27 من أشهر النباتات ذات التوت الأحمر: الأسماء والأوصاف والصور

ما هي فوائد التوت الأحمر؟

في علم النبات، التوت فاكهة ذات لبٍّ كثير العصارة وقشرة رقيقة. تنمو أساسًا على الشجيرات والنباتات العشبية، وبصورة أقل شيوعًا على الأشجار. قد تكون الثمار سوداء، صفراء، برتقالية، بيضاء، زرقاء، حمراء، إلخ. ويعتمد لون القشرة على نوع النبات والصنف.

يحتوي التوت على البكتين، ومضادات الأكسدة، والأحماض العضوية، والفيتامينات، والمعادن الأساسية لجسم الإنسان. علاوة على ذلك، غالبًا ما يحتوي التوت على سعرات حرارية سلبية، مما يجعله إضافة آمنة لنظامك الغذائي اليومي عند محاولة إنقاص الوزن. يؤكد العلماء أن الفواكه الحمراء مفيدة للصحة. فمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن يقوي جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى والفيروسات، ويعيد وظائف الأعضاء والأجهزة الداخلية إلى طبيعتها.

فيديو: "التوت الأحمر وفوائده"

يقدم هذا الفيديو بعض محاصيل الفاكهة والتوت المفيدة لجسم الإنسان.

قائمة التوت البري الصحي

عُرفت قيمة التوت البري وفوائده منذ زمن طويل، حتى أنه يُستخدم في الطب التقليدي وعلم الصيدلة الحديث. يتوفر التوت البري بألوان الأسود والأزرق والأزرق الفاتح والأخضر والأحمر، وتُعتبر هذه الأخيرة أغنى أنواع التوت بمضادات الأكسدة.

الفراولة

إن محصول الفراولة العشبي يحب ضوء الشمس ولا يحتاج إلى ظروف نمو خاصة.

تحتوي الفراولة على فيتامينات ومعادن متنوعة، مما يجعلها تُستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والأدوية. وقد ثَبُتَت فوائدها في علاج فقر الدم علميًا.

الويبرنوم

ثمارها الصغيرة، ذات القشرة الحمراء الرقيقة، لها نكهة لاذعة خفيفة ومرارة خفيفة. تُستخدم بكثرة في الطب الشعبي للوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية وعلاجها. عصير الويبرنوم الطازج مفيد لالتهاب الحلق وقرحة الأمعاء والمعدة.

كوتونيستر

السفرجل شجيرة دائمة الخضرة أو نفضية تُستخدم على نطاق واسع في تصميم المناظر الطبيعية والبستنة المنزلية. معظم أصنافها وأصنافها مقاومة للجفاف والصقيع، ولا تحتاج إلى رعاية جيدة من حيث التربة والإضاءة.

تشمل الأنواع والأصناف ذات الثمار الحمراء الشائعة من نبات القطنية في البستنة Dammer وAlaunsky والشائعة ومتعددة الأزهار.

كراسنيك

تفضل شجيرات الرودودندرون الأحمر المناطق المستنقعية والغابات المتساقطة الأوراق وشجر التنوب والصنوبر، حيث ينمو الكثير من الطحالب.

يتميز التوت الأحمر اللامع والزاهٍ بطعم حلو-حامض مميز. رائحته مميزة. ونظرًا لرائحته الكريهة، نادرًا ما يُؤكل كراسنيكي طازجًا. يُنصح بتناول عصيره المخفف بالماء والعسل لضبط ضغط الدم وإزالة المواد الضارة من الجسم.

شيزاندرا

تتميز شيزاندرا بثمارها الكروية ذات رائحة الليمون المميزة. إلا أن طعمها غير مستساغ: حامض ومُر. يمكن استخدامها في الطهي لتحضير مشروبات متنوعة، بما في ذلك النبيذ المنزلي.

روان

يُقدَّر روان الأحمر لخصائصه التجميلية وفوائده. غنيٌّ بمبيدات الفيتونسيدات، ويمكن استخدام ثماره لموازنة الهرمونات وتقوية الجهاز العصبي. كما يُستخدم غالبًا كمُسكِّن للنزيف، ومُدرٍّ للعرق، ومُليِّن.

الطقسوس

يتميز صنوبر الطقسوس ببطء نموه. ولذلك، يُستخدم غالبًا في تشييد التحوطات ومنحوتات المناظر الطبيعية في ساحات المدن والحدائق. وخلال موسم الإثمار، تظهر ثمار صغيرة برتقالية-حمراء على أغصان الشجرة.

ثمر الورد

فوائد ثمر الورد لا حصر لها. فهو غني بالفيتامينات والمعادن والعفص والأحماض العضوية والمبيدات النباتية والزيوت العطرية، ويُستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والطب المبني على الأدلة. يُقوي مشروبه ومغليه الجسم، ويساعد في مكافحة أعراض نقص الفيتامينات، والوقاية من فقر الدم، وأمراض الكبد والكلى والمسالك البولية.

التوت الشمالي

يعتقد الكثيرون خطأً أن معظم أنواع وأصناف الفاكهة والتوت لا تُزرع إلا في المناطق ذات المناخ الدافئ. نقدم لكم بعضًا من أشهر أنواع التوت الشمالي.

توت بري

وفقاً للعلماء، يُعد التوت البري من أكثر أنواع التوت احتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة. هذا التوت الأحمر الزاهي غني بفيتامينات أ، ج، ك، ب، ب1، ب2، ب3، ب6، وب9. ويُستخدم لعلاج ضعف الأداء البدني والعقلي، كما يدعم جهاز المناعة، ويزيد من مقاومته، ويكافح بفعالية العديد من الأمراض الفيروسية والمعدية.

يعتبر التوت البري علاجًا شعبيًا فعالًا يستخدم لمنع ظهور وانتشار الخلايا السرطانية.

التوت الحجري

يُنصح بتناول التوت الشبيه بتوت العليق، المعروف باسم توت السحاب، للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة وعلاجها. كما أنه يُساعد في علاج فقر الدم والصداع النصفي ونقص الفيتامينات. ويُستخدم توت السحاب على نطاق واسع في الطبخ لصنع وتزيين الحلويات.

التوت السحابي

قليلٌ من الناس يعلمون أن التوت السحابي يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتاميني أ و ج. هذا التوت الصغير ذو اللون الأحمر والأصفر أصحّ بكثيرٍ من الجزر والليمون والبرتقال. يتميز التوت السحابي بخصائصٍ مُساعدةٍ على التئام الجروح، ومُجدِّدةٍ، ومُطهِّرةٍ، ومضادةٍ للالتهابات. كما يُحارب نمو الخلايا السرطانية بفعالية، وله تأثيرٌ مُفيدٌ على الجهاز القلبي الوعائي.

محاصيل الفاكهة والتوت الجنوبية

تتميز المناطق الجنوبية بثراءٍ كبيرٍ في تنوع محاصيل الفاكهة والتوت. ومن أكثر النباتات ذات الثمار الحمراء شيوعًا في الجنوب:

بطيخ

البطيخ هو أكبر أنواع التوت، ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات أ، ج، هـ، ب، ب، ب1، ب2، بالإضافة إلى المعادن والعناصر الغذائية الأخرى. إلا أن القيمة الحرارية للمنتج لا تتجاوز 38 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يُعزز هذا المُدِر للبول التخلص السريع من السوائل والفضلات والسموم من الجسم. ويُكافح بفعالية فقر الدم وعيوب القلب، كما يُعيد الوظيفة الإنجابية لدى الرجال.

البرباريس

يتميز نبات البرباريس ببساطته من حيث المناخ والتربة، ويُستخدم غالبًا في تنسيق الحدائق المحيطة بالمنازل والحدائق. تُزرع شجيراته كتحوطات وحدود.

تحتوي ثمار البرباريس الحمراء المستطيلة على كربوهيدرات مفيدة وفيتامينات وعناصر غذائية دقيقة وكبيرة متنوعة. يتميز البرباريس بخصائص مُرقئة، ومُطهرة، ومضادة للالتهابات، ومضادة للتشنجات، وخافضة للحرارة، ومضادة للأورام.

غومي

شجيرة فاكهة وتوت الغومي نباتٌ طويل القامة، يبلغ متوسط ​​ارتفاعه مترين. خلال موسم الإثمار، تُغطى الشجيرة بثمار حمراء مستطيلة الشكل. تُستخدم ثمارها الحلوة والحامضة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي وعلاجها.

إيرجا

تُستخدم ثمار التوت الأحمر الأرجواني الصغيرة على نطاق واسع في الطبخ، لتحضير الحلويات والمشروبات الكحولية. كما يُوصي مُمارسو الطب التقليدي بعصير التوت لعلاج أمراض الحلق، والوقاية من النوبات القلبية، والوقاية من نقص الفيتامينات.

غالبًا ما يتم زراعة شتلات التوت البري على طول الأسوار والتحوطات لتشكيل تحوطات جميلة.

المحاصيل البستانية

لن تكتمل قائمتنا إلا بأصناف الحدائق. لنلقِ نظرة على أشهر محاصيل التوت الأحمر في البستنة.

الزعرور

فوائد الزعرور لا تُقدر بثمن في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. يُستخدم ثمار الزعرور في الطب الشعبي والطب المبني على الأدلة. يُعدّ هذا النبات فعالاً في علاج ارتفاع ضغط الدم، وتسرع القلب، والذبحة الصدرية، وعدم انتظام ضربات القلب، وتصلب الشرايين.

يُستخدم التوت الأحمر أيضًا في الطبخ ومستحضرات التجميل المنزلية. وتُستخدم شجيراته الجميلة في تنسيق الحدائق.

العنب

العنب الأحمر مضاد أكسدة طبيعي فعال. هذا النبات غني بفيتامينات أ، ج، هـ، ب، ك، بالإضافة إلى معادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك وغيرها. كما يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات والبكتيريا.

يتم استخدام العنب في صناعة الزبيب والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية، بما في ذلك النبيذ العطري محلي الصنع.

الكرز

يُعد الكرز من أشهر محاصيل الفاكهة والتوت في البستنة. يتميز هذا النبات بمقاومته للظروف الجوية القاسية وسهولة العناية به، ويمكن العثور عليه في كل حديقة تقريبًا.

يُستخدم الكرز على نطاق واسع في تحضير الحلويات والمشروبات والصلصات، وحتى التتبيلات. كما أنه شائع الاستخدام في الطب الشعبي لتطبيع الجهاز الهضمي وتحسين الدورة الدموية.

قرانيا

ثمار القرانيا، ذات الشكل الكمثري الطويل، تحتوي على كميات كبيرة من الجلوكوز والفركتوز والأحماض العضوية. تُستخدم مشروبات القرانيا ومشروباتها لعلاج أمراض الفم، واضطرابات الجهاز الهضمي، وقصور الأوردة، وتورم الأطراف السفلية.

الفراولة

الفراولة اللذيذة والعطرية تُعدّ من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. تُستخدم في الطبخ وصناعة الحلويات. كما تُساعد هذه التوتات العصيريّة على مكافحة نقص الفيتامينات في فصل الربيع واضطرابات الجهاز العصبي. يُنصح بتناول منقوع أوراق الفراولة لعلاج التهاب الحلق والتهاب الحنجرة والبلعوم.

توت العُليق

بفضل غناه بالأحماض العضوية، يُحسّن توت العليق عملية الهضم، ويُكافح بفعالية التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة، ويُقوي جهاز المناعة. في الطب البديل، لا يقتصر استخدام التوت على أوراقه فحسب.

زبيب

يتميز الكشمش الأحمر بقيمته الغذائية العالية لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، مما يمنع تكوين وتطور الخلايا السرطانية. تتميز ثمار الكشمش الأحمر الصغيرة بخصائص مدرة للصفراء، ومدرة للبول، وقابضة. يُنصح باستخدام هذا المنتج لعلاج الحمى وغيرها من الحالات الصحية.

النباتات السامة ذات الثمار الحمراء

ليست كل أنواع التوت التي تنمو على الأشجار أو الشجيرات صالحة للأكل. بعض المحاصيل تُشكل تهديدًا خطيرًا على البشر.

لحاء الذئب

ينتشر نبات الدافني القاتل على نطاق واسع في المناطق الوسطى من روسيا. تحتوي ثماره الحمراء الزاهية والعصيرة على مواد سامة ضارة بالإنسان. قد يُسبب تناوله حروقًا في الأغشية المخاطية واضطرابًا في المعدة. كما قد يُسبب ملامسته الخارجية بثورًا وطفحًا جلديًا حادًا.

التوت الذئبي

توت الذئب نباتات ثمارها سامة للإنسان. من بين ممثلي هذه المجموعة: الكوهوش الأسود، والبلسان الأحمر، وتوت الذئب، والتوت الثلجي الأبيض، وغيرها. لا يُنصح بتناول ثمار هذه النباتات لأنها مُهيجة وسامة للإنسان.

فوائد التوت الأحمر لا تُقدر بثمن، إذ يُمكن استخدامه في الطبخ، وصناعة الحلويات، وعلم التغذية، والتجميل، والطب التقليدي. مع ذلك، تذكّر تناوله باعتدال، فزيادة الفيتامينات والمعادن لا تقلّ خطورةً على الإنسان.