متى وكيف يتم سقي البطاطس بشكل صحيح في الأرض المفتوحة؟

هل أحتاج إلى الماء؟

جميع محاصيل الخضراوات والفواكه المزروعة في الحدائق أو البساتين تتطلب الري. فبدون الري المناسب، يصعب الحصول على محصول غني ولذيذ. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالبطاطس، لا يفهم الكثير من البستانيين، وخاصة المبتدئين، دائمًا ما إذا كان الري ضروريًا أم لا. يصعب تحديد إجابة قاطعة في هذه الحالة، نظرًا لتباين الآراء. وكثيرًا ما يُزعم أن إنتاجية البطاطس دون ري تُضاهي جودة الري اليومي. ونظرًا لأن الماء هو العامل الأهم في نمو أي نبات، فإن ري محاصيل الخضراوات، بما فيها البطاطس، أمرٌ أساسي.

هذا النبات حساس لنقص رطوبة التربة. للبطاطس نظام جذر صغير نسبيًا، يمتد بعمق حوالي 30 سم. ومع ذلك، يتعرض هذا النظام الجذري لضغط كبير، إذ يجب أن يُنتج النبات كمية كبيرة من الأوراق ويُنمّي درنات كبيرة خلال موسم النمو. مع ذلك، تُعدّ جودة التربة عاملًا آخر يجب مراعاته.

تتميز التربة الكثيفة والثقيلة بارتفاع نسبة الرطوبة فيها. وتتراكم فيها أكبر كمية من الماء خلال فترات هطول الأمطار الغزيرة. في حال وجود برك مياه مستمرة على الممرات وبين الصفوف، فإن الريّ ليس ضروريًا بطبيعة الحال. كما أن التربة الطينية تحتفظ بالرطوبة جيدًا.

إذا زُرعت النباتات في تربة رملية وكان الصيف خفيف الأمطار، فإن الري ضروري. يجب الاستمرار في الري طوال موسم النمو.

من المهم أيضًا فهم أن عوامل أخرى، وليس فقط خصائص التربة، تؤثر على الحاجة إلى ري هذا المحصول. من بين العوامل التي تؤثر على كمية وكمية الري اللازمة للبطاطس:

• المناخ: كمية الأمطار التي تسقط خلال موسم النمو، ودرجة حرارة التربة والهواء، والرطوبة؛
• البيولوجية (على سبيل المثال، تنوع المحاصيل)؛
• التربة: بنية التربة وتكوينها وخصائصها وقدرتها على تجميع الرطوبة.

بمزيجٍ مُناسبٍ من جميع العوامل المذكورة أعلاه، يُمكن زراعة البطاطس دون ريّ. تجدر الإشارة إلى أن هذا ينطبق على الأصناف المُخصصة للمناطق. فهذه الأصناف، بمزيجٍ مُناسبٍ من العوامل، تُنتج غلةً ممتازة. مع ذلك، من المهم تذكّر أن التكيّف والتخفيف ضروريان. ومن المهم أيضًا تذكّر أن التخفيف يُشار إليه غالبًا باسم "الري الجاف"، وهو أمرٌ بالغ الأهمية.

إذا كانت منطقة زراعة البطاطس ذات مناخ رطب، ينصح العديد من الخبراء باستبدال الري بالري. هذه العملية أكثر فائدة، إذ تحافظ على رطوبة التربة. وفي الوقت نفسه، تُحسّن تهوية الجذور. ونتيجةً لذلك، ستتوفر للنبات جميع الظروف اللازمة لإنتاج محصول عالي الجودة ولذيذ.

تجدر الإشارة إلى أن الظروف المناخية متقلبة وقابلة للتغير باستمرار. لذلك، للحصول على محصول جيد من حديقتك، عليك مراقبة هذه التغيرات وتعديل رعايتك وفقًا لذلك. على سبيل المثال، إذا كان أوائل الصيف ممطرًا ثم انحسر المطر، فستحتاج إلى ري إضافي. والحل هو تجنب السماح للقمم بالنمو بشكل مفرط وقوي، لأن ذلك يزيد من خطر عدم نمو الدرنات.

خلال الطقس الحار، قد تُلحق الرياح القوية ضررًا بالمحاصيل، إذ تُسرّع تبخر رطوبة التربة. في هذه الظروف، يُنصح بالري كل 4-5 أيام. أما في درجات الحرارة المعتدلة، فيُنصح بالري مرة كل 8-10 أيام.

من الجوانب المهمة لزراعة البطاطس ضمان ريّها بانتظام. فهذه النبتة، مثل الكرنب والطماطم، حساسة جدًا للتغيرات المفاجئة في الرطوبة. هذا يعني أنه في حال هطول أمطار غزيرة بعد الجفاف، فمن المرجح أن تتشوه الدرنات. لذلك، إذا كانت أوراق النبات ذابلة ومتجعّدة، فإن الري ضروري للغاية. في هذه الحالة، تجف التربة عادةً إلى عمق يتراوح بين 5 و6 سم تقريبًا، وهو أمر غير مفيد للحصاد في المستقبل.

من المهم أيضًا مراعاة أن هذا المحصول لا يحتاج إلى الكثير من الري أو الري التكميلي حتى ظهور أولى أوراقه الحقيقية. إذا زُرعت الشتلات في تربة رطبة، فستكون الرطوبة كافية في البداية للنمو والتطور. ومع ذلك، مع استمرار النمو، وخاصةً خلال فترة تكوين البراعم، تزداد احتياجات المحصول من الرطوبة بشكل حاد. يجب مراعاة هذا العامل عند تحديد برنامج العناية بالزراعة.

هناك فترات يكون فيها ريّ البطاطس ضروريًا. الريّ ضروري في الحالات التالية:

• عندما ترتفع البراعم إلى ارتفاع ٥-١٠ سم فوق مستوى سطح الأرض. يُنصح بالري بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى.
• خلال فترة تكوّن البراعم. يعكس ظهور اللون بداية تكوّن الدرنات؛
• في النصف الأول من أغسطس. في المنطقة الوسطى، تبدأ الدرنات باكتساب الوزن.

قد ينجم ضعف الحصاد ليس فقط عن الممارسات الزراعية غير السليمة، بل أيضًا عن مشاكل في إدارة المياه. فالرطوبة الزائدة والري غير المنتظم وغير المخطط له يضران بالنبات. من المهم تذكر أن الري في شهري يونيو ويوليو يساعد على زيادة عدد الدرنات، لأن النبات يستعد للإزهار خلال هذه الفترة. لإنتاج بطاطس أكبر حجمًا وأكثر كثافة، يلزم الري المتأخر.

إذا تم تنفيذ جميع إجراءات الري بشكل صحيح، وتم اختيار مواد الزراعة عالية الجودة، فيمكن أن ينتج مائة متر مربع ما يصل إلى طن ونصف من البطاطس.

كما نرى، لا توجد إجابة واحدة صحيحة تمامًا فيما يتعلق بالبطاطس. يجب مراعاة مجموعة من العوامل، بعضها متغير للغاية. ينبغي أن يستند اختيار طريقة الرعاية إلى الظروف المناخية المحلية والإقليمية، لأنها الأكثر تقلبًا.

فيديو "الري"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية ري البطاطس بشكل صحيح.

كيفية الري بشكل أفضل: جميع الطرق

بعد أن حسمنا مسألة ريّ البطاطس، علينا تحديد طرق الريّ المناسبة. حاليًا، لا تتوفر خيارات كثيرة لريّ هذا المحصول. علاوةً على ذلك، يمكن تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين:

• الطريقة اليدوية؛
• الطريقة الميكانيكية.

يمكن ريّ البطاطس في الأرض المفتوحة بهاتين الطريقتين. لكلٍّ منهما خصائصها الخاصة، والتي تُحدد الاختيار. لنلقِ نظرة على كلٍّ منهما.

الري اليدوي

يتضمن ري البطاطس يدويًا استخدام أدوات متنوعة: دلاء، أو علب سقي، أو خراطيم. أسهل طريقة هي استخدام خرطوم، فهو يُمكّنك من ري حتى أبعد المناطق في الحديقة بسهولة ويسر دون بذل الكثير من الوقت والجهد. ولمنع تآكل التربة تحت ضغط الماء القوي، يُنصح بتركيب رشاش على الخرطوم، فهذا يُحاكي هطول المطر بفعالية. أولًا، بلل الطبقة العليا من التربة، ثم انتقل إلى منطقة أخرى. بعد جفاف المنطقة الأولى، اسقها مرة أخرى.

الطريقة الأكثر استهلاكًا للطاقة هي استخدام علب الري والدلاء، حيث لا يزال يتعين توصيلها إلى المنطقة المطلوبة من الحديقة.

من عيوب هذه الطريقة أن البستاني يضطر إلى استخدام الجهاز المختار يدويًا لكل نبتة. ومن عيوب الري اليدوي أيضًا عدم القدرة على التحكم في كمية الماء المُستخدمة لكل نبتة. ومع ذلك، فإن الميزة الرئيسية للري اليدوي هي دقة تطبيقه. يُعد هذا الخيار مثاليًا لأصحاب الأراضي الصغيرة المزروعة بالدرنات.

باستخدام الري اليدوي، يمكنك الري الموضعي بدلاً من الري الشامل. هذا يضمن حصول كل نبتة على الكمية المطلوبة من الماء. مع ذلك، من المهم تذكر ألا تزيد كمية الماء المُضافة لكل شجيرة عن 4 لترات. يجب توصيل الرطوبة إلى نظام الجذر على دفعات. لتحقيق ذلك، أضف لترًا واحدًا من الماء لكل منطقة جذر. بعد امتصاص الماء بالكامل، اسقِ الشجيرة مرة أخرى بلتر واحد. ثم تُكرر العملية حتى تصل الكمية المطلوبة من الماء.

كما نرى، الري اليدوي بسيط ولا يتطلب سوى معدات أساسية - دلو، أو إبريق سقي، أو خرطوم. لذلك، غالبًا ما يستخدم البستانيون هذه الطريقة في الري.

الري الآلي

الري الآلي هو طريقة ري تستخدم أجهزة متخصصة، مثل أنظمة الري بالتنقيط أو الرش. ترش هذه الأنظمة السوائل على نباتات البطاطس أو توصل الماء مباشرة إلى الجذور. في هذه الحالة، يلزم نظام ري بالتنقيط للجذور.

يعد الري الميكانيكي حلاً ممتازًا للمساحات الزراعية الكبيرة، حيث أن الجري بالدلاء أو الخراطيم أمر غير مريح ومرهق.

تُوضع أنظمة ري متنوعة (من نوع الرشاشات) على قطعة الأرض فوق سطح التربة. كما يُمكن تركيبها مباشرةً على شكل شبكة على الأرض. أرض أنظمة الرش مناسبة لري البطاطس قبل الإزهار وبعده. لا تُستخدم هذه الأنظمة أثناء الإزهار، لأنها قد تجرف حبوب اللقاح من الأزهار، مما يقلل المحصول بشكل كبير.

عند استخدام الري الآلي، من المهم اختيار حجم القطرات المناسب. إذا كانت القطرات كبيرة جدًا، فإنها ستضغط التربة. لا تستجيب البطاطس جيدًا للتربة الكثيفة، مما يقلل من كمية وجودة المحصول. في الوقت نفسه، لن تُرطب القطرات الصغيرة جدًا التربة، بل ستستقر على الأوراق، بل ستتبخر. لذلك، يُفضل العديد من البستانيين استخدام الري بالتنقيط لنظام الجذور. تسمح هذه الطريقة للقطرات بالتغلغل مباشرة في التربة، مُغذيةً الجذور. حجم القطرات غير مهم، لأنها لن تُضغط التربة أو تُشكل قشورًا على سطحها.

إن استخدام أنظمة الري المتخصصة له عيب كبير: التكلفة العالية. يتطلب إنشاء نظام ري ميكانيكي عالي الجودة استثمارًا كبيرًا، إذ لا يقتصر على النظام نفسه فحسب، بل يتطلب أيضًا موزعات مياه ومؤقتات متخصصة.

قواعد الري

لا يكفي مجرد سقي نباتاتك، بل عليك أيضًا معرفة أساليب الري الصحيحة لنباتات البطاطس. تتوفر مجموعة واسعة من إرشادات الري في المراجع المتخصصة. ومع ذلك، فإن القاعدة الأولى والأهم هنا هي درجة حرارة الماء "الصيفية". يكمن سبب هذا النهج في أن الفصيلة الباذنجانية، التي تضم البطاطس، تتميز بجذور رقيقة ماصة. عند الري بالماء البارد، تبدأ هذه الجذور بالتعفن، مما يؤدي إلى سوء التغذية، وقد يؤدي في النهاية إلى موتها. لذلك، قبل سقي أحواض البطاطس، من الضروري ترك الماء يسخن تحت أشعة الشمس خلال النهار.

القاعدة الثانية الأهم لري البطاطس هي توقيت الري ليتزامن مع ظهور البراعم على ارتفاع 10 سم فوق سطح التربة. بالإضافة إلى هاتين القاعدتين الأساسيتين، هناك قواعد أخرى أقل أهمية. تشمل هذه القواعد الإضافية ما يلي:

• عند زراعة البذور، احمِها من الرطوبة الزائدة. فهذا يزيد من خطر تعفن الدرنات جزئيًا أو كليًا. علاوة على ذلك، تبدأ عملية التعفن حتى قبل تكوين الجذور. في هذه المرحلة، تكون رطوبة التربة كافية.
• بعد الزراعة، لا تسقِ الدرنات، فهذه هي فترة تكوّن الجذور. الدرنات المزروعة حديثًا لن تتمكن من امتصاص الرطوبة وستبدأ بالتعفن.
• يُنصح بالري الأول في وسط الشجيرة. يُنصح بسكب ما لا يقل عن ثلاثة لترات من الماء تحت كل نبتة. إذا تم الري بشكل صحيح، ستبدأ الكتلة الخضراء للبطاطس بالنمو نحو الخارج.
• تتطلب الأصناف المبكرة، مقارنةً بالأصناف التي تُحصد في الخريف، رطوبة أقل. مع ذلك، يُنصح بريّها بوتيرة أكبر، لتجنب جفاف التربة.
• مع نمو النباتات، تزداد احتياجاتها المائية إلى حوالي 6 لترات. في الطقس الحار، وبسبب التبخر السريع للماء، يُضاف ما لا يقل عن 12 لترًا تحت الشجيرات. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على أصناف منتصف الموسم؛
• تزداد احتياجات نباتات البطاطس للري بشكل ملحوظ خلال فترة التبرعم. لذلك، يُنصح بزيادة الري (كمًا وكمًا). يجب ري النباتات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، بمعدل 5-6 لترات من الماء لكل نبتة (بافتراض عدم هطول الأمطار). يُعد ظهور الأزهار الأولى إشارة لزيادة الري، وإلا سيتأخر نضج الدرنات بنسبة 15-30%.
• بعد تساقط الأزهار، يُقلل الري إلى مرة واحدة أسبوعيًا. في هذه الحالة، يُنصح بأربعة لترات من الماء لكل نبتة.
• الفترة التالية التي تحتاج فيها الشجيرات إلى ريّ متكرر هي مرحلة تكوين الدرنات. تتزامن بداية تكوين الدرنات مع نهاية فترة الإزهار، ما يُشير إلى نهاية موسم الحصاد وذبول الأوراق.

من المهم ملاحظة أنه عند ري محاصيل البطاطس، من الضروري حساب كمية المياه اللازمة بدقة. يعتمد هذا الحساب على الرطوبة الجوية ودرجة حرارة الهواء. في الطقس الحار والجاف، يُزاد معدل الري إلى ست مرات شهريًا. أما في الطقس البارد، فيُجرى الري من ثلاث إلى أربع مرات شهريًا. تتراوح كمية المياه المُستخدمة للنباتات بين 6 و12 لترًا.

لزيادة رطوبة التربة في الأيام الحارة، يُمكنك تغطية التربة أو تفكيكها، أي الري الجاف. تُقلل هذه الإجراءات من كمية الماء المُستخدمة لكل نبتة أثناء الري. مع ذلك، يُمكنك أيضًا إطالة الفترات الفاصلة بين الريات.

لمنع تلف المزروعات بسبب اللفحة المتأخرة والأمراض الأخرى، يجب تنظيم الري بطريقة تتيح للقمم الوقت لتجف في الليل.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الري المنتظم ضروري عند ري البطاطس، وإلا ستصبح الدرنات ملتوية ومشوهة. هذا مهم بشكل خاص خلال الطقس الحار. خلال هذه الفترة، يُنصح بالري مساءً بعد انخفاض الحرارة. الري الصباحي خطير، إذ قد يؤدي ارتفاع الشمس السريع إلى حرق قمم الدرنات المبللة.

تختلف آراء البستانيين حول طريقة الري الصحيحة. يرى البعض أن الري يجب أن يصل إلى الجذور، بينما يُصرّ آخرون على أنه من الأفضل ري نباتات البطاطس في الأخاديد.

من خلال اتباع القواعد المذكورة أعلاه لري البطاطس، يمكنك الحصول على حصاد وفير ولذيذ من زراعاتك ضمن حدود إنتاج الصنف الذي تختار زراعته.

علامات زيادة ونقص الرطوبة

كأي نبات مزروع، قد تعاني البطاطس من فرط الرطوبة أو نقصها. علاوة على ذلك، قد تظهر علامات هذه الظروف في أي مرحلة من مراحل نمو البطاطس وتطورها. لذلك، من المهم توخي الحذر وفحص زراعاتك بانتظام بحثًا عن هذه العلامات. ففي النهاية، إذا فوّتت هذه اللحظة، فقد تفقد جزءًا كبيرًا من محصولك.

ومن علامات نقص المياه في تربة البطاطس ما يلي:

• ترهل الأوراق. ينتج هذا المرض عن نقص في مرونة السيقان والأوراق. بالإضافة إلى الترهل، قد تفقد شفرات الأوراق لونها، وتصبح أفتح لونًا.
• لوحظ تباطؤ في نمو الجذع؛
• البراعم التي تشكلت لا تتفتح؛
• بعض السيقان، عادة ما تكون صغيرة الحجم، تموت تدريجيا.

إذا لاحظتَ أيًا من الأعراض المذكورة أعلاه، فعليكَ ريّ نباتاتك فورًا. مع ذلك، احذر من الإفراط في الري، فقد يؤدي الإفراط أيضًا إلى انخفاض المحصول. تتميز هذه الحالة بما يلي:

• الأوراق متدلية. مظهرها يُشبه نقص الرطوبة. يُمكن تمييز أحد الطرفين من الآخر بلون نصل الورقة. مع زيادة الماء، تُصبح مائية قليلاً وداكنة اللون.
• قد تظهر بقع رطبة على السيقان. عادةً ما تكون هذه البقع كثيرة عند قاعدة السيقان. أحيانًا تُغطى هذه البقع الرطبة بطبقة رمادية أو بيضاء. هذا يدل على وجود فطريات.
• الدرنات بدأت بالتعفن. البطاطس التي لا تتعفن ستكون صغيرة.

من المهم جدًا فحص محاصيل البطاطس بحثًا عن أي علامات زيادة أو نقص في الرطوبة خلال التبرعم وتكوين الدرنات. هذا لأن هذا قد يؤدي إلى خسارة تصل إلى 60% من إجمالي المحصول. خلال جميع مراحل نمو وتطور البطاطس الأخرى، يؤدي الري غير المناسب إلى انخفاض المحصول بنسبة 20% تقريبًا، وهو أمر ليس بنفس الخطورة.

لتحديد ما إذا كانت نباتات البطاطس بحاجة إلى الري بدقة، ما عليك سوى غرز يدك في التربة بعمق حوالي 10 سم. إذا كانت مغطاة بالغبار، فقد حان وقت الري. إذا كانت مغطاة بكتل تربة رطبة قليلاً، فهي رطبة بما يكفي.

كما نرى، لا تزال البطاطس تحتاج إلى الري. ومع ذلك، لضمان حصاد وفير وعالي الجودة، يجب اتباع قواعد معينة. هذه القواعد بسيطة، حتى البستاني المبتدئ يستطيع حصاد كمية كافية من البطاطس من أرضه.

فيديو "متى تسقي؟"

من خلال هذا الفيديو سوف تتعلم متى يكون الوقت المناسب لري الخضروات.