أكثر أنواع البطاطس إنتاجية في روسيا اليوم

كيفية الاختيار

تعتمد زراعة البطاطس، كأي محصول زراعي، بشكل مباشر على مناخ منطقتك: فالأصناف عالية الإنتاجية في جنوب بلادنا لن تكون منتجة في خطوط العرض الشمالية، والعكس صحيح. تتميز روسيا الوسطى (الجزء الأوروبي من روسيا) بمناخها المميز، الذي يُحدد الممارسات الزراعية. تتميز هذه المنطقة عادةً بمناخ قاري معتدل، مع شتاء بارد وصيف حار.

علاوة على ذلك، تشهد المنطقة المعتدلة هطول أمطار كافية في أي وقت من السنة. لذا، يُعد اختيار صنف البطاطس الأمثل أمرًا بالغ الأهمية عند زراعة البطاطس في كراسنودار، حيث يجب أن يكون النبات مقاومًا للرطوبة الزائدة المحتملة وأن ينضج قبل الصقيع الأول.

وبناءً على ذلك، لا ينبغي أن تتأخر أصناف البطاطس المخصصة لوسط روسيا في النضج، لأنها ببساطة لن يكون لديها الوقت الكافي لتكوين الجذور.

هناك عدة أنواع من البطاطس:

• البطاطس المبكرة - كراسنودار، كأي مدينة في وسط البلاد، مناسبة لزراعة الأصناف المبكرة. مع ذلك، من المهم تذكر أن هذه البطاطس غير مناسبة للتخزين طويل الأمد، ويجب استخدامها خلال أسابيع قليلة من إزالتها من التربة.
• البطاطس المبكرة - يمكن تحضير الأصناف ذات فترة النضج في منتصف الموسم لفصل الشتاء، ولكنها تتطلب ظروف تخزين محددة - يجب أن تكون الغرفة باردة وجافة، ومن الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة؛
• بطاطس منتصف الموسم - كراسنودار أو روستوف أو أي مدينة أخرى في الحزام المركزي هي المنطقة الأكثر ملاءمة لزراعة هذا النوع المعين - تنمو هذه البطاطس بنجاح وإنتاجية، كما تتمتع أيضًا بفترة صلاحية طويلة؛
• الأصناف المتأخرة - هذه البطاطس - ستصبح كراسنودار أو أي مدينة في وسط روسيا مركزًا ساخنًا للنمو - من المستحيل زراعتها في أرض مفتوحة - فهي ببساطة لا تملك الوقت الكافي للنضج قبل حلول الصقيع، وتموت النباتات.

  

  

  

فيديو "أفضل الأصناف"

من خلال الفيديو سوف تتعلم عن أفضل أنواع البطاطس.

الأصناف الأكثر شعبية

وعلى الرغم من الاختيار المحدود الواضح (كما أسسنا بالفعل، تزدهر أصناف منتصف الموسم في منطقة وسط روسيا)، فإن البستانيين لديهم إمكانية الوصول إلى مجموعة واسعة من الأصناف وأنواع الخضروات المفضلة لديهم، مع العائدات والنكهات التي يمكن أن تلبي أي رغبة.

حسب العائد

من المؤكد أن الغالبية العظمى من مزارعي البطاطس في منطقة روستوف يمتلكون بطاطس أدريتا الشهيرة. نشأت هذه البطاطس في ألمانيا، بفضل خصائصها الزراعية الممتازة وغلة إنتاجها العالية، واكتسبت شعبية واسعة، والآن يُقدّرها كل مزارع في كراسنودار كخضار أساسي. تتميز هذه البطاطس بمقاومتها العالية للآفات والأمراض، وتنضج بسرعة - عادةً في غضون ثلاثة أشهر من الزراعة حتى النضج التقني. ومن مزاياها التي لا شك فيها مقاومتها للتقلبات المناخية. تُنتج هذه النبتة درنات كبيرة، بيضاوية الشكل، مثالية الشكل، ذات لب أصفر لذيذ ونكهة ممتازة.

صنف بطاطس شائع آخر، يُعدّ كراسنودار موقعًا مثاليًا لزراعته، هو الكيوي. يتميز هذا الصنف بقشرة درنيته الخشنة والكثيفة. تتميز نباتات هذا الصنف بمقاومتها العالية للآفات (مثل خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية)، كما أنها سهلة الزراعة. على سبيل المثال، تتميز هذه البطاطس المزروعة في منطقة روستوف بإنتاجية عالية، حيث يُمكن حصاد حوالي 400 كجم من الخضراوات الجذرية للهكتار الواحد.

نوع آخر من البطاطس اكتسب شعبيةً مؤخرًا في منطقة روستوف هو البطاطس الهجينة الهولندية "ريد سكارليت". يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة: إنتاجية عالية (تصل إلى 400 كجم للهكتار)، ومقاومة للعدوى والأمراض، وطعم رائع. يسهل تمييزه، فالدرنات ذات قشرة حمراء زاهية وعيون صغيرة. يُستخدم هذا الصنف عادةً في أطباق الوجبات السريعة، وهذا ما يفسر شعبيته.

عاد المربون الهولنديون إلى الساحة، هذه المرة بصنف رومانو متوسط ​​النمو المبكر، الذي يُنتج درنات مستديرة ذات قشرة وردية باهتة. ينضج هذا النوع من البطاطس بسرعة في منطقة روستوف، ويصل إلى مرحلة النضج التجاري في غضون ثلاثة أشهر تقريبًا.

مع الرعاية المناسبة، يمكن أن ينتج هذا الصنف ما يصل إلى 1 كجم من الدرنات لكل شجيرة، كما أن النباتات مقاومة للأمراض.

لنتحدث الآن عن البطاطس المزروعة محليًا، وتحديدًا بطاطس جوكوفسكي المبكرة. كأي بطاطس مناسبة للزراعة في منطقة روستوف، تتميز هذه البطاطس بمقاومتها العالية للأمراض وإنتاجيتها المذهلة، حيث يحصد المزارعون ما يصل إلى 1.5 كجم من الدرنات من كل نبتة. باختيار هذا الصنف، يمكنك الحصاد خلال شهرين من الزراعة.

للتذوق

عند تصنيف أصناف البطاطس حسب الطعم، تجدر الإشارة إلى أن جميع الأصناف التي ذكرناها والتي صنفناها عالية الغلة تتميز أيضًا بنكهة ممتازة (وهذا ليس مفاجئًا، إذ لا يزرع أي مزارع، وخاصةً من بريانسك، بطاطس ذات مذاق رديء). لكن بستانيينا يعشقون صنف بيلاروزا الشهير - اختر أي نوع بطاطس، وستجده على الأرجح. يتميز هذا الصنف بسهولة العناية به، وتحمله للجفاف، ومقاومته العالية للأمراض والالتهابات. علاوة على ذلك، يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام ونصف من الدرنات من نبتة واحدة.

صنفٌ آخر شائعٌ بلا شكّ ولذيذٌ للغاية هو أوداتشا. ورغم اعتباره صنفًا مبكر النضج، تُعدّ كراسنودار مثاليةً لزراعة هذه البطاطس، إذ تكيّف مع مناخ وسط روسيا. تُنتج أوداتشا غلةً ثابتةً من البطاطس الكبيرة النشوية التي تُعدّ أطباقًا شهيةً.

من الجدير بالذكر أن أي بطاطس بريانسك تُزرع من مواد زراعية عالية الجودة تُنتج محصولًا أكثر وفرة، مع نكهة ممتازة. علاوة على ذلك، تتميز الأصناف المُنتقاة بعناية فائقة بمقاومة أعلى للآفات والالتهابات المحتملة، مما يعني أنك ستحتاج إلى وقت وجهد أقل في العناية بحديقتك. وكما أظهرت سنوات من الخبرة، يمكن أن يُنتج نبات عادي وصحي ما يصل إلى كيلوغرام واحد من الفاكهة، بينما يُمكن أن يُنتج نبات بطاطس عالي الجودة ما يصل إلى كيلوغرامين. وهذا بافتراض عدم استخدام ممارسات زراعية خاصة - فقد زُرعت النباتات في ظروف طبيعية.

مهما كانت الحالة، فإن الاختيار متروك لك - مادة زراعة متنوعة أم لا - والشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن بطاطس بريانسك هي الألذ، ومن المؤكد أنك ستنجح!

فيديو: "كيفية زيادة العائد"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زيادة محصول البطاطس لديك.