زراعة الملفوف حسب التقويم القمري

متى نزرع الملفوف

إذا كنت ترغب في تخزين الملفوف لمدة الصيف بأكمله، بما يكفي للتخليل والتخزين في الشتاء، فكر في استراتيجية. تتضمن هذه الطريقة زراعة عدة أصناف بفترات نضج مختلفة. هذا منطقي وعملي. من المنطقي تحضير البذور:

• الأصناف المبكرة: تزرع بالتدريج، عدة مرات، بفاصل 4 أيام؛
• منتصف إلى أواخر - تحتاج إلى أن تزرع مرة كل شهرين؛
• متأخر – وقت الزراعة هو منتصف الربيع.

سيتم حصاد الأصناف المبكرة في الأيام العشرة الأخيرة من يونيو. ستكون الأصناف المتوسطة والمتأخرة جاهزة بعد شهر تقريبًا. أما الأصناف المتأخرة، فهي في أكتوبر، أو بالأحرى في نهاية أكتوبر. وستُخزَّن رؤوس الملفوف المتينة هذه بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

فترة الزراعة الأولى مخصصة لبذر بذور الشتلات. هذا هو النصف الثاني من شهر مارس. من الضروري تهيئة الظروف المثالية. يُفضل الملفوف البرد والضوء بشكل خاص، لذلك نُجهّز مشتلًا باردًا.

لا شيء غير عادي: مجرد صندوق تربة. ما نوعه؟ يُفضّل الخبراء خليط تربة بالتركيبة التالية:

• تربة العشب – جزء واحد؛
• الدبال – جزء واحد؛
• الرماد (1 ملعقة كبيرة لكل 1 كجم من التربة).

يجب خلط كل هذا جيدًا لإنشاء تربة قابلة للتنفس.

قبل الزراعة، يُفيد رش البذور بالماء المتباين. انقعها في ماء ساخن لمدة ٢٠ دقيقة، ثم اغمرها في ماء بارد لمدة ٥ دقائق. هذه العملية تُعزز صحة الملفوف المستقبلي وتجعله مقاومًا للأمراض الفطرية. لكن انتبه: لا تستفيد جميع أنواع الملفوف من هذه العملية. ستجد شرحًا لهذه العملية على عبوة البذور التي تختارها للزراعة.

نزرع البذور بعمق حوالي سنتيمتر واحد، ثم نغطيها بالتربة ونضغطها برفق. ثم نسقيها بسخاء.

لا تترك هذا الصندوق في المنزل إطلاقًا؛ فلن تنبت أي براعم في دفء منزلك. من الأفضل نقل الشتلات إلى المنزل مباشرةً. بالطبع، لا تضعها في الثلج؛ فالملفوف يعشق البرد، ولكن ليس إلى هذا الحد. إذا لم يذوب الثلج بعد، فأزله. التربة الباردة هي كل ما تحتاجه. فقط تأكد من أن المكان الذي تختاره للشتلات يحصل على ما يكفي من أشعة الشمس. ثبّت أقواسًا في الصندوق ومدّ غطاءً بلاستيكيًا فوقه. هذا كل شيء! انتظر ظهور البراعم. ستُسعدك بمظهرها خلال ١٠-١٢ يومًا.

حان وقت كشف هذه "البستان" الأخضر بإزالة الغلاف البلاستيكي. في الشهر التالي، سيتم العناية بالشتلات، أي الري المنتظم. في الوقت الحالي، لا حاجة لخفض الشتلات أو تسميدها. فقط تأكد من أن التربة ليست جافة. يجب أن يبقى الملفوف المستقبلي في المشتل حتى ظهور 3-4 أوراق، لا أكثر. سيستغرق هذا حوالي 30 يومًا.

لذلك، يُعدّ أواخر أبريل وأوائل مايو الوقت الأمثل لبدء زراعة الملفوف في الهواء الطلق في الربيع. هذا هو الوقت الأمثل للأصناف المبكرة. بعد أسبوعين، في منتصف مايو، يُمكنك البدء بزراعة الأصناف المتأخرة. أما الأصناف المتوسطة والمتأخرة، فتُزرع في النصف الأول من يونيو.

تتطلب المنطقة التي ستُزرع فيها الكرنب تحضيرًا دقيقًا. يُفضّل أن يبدأ هذا التحضير في أوائل الخريف. اختر يومًا جافًا واحفر المنطقة. لا تحاول أن تجعلها مستوية وناعمة تمامًا. على العكس، أي تفاوت في التربة سيفيد الملفوف. إذا كانت التربة بها تلال ومنخفضات، فستمتص الرطوبة جيدًا طوال الشتاء وبداية الربيع. بمجرد ذوبان الثلج، سوِّ المنطقة بمجرفة للاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول. هذا النوع من التربة هو الأنسب للملفوف.

عند زراعة الملفوف في الوقت الأمثل للصنف المختار، تأكد من ترك مسافة كافية بين الشتلات. فالملفوف يعشق الضوء والمساحة بقدر ما يعشق البرودة والرطوبة.

لكل حفرة تحتاج إلى تحضير الحشو:

• حفنة من الرمل؛
• حفنة من الخث؛
• حفنتين من الحمص؛
• 50 غرام من الرماد؛
• نصف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا.

اسقِ الخليط جيدًا بسخاء. هذا كل شيء! كل شيء جاهز لزراعة الملفوف.

إذا كنت تفضل زراعة الملفوف في الهواء الطلق بدلاً من زراعة الشتلات، فإن التوقيت يعتمد على مناخ منطقتك. بمجرد حلول أيام دافئة نسبيًا - عندما تكون درجة الحرارة ثابتة بين 8 و10 درجات فوق الصفر - انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة.

فيديو "الهبوط"

من خلال الفيديو سوف تتعلم كيف ومتى تزرع الملفوف.

تقويم الزراعة القمري

يعتمد البستانيون بشكل متزايد على التقويم القمري، ليس فقط للحصول على نصائح من زملائهم الأكثر خبرة، بل أيضًا للاطلاع على أحدث التطورات في التقنيات الزراعية. لا شك أن البعض يجد هذا الأمر غامضًا، وغير ضروري على الإطلاق في أمور عادية بحتة، مثل زراعة الملفوف. لكن لا تتسرع في السخرية!

في الواقع، لا مجال للغموض هنا. إنها مجرد قرون من الخبرة، نسيناها ونعيد اكتشافها ببطء، كاشفةً أن أسلافنا القدماء كانوا شديدي الملاحظة. ومن المرجح أيضًا أنهم كانوا أكثر ارتباطًا بالطبيعة مما نحن عليه اليوم. لا بد أن هذا القرب منحهم فرصة تلقي أدلة مباشرة. وحتى اليوم، لا تزال الطبيعة الأم كريمة في تلميحاتها - لو كانت هناك رغبة في سماعها.

لُوحظ منذ زمن بعيد ارتباط واضح بين مراحل القمر والحياة النباتية. هناك أربع مراحل:

• القمر المتزايد؛
• القمر المتضائل؛
• القمر الجديد؛
• القمر المكتمل.

لاحظ المزارعون الملاحظون أنه مع تغير مراحل نمو النبات، يزداد نشاطه أحيانًا، ويكاد يتوقف أحيانًا أخرى. يؤثر ضوء الليل، الذي ينتقل من حالة إلى أخرى، أحيانًا على الجزء العلوي من النبات، وأحيانًا أخرى على الجذور. ومن هذه الملاحظات، نشأت المعرفة. وقد أدى تنظيم هذه المعرفة إلى ابتكار التقويم القمري للبستانيين.

لقد مرّت قرون منذ أن اكتشف المزارعون، من خلال تجاربهم الشخصية، أن القمر المتضائل هو الوقت المناسب لزراعة المحاصيل الجذرية. لكن القمر المتزايد يُفضّل النباتات التي تُثمر فوق الأرض. كانوا يعلمون أن البذر خلال المحاق يضمن حصادًا وفيرًا. للتخلص من الأعشاب الضارة، يجب حرث الأرض عندما يكون القمر في الربع الأخير. البطاطس الكبيرة لا تحتاج إلى سماد، بل تحتاج إلى زراعتها عندما يكاد القمر يختفي في السماء. وإذا كنت ترغب في مخللات لذيذة، فلا تُخلل الخيار والملفوف خلال المحاق - فلن ينتج عن ذلك أي خير.

بمعنى آخر، سمح اتباع الدورات القمرية بشكل صحيح بصحة النبات وتقليل تكاليف الصيانة دون المساس بالجودة، مما أدى إلى حصاد ممتاز. فما هي نصيحة القمر لمن يأملون في حصاد وفير من الملفوف؟

أولاً، بعض التوصيات العامة:

• في أيام الكسوف - الشمسي أو القمري - خذ استراحة من البستنة؛
• هل القمر في برج الدلو أم الأسد؟ لا تزرع أو تزرع أي شيء خلال هذه الفترة؛
• كما يتم إلغاء أعمال البذر في الأيام التي ينتقل فيها القمر من برج إلى آخر في الأبراج؛
• أفضل وقت للزراعة هو القمر المتزايد.

عند البذر، من المنطقي أن نأخذ في الاعتبار علامات الأبراج، بالنظر إلى البرج الذي يقع فيه القمر. يتم تصنيف جميع علامات الأبراج على أنها أكثر أو أقل خصوبة:

• الأكثر خصوبة هي العقرب والحوت والسرطان.
• سوف يوفر القوس والجدي والثور والميزان حصادًا متوسطًا؛
• يعتبر برج الحمل، الدلو، الجوزاء، الأسد والعذراء عاقرًا تمامًا.

الأيام المناسبة لزراعة الملفوف الأبيض في عام 2025 هي 20، 25، 26، 30، 31 مارس؛ 9، 12، 13، 18، 22، 26، 27، 28 أبريل؛ 4، 15، 19، 24، 25، 31 مايو؛ 1، 2، 11، 16، 20 يونيو.

بالنسبة للملفوف الأحمر - 22، 26، 27، 28 أبريل، 8، 9، 15، 19، 24، 25 مايو، 2، 11، 16 يونيو.

نقطة مهمة أخرى: ما هو أفضل وقت لتخمير الملفوف؟ الطبيعة مليئة بالأسرار! من الممكن تفسير تأثير دورات القمر على معدل نمو النباتات، وخصائص نموها، وإنتاجيتها. يبدو أن بعض العمليات الحيوية تحدث بالفعل، وهي التي تحرك القوى الحيوية في الجذور والسيقان والأوراق. من الأصعب بكثير تفسير العلاقة بين مراحل القمر وجودة الملفوف المخمر أو المخلل. لكنها موجودة! إذا اخترت اليوم المناسب، فلن يكون الملفوف جميلاً ومقرمشاً فحسب، بل شهياً ولذيذاً أيضاً. كما أنه سيبقى صالحاً للاستخدام لأكثر من ستة أشهر.

يُثني البدر عن مثل هذه المحاولات. والأفضل من ذلك، لا تُحاول حتى: فالملفوف المُخمّر خلال البدر سيكون طريًا، ولن يكون طعمه كما تتوقع. ولن يدوم طويلًا أيضًا، بل سيفسد. كما أن القمر في أبراج السرطان والعذراء والحوت ليس الوقت الأمثل للتخمير.

نُملّح الملفوف خلال القمر المتضائل، ونُخمّره خلال القمر المتزايد. هذا مفيدٌ خاصةً إذا كان القمر في أبراج الحمل، الثور، الأسد، القوس، أو الجدي.

سواءً كان الأمر تصوفًا أم ميتافيزيقيًا، أرني ربة منزل ترفض مراعاة مراحل القمر عندما تكون جودة مخلل الملفوف على المحك! لذا، فالتقويم القمري صديقك. عسى أن تجلب لك دلائله حصادًا وفيرًا.

فيديو "نصائح النمو"

من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة هذه الخضار بشكل أفضل.