مميزات صنف البطيخ الأمل وخصائص زراعته

خصائص الصنف

صنف شمام الأمل هو صنف مبكر النضج، حيث تنضج ثماره بعد 60-70 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يتميز بإنتاجية عالية ومقاومته للأمراض الفطرية، وخاصةً العفن الزغبي والفوزاريوم والعفن الجاف. ينمو الأمل في الدفء وأشعة الشمس، ويتحمل الجفاف جيدًا، ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة جدًا بسهولة، إلا أن نموه يتباطأ عند انخفاض درجات الحرارة إلى 14 درجة مئوية (57 درجة فهرنهايت)، وقد يموت في درجات حرارة أقل من درجة مئوية واحدة (33 درجة فهرنهايت).

ينمو هذا الهجين بكفاءة متساوية في كل من ظروف الأرض المفتوحة والمحمية. يمكن زراعة بذوره في الحديقة أو زراعتها من الشتلات، ويعتمد ذلك على طقس المنطقة ومناخها. على سبيل المثال، في منطقتي فورونيج وكورسك، تُزرع البذور عادةً من 20 أبريل إلى 10 مايو. أما في الشمال، فتُفضل الشتلات، وفي المناطق ذات الصيف الأقل شمسًا وحرارة، ينمو بطيخ الأمل جيدًا في البيوت الزجاجية.

يستحق البطيخ الأمل المبكر وصفًا منفصلاً؛ حيث تتميز ثماره الرائعة بمذاقها الرفيع وخصائصها التجارية.يصل وزنها إلى 2.5-3 كجم، وإذا رغبت في ذلك يمكن أن يصل وزنها إلى 4 كجم، ولها شكل بيضاوي. تحت القشرة الكثيفة الصفراء الكريمية، المغطاة بنمط شبكي مستمر، يوجد لحم أغمق قليلاً، كريمي، كثير العصير وحلو المذاق مع رائحة مذهلة وقرن بذور صغير.

تُسهّل القشرة السميكة تخزين البطيخ ونقله. وقيمته الغذائية تجعله ليس فقط ممتعًا، بل صحيًا أيضًا. فبالإضافة إلى غناه بالفيتامينات (أ، ج، هـ، ب1، ب2، ب5، ب6، ب9، وفيتامين ب1)، يحتوي البطيخ على البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، التي لا تُساعد فقط على تقوية جهاز المناعة واستعادة قوة الجسم الضعيف، بل تُحسّن أيضًا الجهازين القلبي الوعائي والعصبي، بالإضافة إلى التوازن الهرموني لدى النساء.

أين وكيف تزرع

بغض النظر عن طريقة الزراعة، يجب تحضير البذور للإنبات. وللحد من خطر الإصابة بالأمراض، يجب تطهيرها. للقيام بذلك، تُنقع البذور في محلول شاحب من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. ثم تُنقع في ماء نظيف ودافئ لمدة 24 ساعة. هذا يُزيل البذور الفارغة (التي ستطفو على سطح الماء) ويُحفز نموها. بعد 24 ساعة، تُنشر البذور المُشبعة بالماء على قطعة قماش رطبة وتُترك في مكان دافئ لتفقس. عندما يتفتح 5% على الأقل من البذور وتظهر أطرافها المُنبتة، تُزرع في التربة.

عند البدء بزراعة الشتلات، يُفضل زراعة النباتات في أصص من الخث لتجنب إعادة زراعتها لاحقًا، مما قد يُلحق الضرر بجذورها الرقيقة. تُوضع عدة بذور في كل أصيص، وعندما تنبت، يُختار النبات الأقوى، مع إزالة البقية من مستوى سطح الأرض. بمجرد ظهور الورقة الخامسة الحقيقية، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في الحديقة. بحلول هذا الوقت، يُفترض أن يكون الطقس الصيفي قد بدأ، مع متوسط ​​درجة حرارة لا يقل عن 16 درجة مئوية، مع عدم وجود موجات برد ليلية مفاجئة.

عند زراعة البذور، حدد موقعًا مُجهزًا بعناية، واحفر فيه حفرًا فورًا. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومفتوحًا، ومحميًا من تيارات الهواء والرياح القوية، مع تربة خصبة محايدة، قابلة للتنفس. تُختبر درجة حموضة التربة وتُخصب مسبقًا. تُحفر بعمق، وتُضاف إليها الأسمدة المعدنية والعضوية، وإذا كانت التربة حمضية، يُضاف إليها دقيق الجير أو الدولوميت. تُخلط التربة الثقيلة بالرمل ورماد الخشب.

يمكنك اختبار حموضة تربتك باستخدام الخل. صبّ كمية صغيرة من الخل بتركيز 9% على التربة وراقب التفاعل. تُنتج التربة القلوية رغوة كثيفة، بينما لا تُنتج التربة الحمضية أي رغوة على الإطلاق. الرغوة الخفيفة التي تختفي فورًا هي الأمثل. طريقة أخرى، تُعطي مؤشرًا أكثر تفصيلًا للحموضة، هي صبّ كوب من الماء المغلي على أربع أوراق من الكشمش الأسود أو الكرز. أضف ملعقة كبيرة من التربة إلى الخليط المبرد وحرّك جيدًا. بعد أن تستقر التربة في القاع، سيكشف لون الماء جميع المعلومات: الأحمر يُشير إلى حموضة عالية، والأخضر إلى قلوية التربة، والأزرق إلى محايدتها.

توضع البذور على عمق لا يزيد عن 5 سم، 3-4 في كل حفرة، وعادة ما يتم تسميد قاعها بالدبال المخلوط بالتربة. تُباعد بين الثقوب مسافة 60-80 سم، مع مسافة 140-160 سم بين الصفوف. عند زراعة الشتلات، تأكد بعناية من عدم انحشار السيقان في الثقوب، ومن عدم تبليلها عند الري. يُزرع البطيخ على مساحات واسعة في الحديقة، وغالبًا ما تُستخدم التعريشات في البيوت البلاستيكية.

تعليمات العناية

بعد الزراعة مباشرةً، تُروى الحُفر بسخاء. طوال موسم النمو (ويُوقف الري فقط عند بدء نضج الثمار)، تُروى الجذور بماء دافئ، مع الحرص على عدم وصول الرطوبة إلى السيقان أو الأوراق. عادةً ما يتم ذلك في الصباح؛ ويُؤجل الري إلى نهاية اليوم فقط عند ارتفاع درجات الحرارة. تُروى النباتات دوريًا بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، لتطهير التربة وحمايتها من مسببات الأمراض.

يجب ألا تصبح التربة المحيطة بالنبات خشنة، وأن تكون الجذور قادرة على الوصول دائمًا إلى الهواء والرطوبة. لذلك، قم بفك التربة حسب الحاجة، ولكن بحرص شديد لتجنب إتلاف نظام الجذور الممتد. يجب عدم ترك أي عشب مقطوع أو أجزاء مقطوعة من البراعم أو أوراق البطيخ في الحوض.

يجب تقليم البطيخ جانبيًا، مع ترك البراعم الأولى والثانية فقط. يُنتج كل ثمر ثمرة واحدة فقط، وبعد ثلاث أوراق، يُقرص الثمر لمنع نموه. تُختار الثمار عندما تصل إلى حجم البرقوق، مع ترك ثمرة واحدة فقط، وهي الأكثر نعومةً وقوةً. إذا كنت ترغب في زراعة ثمار كبيرة جدًا - حوالي 4 كجم - فاترك القليل جدًا منها.

خلال الشهر الأول أو الشهر ونصف، قم بإزالة الأعشاب الضارة بعناية من النباتات؛ بمجرد نموها، لن ينمو العشب بعد الآن بشكل عدواني.

عند ظهور الأوراق الأولى، يُسمّد البطيخ بالسماد المعدني. يُذاب غرامان من السوبر فوسفات، وغرام ونصف من كلوريد البوتاسيوم، وغرام واحد من نترات الأمونيوم في لتر واحد من الماء. تُكرّر نفس عملية التسميد بعد أسبوعين. إذا كانت التربة فقيرة جدًا، يُسمّد لاحقًا، مع استبعاد النيتروجين وزيادة محتوى البوتاسيوم. يُسمّد بالسماد السائل، مع الريّ بالتناوب بين الماء النظيف ومحاليل المغذيات.

إذا تُرك البطيخ على الأرض، فقد تتعفن قاعدته، وهو أمر غير مقبول إطلاقًا. لذلك، ضع لوحًا من الخشب الرقائقي أو لوحًا بحجم مناسب تحت الثمرة. يجب إيقاف الري قبل ثلاثة أسابيع من تمام النضج، مما يسمح للبطيخ بتراكم المزيد من الحلاوة؛ وإلا سيصبح مائيًا جدًا. يتغير لون البطيخ الناضج: يصبح لون القشرة داكنًا، ويتحول من الأصفر الفاتح إلى الكريمي أو البني المصفر. يمكن تمييز البطيخ الناضج من خلال جفاف الساق.

عادةً ما يُحصد البطيخ عدة مرات، وتُقطف كل ثمرة عند نضجها. أما البطيخ الأمل، فيُقطف دفعة واحدة، بعد جفاف سيقان الثمار الأولى. تُقطف جميع الثمار دفعة واحدة. أما الثمار التي لم تنضج تمامًا، فتُحفظ أثناء التخزين، مما يسمح بنقلها لمسافات طويلة أو تخزينها لفترات أطول، دون المساس بنكهتها.

يتم الحصاد في شهري يوليو وأغسطس، ويختلف التوقيت الدقيق باختلاف المناطق.

فيديو: مراجعة "أمل ميلون"

سيخبرك هذا الفيديو عن صنف البطيخ الأمل الشهير.