تعليمات زراعة ورعاية الملفوف في الأرض المفتوحة

أصناف للأرض المفتوحة

معظمنا على دراية بالكرنب الأبيض التقليدي، ولكن هناك أنواع عديدة منه: القرنبيط، والبروكلي، والكرنب الأبيض، وبراعم بروكسل، والملفوف الصيني، وملفوف سافوي، وغيرها. لكن أكثر الأنواع شيوعًا في الحدائق الروسية هي الملفوف الأبيض والأحمر.

فيديو: الزراعة في أرض مفتوحة

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الملفوف بشكل فعال في الأرض المفتوحة.

القواعد الأساسية للنمو في الأرض المفتوحة

زراعة الكرنب الجيد في الهواء الطلق ليست بالسهولة التي قد تبدو عليها. يواجه هذا النبات تحديات عديدة، من الآفات إلى رطوبة التربة. كما تؤثر عوامل مثل تقلبات درجات الحرارة وخصائص التربة على النتائج. علاوة على ذلك، يجب مراعاة مستوى إضاءة المنطقة، فالكرنب يُزرع بشكل أفضل في أحواض مشمسة.

انتبه للخضراوات التي سبقت الملفوف - الطماطم والفجل والبنجر غير مناسبة. هذه المحاصيل تستنزف التربة إلى أقصى حد، مما يؤدي إلى إنتاج ملفوف أقل بكثير مما تتوقع.

يُفضّل زراعة الشتلات في أحواض كانت تُزرع سابقًا بالبقوليات أو البطاطس أو الخيار. كما أن حموضة التربة تؤثر سلبًا على المحصول، فالملفوف لا يُحبّها، لذا اتّخذ خطوات لتقليل مستويات الحموضة مُسبقًا.

زراعة البذور والعناية بها

عند مناقشة كيفية زراعة الملفوف، من المهم ملاحظة أن زراعة البذور مباشرةً في أحواض الحديقة غير مستحسنة بتاتًا: يُزرع المحصول من الشتلات. تُزرع البذور في أوعية صغيرة، وتُزرع البراعم الناضجة والقوية في الأرض بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا.

لزراعة شتلات جيدة وقابلة للحياة، يجب عليك اختيار التربة المناسبة: يجب أن تحتوي على كمية كبيرة من الخث.

يجب إزالة الشتلات، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة. لكي يزدهر الكرنب، يجب تنظيم زراعته والعناية به في الأرض المفتوحة بشكل صحيح: فالشتلات والنباتات الناضجة تحتاج إلى ريّ كافٍ، فالرطوبة الزائدة تؤدي إلى تعفن الجذور، بينما تُسهم الرطوبة غير الكافية في جفاف البراعم أو تقزم نموها. وينطبق الأمر نفسه على درجة الحرارة والإضاءة، فالبرودة وقلة الإضاءة قد تُسببان تمدد البراعم وضعفها.

ومن الجدير بالذكر أن المحاصيل لا تنبت على الفور: في الأسابيع الأولى بعد البذر، يتطور المحصول ببطء شديد، وقد لا يظهر الزوج الأول من الأوراق حتى اليوم الخامس والعشرين.

الزراعة في الأرض

لضمان حصادٍ وفير، تجنّب زراعة الشتلات الضعيفة في أحواض الحديقة المفتوحة: يُنصح فقط بزراعة النباتات القوية التي تحولت إلى اللون الأخضر الداكن وأنتجَت زوجين من الأوراق في الأرض المفتوحة. يكون نمط الزراعة كما يلي: حافظ على مسافة نصف متر تقريبًا بين النباتات، و80 سم كاملة بين الصف التالي.

عند الزراعة، بالإضافة إلى ترطيب الحفرة المُجهزة، يُنصح بإضافة السماد. السماد العضوي مثاليٌّ لذلك. بعد دكّ التربة المحيطة بالشتلة، اسقِها جيدًا مرةً أخرى لتحفيز تجذيرها. تأكد من أن نقطة نمو الشتلة لا تنخفض عن مستوى سطح الأرض؛ فدفنها سيؤدي إلى موت النبات.

الرعاية

إذا نجحت عملية الزراعة وتجذرت شتلاتك، يمكنك الاسترخاء قليلًا؛ لن يحتاج الملفوف إلى أي عناية خاصة في هذه المرحلة. كل ما عليك فعله هو الالتزام بنظام ري مناسب (اسقِ أحواض الملفوف باعتدال مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا). بعد فترة، يمكنك تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة، ولكن بسخاء. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالرش بدلًا من الري عند الجذور، مما يُرطب ليس فقط التربة، بل أيضًا الهواء المحيط بالنبات.

عليك أيضًا العناية بتربة حوض الكرنب، وتخفيفها بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة، ومراقبة الآفات. تذكر أن العديد من الحشرات تُشكل خطرًا على الكرنب، لذا من المهم مكافحتها فور ملاحظة أي مشكلة. لا تنسَ التسميد المنتظم: يجب ألا يكون التسميد الأول قبل 14 يومًا من زراعته في مكانه الدائم في الهواء الطلق. يجب إجراء التسميد الثاني بعد أسبوعين لدعم نمو النبات. بعد ذلك، سمّد حسب الحاجة، ولكن لا تُفرط في التسميد لتجنب الإضرار بالنباتات.

لضمان نموّ الملفوف بشكل سليم، يجب أن تتمّ زراعته، وخاصةً العناية به في الهواء الطلق، بانتظام، فهو، كأي محصول زراعي، يتطلّب عنايةً واهتمامًا. الحصاد ضروريٌّ أيضًا: فرغم تحمّل الملفوف للبرد، وإمكانية قطع رؤوسه حتى في الصقيع، لا تؤخّر الحصاد كثيرًا: فالملفوف الناضج جدًّا سيتشقّق لا محالة. وإذا حصدته قبل أوانه، فستذبل الرؤوس حتمًا، فتفقد مظهرها ونكهتها التسويقية.

هذه هي القواعد البسيطة التي عليك اتباعها للحصول على حصاد أحلامك وتجنب أي متاعب أثناء زراعة خضرواتك المفضلة. تذكر أن الانحراف ولو عن واحدة منها قد يؤدي إلى عواقب وخيمة، قد لا تحرمك من حصاد طال انتظاره فحسب، بل قد تُبعدك عن البستنة إلى الأبد. لا تُخاطر بتوترك وقلقك؛ افعل كل شيء على أكمل وجه، ونتمنى لك حصادًا وفيرًا!

فيديو "المغادرة"

من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية العناية بالملفوف بشكل صحيح.