاب الضارة. يُوقف الري عندما تصل الرؤوس إلى أقصى حجم لها؛ فالرطوبة الزائدة بعد ذلك قد تمنعها من النضج أو حتى تُسبب تعفنها. عادةً ما يُوقف الري في أغسطس، لكن التوقيت الدقيق يختلف باختلاف المنطقة.

تُضاف الأسمدة بالتزامن مع الري أو تُوزع بين النباتات. يُضاف النيتروجين حتى نهاية يونيو، ثم يُضاف الفوسفور والبوتاسيوم فقط. تجنب الإفراط في التسميد، فقد يتراكم السماد الزائد في الأبصال ويصل إلى طاولاتنا. إذا تم تحضير التربة جيدًا قبل الزراعة، فقد لا تكون هناك حاجة للأسمدة إطلاقًا، أو قد تحتاجها بكميات قليلة فقط.

إذا سمح الطقس، فلا تحصد الثوم فورًا بمجرد أن تبدأ أوراقه بالاصفرار وسقوطها على الأرض. بحلول سبتمبر، يكون الثوم قد نضج ولن ينمو أكثر، ولكن إذا بقي في الأرض حتى منتصف أكتوبر (أو على الأقل أوائل أكتوبر)، فسيكون الحصاد أفضل. فقط تأكد من عدم تجمده في الأرض.

يُفضّل حصاد الثوم في يوم بارد وجاف. يُزال الثوم من التربة يدويًا أو بأداة (مجرفة أو مذراة)، ويُترك مباشرةً في أحواض الحديقة ليجف، ثم يُنظّف من التربة ويُعلّق أو يُفرش ليجف قبل التخزين.

فيديو: تحضير الثوم الربيعي للزراعة

سوف يوضح لك هذا الفيديو كيفية تحضير الثوم الربيعي بشكل صحيح للزراعة في الربيع.