وصف صنف عنب الثعلب القوي
محتوى
خصائص الأصناف
"برونوس" صنفٌ خالٍ من الأشواك، وهذه بلا شك أهم مميزاته. شجيرته منخفضة (لا يزيد ارتفاعها عن 1.4 متر) ومتوسطة الكثافة. البراعم عمودية، لكنها خلال موسم الإثمار تنحني نحو الأرض تحت وطأة الثمار. الأجزاء السفلية من الفروع خالية قليلاً من الأشواك، بينما قممها خالية منها، مما يُسهّل عملية الحصاد بشكل كبير. أما بالنسبة لموعد النضج، فيُعتبر صنفًا منتصف الموسم، ويكتمل نضجه في النصف الثاني من يوليو.
التوت متوسط الحجم (4-5 جرام)، بيضاوي الشكل، وأحياناً على شكل كمثرى. قشرة الثمرة سميكة، بلون بنفسجي غامق مع زهرة زرقاء خفيفة، ولبّ الثمرة أحمر داكن. نكهة التوت سمة مميزة لهذا الصنف، فهي حلوة المذاق (8.6-10.6% سكريات)، لكنها فريدة من نوعها، بنكهة ورائحة مميزة تشبه البرقوق. كما تُذكر فوائدها الصحية المعروفة. يُستخدم عنب الثعلب بشكل شائع لعلاج فقر الدم، ونقص الفيتامينات، واضطرابات الجهاز الهضمي، والعديد من الأمراض الأخرى.
بفضل قشرته السميكة، يحتفظ عنب الثعلب بصلاحيته لفترة طويلة، كما أنه سهل النقل. استخداماته متعددة، فبالإضافة إلى كونه صحيًا للغاية وطازجًا، يُضفي نكهة فريدة على المربيات والعصائر ومشروبات الفاكهة، وخاصةً النبيذ والمشروبات الكحولية.
من بين مزايا هذا الصنف قدرته الفائقة على تحمل الشتاء (حيث يتحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية)، ومقاومته الجيدة للعفن البودري، وقدرته على التلقيح الذاتي. عيبه الوحيد هو قلة إنتاجه - ففي عام واحد، قد يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 4-5 كجم، وفي العام التالي لا يتجاوز 1.5 كجم، دون سبب واضح.
قواعد الهبوط
"برونوس" هو صنف محب للضوء. لا يتحمل حتى الظل الخفيف، لذا لا يُنصح بزراعته بين الأشجار في الحديقة. إذا تعذر توفير مكان مفتوح ومشمس، يُمكن زراعة مساحة على طول سياج صغير، على بُعد متر إلى متر ونصف. يتأثر عنب الثعلب سلبًا برطوبة التربة الزائدة، وغالبًا ما يُصاب بالأمراض في مثل هذه الظروف، لذا يُنصح أيضًا بتجنب المناطق المنخفضة ذات مستويات المياه الجوفية القريبة.
يُفضّل زراعة الشتلات الصغيرة في الخريف، تقريبًا في نهاية سبتمبر. هذه الفترة مُناسبة لأن النباتات تضمن لها الوقت الكافي للتجذّر قبل بداية الصقيع، وستبدأ نموها الخضري الكامل في الربيع التالي. يجب أن تكون تربة عنب الثعلب جيدة التصريف وخصبة بدرجة معقولة، ويفضل أن تكون مُتعادلة الحموضة. إذا كانت التربة طينية، أضف الخث والرمل الخشن. قبل الزراعة مباشرةً، أضف مادة عضوية (نصف دلو من الدبال أو السماد العضوي) إلى حفرة الزراعة، مع حفنة من الرماد أو 20 غرامًا من أي خليط غني بالبوتاسيوم.
حفر زراعة عنب الثعلب "Prunus" قياسية، بعمق ٥٠ سم تقريبًا وعرض ٤٠-٤٥ سم. يُخلط السماد مع كمية من التربة، ثم يُعاد ملء الحفرة لتشكيل كومة. تُوضع الشتلة أفقيًا على هذه الكومة، بحيث يكون طوق الجذر بعد ملئه بالتربة على عمق ٦-٧ سم تحت سطح التربة. ثم تُفرد الجذور وتُغطى بالتربة.
لمنع تكوّن فراغات في التربة، اسقِ كل طبقة. المرحلة الأخيرة من الزراعة هي تقليم البراعم إلى 4-5 براعم. عند الزراعة في الخريف، تُغطى الشتلة بالتربة، وتُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة سميكة من النشارة العضوية (الخث، نشارة الخشب، الدبال الجاف).
لتحسين بقاء الشتلات، انقع الجذور في مُحفِّز (أيديال، بارير، هيومات الصوديوم) قبل يوم من الزراعة، وفقًا للتعليمات. قد تتأثر الشجيرات ونموها اللاحق أيضًا بالنباتات السابقة. تجنب زراعة عنب الثعلب بعد توت العليق والكشمش. هذه المحاصيل تُستنزف التربة بشكل كبير، وتشترك في الآفات والأمراض، مما قد يؤدي إلى مرض النبات الصغير وحتى موته.
ميزات الرعاية
تتكون الرعاية الإضافية للكشمش من الأنشطة التالية:
- يجب إزالة الأعشاب الضارة الموجودة بالقرب من الأدغال بانتظام وتخفيف التربة - إذا تم استخدام نشارة عضوية، فيجب تجديدها بشكل دوري؛
- قم بري الشجيرات الناضجة 3-4 مرات خلال الموسم الدافئ: تأكد من القيام بذلك في نهاية الإزهار، أثناء ملء الثمار، وفي الخريف، قبل الشتاء - في الصيف الحار، قد تزداد الحاجة إلى الري؛ إذا هطل المطر، فلا داعي للري على الإطلاق؛
- يتم تطبيق الأسمدة بعد عامين من الزراعة (تبدأ الشجيرة في حمل الثمار في هذا الوقت تقريبًا) - في الربيع، يتم تطبيق مركب معدني مع النيتروجين (الدبال أو السماد السائل ممكن)، أثناء تكوين المبايض - سماد البوتاسيوم والفوسفور (يمكن استبداله بالرماد)، في الخريف - سوبر فوسفات مزدوج والدبال أو الخث كغطاء نشارة؛
- نظرًا لأن شجيرة عنب الثعلب "Prunus" ليست كثيفة جدًا، يتم إجراء التقليم التكويني الربيعي فقط على الشجيرات الصغيرة المثمرة - يكفي قطع البراعم التالفة والقديمة التي يزيد عمرها عن 6-7 سنوات سنويًا.
مكافحة الآفات والأمراض
مع أن هذا الصنف يتمتع بمقاومة جيدة للعفن البودري، إلا أنه عرضة لأمراض مثل صدأ الكأس والأنثراكنوز. يظهر الأول على شكل وسائد برتقالية-بنية منتفخة على الأوراق، بينما يُسبب الثاني بقعًا بنية متعددة صغيرة، لكنها تكبر تدريجيًا.
كلا المرضين فطريان المنشأ، لذا عند ظهور أول علامة إصابة، يجب معالجة عنب الثعلب بمبيدات حشرية تحتوي على النحاس، مثل خليط بوردو أو كبريتات النحاس. في الحالات الشديدة، يجب إزالة الفروع المصابة.
لمنع إصابة الشجيرات بالأمراض، من الضروري الحفاظ على نظافة أحواض الشجيرات والمنطقة المحيطة بالجذوع باستمرار. يجب أن تكون هذه المنطقة خالية من أي بقايا نباتية أو أعشاب ضارة. في الخريف، بعد سقوط الأوراق، يجب جمع جميع الأوراق الجافة وحرقها، ومعالجة التربة بالمبيدات الحشرية. يُعد ري عنب الثعلب بالماء المغلي (80-90 درجة مئوية) في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم، فعالاً للغاية. لا يقضي هذا الإجراء على جراثيم الفطريات فحسب، بل يقضي أيضًا على يرقات الآفات التي تقضي الشتاء في التربة وعلى النبات.
بعد سكب الماء المغلي على الشجيرة، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بقماش زيتي أو لباد سقف، وتركها حتى منتصف يونيو. هذا يُؤخر ظهور العث، وذباب عنب الثعلب، والعث الهندسي الذي يعيش في التربة. في حال ظهور حشرات المن، أو ثاقبات الكشمش، أو ديدان الزجاج على البراعم، يُمكن القضاء عليها بمحلول من الرماد وصابون الغسيل. في الحالات الشديدة، يلزم استخدام مبيد حشري وفقًا للتعليمات.
فيديو: "الخصائص المفيدة للكشمش"
في هذا الفيديو، سيخبرك الخبراء عن جميع الخصائص المفيدة للكشمش.