معرض البصل: الزراعة والرعاية
محتوى
حول التنوع
يختلف بصل المعرض عن معظم أنواع البصل الأخرى من حيث الطعم والوزن وطريقة الزراعة وحتى الرائحة. إنه، دون مبالغة، صنف بصل ضخم. حجمه الهائل، إلى جانب نكهته المميزة والرائعة، جعله شائعًا جدًا بين البستانيين. مع ذلك، لا يستطيع الجميع زراعته، إذ يتطلب هذا النوع من الخضراوات طريقة زراعة معقدة. لذلك، يفضل العديد من البستانيين البصل الأصغر حجمًا والألذ طعمًا والأسهل نموًا.
طُوِّر هذا الصنف على يد مُربّين هولنديين. يمتاز بحجمه الضخم، الذي غالبًا ما يتجاوز حجم بصلة البصل المتوسطة. يتراوح وزن البصلة الواحدة بين 500 و800 غرام. وقد أُفيد أن بعض الأبصال يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد!
إلى جانب حجمه الكبير ووزنه، يتميز بصل "إكزيبشن" عن غيره من الأنواع بنكهته المميزة. لحمه خالٍ من المرارة، وله طعم حلو قليلاً. علاوة على ذلك، فإن تقطيعه لن يُدمع عينيك. بفضل هذه النكهة الفريدة، يُمكن تناول هذا البصل طازجًا أو استخدامه في تشكيلة متنوعة من الأطباق.
على الرغم من هذه الخصائص الرائعة، إلا أن لهذا الصنف عيبين رئيسيين: صعوبة تقنية زراعته، التي لا تتطلب اختيار مجموعات جيدة فحسب، بل تتطلب أيضًا رعاية النبات طوال موسم النمو، وسوء التخزين. فحتى مع تخزين الأبصال بشكل صحيح (عند 4 درجات مئوية)، فإنها لن تدوم إلا حتى رأس السنة الجديدة.
سيتم مناقشة كيفية زراعة هذا الصنف بشكل صحيح باستخدام البذور والبذور لاحقًا. سنتناول هنا فقط أهم خصائص زراعته، بالإضافة إلى خصائصه التقنية. باتباع جميع التوصيات الزراعية، لا يمكن زراعة هذا الصنف المُعرض لأكثر من 80 يومًا. في المناطق ذات الصيف القصير، يُنصح بزراعة هذا النبات حصريًا من الشتلات.
كما نرى، بالإضافة إلى حجمه الضخم ونكهته الفريدة، يتميز هذا الصنف بقصر موسم نموه. هذه هي خصائصه وعيوبه التي يشتهر بها هذا البصل.
فيديو "شتلات البصل العملاقة"
يوضح الفيديو كيفية زراعة شتلات البصل.
الزراعة باستخدام الشتلات
إحدى طرق زراعة هذا الصنف المُعرض هي استخدام الشتلات. تتطلب هذه الطريقة وقتًا وجهدًا وعنايةً كبيرين، وإذا لم تُتبع بشكل صحيح، فستؤدي في معظم الحالات إلى نتائج سلبية. على الرغم من صعوبة الإكثار، فإن زراعة الشتلات فقط، مع اتباع جميع الممارسات الزراعية الصحيحة، تضمن حصادًا وفيرًا ولذيذًا. تضمن هذه الطريقة وصول الأبصال إلى أقصى حجم لها.
الشتلات (المجموعات) المُنتَجة بهذه الطريقة تتحمل الزراعة في التربة جيدًا، حتى بدون كتلة جذرية. ونتيجةً لذلك، يُمكن استخدام طريقة الشتلات لزراعة البصل المُعرض في الشقق والمباني متعددة الطوابق. ويمكن استخدام هذه الطريقة دون الحاجة إلى إزالة الشتلات.
للحصول على المجموعات، يجب أن تزرع البذور في أوائل شهر مارس. قد تجد معلومات تفيد بأن عملية زرع المواد الزراعية يجب أن تتم في نهاية شهر فبراير.
قبل الزراعة، من المهم دائمًا اختيار جميع البذور بعناية وتحضيرها لضمان نجاح مشروعك. لتحضير البذور للزراعة، اتبع الخطوات التالية:
- اختر البذور. يجب أن تكون سليمة، خالية من أي علامات عفن. كما يُنصح بعدم استخدام البذور المجمدة، لأنها ستضعف إنباتها.
- انقع مادة الزراعة في ماء دافئ مُصفّى لعدة ساعات. لتنشيط البذور، يُمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الصبار الطازج إلى الماء الدافئ المُصفّى.
- بعد إخراج البذور من الماء، تُلفّ بالشاش أو القماش، وتُترك على هذا الوضع لمدة يومين إلى أربعة أيام.
- بعد هذه الفترة، تُعقَّم مادة الزراعة. للقيام بذلك، تُغمر البذور في محلول مُحضَّر من غرام واحد من برمنجنات البوتاسيوم مُذاب في لتر واحد من الماء. يجب أن تتراوح درجة حرارة الماء بين 38 و40 درجة مئوية.
بعد إتمام جميع الخطوات المذكورة أعلاه، عليك تجهيز منطقة الزراعة. ضع خليط التربة في أوعية زراعة مختارة (مثل صناديق خشبية، أو أكواب بلاستيكية صغيرة، أو أصص زهور طويلة). يتكون الخليط من تربة العُشب، والدبال، وروث البقر المُعفّن جيدًا. يجب خلط جميع هذه المكونات بنسبة ١٠:٩:١.
بعد تجهيز أوعية الزراعة، انثر البذور. انثر البذور ببساطة فوق التربة، ثم غطِّها بالتربة. يجب أن تكون الطبقة العليا من التربة بسمك 1.5 سم تقريبًا. بعد ذلك، اسقِ الشتلات بغزارة وغطِّ جميع أوعية الزراعة بغشاء بلاستيكي. هذا يُهيئ بيئة دفيئة تُسرِّع عملية إنبات البذور.
يجب وضع أوعية الزراعة في منطقة مظللة لمدة 7-10 أيام. هذا هو الوقت الذي تظهر فيه البراعم الأولى على سطح التربة. بعد أن تنبت البراعم، أزل الغلاف البلاستيكي عن أوعية الزراعة وضعها في مكان جيد الإضاءة. حافة النافذة المواجهة للجنوب مثالية.
لضمان إنتاج بصل المعرض شتلات جيدة (مجموعات)، من الضروري توفير الرعاية المناسبة للشتلات. ويشمل ذلك ما يلي:
- يجب استخدام الأسمدة يوميًا. لهذا الغرض، استخدم الأسمدة المعدنية المعقدة، حيث يُخفف غرام واحد منها في لترين من الماء.
- الري المنتظم بالماء الدافئ؛
- يجب أن تنمو المجموعات في درجة حرارة الهواء حوالي + 20 درجة مئوية؛
- من الضروري تهوية الغرفة التي تتواجد فيها شتلات البصل مرة كل بضعة أيام.
يجب الحفاظ على هذه الظروف لمدة شهرين. إذا بدأت قمم البصل بالترهل أثناء الزراعة، يُمكن تقليمها بعناية. عندها، يجب أن يبلغ طول قمم مجموعات البصل 10 سم.
تذكر أنه قبل أسبوعين من زراعة الشتلات في الخارج، يجب تقوية أوعية الزراعة. يُنصح بإخراجها إلى الشرفة خلال النهار. سيخفف التقوية الضغط على الشتلات عند نقلها إلى الخارج. تُزرع الشتلات عادةً في أوائل مايو. تتم الزراعة على النحو التالي:
- اختر موقعًا جيدًا. يجب أن يكون مضاءً جيدًا، وأن تكون تربته رطبة، وفضفاضة، وجيدة التصريف.
- يجب أن تكون حموضة التربة محايدة أو حمضية قليلاً؛
- لا تُسمّد البصلة بالسماد العضوي قبل الزراعة، وإلا سيصبح لحمها رخوا.
- يتم عمل ثقوب ذات قطر صغير باستخدام الإصبع؛
- يجب أن تزرع جذور الشتلات على عمق 2.5-3 سم.
لزراعة الشتلات، استخدم نموذجًا بمقاس ٢٠×٣٠ سم. بعد الزراعة، اعتنِ بالنباتات كالمعتاد.
النمو من البذور
يمكن أيضًا زراعة صنف البصل المُعرض من البذور. هذه الطريقة أبسط بكثير من حيث تقنية الزراعة مقارنةً بالشتلات، لكنها لا تضمن حصادًا وفيرًا.
يُزرع هذا الصنف ابتداءً من أوائل أبريل. بحلول هذا الوقت، يختفي الصقيع الليلي الشديد. وكما هو الحال في طريقة الشتلات، يلزم أيضًا تحضير مادة الزراعة. في هذه الحالة، تُحضّر البذور كما يلي:
- بذور هذا البصل صغيرة جدًا، مما يُعقّد عملية تحضيرها. لذلك، لتبسيط العملية، يُنصح بلصق البذور على قطعة من ورق التواليت أو منديل أبيض عادي.
- لا تستخدم غراءً فائقًا، بل معجونًا مُعدًّا خصيصًا. لتحضيره، أذب ملعقة صغيرة من النشا في ماء بارد (150 مل). سخّن الخليط حتى يصبح قوامه كريميًا. برّده وأضف سماد AVA. سيقلل هذا من الحاجة إلى المزيد من التسميد، لأن هذا السماد لا يزول من التربة عند غسله.
- ضع العجينة المُجهزة والمُبرّدة على قاعدة الورق، قطرةً قطرةً، بمسافة 5-7 سم. ثم ضع بذرةً واحدةً في كل قطرة واتركها لتجف. يستغرق ذلك حوالي يوم واحد.
- لفّ الأوراق المجففة على شكل لفافة وضعها في أكياس بلاستيكية. يمكن تخزينها على هذا الشكل حتى موعد الزراعة. تُسهّل هذه الطريقة زراعة البذور في الهواء الطلق. كما أنها تُغني عن تخفيف الأحواض بعد الزراعة بسبب الأعشاب الضارة الصغيرة.
تُزرع البذور المُحضّرة في تربة رخوة مُعالجة بفيتوسبريين. تُوضع البذور في خنادق ضحلة وتُغطى بالتربة. بعد ذلك، تحتاج إلى ريّ وفير وعناية مُناسبة بعد ظهور الشتلات.
الرعاية
بعد زراعة المجموعات في أرض مفتوحة أو ظهور البراعم الأولى (الناشئة من البذور)، يتطلب العرض رعاية مناسبة. هذه العملية ليست معقدة للغاية، وتتضمن الخطوات التالية:
- الري المعتدل والمنتظم. إذا تم الري بشكل صحيح، ستكون الأبصال لذيذة وعصيرة. يُنصح بإيقاف الري في نهاية يوليو، وإلا ستتشبع الأبصال بالماء ولن تُخزن جيدًا.
- ولمنع جفاف التربة بسرعة كبيرة، يمكن تغطية الأرض بين النباتات بالقش أو الخث أو الطحالب؛
- بعد الري يتم تخفيف التربة؛
- اتخاذ تدابير وقائية لمكافحة الآفات والبكتيريا المسببة للأمراض. لحماية المحاصيل من الحشرات، يُمكن زراعة البصل بجانب الجزر.
- التسميد. هنا يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفورية والمغنيسيوم؛
- يجب إزالة الأعشاب الضارة دوريًا. ويجب القيام بذلك بحذر شديد لتجنب إتلاف الخضراوات المزروعة.
من خلال اتباع هذه التوصيات البسيطة، يمكنك زراعة هذا النوع من البصل والحصول على حصاد ممتاز.
تكنولوجيا التنظيف
يتميز بصل المعرض بطريقة حصاد بسيطة، لا تختلف كثيرًا عن الأصناف الأخرى. إن علامة حلول موسم الحصاد المنتظر هي ذبول الأوراق الخضراء. ويرجع ذلك إلى موت نظام الجذور بالتزامن مع ذبول الأوراق الخضراء. لذلك، من الضروري حصاد هذه الخضراوات في الوقت المحدد، وإلا فقد يتجذر البصل مجددًا، مما يقلل من مدة صلاحيته.
يُحصد البصل عادةً في جو جاف وعاصف في منتصف أغسطس تقريبًا. تُسحب الأبصال أو تُحفر من الأرض وتُترك لتجفّ لفترة وجيزة تحت أشعة الشمس. ثم يُجفف المحصول جيدًا في سقيفة أو علية لمدة شهر. عندما تصبح أعناق البصل رقيقة، تُزال القشور الجافة وتُخزن لفصل الشتاء.
باتباع جميع الإرشادات الزراعية الصحيحة، من البذر إلى الحصاد، ستحصل على منتج عالي الجودة يدوم طوال فترة الصلاحية المحددة. في الوقت نفسه، سيكون صنف البصل المُعرض لذيذًا ومغذيًا.
فيديو: زراعة البصل في الحديقة
يوضح هذا الفيديو بالتفصيل كيفية زراعة البصل العملاق.