كل شيء عن زراعة التوت الأسود الخالي من الأشواك ذو الثمار الكبيرة في حديقتك

تاريخ تربية التوت الأسود الخالي من الشوك

بدأ تاريخ صنف توت العليق الأسود "ثورنفري" كبير الثمار من ماريلاند عام ١٩٦٦. قام المُربّي الأمريكي الدكتور سكوت بتهجين أصناف "إلدورادو" و"برايند" و"ميرتون ثورنليس". السمة المميزة لهذا الهجين الناتج عن هذه التجربة التهجينية هي خلوّه من الأشواك. ومن هنا جاء اسم هذا الصنف. تُرجمت كلمة "thorn-free" من الإنجليزية إلى "بلا أشواك".

وصف وخصائص الصنف

في عام ٢٠٠٦، أُدرج توت العليق الشوكي في السجل الوطني للاتحاد الروسي. يُنصح بزراعته في جميع المناطق المناخية. ومع ذلك، وكما يُشير البستانيون أنفسهم، فإن انخفاض مقاومته للبرد في الشتاء يجعله غير مناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد والقاسي.

صورة نباتية لشجيرة

التوت الأسود الخالي من الأشواك شجيرة شبه منبطحة ذات براعم قوية ونشطة. يصل طول أغصانها إلى 5 أمتار كحد أقصى، لذا تتطلب الشجيرة تقليمًا. وإلا، سيؤدي نمو البراعم القوية إلى قلة الثمار.

لحاء الأغصان الصغيرة أخضر، بينما الأغصان الناضجة بنفسجية كرزية. يتميز هذا الصنف بأوراق كبيرة خضراء داكنة. أوراقه معقدة الشكل، ثلاثية أو خماسيّة الفصوص.

أثناء الإزهار، تُغطى الشجيرة بأزهار وردية كبيرة. يبلغ متوسط ​​قطر الزهرة 3-3.5 سم. وحسب وصف الصنف، يُزهر في يونيو.

وصف وطعم التوت

تتميز ثمارها الخالية من الأشواك بشكلها البيضاوي المثالي. يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 5 غرامات. تتميز الثمار بزغب خفيف ووجود ثمار دُروب. عند نضجها، تكون الثمار سوداء اللون غنية ذات لمعان مميز. مع نضج الثمار، تفقد صلابتها. لذلك، يُنصح بالحصاد في مرحلة النضج التقني.

يتغير طعم توت العليق الأسود "ثورنفيري" مع نضجه: من لاذع وحامض إلى حلو وحامض، ثم حلو بشكل لاذع عند نضجه الزائد. يتميز برائحة توت أسود زكية.

تطبيق التوت

يمكن تناول توت العليق الأسود الخالي من الأشواك طازجًا. يُزرع تجاريًا للحلويات والمربى. كما يمكن تجميده للحفاظ على نكهته وخصائصه الغذائية.

فترة الإثمار والعائد

يُحدَّد موعد النضج والإثمار بناءً على الظروف الجوية وموقع الزراعة. ثورنفري صنفٌ متأخر النضج. يبدأ موسم الحصاد في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر.

في الوقت نفسه، يتميز هذا النوع بإنتاجية عالية جدًا من الثمار والتوت. مع مناخ محلي مناسب ورعاية مناسبة، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 20 كجم من الثمار العصير.

مميزات وعيوب الصنف

إذن، ما هي مزايا وعيوب صنف ثورنفري؟ لنكتشف ذلك.

فيديو: زراعة التوت الأسود الخالي من الأشواك

يقدم هذا الفيديو القواعد الأساسية لزراعة ورعاية محاصيل الفاكهة والتوت.

إرشادات زراعة ورعاية التوت الأسود الخالي من الأشواك

من خلال اتباع عدد من الممارسات الزراعية البسيطة، والتي سنناقشها أدناه، فإن شجرة العليق الخالية من الأشواك سوف تسعدك بإثمار مستقر ووفيرة.

الأطر الزمنية الموصى بها

تختلف مواعيد الزراعة باختلاف منطقة الزراعة. على سبيل المثال، في شمال البلاد، تُزرع شجيرات العليق الصغيرة في الربيع فقط. الزراعة في الخريف تنطوي على خطر كبير من التجمد. أما في المناطق الجنوبية، فيُفضل الزراعة في الخريف، لأن حرارة شمس الصيف تؤثر سلبًا على نمو الشتلات وتطورها.

الموقع والإضاءة والتربة

تتمتع شجيرة العليق بأشعة الشمس المباشرة. مع ذلك، يُفضل في المناطق الجنوبية اختيار موقع ذي ظل جزئي عند الظهيرة، لأن أشعة الشمس القوية قد تُسبب حروقًا شمسية. كما يجب حماية شجيرة العليق من الرياح والتيارات الهوائية.

يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر ونصف إلى مترين تحت سطح الأرض. تُعدّ التربة الخفيفة والفضفاضة والخصبة مناسبة لزراعة التوت الأسود. ينمو النبات في التربة الطينية والتربة السوداء (التشرنوزيم) ذات الرقم الهيدروجيني (pH) الحمضي أو المتعادل قليلاً.

اختيار وتحضير الشتلات

مادة زراعة عالية الجودة تتميز بمظهر صحي ونضر. البراعم صلبة وناعمة، خضراء أو بنية كرزية، وخالية من التلف الميكانيكي. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا جيدًا.

قبل الزراعة في الأرض المفتوحة، تُنقع جذور الشتلات في المحفز الحيوي للنمو "كورنيفين". هذا يعزز التجذير السريع.

أنماط الزراعة

يمكن زراعة الشتلات على شكل شرائح أو شجيرات. الخيار الأخير أنسب للحدائق الصغيرة والمزارع الصغيرة. تُزرع عدة شتلات ذات معدل نمو منخفض في حفرة زراعة واحدة.

تُستخدم طريقة زراعة الشريط في عمليات البستنة الكبيرة. تُزرع الشتلات ذات معدل تكوين البراعم المرتفع في خنادق بعمق وعرض 50 سم على الأقل. تتراوح المسافة بين الصفوف بين 1.8 و2 متر، وبين النباتات بين 30 و50 سم.

الرعاية اللاحقة للثقافة

خلال موسم النمو، يُروى التوت الأسود مرتين كل 7-10 أيام. يُسكب حوالي 5 لترات من الماء المستقر بدرجة حرارة الغرفة تحت كل شجيرة. بعد الحصاد، يُوقف الري تمامًا.

يمكن أن تساعد مغذيات التربة على زيادة الإثمار والإنتاجية. يمكن استخدام جدول التسميد التالي لتوت العليق الأسود الخالي من الأشواك:

• أوائل الربيع – محلول نترات الأمونيوم (20-30 جرام لكل متر مربع)؛
• بداية الإزهار – أحادي فوسفات البوتاسيوم (10-20 جرام لكل متر مربع)؛
• فترات تكوين المبايض ونمو الثمار – الأسمدة العضوية السائلة (يلزم 1 لتر من الخطمية في حاوية PET لكل 1 متر مربع) ؛
• في الخريف – السوبر فوسفات (30-40 جرام لكل متر مربع).

تقليم الشجيرات

في كل ربيع، تخضع الشجيرة لتقليم صحي ومُجدد. تُزال الفروع القديمة والمكسورة والمتجمدة من الجذور، ويُحتفظ بخمسة إلى ستة من أقوى البراعم التي نجت من الشتاء.

أغصان التوت البري الخالية من الأشواك، والتي تميل إلى النمو بقوة، تُقرص للخلف في مرحلة النمو عندما يصل طولها إلى ٢٠-٣٠ سم. ولإضفاء مظهر أكثر أناقة على الشجيرة، يمكن تثبيت بعض البراعم على تعريشة.

إن تشكيل الشجيرة عملية إشكالية للغاية، لأن السيقان السميكة والمرنة لا تريد أن تأخذ شكلًا "اصطناعيًا".

الاستعداد لفصل الشتاء

براعم التوت الأسود القوية والمرنة لا تنحني بسهولة على الأرض، لذا فإن الشجيرة محمية بشكل عمودي. يُستخدم إطار خشبي وألياف زراعية كثيفة كغطاء واقي.

لعزل النبات، يمكنك استخدام الأوراق المتساقطة الجافة وأغصان الصنوبر، والتي تملأها بإطار تغطية.

الحماية من الأمراض والآفات

يتمتع نبات ثورنفري بمقاومة قوية لمعظم أنواع العدوى الفطرية والفيروسية والبكتيرية. في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة، قد يصبح النبات عرضة للعفن الرمادي. تُستخدم مبيدات الفطريات مثل فوندازول وبايلتون وستروبي لعلاج هذا المحصول.

هذا الصنف مقاوم لآفات الآفات. للوقاية منها، يُرشّ الشجيرة دوريًا بمحلول بوردو 3% أو كبريتات النحاس.

آراء المقيمين في الصيف

يُناسب التوت الأسود الخالي من الأشواك الزراعة في المناطق ذات المناخ الدافئ والمعتدل. أما زراعته في المناطق الوسطى والشمالية فتتطلب وقتًا واهتمامًا أكبر من البستانيين.