12 نوعًا من الكمثرى الأكثر مقاومة للصقيع في سيبيريا

إيسيتسكايا العصير

تتميز شجرة إيسيتسكايا جوسي بصلابة شتوية عالية، وإنتاجية عالية، ومقاومة للجرب. وهي معرضة بشكل معتدل لسوس عفص الكمثرى وبقع الأوراق. شكل تاجها شبه دائري.

كما يوحي الاسم، تتميز ثمارها بعصيرها المميز، وحلاوتها وطعمها الزبداني. يصل وزنها إلى 110 غرامات. عند نضجها، تكتسب لونًا كريميًا غنيًا وأحمر خدود بلمسة وردية، وأحيانًا بلون مرجاني. يُحصد في النصف الثاني من سبتمبر، ويمكن تخزينها لمدة شهر تقريبًا.

نضج مبكر في سفيردلوفسك

Skorospelka Sverdlovskaya هو صنف مقاوم للصقيع الشديد (حتى -50 درجة مئوية) والصقيع الربيعي، وهو أحد أفضل الأنواع للزراعة في ألتاي. من حيث صلابة الشتاء، يُشبه صنف فلوت. هام: تتميز سكوروسبيلكا بفروع طويلة نوعًا ما، مما يُعيق الإثمار. التقليم التكويني ضروري للأشجار الصغيرة.

الثمار صغيرة، يتراوح وزنها بين ٨٠ و١١٠ غرامات، غنية بالعصارة، طرية، ولذيذة جدًا - حلوة كالعسل مع نكهة لاذعة متناغمة. رائحتها زكية ومميزة. قشرتها خشنة، صفراء فاتحة، ومنقطة.

بيرون

يتميز صنف إجاص بيرون بتحمله المعتدل لظروف الشتاء، مما يجعله مثاليًا للزراعة في جنوب سيبيريا. ومن أهم خصائصه مقاومته للأمراض الفطرية (مثل الجرب).

نظرًا لأن هذا الصنف معقم ذاتيًا، فإن زراعة هذا الكمثرى في سيبيريا يتطلب وجود الملقحات.

الثمار كبيرة الحجم، متكتلّة، يتراوح وزنها بين 135 و180 غرامًا، ولونها ذهبي. تتميز بنكهة حلوة وحامضة لذيذة. تنضج في أواخر الخريف: يبدأ الحصاد في أكتوبر ويستمر حتى أول صقيع. يمكن تخزينها حتى رأس السنة. بعد قطفها، تنضج الكمثرى، وتكتسب قوامًا عصيريًا مميزًا. تؤكل الثمار طازجة ومجففة.

في المناطق قليلة الثلوج، يُفضّل زراعة هذه الشجرة في الربيع، وإلا فقد تتجمد الشتلات. تُنتج أول محصول لها بعد 4-5 سنوات من الزراعة.

برميل وردي

يتميز فاكهة البرميل الوردي بصلابة شتوية معتدلة. كلما كان الصيف أكثر دفئًا، نضج الحصاد مبكرًا (سبتمبر - نوفمبر). يتطابق مظهر الثمرة مع اسمها: ولون وردي داكن مميز يظهر بوضوح على قشرتها الصفراء المخضرة. تتميز الثمرة بنكهة حلوة وحامضة لذيذة.

سفاروج

عند سرد أفضل الأصناف للمناطق الشمالية، لا بد من ذكر إجاص سفاروغ. يتميز هذا الصنف بصلابة شتوية ممتازة ومقاومته للأمراض الفطرية. الري المنتظم ضروري لزراعته بشكل سليم، نظرًا لقلة تحمله للجفاف. قد يتأثر بدودة الكمثرى. يصل إنتاج الشجرة الواحدة إلى 20 كجم.

الثمار صغيرة الحجم - يصل وزنها إلى 80 غرامًا - صفراء اللون مع احمرار خفيف. لحمها كريمي، طري، حلو، ولاذع المذاق. يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر. تُحفظ في مكان بارد، ويمكن أن تدوم حتى ثلاثة أشهر. ثمارها متعددة الاستخدامات، حيث يمكن تناولها طازجة أو معالجة.

ليل

هذا الصنف مُخصص للمناطق الشرقية والغربية من سيبيريا. يتميز بصلابة شتوية متوسطة، وينتج حوالي 45 كجم للشجرة سنويًا. يُفضل التربة الطينية.

يتراوح وزن الثمار بين 65 و100 غرام، ولونها أصفر مخضر مع احمرار واضح. تنضج في أواخر أغسطس. عند اختيار هذا الصنف، يُرجى مراعاة أن مدة صلاحيته قصيرة جدًا: أسبوع واحد فقط في مكان بارد، و2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة. مع ذلك، فإن عصارته، وطراوته، ونكهته الممتازة (حلوة-حامضة، حارة قليلاً) تجعله شائعًا جدًا.

يمكن زراعة الشتلات في الخريف أو الربيع، شريطة عدم وجود خطر الصقيع. ولضمان نمو جيد، تحتاج إلى ريّ وفير لفترة من الوقت بعد الزراعة.

شمالي

من أقدم الأصناف المزروعة في سيبيريا. على الرغم من قلة إنتاجه نسبيًا، إلا أنه يحظى بشعبية كبيرة بفضل موثوقيته: فهو يتحمل الصقيع الشديد (حتى ٥٠ درجة مئوية تحت الصفر) ويتكيف مع مناخات الجبال. كما يتعافى بسرعة من فصول الشتاء القاسية.

هذه الكمثرى العمودية مُدمجة الحجم ومناسبة للمزارع الصغيرة. تبدأ بالإثمار في السنة الثانية من الزراعة. يصل وزن الثمار إلى 100 غرام، وهي صلبة، غنية بالعصارة، وحلوة وحامضة. ينضج الحصاد في أغسطس. يُنصح بقطف الثمار قبل أسبوع من نضجها الكامل، لأنها تميل إلى التساقط. تنضج الثمار جيدًا بعد قطفها.

نباتٌ مُخصبٌ ذاتيًا جزئيًا (حتى ٣٥٪)، ويحتاج إلى مُلقحاتٍ للحصاد. يتطلب ريًا وفيرًا.

التايغا

صنفٌ عالي الإنتاجية، يتحمل الشتاء. براعمه وخشبه مقاومان للبرد. يتميز بمقاومة ممتازة لعثّ العفص والجرب. يتميز صنف إجاص بيريزنايا الشهير بصلابة مماثلة. يبدأ بإثماره في السنة الرابعة، وينضج عادةً في أواخر الصيف.

الثمار، رغم صغر حجمها (حتى 90 غرامًا)، لذيذة وحلوة المذاق، تشبه الحلويات، ولبّها أبيض زبداني. الثمار الناضجة خضراء اللون، ونادرًا ما تتساقط من الأغصان، حتى في الرياح القوية. تؤكل طازجة، وتُستخدم أيضًا في التعليب والطبخ، وفي تحضير الكومبوت والعصائر. يمكن حفظها لمدة شهر تقريبًا.

لوكاشوفكا

صنف مقاوم للصقيع وعالي الغلة: في بعض السنوات، يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 200 كجم من الثمار، لكنها تُثمر كل عامين. لا يُخصب ذاتيًا ويحتاج إلى مُلقحات. لا يحتاج إلى تربة مُناسبة. يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار، ولا يُحب الرطوبة الزائدة.

تأتي ثمارها بأشكال متنوعة، من شبه المكعبة إلى الطويلة. يتراوح وزنها بين 100 و200 غرام. تُستخدم بشكل شبه حصري للحفظ: فالكمثرى الطازجة لاذعة وحامضة، ولكن بعد تركها لفترة، لا تنضج تمامًا وتفسد بسرعة. ومع ذلك، فهي تُصنع منها كومبوتات ومربيات ومعلبات ممتازة. كما أنها تتمتع بفترة صلاحية طويلة كفاكهة مجففة.

ديكابرينكا

صنف مقاوم للبرد، مقاوم للجرب وسوس الكمثرى. يتحمل الجفاف بشكل معتدل، وذو إنتاجية عالية.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار. وهي ليست ذاتية التلقيح وتحتاج إلى مُلقحات. من بين الأصناف المناسبة لها: لارينسكايا وأورالوتشكا. ومثل كمثرى ألتاي بيوتي، يبدأ الإثمار متأخرًا - بعد سبع سنوات من الزراعة.

ينضج الحصاد مع نهاية سبتمبر. يصل وزن الثمار إلى 120 غرامًا، وتتميز برائحة خفيفة، ولب أبيض كثير العصارة بطعم حلو وحامض. يُقدّرها الذواقة تقديرًا كبيرًا، تمامًا مثل كمثرى بيريزنايا. يمكن تخزينها لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر، وهي قابلة للنقل. يُفضل تناولها طازجة.

حلم الخريف

يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة ومقاومته للجرب والآفات. نبتته منخفضة ومتماسكة. يُحصد في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر.

الثمار صغيرة. عند النضج، يكون لونها أخضر مصفر، ويزداد لونها عمقًا بعد التخزين. اللب حلو وحامض، منعش، ومتوسط ​​الصلابة. يُفضل معالجتها على تناولها طازجة. يُنصح بهذا الصنف لمن يرغبون في تخزين محصولهم لفترة أطول: في درجات حرارة تتراوح بين 0 و-1 درجة مئوية، يمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر.

وفي الختام، نلاحظ أن أصناف الكمثرى ذاتية التلقيح نادرة جدًا، لذلك للحصول على محصول، يجب الاهتمام بوجود الملقحات مسبقًا.

فيديو: "إرشادات زراعة أشجار الكمثرى"

سيعلمك هذا الفيديو كيفية زراعة شجرة الكمثرى في حديقتك بشكل صحيح.