وصف وزراعة صنف الكمثرى الآسيوي كيفر
محتوى
الوصف والخصائص
طُوِّر صنف إجاص كيفر عام ١٨٦٣ في فيلادلفيا، الولايات المتحدة الأمريكية، على يد المُربّي الأمريكي بيتر كيفر. في الواقع، اشتُق اسم هذا الصنف الجديد من اسم المُربّي. ووفقًا لتقارير غير مؤكدة، فإن كيفر هو هجين من إجاص الرمل الصيني المُلقّح بصنف بير أنجو (وفقًا لبعض المصادر) أو صنف دوتشيس (وفقًا لمُربّين آخرين). على سبيل المثال، تتشابه ثمار إجاص كيفر ودوتشيس إلى حد كبير.
تُزرع شجرة فاكهة كيفر على نطاق واسع في الدول الآسيوية، وخاصةً اليابان وكوريا ووسط الصين. ولعل هذا الانتشار الواسع هو ما يدفع المزارعين إلى تسمية هذا المحصول بالكمثرى الآسيوية أو الشرقية أو اليابانية أو الصينية. واكتسب هذا الصنف شعبيةً تدريجيًا، وبدأ زراعته في روسيا وأوكرانيا ومولدوفا.
كيف تبدو شجرة إجاص كيفر؟ ما هي خصائصها المميزة؟ لنبدأ رحلتنا بوصف هذا الصنف. لذا، تنتمي شجرة الكمثرى الكيفر إلى أشجار الفاكهة متوسطة الحجم، ولها تاج كثيف هرمي الشكل. لحاء الجذع لونه رمادي، والجذع نفسه مغطى بكثافة بالشقوق العميقة.
فروع الجذع أغمق لونًا (لون الأسفلت الرطب). الفروع الهيكلية مائلة بزاوية ٢٥-٣٠ درجة بالنسبة للجذع. الفروع الصغيرة متوسطة السمك، مستقيمة، ومتساوية. لحاء البراعم بني مخضر جذاب مع مسحة حمراء خفيفة.
الأوراق كبيرة، بيضاوية الشكل، خضراء داكنة، ذات أطراف مدببة وطويلة. السطح الخارجي للورقة لامع. نصل الورقة كثيف ومُجعد قليلاً للأعلى، ذو حواف مسننة عريضة. أعناقها رفيعة وقصيرة، ذات قشرة عنابية. في الخريف، تكتسب أوراقها لونًا أحمر عنابيًّا جميلًا.
إجاص كيفر متوسط الحجم، يتراوح وزنه بين 120 و150 غرامًا. ومع ذلك، قد تكون بعض أنواع الإجاص كبيرة الحجم، حيث يصل وزنها إلى 300 و400 غرام. ثماره برميلية الشكل أو بيضاوية الشكل، ذات نتوءات خفيفة، وقد تحتوي على تضليعات عند القاعدة. قشرته سميكة وجافة، مع خشونة خفيفة. عند الحصاد، يكون لونها أخضر فاتحًا، ومع نضجها، يتحول لونها إلى الأصفر الذهبي مع بقع صدئة عديدة.
لب الثمرة الناضجة أبيض مصفر. الكمثرى غنية بالعصارة ومقرمشة. ومع ذلك، على عكس صنف دوقة، تتميز كمثرى كيفر بطعم حلو لاذع، مع نكهة زيت التربنتين.
مميزات الزراعة
يُعتبر إجاص كيفر من أشجار الفاكهة سهلة النمو. ينمو ويزدهر في أي تربة، حتى التربة الطينية. يُنصح باختيار شتلات بعمر سنتين إلى ثلاث سنوات للزراعة، نظرًا لارتفاع معدل بقائها. تُجهّز حفرة زراعة بمساحة 70 × 100 سم في الخريف. يُعتبر أوائل الربيع الوقت الأمثل لزراعة شتلة الإجاص. قبل الزراعة، يُنقع نظام جذر الشجرة الصغيرة في الماء لضمان انتشار جميع الجذور جيدًا وتشبعها بالرطوبة.
لا تُحب أشجار الكمثرى التربة المُبللة بشكل مفرط. يكفي ريّها مرة واحدة بسخاء خلال فترة الإزهار، ثم تُكرر العملية 3-4 مرات خلال الصيف. لا تنسَ تقليم الأغصان؛ فعندما تبلغ الشجرة خمس سنوات من العمر، يُفترض أن تُكوّن تاجًا متعدد الطبقات. إذا سُمح للشجرة بالنمو دون إزالة الأغصان القديمة وتقليم البراعم الجديدة، فسيُصبح التاج مُفرطًا في النمو تدريجيًا، مما يؤثر سلبًا على الإثمار.
يتطلب هذا الصنف التسميد بالأسمدة المعدنية والعضوية. يمكن استخدام جدول التسميد التالي:
- الأسمدة النيتروجينية – مرة واحدة في السنة (قبل الإزهار)؛
- الأسمدة البوتاسيوم والفوسفورية – مرة واحدة في السنة (في الخريف).
لحماية الشجرة من الحشرات الضارة، يوصى بتغطية الجذع وقاعدة الفروع الهيكلية بالجير سنويًا.
الملقحات الأساسية
هذا الصنف من الكمثرى ذاتي التلقيح، إلا أن إثماره متقطع. ويشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أنه لزيادة المحصول، من الضروري زراعة أشجار كمثرى من أصناف أخرى في قطعة الأرض. أفضل أنواع الكمثرى الملقحة لأشجار الكمثرى كيفر هي كونفرنس، وبون لويز، وسان جيرمان. ويمكن تلقيح أشجار الفاكهة تلقيحًا خلطيًا حتى لو كانت المسافة بين الشجرتين ٢٠٠-٣٠٠ متر.
المزايا والعيوب
لست متأكدًا من رغبتك في زراعة هذا النوع من أشجار الكمثرى في حديقتك؟ ستساعدك إيجابيات وسلبيات صنف كيفر على اتخاذ القرار الصحيح.
المزايا:
- عدم سقوط الثمار أثناء فترة نضج الثمار؛
- إنتاجية عالية (مع الرعاية الزراعية المناسبة، تنتج النباتات التي يبلغ عمرها 25 عامًا حوالي 280-300 كجم من الحصاد)؛
- غير متطلب للتربة؛
- مقاومة ممتازة للجفاف؛
- مقاومة جيدة لحرق النار والجرب؛
- يمكن استخدامها لتطوير أصناف جديدة من الكمثرى.
عيوب:
- متوسط النضج المبكر (تبدأ الشجرة في حمل الثمار في السنة الخامسة أو السادسة من العمر بعد زراعة الشتلة)؛
- يتطلب التلقيح المتبادل؛
- صلابة شتوية غير كافية (تتطلب التغليف أثناء الطقس البارد)؛
- متوسط قدرة التعافي في حالة تجميد الفروع؛
- الصفات الذواقة الفريدة للفاكهة (هناك قابض ونكهة التربنتين المميزة).
فيديو "أسرار زراعة أشجار الكمثرى"
هذا الفيديو سوف يعلمك كيفية زراعة الكمثرى بشكل صحيح.