كيفية إنبات البطاطس للزراعة: نصائح الخبراء

اختيار مجموعة متنوعة

عند اختيار صنف بطاطس، يأخذ البستانيون في الاعتبار توزيعه الإقليمي، ومقاومته للأمراض الرئيسية، ومحتوى النشا، ووقت نضجه. من الأفضل اختيار الأصناف المناسبة لمناخك المحلي. يؤثر محتوى النشا على سرعة طهي البطاطس، وليس على نكهتها؛ فهو ما يحدد الصنف الأنسب للسلق أو القلي أو الخبز.

بناءً على وقت النضج، تُقسّم جميع الأصناف إلى عدة مجموعات. يمكن حصاد الأصناف المبكرة جدًا خلال 34-38 يومًا، والأصناف المبكرة خلال 40-50 يومًا، والأصناف متوسطة النضج خلال 55-65 يومًا، والأصناف متوسطة النضج خلال 65-80 يومًا، والأصناف متوسطة النضج المتأخرة خلال 80-100 يوم. يزرع العديد من المزارعين أصنافًا تنضج بالتتابع لإنتاج بطاطس جديدة من يونيو إلى سبتمبر. وإذا تمكنت من زراعة محصولين في موسم واحد، فيمكن حصاد الأول في يونيو والثاني في سبتمبر أو أكتوبر، إذا سمحت الأحوال الجوية.

من بين الأصناف المبكرة جدًا، من بين الأصناف الشائعة صنف "بيلاروزا" ذي الدرنات الحمراء، وصنف "مينيرفا" ذي المحتوى العالي من النشا في الدرنات ذات اللون الفاتح، وقدرته على زراعة محصول ثانٍ. أما صنف البطاطس "أرييل" فيُنتج درنات كبيرة مصفرة، ويمكنه أيضًا أن ينضج مرتين في الموسم الواحد، حيث ينضج المحصول الأول قبل ظهور أعراض اللفحة المتأخرة.

من بين الأصناف المبكرة، يُفضل البستانيون صنف "أرو" سريع النضج وعالي الغلة، وصنف "دنيبريانكا" الأصفر، وصنف "إمبالا" المقاوم للعوامل الجوية، وصنف "بوفين" الأرجواني المقاوم للعديد من الأمراض. أما أصناف "فينيتا"، و"فريسكو"، و"سفياتكوفا"، و"روزاليند"، و"سيربانوك" فتتوفر خيارات واسعة.

"زابافا"، "مريا"، "نيفسكي"، "سينيجلازكا" - كل هذه أصناف مبكرة متوسطة الغلة، مقاومة لمختلف الأمراض، مع محتوى نشا مختلف، ولكن ذات صفات طعم عالية.

ومن بين أصناف منتصف الموسم، يفضل مزارعي الخضروات المحلية بطاطس "سانتي" الصفراء لمحبي البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية، وبطاطس "بيكاسو" ثنائية اللون، الأبيض والأحمر، والتي تنتج درنات تزن 120 غرامًا.

تشمل الأصناف المتوسطة المتأخرة صنفي "ديزيريه" و"كورودا" النشويين للغاية. هذه الأصناف من إنتاج مُربين هولنديين، وتتميز بمقاومتها للأمراض، وفترة صلاحيتها الجيدة، وغلتها العالية.

فيديو: "زراعة البطاطس"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية إنبات البطاطس للزراعة.

تحضير

يبدأ التحضير للزراعة باختيار بذور البطاطس، والتي يمكن شراؤها أو حصادها من حديقتك الخاصة. قبل التفكير في كيفية إنبات بذور البطاطس، افحصها بعناية. تخلص فورًا من أي درنات نبتت تظهر عليها علامات التعفن أو الجرب أو أي أمراض أخرى. لا تُزرع إلا الدرنات السليمة تمامًا، ويفضل ألا يقل وزنها عن 30 غرامًا. يجب أن تكون ذات شكل منتظم، لأن الدرنات ذات الشكل الغريب ستُنتج نباتات مشوهة وغير متناسقة.

تُحصد بذور البطاطس عادةً قبل ستة أسابيع من زراعتها. إذا لم تُتح للبستاني فرصة تحضير البذور مسبقًا، أيًا كان الصنف الذي يختاره، فلن يحصل على حصاد مبكر.

تستغرق البطاطس غير المُجهّزة أسبوعين على الأقل لتنبت، وقد تظهر النباتات المُكتملة النمو في أحواض الزراعة خلال أسبوعين أو ثلاثة أسابيع أخرى. لذا، إذا زرعت البطاطس دون أي تحضير، فلن ترى البراعم إلا بعد شهر على الأقل، ولن تتمكن من تقييم جودتها إلا بعد ذلك بكثير.

لتسريع العملية، يمكنك إنبات بذور البطاطس في الضوء أو في ركيزة خاصة، أو زراعة الشتلات (إذا كانت مادة البذور قليلة)، أو على الأقل تجفيفها قبل الزراعة.

عادةً، يُحفظ القبو الذي يُخزَّن فيه محصول العام الماضي باردًا لإبطاء أي عمليات قد تحدث في الدرنات. يجب تدفئتها تدريجيًا إلى درجة حرارة الغرفة على مدار عدة أيام، ثم وضعها على عتبات النوافذ أو الأسطح المستوية القريبة منها. يمكن أن تكون هذه الصناديق منخفضة، أو دروعًا، أو حوامل. الترتيب الأمثل هو طبقة واحدة، ولكن إذا تعذر ذلك، فاستخدم طبقات أقل. الهدف هو ضمان حصول كل درنة على أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس. تحت تأثير الحرارة والضوء، تحدث عمليات كيميائية معينة داخل الدرنة لتحضيرها للنمو.

بمجرد أن تتحول جميع مواد الزراعة إلى اللون الأخضر، يُمكن إنباتها. يُجري العديد من مُزارعي الخضراوات ذوي الخبرة هذه العملية في الخريف بعد الحصاد. يختارون البذور فورًا، ويُعرّضونها للضوء حتى تتحول إلى اللون الأخضر، ثم يُخزّنونها بشكل منفصل عن البطاطس المُخصصة للغذاء. هذا يُسهّل زراعتها في الربيع.

أثناء عملية التخضير، يمكن التخلص من بعض الدرنات التي كانت تبدو صحية في السابق ولكنها بدأت الآن في التعفن، وبالتالي زيادة المحصول - من الأفضل التخلص من المواد غير المزروعة بدلاً من العناية بشجيرة فارغة لاحقًا.

قبل إنبات البطاطس، ينصح العديد من الخبراء بمعالجتها لحمايتها من الأمراض. للقيام بذلك، انقعها في محلول فورمالين بتركيز 40% مذاب في 10 لترات من الماء لمدة نصف ساعة، ثم ضعها فوق بعضها البعض لعدة ساعات، مغطاة بغطاء مشمع.

عملية الإنبات

إذا كانت المساحة المتوفرة محدودة، يمكن للبطاطس أن تسخن وتتحول إلى اللون الأخضر في الظل، ولكن يجب أن تنبت في الضوء الطبيعي - فكلما زاد الضوء، كانت البراعم أفضل. عند إنبات البطاطس جافة في الضوء، وزّعها بالتساوي (يفضل في طبقة واحدة). يمكنك أيضًا تدوير كل حبة بطاطس لضمان استيقاظ جميع البراعم وإنباتها. كلما زاد عدد البراعم، كان النبات أكبر وأقوى، وبالتالي كان المحصول أكبر.

إذا أحضرت درنات بها براعم من القبو، فلا تتسرع في قطفها (باستثناء براعم الخيوط)؛ فالبراعم البيضاء القوية ستتحول إلى اللون الأخضر قريبًا، وإلا فسيظل لديك الوقت للتخلص من الدرنة غير الصحية.

يمكنك إنبات البطاطس في أكياس بلاستيكية معلقة قبالة النوافذ. اصنع ثقوبًا صغيرة في كل كيس (مثل قميص عادي) للسماح بتدوير الهواء، ثم ضع 5-8 حبات بطاطس فيه، وعلقها، وقم بتدويرها دوريًا بحيث تواجه جوانبها المختلفة النافذة. لهذه الطريقة عيب واحد: قد تنكسر البراعم الهشة عند تحريك البطاطس.

الدرنات المتساوية تقريبًا في الحجم، والتي تتلقى كميات متساوية من الضوء، تُنتج براعم متطابقة تقريبًا. تتأخر الدرنات الأضعف، بينما تتقدم الدرنات الأقوى. يمكن وضع الدرنات التي تنبت أسرع من غيرها في صندوق نقل، ونقلها بعيدًا عن مصدر الضوء، وتجديدها مع إنبات الدرنات الأخرى.

للإنبات الرطب، ضع البطاطس على طبقة من الرمل ونشارة الخشب المتعفنة أو السماد العضوي أو ألياف جوز الهند الممزوجة بالرمل. انثر نفس الخليط فوقها، ثم أضف المزيد من البطاطس - يمكن تكوين ما يصل إلى ثماني طبقات. بعد ذلك، بللها جميعًا لمدة يوم واتركها في غرفة دافئة، بغض النظر عن الضوء. بعد أسبوع، ستبدأ الجذور بالظهور، وعندها يمكنك سقيها بمحلول سوبر فوسفات مضاف إليه نترات الأمونيوم واليوريا. يمكن تكرار هذه العملية بعد بضعة أيام. يمكنك أيضًا سقيها بخليط بوردو أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتسميد. تُعد هذه الطريقة مفيدة لأنها تسمح بتكوين البراعم والجذور في وقت واحد. غالبًا ما تُعرض الدرنات للضوء أولًا ثم تُوضع في ركيزة رطبة.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للإنبات، فيجب عليك إبقاء البطاطس في غرفة دافئة ومشرقة لمدة بضعة أيام على الأقل لإيقاظ العيون؛ وهذا من شأنه تسريع الإنبات، حتى لو كان قليلاً فقط.

فيديو: زراعة البطاطس

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة البطاطس بشكل فعال.