ماذا تفعل إذا كانت قمم البطاطس كبيرة؟
الأسباب
قمم البطاطس ليست جزءًا صالحًا للأكل من النبات. ومع ذلك، فهي مورد قيّم لإنتاج الأسمدة العضوية عن طريق التسميد أو حرقها وتحويلها إلى رماد. كما تُستخدم في تحضير مشروبات عشبية تقليدية لمكافحة بعض الآفات الحشرية. مع ذلك، يمكن أن تؤثر الكتلة الخضراء الطويلة والوفيرة سلبًا على المحصول. ويرجع ذلك إلى أنه عندما تكون قمم البطاطس مكتملة النمو، تتطور جذورها إلى جذور صغيرة. في هذه الحالة، يبذل النبات كل طاقته في إنتاج الخضرة، تاركًا القليل من الحبوب فقط للجزء الأرضي، وهو المصدر الرئيسي لهذا المحصول. ومع ذلك، ليس هذا هو الحال دائمًا. يعتمد كون البطاطس صغيرة ذات قمم طويلة على عوامل عديدة.
يمكن أن تؤدي العوامل التالية إلى حالة حيث ينمو الخضرة على البطاطس بشكل مفرط:
- الزراعة في ظل الأشجار. في هذه الحالة، تتمدد قمم الأشجار بسبب نقص ضوء الشمس. وبطبيعة الحال، هذه ليست ظروفًا مثالية للنمو. قد يؤدي الظل إلى تدهور جودة وكمية المحصول.
- الإفراط في التسميد بالسماد العضوي أو السماد العضوي أو الأسمدة النيتروجينية. يجب تنسيق استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين في التربة بعناية. تجنب الإفراط في التسميد، لأنه يُحفز نمو الكتلة الخضراء. تنمو قمم البطاطس بشكل جيد للغاية مع الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية والسماد العضوي. في هذه الحالة، يُفضل استخدام كمية أقل من الكمية الزائدة. هذا الإفراط في التسميد هو ما يؤدي غالبًا إلى نباتات بطاطس ضخمة خالية تقريبًا من الدرنات.
- هطول الأمطار لفترات طويلة أو الري المتكرر. الرطوبة الزائدة تُبطئ أيضًا تكوين الدرنات ونمو النباتات الخضراء. علاوة على ذلك، إذا تم حصاد المحصول بعد الحصاد، فلن يُخزن جيدًا في القبو.
تجدر الإشارة إلى أن كثرة القمم لا تعني بالضرورة حصادًا ضعيفًا. قد تكون هذه سمة مميزة لصنف معين. مع ذلك، لتجنب خسارة محصول البطاطس، عليك معرفة ما يجب فعله في هذه الحالة.
فيديو: العناية بالبطاطس
من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية العناية بالخضروات الجذرية.
ما يجب القيام به
عند زراعة أي محصول خضراوات، من المهم معرفة طرق الرعاية المناسبة للوقاية من الآفات والأمراض وتقليل خصوبة النبات. تتطلب البطاطس عناية بسيطة نسبيًا لإنتاج محصول ممتاز من الخضراوات الجذرية الكبيرة واللذيذة. ومع ذلك، هناك أوقات تتطلب اتخاذ تدابير خاصة لتجنب ضياع المحصول. ومن هذه الحالات نمو نبات البطاطس بشكل كبير (أكثر من 80 سم). إذا كانت الخضرة تنمو بنشاط، فهذا يدل على ضرورة إجراء تعديلات على رعاية الزراعة.
تشير الحالات التي تكون فيها القمم أعلى من متر واحد إلى وجود كمية كبيرة من النيتروجين في التربة. في هذه الحالة، يلزم تعديل التسميد. تطبيع نسبة العناصر الغذائية في التربة سيمنع انكماش أوراق الشجر بشكل طبيعي، ولكنه سيشجع على تكوين الدرنات. إضافة 100 غرام من السوبر فوسفات المخفف في 10 لترات من الماء سيوقف نمو أوراق الشجر ويشجع النباتات على تكوين الدرنات.
يجب تسميد نبتة البطاطس النامية بشكل صحيح لمنع النمو المفرط للجزء العلوي من التربة. ولتحقيق ذلك، يجب أن يكون التسميد كما يلي:
- تُجرى أول عملية تسميد فور ظهور البراعم الأولى، باستخدام نترات الأمونيوم أو اليوريا. يُذاب ١٠-١٥ غرامًا من المستحضر في ١٠ لترات من الماء. من المهم ملاحظة أنه عند إضافة السماد إلى التربة في الخريف أو الربيع، يجب تجنب إضافة السماد لأول مرة لتجنب زيادة النيتروجين في التربة.
- يُضاف المزيد من السماد بعد عملية التلال. ويُضاف مرة أخرى عندما يصل ارتفاع قمم النباتات إلى 20-25 سم (ينثر 20-30 غرامًا من النيتروفوسكا بين الصفوف). إذا كانت التربة مخصبة جيدًا، فلا حاجة لمزيد من التسميد. يلجأ بعض البستانيين إلى استخدام السماد الورقي عدة مرات خلال فصل الصيف لإثراء التربة بالفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى.
ومن الجدير بالذكر أنه يمكن الجمع بين التغذية الورقية ورش الشجيرات ضد اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو.
إذا لم تتمكن من تحديد سبب النمو القسري لشجيرات البطاطس، يمكنك ببساطة الضغط على قممها وثنيها. سيؤدي ذلك إلى توقف نمو نباتات البطاطس لمدة أسبوعين على الأقل، مما يتيح لها فرصة لنمو الدرنات بشكل طبيعي. تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة بين البستانيين لأنها لا تتطلب تكاليف إضافية للأسمدة أو المنشطات، كما أنها سريعة.
يمكنك ببساطة إزالة الأجزاء الخضراء. حاليًا، هناك طريقتان لإزالة الجزء العلوي من البطاطس:
- ميكانيكيًا. يُفضّل استخدام هذه الطريقة عندما يبلغ ارتفاع الجزء الأخضر المتبقي من النبات ٢٥ سم. يسمح هذا الارتفاع بامتصاص المواد الكيميائية جيدًا، مما يُبطئ نمو أوراق الشجر. بالنسبة للشجيرات القصيرة، لا تُناسب الطرق الميكانيكية، ويُفضّل استخدام غطاء علوي.
- كيميائيًا. تُستخدم هذه الطريقة عادةً كل يومين بعد الإزالة الميكانيكية. يُفضّل إزالة النباتات كيميائيًا على مرحلتين. المعالجة الأولى تُدمّر طرف الساق، والثانية تُكمل العملية. المعالجة المزدوجة تُكثّف آثار المواد الكيميائية.
يمكن استخدام كلتا طريقتي إزالة الجزء العلوي قبل أسبوع من الحصاد. تتيح هذه الطريقة إزالة جميع البراعم والسيقان بدقة وسهولة أكبر دون إتلاف الجذور أو أدوات البستنة. وهذا مهم بشكل خاص للأصناف ذات السيقان والأوراق القوية والمتينة.
تجدر الإشارة إلى أنه في حال هطول أمطار طويلة، قد تبدأ القمم بالتشكل مجددًا. في هذه الحالة، يمكن إعادة معالجتها بمحاليل كيميائية خاصة. قبل ذلك، يجب تكرار الإزالة الميكانيكية.
هناك طريقة أخرى لزيادة إنتاج البطاطس وهي قصّ قممها. مع ذلك، من المهم معرفة متى يجب قصّ قممها.
قص القمم بعد الإزهار
يمكنك قصّ قمم نباتات البطاطس بعد توقف إزهارها. حتى ذلك الحين، يُفضّل ترك الجزء العلوي من النباتات كما هو، إذ قد يؤثر ذلك على إنتاجيتها.
تجدر الإشارة إلى أن قصّ رؤوس البطاطس بعد الإزهار جزءٌ مهمٌّ من عملية الحصاد. ويُجرى هذا الإجراء للأسباب التالية:
- إزالة الكتلة الخضراء يحفز نضوج المحاصيل الجذرية؛
- تحسن نوعية الفاكهة؛
- تجف الأخاديد والأسرة بشكل أسرع؛
- يُقلل خطر إصابة الدرنات بالأمراض التي تحملها قمم الدرنات (مثل اللفحة المتأخرة). يُعدّ قصّ الجزء العلوي من الشجيرة إجراءً وقائيًا فعالًا ضدّ مختلف الأمراض، كما يُساعد على القضاء على الآفات التي لم تنتقل بعد من قمم الدرنات إلى التربة لقضاء فصل الشتاء. مع ذلك، من المستحيل التأكّد من إصابة الدرنة بأخرى سليمة، لأنّ المرض لا يظهر في هذه المرحلة.
- زيادة مدة صلاحية البطاطس في القبو.
علاوة على ذلك، يُسهّل قصّ رؤوس البطاطس بشكل كبير عملية حصادها لاحقًا. ومع ذلك، لتحقيق جميع الفوائد المذكورة أعلاه، من المهم معرفة الوقت المناسب للقيام بذلك بدقة، وإلا فلن تُحقق جهودك النتائج المرجوة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بحصاد الخضراوات قبل أسبوعين على الأقل من موعد الحصاد المتوقع. وتشير بعض المصادر إلى إمكانية القيام بهذه العملية قبل أسبوع من الحفر. مع ذلك، يجب أيضًا الانتظار أسبوعًا قبل القص إذا كانت النباتات قد عولجت بمبيدات الفطريات. قد يؤدي التأخير الطفيف، خاصةً في الطقس الممطر، إلى إصابة الدرنات بشكل كبير بسبب التراكم الكثيف للجراثيم الفطرية على الأوراق المصابة.
عند جزّ قمم الشجيرات، تذكّر أن مسببات الأمراض والآفات الحشرية قد تبقى في التربة لفترة طويلة. لذلك، للوقاية من إصابة الثمار، لا بد من اتباع نهج شامل. لا يقتصر هذا على إزالة قمم الشجيرات فحسب، بل يشمل أيضًا حراثة التربة. تُعد مبيدات الفطريات أساسيةً لمعالجة المحصول من مسببات الأمراض والآفات. في هذه الحالة، يمكن للمواد الكيميائية حماية المحاصيل الجذرية بفعالية من الكائنات الدقيقة الضارة.
يُنصح بقص العشب فقط بعد انتهاء فترة التبرعم. القيام بذلك أثناء الإزهار قد يُبطئ عملية تكوين الدرنات.
كما نرى، غالبًا ما تؤدي رؤوس البطاطس الكبيرة إلى انخفاض المحصول. لذلك، من المهم مراقبة قمم البطاطس لمنع نموها الزائد.
فيديو "قص العشب"
من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية قص القمم.