تعليمات خطوة بخطوة لزراعة البطاطس

اختيار مجموعة متنوعة

يمكنك الحصول على محصول جيد في المنزل باستخدام أصناف خضراوات متنوعة النضج. يُفضّل أيضًا اختيار خضراوات مقاومة لمختلف الأمراض والآفات، ومن بينها الأصناف الهولندية، فهي أقل عرضة للإصابة بالديدان الخيطية والسرطان في البطاطس. علاوة على ذلك، تُنتج هذه الخضراوات طبيعيًا، دون الحاجة إلى الهندسة الوراثية. ومن أشهرها:

• الموناليزا؛
• قبل؛
• إيرل؛
• كليوباترا؛
• أستريكس؛
• فريزيا؛
• إيبا.

مواد الزراعة

زراعة البطاطس في المنزل بشكل صحيح تعني استخدام بذور عالية الجودة فقط عند الزراعة. يجب أن تكون نقاوتها وإنباتها مثاليين.

لذلك، للزراعة، يجب اختيار درنات نظيفة ومتساوية ومتوسطة الحجم.

إذا زُرعت البطاطس في مساحة واسعة باستخدام الآلات، تُزرع الشتلات بعد تكوين براعم بطول نصف سنتيمتر. هذه البراعم أقل عرضة للتلف أو الكسر أثناء الزراعة. أما عند زراعة البطاطس في قطعة أرض في الحديقة، فيمكن أن تكون البراعم أطول.

تحضير التربة وزراعة الدرنات عمليتان ينبغي أن تتما بالتوازي. تتم الزراعة مباشرةً بعد تحضير التربة.

تحديد جاهزية التربة للزراعة أمر سهل: أمسك حفنة من التربة بيدك ثم ارمِها. إذا تفتتت، فهي جاهزة. قبل الزراعة، أضف حفنة من رماد الخشب إلى كل حفرة، ثم أضف الدرنة نفسها، بحيث يكون جانب البرعم لأعلى. يمكنك أيضًا إضافة قشور البصل إلى الحفرة لطرد الآفات مثل الديدان السلكية والرخويات.

إعداد التربة

يُعد تحضير التربة أمرًا أساسيًا لزراعة البطاطس بشكل صحيح في الداخل. في الخريف، تُحرث التربة وتُضاف إليها الأسمدة العضوية: السماد العضوي، وملح البوتاسيوم، والسوبر فوسفات. إذا كانت التربة ثقيلة ومتماسكة، فينبغي إضافة أسمدة فوسفاتية-بوتاسيوم أثناء الزراعة. تُزيل الزراعة نفسها أي أعشاب ضارة متبقية. في الربيع، تُضاف الأسمدة النيتروجينية، مثل اليوريا، أثناء الحرث.

خلال حرث الخريف، تُقلب التربة السطحية بمحراث عكسي. وتُستخدم أداة خاصة - وهي المحراث القرصي - لإجراء عملية الحرث على أفضل وجه. أما في الربيع، فلا يُقلب التربة، مما يُتيح للتربة السطحية أن تسخن بشكل أسرع، مما يُعزز نمو الدرنات.

لقطعة أرض صغيرة، يتطلب هذا الإجراء استخدام مذراة بمسافة 3 سم بين كل شتلة وشقوق بسمك 6 مم. تحافظ هذه الأداة على الشعيرات الدموية في التربة، وهي ضرورية لنمو الخضراوات وتطورها. فالشعيرات الدموية تنقل الرطوبة، مما يسمح للمحصول بتحمل الجفاف.

الهبوط

تتوفر اليوم طرق عديدة لزراعة البطاطس. وبطبيعة الحال، فإن زراعة هذه الخضراوات بكفاءة تضمن حصادًا أكبر في المستقبل. الشيء الرئيسي هو التعامل مع الأمر بحكمة واستخدام الخيار الأكثر ملاءمة لك.

أشهر وأوسع تقنية زراعة هي طريقة الحفر، إذ يستخدمها جميع البستانيين تقريبًا. ولكن، هناك تقنيات أخرى عديدة إلى جانب هذه التقنية.

تضمن الطريقة الهولندية حصادًا وفيرًا دون استخدام مواد كيميائية سامة. كما أنها تُستخدم بنجاح في المناطق المعرضة للصقيع المتأخر. تُزرع الدرنات على عمق 10 سنتيمترات، وبعد ظهور البراعم الأولى، تُغطى بالتربة. بعد إعادة الإنبات، تُكرر العملية. لا يختلف عمق التربة الناتج عن الزراعة التقليدية. ومع ذلك، تحمي الطريقة الهولندية النباتات من الصقيع، مما يزيد من المحصول.

زراعة البطاطس في القش تقنية فريدة من نوعها، إذ توفر الرطوبة الكافية لنموها. وهذا يجعلها مثالية لزراعة البطاطس في المناطق القاحلة.

تختلف طريقة "التلة" في زراعة الدرنات ذات البراعم في حفر دائرية مُرتبة مع السماد. تُشكل كومة من التربة في الأعلى، ويزداد حجمها مع نمو الأجزاء الخضراء من النبات. ويُصنع تجويف في الأعلى للري.

طريقة "عدم وضع أحواض" مناسبة عند عدم وجود مساحة كافية لتكوين أحواض. ببساطة، احفر حفرة قطرها متر واحد وعمقها نصف متر. أضف السماد إلى القاع وضع الدرنات والبراعم فيها. ثم غطِّ المنطقة بالسماد والماء. أضف المزيد من السماد بشكل دوري.

طريقة زراعة الخضراوات تحت غشاء أسود تتضمن تغطية كامل مساحة الزراعة بغشاء أسود مع فتحات فيه. تُزرع الدرنات على عمق 10 سم، وتُروى حسب الحاجة.

طريقة الزراعة بدون تلال مثالية لمن يفتقرون إلى الوقت للعناية الدقيقة بالخضروات. تتضمن هذه الطريقة زراعة المحصول الجذري تحت غلاف بلاستيكي، مما يُغني عن تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة باستمرار. كما تشمل زراعة البطاطس من الشتلات داخل المنزل. هذه الطريقة ليست شائعة جدًا، إذ تتطلب عملية طويلة لزراعة الدرنات من البذور. ومع ذلك، تتميز هذه الطريقة بإمكانية زراعة الشتلات حتى في فصل الشتاء، وزراعتها في الأرض بمجرد حلول أول طقس دافئ. بهذه الطريقة، يمكنك جني محصول وفير في وقت قصير.

هناك طريقة أخرى للتخلص من الأعشاب الضارة، وهي تغطية منطقة الزراعة بقطع من الورق المقوى، ربما صناديق مفككة. اثقب ثقوبًا فيها وازرع الدرنات المتبرعمة فيها.

تقنية زراعة القش شائعة أيضًا، وتتضمن ما يلي: تُوضع الدرنات المُنبتة على تربة مُخَفَّفَة ومُسَمَّبَة، بمسافة ٢٠ سم بين كل درنة وأخرى. ثم تُغطى المنطقة بأكملها بطبقة من القش (التبن). في الطقس العاصف، يتطلب القش تربة إضافية. عيب هذه الطريقة الوحيد هو احتمالية إصابة الفئران.

من الطرق الشائعة في البيوت الصيفية زراعة البطاطس في أكياس دون إزالة الأعشاب الضارة. تُملأ أكياس يصل عمقها إلى نصف متر بالسماد المتعفن حتى منتصفها. ثم تُوضع الدرنات النابتة في الأكياس في منطقة جيدة الإضاءة. مع إنبات البطاطس، يُضاف إليها التراب. كيف تحصد المحصول؟ ببساطة، افتح الكيس وانزع جميع الجذور النظيفة. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على محصول وفير في وقت قصير.

طريقة مشابهة هي زراعة البطاطس في الصناديق. مع ذلك، في هذه الحالة، يجب الحصاد تدريجيًا.

يمكنك أيضًا زراعة الدرنات في برميل. يُعدّ الوعاء المعدني بدون قاع مثاليًا للزراعة في البراميل، إذ يُساعد على تنظيم الرطوبة. ضع البرميل في أرض مفتوحة، واصنع ثقوبًا كل 15 سم للسماح للأكسجين بالوصول إلى النباتات. سمّد التربة، وازرع الدرنات المُنبتة كل 20 سم.

فيديو: "بطاطس عملاقة في صندوق"

يوضح هذا الفيديو تجربة مثيرة للاهتمام لزراعة البطاطس في صندوق: وكانت النتيجة قممًا بطول مترين ودرنات كبيرة.

الرعاية

لكي تنمو هذه الخضراوات بشكل صحيح، فإنها تتطلب عناية فائقة. تُجرى أول عملية حراثة بين الصفوف بعد بضعة أسابيع من الزراعة. تُزيل هذه العملية الأعشاب الضارة. كما يضمن التسميد نمو البطاطس وتطورها. تُجرى الزراعة عادةً باستخدام آلات التعشيب، التي تُغطي الطبقة العليا من التربة التي تحتوي على البطاطس بتربة مُفككة. يُؤدي ذلك إلى ظهور أسطح غير مستوية تشبه التلال، مما يسمح بتصريف الرطوبة الزائدة إلى الثقوب.

يجب إجراء أول عملية مكافحة للأعشاب الضارة بعد سبعة أيام من زراعة الدرنات باستخدام المشط. يُنصح بتسوية التربة بعد بضعة أيام من الري.

تُسوّى المناطق غير المستوية من المربع باستخدام النقوش البارزة التي تُنشأ في الخريف. يتطلب ذلك إنشاء حفر بعمق 30 سم وعرض 60 سم.

تحتاج الدرنات المزروعة إلى الري ثلاث مرات طوال الموسم: قبل ظهور الأزهار، وأثناء الإزهار، و10 أيام بعد نهايته.

قبل الحصاد، يجب إزالة جميع قمم النباتات. في الحدائق، تُجزّ ببساطة، أما في المساحات الأكبر، فتُزال بالتجفيف.

بعد إزالة الأجزاء الخضراء من النبات، يُفضّل ترك الدرنات في التربة لبضعة أسابيع. هذا سيساعدها على التحمّل ومقاومة التلف.

الأمراض والآفات

يجب إجراء الوقاية من الأمراض والآفات عدة مرات خلال الموسم. تحتاج البطاطس إلى ست معالجات من هذا القبيل خلال موسم النمو بأكمله. يجب إجراء المعالجة الأولى قبل ظهور أي أعراض مرضية.

تُقلل الآفات من إنتاجية الخضراوات. الهدف الأساسي لجميع البستانيين هو اكتشاف الآفات في محاصيلهم مبكرًا واتخاذ الإجراءات المناسبة.

خنفساء البطاطس كولورادو من أكثر آفات البطاطس شيوعًا. تتغذى على أوراق النبات، مما يعيق نموه ويؤدي في النهاية إلى موته. إحدى طرق مكافحة هذه الآفة هي قطف الخنافس يدويًا من النباتات. كما يمكن استخدام البخاخات الكيميائية.

من الآفات الأخرى التي تُلحق الضرر بالخضراوات الدودة السلكية، وهي نوع من الخنافس النقرية. تحفر يرقاتها البرتقالية أنفاقًا في البطاطس المزروعة في الحديقة. ومن الطرق الفعالة لمكافحة هذه الخنفساء حرث التربة في الخريف. يبقى الطفيلي على سطح التربة بسبب تقليب طبقاتها، ويموت بالصقيع.

تُلحق دودة قطع البطاطس الضرر بالنباتات، مما يُبطئ نموها. تُهاجم اليرقات الطفيلية ساق النبات، مُسببةً جفافه. تُؤدي الرطوبة الزائدة إلى تعفنه. يُمكن مُكافحة دودة قطع البطاطس باستخدام مصائد خاصة.

لذا، تتوفر اليوم مجموعة متنوعة من طرق وتقنيات زراعة البطاطس التي تساعدك على جني محصول وفير، سواءً في حديقتك أو في الحقول الواسعة. لذا، حتى المبتدئ يمكنه زراعة هذه الخضار.

فيديو: "منهجية زراعة البطاطس في الخنادق العضوية"

بعد مشاهدة هذا الفيديو، سوف تتعلم كيفية زراعة البطاطس في الخنادق والصناديق العضوية.