مهما شكك خبراء التغذية في البطاطس، لا يمكننا تخيل مائدتنا بدونها. من المدهش أن أجدادنا بدأوا زراعتها بتردد. اليوم، للبطاطس مكانتها في كل حديقة، والجميع يعرف كيفية العناية بها منذ الصغر. مع ذلك، ستكون المواد الواردة في هذا القسم مفيدة وشيقة للمهتمين بزراعة هذه الخضراوات. يناقش المؤلفون تنوع الأصناف، وقواعد تناوب المحاصيل، ومتطلبات التربة، وظروف الطقس والمناخ، ومستويات الرطوبة، والأسمدة، والتغذية التكميلية، والوقاية من الآفات والأمراض.
لدى البستانيين المبتدئين دائمًا أسئلة كثيرة حول إزهار البطاطس. لماذا تزهر أصلًا؟ لماذا لا تزهر البطاطس؟ ما الأسباب؟