كيفية تحديد النضج ومتى يتم حفر البصل والأصناف الأخرى
محتوى
خصوصيات حصاد البصل
قبل مناقشة موعد حصاد البصل، دعونا نحدد الإرشادات الرئيسية التي يجب على كل مزارع اتباعها عند الحصاد. إذا اتبعت جميع الخطوات بشكل صحيح، فسيكون حصادك ممتازًا، وستكون الخضراوات الفاسدة قليلة جدًا (إن وُجدت).
- توقف عن ري البصل قبل أسبوعين من الحصاد. هذا سيمنحه وقتًا ليجف قليلًا، مما يُحسّن جودته بشكل كبير ويطيل مدة صلاحيته.
- يُفضّل حصاد الخضراوات صباحًا، عندما تكون الشمس مشرقة (أو حتى قبل ذلك بقليل). هذا يُسهّل تجفيف البصل، إذ يُمكنك تجفيفه في الشمس مباشرةً بعد الحصاد.
- لا ينصح بأخذ الخضروات وسحبها من الأرض ببساطة.الطريقة الصحيحة هي عدم اقتلاع البصل، بل اقتلاعه.يمكنك أيضًا حفر التربة برفق أولًا ثم سحب الخضار بحرص. الحفر باستخدام مذراة (بدلًا من مجرفة) يقلل من خطر تلف الخضار الذي قد يحدث إذا سحبتها ببساطة.
- بعد اقتلاع البصل مباشرةً، افرده على قطعة قماش واتركه يجف في الشمس الدافئة. يمكنك تجفيفه في مجفف كهربائي أو على شرفة أو لوجيا. تذكر أيضًا أنه إذا كان الجو ممطرًا، ضع البصل تحت مظلة ليجف تمامًا. ولتسهيل الأمر، يمكنك ربط البصل على شكل ضفيرة.
- ليس من الضروري حصاد المحصول بأكمله في يوم واحد. مع ذلك، تذكّر ألا تتجاوز مدة الحصاد عشرة أيام لمنع نضج المحصول أكثر من اللازم.
على ماذا يعتمد وكيف تحدد التوقيت؟
لقد زرعتَ البصل. متى تحصده؟ سؤالٌ بديهي. يعتمد وقت الحصاد على عدة عوامل:
- التنوع. يُعدّ هذا العامل الأهم، إذ تنضج بعض الأصناف في وقت قياسي، بينما تتطلب أصناف أخرى انتظارًا طويلًا قبل حصادها.
- الظروف الجوية. يلعب فصل الصيف الحار أو البارد في منطقتك، بالإضافة إلى مستوى الرطوبة، دورًا هامًا. على سبيل المثال، إذا كان الطقس باردًا، فسيستغرق حصاد البصل وقتًا أطول.
يمكنك تحديد موعد حصاد البصل بناءً على مؤشرات خارجية، أو باستخدام طريقة رياضية، أو التقويم القمري. سنستعرض الطرق الثلاث أدناه.
من خلال العلامات الخارجية
يمكنك تحديد موعد حصاد البصل بناءً على العلامات الخارجية، ومنها:
- تبدأ السيقان، التي كانت لا تزال خضراء وعصيرية في الصيف، بالجفاف وتتحول إلى اللون الأصفر.
- يصبح عنق البصلة أرقّ وأكثر ليونة. قد تلاحظ أيضًا جفافه تدريجيًا.
- ستستقر الآن الأبصال التي كانت منتصبة على الأرض. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان الصيف باردًا، فلا ينبغي الاعتماد على هذه العلامة، لأنها ستظهر بعد نضج الأبصال نفسها.
- يمكنك أيضًا تحديد نضج البصل بناءً على حالة قشوره. للقيام بذلك، احفر بصلة واحدة وأزل بعض القشور. إذا كانت جافة تمامًا ويسهل إزالتها، فهذا يدل على نضج البصل.
الطريقة الرياضية
إذا كنت قلقًا بشأن تخمين موعد قطف البصل، ينصح العديد من المزارعين باستخدام ما يُسمى بالطريقة الحسابية. تتضمن هذه الطريقة إضافة 70 إلى 80 يومًا إلى تاريخ الزراعة.
من المهم مراعاة حالة الطقس في منطقتك خلال الصيف: إذا كان الصيف جافًا ودافئًا، سينضج البصل أسرع قليلًا، أما إذا كان ممطرًا ورطبًا، فسيستغرق وقتًا أطول قليلًا. من المهم أيضًا مراعاة خصائص نضج كل صنف. على سبيل المثال، إذا زرعت صنفًا متأخر النضج، فستحتاج إلى الانتظار أكثر بقليل من 80 يومًا.
إذا اشتريت بذور البصل بعبوة تنص على ضرورة حصادها بين 68 و83 يومًا، فعليك اختيار فترة زمنية متوسطة (حوالي 70-75 يومًا). وتذكر البحث عن العلامات الخارجية للنضج المذكورة أعلاه.
وفقا للتقويم القمري
إذا اعتمدتَ على التقويم القمري، يُمكنك الحصاد وفقًا لذلك. في هذه الحالة، يكون الحصاد من منتصف يوليو إلى النصف الأول من أغسطس. يجب أن يكون القمر في طور التضاؤل خلال هذه الفترة، وإذا ساءت الأحوال الجوية فجأةً، يُنصح بالحصاد دون تأخير.
في الواقع، لا تختلف مواعيد حصاد البصل وفقًا للتقويم القمري كثيرًا عن مواعيد الحصاد الاعتيادية. الفرق الوحيد هو أن الحصاد يجب أن يتم خلال القمر المتضائل. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن التوقيت قد يختلف قليلًا من عام لآخر، لذا للحصول على معلومات أدق، يُرجى مراجعة التقويم القمري للسنة الحالية.
بشكل عام، يمكننا أن نستنتج أنه إذا اعتمدت إما على التقويم القمري أو الطريقة الرياضية، وفي الوقت نفسه راقبت بعناية العلامات الخارجية، فإن التجميع سيحدث في الوقت المناسب.
مخاطر الحصاد غير المناسب للبصل
لماذا من المهم جدًا الحصاد في الوقت المحدد وعدم تفويت مواعيد الحصاد؟ إذا استعجلتَ وحصدتَ مبكرًا جدًا، فلن يُخزَّن محصولك جيدًا، وستقلّ مدة صلاحيته بشكل كبير لأنه سيكون غير ناضج.
إذا أجّلتَ الحصادَ طويلاً، فقد تُواجهُ ظاهرةَ تعفُّنِ الأبصالِ المُزعجة. بعدَ استخراجِ الأبصالِ وتخزينِها في القبو، هناكَ احتمالٌ كبيرٌ لاستمرارِ التعفُّنِ، مُفسداً الحصادَ بأكمله.
لذا، لا تتعجل في الحصاد مبكرًا، ولا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة أيضًا. احصد البصل في الوقت المحدد، وسيبقى صالحًا للأكل في قبو منزلك.
متى يتم تقليم البصل للتخزين
أين يُخزَّن البصل بعد الحصاد؟ بعد حصاد الخضراوات، تُخزَّن، ولكن قبل ذلك، يجب تقليمها لحماية المحصول من الأمراض والبراعم. هذا يُسهِّل أيضًا تخزين البصل.
عادةً ما تُجرى هذه العملية بعد جفاف البصل تمامًا. في المتوسط، يستغرق التجفيف الكامل حوالي أسبوعين، تُقضى خلالهما جميع مسببات الأمراض. يمكنك التحقق دوريًا من جفاف البصل بهذه الطريقة: ضعه في كومة كبيرة وأدخل يدك فيها. إذا كانت يدك مناسبة، فالأمر على ما يرام.
تعتمد طريقة التقليم بشكل مباشر على طريقة تخزين الخضراوات خلال فصل الشتاء. على أي حال، ستحتاج إلى تقليم الجذور؛ ويمكن إزالة أي شيء آخر حسب الحاجة. على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لتخزين المحصول في صندوق، فستحتاج أيضًا إلى تقليم قمم الأبصال، مع ترك ساق صغيرة فقط، طولها حوالي 5 سم.
فيديو: كيفية تحديد نضج البصل
سيخبرك هذا الفيديو متى يمكنك البدء في حصاد البصل.