أسرار زراعة ورعاية صنف التوت الأسود عالي الإنتاجية Black Satin

تاريخ تربية التوت الأسود الساتان

طُوِّر توت بلاك ساتين على يد المُربّي الأمريكي الدكتور سكوت عام ١٩٧٤. وشملت تجربة التهجين صنفَي دارو وثورنفيري الواعدين. وقد سُمِّي هذا التوت المُهجَّن باسم "بلاك ساتين" الجميل، أي "الحرير الأسود". وكما يوحي الاسم، يتميز هذا الصنف بلون توته الأسود الداكن ولحمه الناعم والحريري.

وصف الصنف والخصائص

بعد حصوله على اعتراف رسمي، انتشر هذا المحصول من الفاكهة والتوت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ما الذي يميز توت بلاك ساتين؟

وصف محاصيل التوت

شجرة الساتان الأسود شجرة فاكهة وتوت قوية. مع العناية المناسبة والمناخ المحلي الملائم، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة الناضجة إلى 5-7 أمتار. في السنوات القليلة الأولى، تنمو البراعم عموديًا، ثم يصبح نمو الفروع أفقيًا.

لا يمتلك النبات براعم جذرية تقريبًا. ومن السمات المميزة لهذا الصنف أيضًا غياب الأشواك عن أغصانه. تتميز البراعم والأوراق الصغيرة بلونها الأخضر الزمردي المميز. أما نصل الورقة فهو ثلاثي الأوراق.

ثماره مستديرة الشكل ومستطيلة. يتراوح وزن الثمرة الناضجة بين 3 و8 غرامات. عند النضج، تكون سوداء داكنة ذات لمعان مميز. من عيوب هذا الصنف البسيطة صعوبة فصل الثمار الناضجة عن الساق.

فترة الإزهار ووقت النضج

يزهر النبات من منتصف يونيو إلى أغسطس. أزهاره صغيرة، وردية اللون، بنفسجية. بعد بضعة أيام، تتحول بتلاته إلى اللون الوردي الباهت.

ينضج هذا الصنف على مدى فترة طويلة، من أوائل أغسطس إلى الأيام العشرة الأولى من أكتوبر. ووفقًا للبستانيين ذوي الخبرة، ينضج بلاك ساتين قبل صنفه الأم، ثورنفيري، بـ 10-15 يومًا.

فترات الإثمار ومؤشرات الغلة

يبدأ بإثماره مبكرًا، في السنة الثانية من زراعته في موقعه الدائم. وفي السنوات التالية، يُثمر باستمرار وبقوة.

من مزايا هذا الصنف أيضًا غناه الوفير. تُنتج شجيرة ناضجة واحدة حوالي 25 كجم من الثمار العصير والعطرية.

ننصح بحصاد التوت الأسود عند نضجه تقنيًا، وإلا سيصبح طريًا جدًا.

تذوق التوت واستخدامه

يتميز التوت بنكهة حلوة لاذعة ورائحة منعشة لطيفة. يُعد بلاك ساتين صنفًا متعدد الاستخدامات. يُمكن تناول ثماره الطازجة أو استخدامها في تحضير مشروبات وحلويات متنوعة.

هذا المحصول غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والألياف والعفص والأحماض العضوية. يُستخدم لتقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض الفيروسية ونزلات البرد.

مميزات وعيوب الصنف

لتكوين رأي شخصي حول التوت الأسود الساتان، ننصحك بالتعرف على مميزات وعيوب هذا الصنف.

فيديو: "مقدمة عن بلاك ساتِن بلاك بيري"

يقدم هذا الفيديو وصفًا وخصائص جودة الصنف.

تفاصيل الزراعة والعناية

تتأثر محاصيل الفاكهة والتوت سلبًا بسوء الرعاية. فنقص الأسمدة وعدم انتظام الري يؤثران على طعم الفاكهة. كما أن عدم الاستعداد الجيد لفصل الشتاء قد يؤدي إلى تلف الشجيرات بسبب الصقيع.

متى وأين تزرع

من الأفضل زراعة التوت الأسود في الربيع حتى يكون لدى النباتات الوقت الكافي لترسيخ نفسها وتنمو بقوة قبل حلول الصقيع. لا يمكن زراعة التوت الأسود في الخريف إلا في المناطق الجنوبية ذات الشتاء الدافئ المعتدل.

اختر مناطق مشمسة لزراعة الشتلات. قلة ضوء الشمس تُضعف قدرة النبات على تحمل الشتاء، إذ ستتجمد البراعم الجديدة خلال الشتاء. كما يجب أن يكون موقع الزراعة محميًا من الرياح والتيارات الهوائية.

كيفية اختيار الشتلات المناسبة

الشتلات بعمر سنة وسنتين تتجذر بشكل أفضل وأسرع. يجب أن يكون ارتفاع الجزء العلوي من الشتلة 40 سم على الأقل. يجب أن يكون اللحاء أملسًا وخاليًا من الشقوق وعلامات التلف الأخرى.

انتبه لحالة الجذور: علامات وروائح التعفن تشير إلى وجود مرض في مادة الزراعة. من الناحية المثالية، يجب أن يحتوي النبات على 3-4 براعم جذرية هيكلية، يبلغ طول كل منها حوالي 15 سم.

تكنولوجيا الزراعة

ينمو التوت الأسود جيدًا في التربة الخصبة ذات الرطوبة المعتدلة. التربة السوداء الغنية بالعناصر الغذائية مثالية لذلك.

أولاً، تُخصَّب التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية. لكل متر مربع من التربة، يلزم 10 كجم من الدبال، و15 جم من السوبر فوسفات، و20 جم من كبريتات البوتاسيوم. تُزرع الشتلات بمسافة تتراوح بين 1 و1.5 متر، والمسافة بين الصفوف من 2.5 إلى 3 أمتار.

يُبطَّن قاع حفرة الزراعة بالحصى أو الحجر المكسر أو الطوب المكسور أو أي مادة تصريف أخرى. تُوضع الشتلة عميقًا في منتصف الحفرة، مع إبقاء طوق الجذر فوق سطح التربة. بعد الزراعة، تُروى الشتلة جيدًا وتُغطى بالغطاء العضوي.

الري والتسميد

تحتاج الشجيرة إلى ريّ منتظم وشامل. مع ذلك، تذكّر أن ركود رطوبة التربة يؤثر سلبًا على نموّ النبات. قبل كل ريّ، تأكد من جفاف التربة. إذا كانت رطبة، فأجّل الريّ ليوم أو يومين.

لزيادة المحصول، يجب تسميد شجيرات التوت الأسود. يمكن تسميد شجيرات التوت الأسود وفقًا للجدول التالي:

الدعم والتقليم في الوقت المناسب

يحتاج توت العليق الأسود الساتان، الذي ينمو بقوة، إلى تقليم منتظم. في كل ربيع، يُزال البراعم القديمة من العام الماضي، ويُقص أي أغصان تضررت من الحشرات أو الصقيع للحصول على براعم سليمة. بعد التقليم الربيعي، يُفترض أن تبقى 6-8 براعم سليمة.

بعد التقليم، يُربط النبات بتعريشة. بدون دعامة، قد تتساقط الأغصان وتتكسر. هناك عدة طرق لربط شجيرات الفاكهة والتوت: الربط بالمروحة، والربط بالموجة، والربط بالحبل، وغيرها.

مأوى لفصل الشتاء

تُقطع الأغصان المثمرة من الأرض، وتُزال بقايا العام من الدعامات، وتُثنى على الأرض، وتُثبت بدبابيس معدنية ناعمة. ثم تُغطى الشجيرة بالأوراق المتساقطة، وأغصان التنوب، والجفت.

في حالة الصقيع الشديد، يتم توفير عزل إضافي باستخدام أغصان الصنوبر أو ألواح الأردواز أو الألياف الزراعية.

طرق فعالة لمكافحة الآفات والأمراض

يتميز صنف بلاك ساتين بمقاومته للأمراض والآفات. ونادرًا ما يُصاب بالعفن الرمادي. يُساعد الحصاد في الوقت المناسب والرش الوقائي بمزيج بوردو على الوقاية من المرض.

يمكنك مكافحة سوس العليق، الذي يظهر بشكل دوري على النبات، باستخدام مبيد الفطريات "تيوفيت جيت".

آراء البستانيين

سيُنافس توت العليق الأسود الساتان بكفاءة محاصيل الفاكهة والتوت التي يُطوّرها المربّون الروس. ستساعدك إرشادات الزراعة الموضحة في هذه المقالة على تجنّب الأخطاء الشائعة عند زراعة هذا الصنف.