هل يجب قطف أزهار البطاطس؟ رأي الخبراء.
محتوى
تجربة علمية
لتحديد مدى أهمية أزهار البطاطس للحصاد، أجرى العلماء دراسة. تضمنت التجربة زراعة نفس صنف البطاطس في ثلاثة صفوف، مع رعاية النباتات بنفس الطريقة. عندما بدأت البطاطس تزهر، قام الباحثون بما يلي:
- بقي الصف الأول من النباتات دون تغيير (مجموعة التحكم)؛
- في الصف الثاني، قام العلماء بقطف جميع البراعم؛
- تم قطع قمم الصف الثالث.
وبعد انتهاء التجربة، وانتهاء موسم النمو وحان وقت الحصاد، حصل العلماء على النتائج التالية:
- الصف الأول، حيث بقيت أزهار البطاطس، أنتج حصادًا صغيرًا ولكنه وفير. كانت جميع الدرنات متقاربة في الحجم؛
- أنتج الصف الثاني محصولًا وافرًا. لكنه تألف بالكامل تقريبًا من خضراوات جذرية صغيرة، كانت أيضًا غير متساوية الحجم؛
- في الصف الثالث، حيث قُطعت القمم، عُثر على حوالي 30 حبة بطاطس في كل حفرة. مع ذلك، كانت جميعها صغيرة جدًا.
قد يُقال إن هذه التجربة أجابت على سؤال ما إذا كان من الضروري إزالة أزهار البطاطس. من الواضح أن إصابة النبات تؤثر سلبًا على نمو الدرنات. ومع ذلك، إذا كان تكوين الدرنات مرغوبًا، فينبغي تقليم البراعم والأزهار فقط أثناء الإزهار. مع ذلك، فإن قطع سيقان الزهور ليس مفيدًا. فالنبات المُقلم بهذه الطريقة يُنتج محصولًا وفيرًا، وإن كان قليلًا جدًا.
لذلك، يمكن الاستنتاج أن تقليم الأزهار يمنع تكوين سيقان جديدة، مما يؤدي إلى انتقال العناصر الغذائية إلى الدرنات. ونتيجة لذلك، يكون الحصاد موحدًا في الحجم وكبيرًا.
من المهم معرفة أنه يمكن تحضير مغلي من أزهار هذا النبات. تُستخدم الخصائص الطبية لأزهار البطاطس بكثرة في تحضير بعض مشروبات الطب التقليدي.
يمكن استخدام هذه الصبغة لأغراض متنوعة. مع ذلك، من المهم تذكر أن كل صبغة مناسبة لحالة معينة. لشاي زهرة البطاطس وصفة خاصة، تُحدد حسب الحاجة. على سبيل المثال، يمكن استخدامه للقضاء على الحشرات الضارة. لذلك، لا ينبغي التخلص من براعم البطاطس المقطوفة. تُصنع من أزهار البطاطس صبغات مفيدة للوقاية من الآفات.
تجدر الإشارة إلى أن هناك أصنافًا لا تُنتج أزهارًا على الإطلاق، أو تُنتج عددًا قليلًا جدًا من الأزهار بحيث لا يُؤثر العدد المُكوّن بشكل ملحوظ على المحصول. في هذه الحالات، من غير المُستحسَن بالتأكيد التدخل في دورة حياة نبات البطاطس.
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري مراعاة خصائص التربة والمناخ في منطقة الزراعة، بالإضافة إلى الظروف الجوية. هذه العوامل تُحدد بشكل قاطع ما إذا كان ينبغي إزالة براعم الزهور من النباتات أم لا. في المناطق الجافة والعاصفة، غالبًا ما تكون حبوب اللقاح عقيمة. لذلك، في هذه الحالة، لن تؤثر على نمو الأجزاء الجوفية من النبات. غالبًا ما تتسبب الرياح القوية في تساقط الأزهار. إذا اتسمت منطقة الزراعة بهطول أمطار متواصل، فإن هذه الظروف تؤثر إيجابًا على تغذية النبات. في هذه الحالة، سيحصل النبات بأكمله على العناصر الغذائية الكافية، ولن يكون هناك داعٍ للقلق بشأن نموه.
وبالتالي، يمكن الاستنتاج أن الإجابة على سؤال "هل يجب إزالة زهور نباتات البطاطس؟" غالبًا ما تكون سلبية أكثر منها إيجابية. ويرجع ذلك إلى أن عملية الإزهار نفسها لا تؤثر إلا بشكل ضئيل على تكوين الدرنات. في التجربة، أنتج صف الضبط، الذي لم يُعالَج بأي طريقة سوى الرعاية القياسية (يجب تسوية النباتات وسقيها وتسميدها وإزالة الأعشاب الضارة منها)، محصولًا أصغر نوعًا ما، ولكنه لا يزال كبيرًا نسبيًا. اتسم بتجانس الحجم. في الحالتين الأخريين، كانت الدرنات صغيرة، مما لم يُعوّض عن وفرتها. يمكن تفسير هذه النتيجة بالعوامل التالية:
- يؤثر الضرر الذي يلحق بالنباتات (قطع الأزهار أو أطراف البراعم) سلبًا على خصوبة الشجيرات:
- يتم إنفاق طاقة النبات على تصحيح البراعم؛
- أثناء التقليم، يتحرك الشخص بين الصفوف، مما يُضغط التربة. هذا يُؤدي إلى ثقل التربة وضغطها، مما يُعيق التهوية، وبالتالي يُقلل من تكوين الدرنات.
- أثناء التقليم، قد تُصاب النباتات بمسببات أمراض فطرية أو بكتيرية أو فيروسية. ومع تطور الأمراض، ينخفض المحصول بشكل طبيعي، كما ستنخفض جودة البطاطس.
-
إذا قررتَ إزالة الأزهار الذابلة، تذكّر قطفها من شجيرتين أولًا. يتفاعل كل نوع نباتي بشكل مختلف مع هذه العملية.
لقد تناولنا مسألة قطف أزهار البطاطس. إلى جانب مسألة قطف أزهار البطاطس، يهتم العديد من البستانيين بفك نباتاتهم. فسح التربة (فكها) يزيل الرطوبة الزائدة. كما أن تهذيب البطاطس يُحسّن من تدفئة التربة. لذلك، ينبغي القيام بهذه العملية في المناطق ذات الأمطار الغزيرة. ففي المناخات الدافئة والجافة، يكون تهذيب البطاطس ضارًا، إذ يُسبب تسرب الرطوبة من الأحواض.
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المزروعات لمنع نموها المفرط. فنموها المفرط في الأحواض له آثار سلبية على الحصاد أكثر بكثير من نمو البراعم على الشجيرات. لذلك، يجب على كل بستاني أن يعرف ما يجب فعله للحصول على محصول بطاطس ممتاز.
لذلك، عندما تبدأ نباتات البطاطس بالتفتح، يُنصح بعدم المساس بدورة حياتها. لا يُنصح بإزالة الأزهار، لأن إعادة نموها ستُحرم النبات من العناصر الغذائية التي كان من المفترض استخدامها لتكوين درنات أكبر. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن إزالة البراعم تُؤخر نضج المحصول، مما يجعل النباتات أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا المُمرضة، والتي قد تُؤدي إلى ظهور مجموعة واسعة من الأمراض.
فيديو: "لماذا يجب عليك قطف الزهور"
من خلال الفيديو سوف تتعلم لماذا من الضروري إجراء هذه العملية.
نصائح للبستانيين
قبل إزالة الزهور من شجيرات البطاطس، ضع في اعتبارك النصائح التالية من البستانيين ذوي الخبرة:
- ينبغي إيلاء اهتمام خاص للظروف المناخية في المنطقة. في ظل ظروف معينة، تُكوّن النباتات براعم عقيمة؛
- خلال موسم الإزهار، تذكّر اتباع إجراءات الحجر الصحي. لا تقطع البراعم إلا بأدوات بستنة معقمة. ارتدِ ملابس نظيفة، وتنقّل بحذر بين الصفوف، متجنبًا ضغط التربة المفرط.
- يجب قطف الأزهار قبل انتهاء تفتح البراعم. إذا انقضت هذه الفترة، فلا يبقى سوى ترك النورات ومنحها فرصة تكوين البذور.
بمجرد الانتهاء من هذا الإجراء، يرجى وضع النقاط التالية في الاعتبار:
- تبدأ الشجيرات المقطوعة في تكوين براعم جانبية بشكل أكثر نشاطًا؛
- يزداد عمر النباتات. لذلك، يمكنها البقاء حتى منتصف سبتمبر، بينما يبدأ الحصاد حوالي منتصف أغسطس. عادةً ما تكون الشجيرات كثيفة وخضراء؛
- يزداد موسم النمو بمقدار أسبوعين تقريبًا؛
- لا تستجيب جميع أصناف البطاطس لإزالة الأزهار أو التقليم بزيادة إنتاج الدرنات. مع ذلك، تزداد قمم نباتات البطاطس بشكل ملحوظ، وتبدأ أوراقها الخضراء بالنمو بنشاط.
تعتمد الخصائص النوعية والكمية للدرنات على توقيت الزراعة. فإذا زُرعت في يوليو، فقد تُنتج الشجيرات المُزهرة محصولًا أقل بكثير من تلك التي أُزيلت منها الأزهار. ومع ذلك، لا ينطبق هذا على جميع الأصناف أو مناطق الزراعة. لذلك، من الضروري مراعاة الظروف المناخية لمنطقة الزراعة، بالإضافة إلى توقيت الزراعة. تُؤدي الزراعة المتأخرة إلى نضج مُتسارع، مما يُشير إلى استجابة المحصول لساعات النهار. أما الزراعة المتأخرة وإزالة الأزهار فلا تُؤدي دائمًا إلى غلة ضعيفة. قد يكون ذلك لأن الشجيرات لا تُنفق طاقتها في تجديد البراعم المفقودة، إذ لا يتوفر لها الوقت الكافي لذلك مع بدء انخفاض ساعات النهار.
من المهم أيضًا تذكر أن نباتات البطاطس تتطلب رعايةً مناسبةً والالتزام بجميع الممارسات الزراعية. يجب إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض بشكل دوري، وتخفيفها، وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف. كما أن العلاجات الوقائية ضد مسببات الأمراض والحشرات الضارة ضرورية. وتُعد الوقاية مهمةً بشكل خاص بعد قطف الأزهار.
ما هي العلاقة بين المحصول والزهور؟
أخيرًا، لفهم جميع تعقيدات نمو نبات البطاطس وتكوين الدرنات بشكل كامل، من الضروري فهم العلاقة بين تكوين الدرنات والإزهار وإنتاج البذور. خلال موسم النمو ومرحلة الإزهار، تتوزع العناصر الغذائية المُنتجة في أوراق وسيقان البطاطس على جميع أعضاء النبات. ويشير العلماء إلى أن جزءًا كبيرًا من هذه العناصر الغذائية يُستهلك في النورات، حيث ستتشكل البذور في النهاية. تستهلك البراعم حوالي 25% من العناصر الغذائية، بينما تستهلك السيقان والأوراق الكمية نفسها (ربما أقل قليلاً). وتُوجه جميع العناصر الغذائية المتبقية (حوالي 50%) نحو تكوين الدرنات.
ونتيجة لذلك، فمن الواضح أن الإزهار في الواقع يأخذ حوالي 25% من التغذية من الدرنات، في حين يظل غرضه بالنسبة للبستاني غير معروف.
لوحظ أنه عند ظهور البراعم، تقل نسبة النشا في الدرنات. كما أنها تصبح صغيرة الحجم وقد تكتسب شكلًا غير اعتيادي (بل قد تتشوه في كثير من الأحيان). وهذا قد يقلل المحصول إلى النصف.
وبالتالي، يمكننا الاستنتاج بوجود علاقة فعلية بين الإزهار وتكوين الدرنات. مع ذلك، لا ينبغي أن نأخذ هذا الأمر على محمل الجد، فكما أثبتت تجربة علمية سابقة، لا توجد إجابة قاطعة. في الوقت نفسه، من المهم تذكر أن محصول البطاطس يتأثر بعوامل عديدة (مثل الظروف المناخية). الشيء الوحيد المؤكد هو أن ترك البراعم على الشجيرات ليس الخيار الأسوأ.
فيديو "زيادة الغلة"
سوف يوضح لك هذا الفيديو كيفية تأثير الإزهار على إنتاجية المحاصيل.