نظرة شاملة على أفضل أنواع مجموعات البصل

ستستعرض هذه المقالة أكثر أنواع البصل شيوعًا المتاحة للمزارعين للزراعة، وتقدم وصفًا موجزًا ​​لكل منها حتى تعرف أيها مناسب لك عند الاختيار.

شتوتغارتر ريزن

أحد أكثر أصناف البصل شعبية بين الهواة والمحترفين، تم تربيته على يد مربين ألمان. يصل إنتاج Stuttgarter Riesen إلى 8 كجم لكل متر مربع، مما يضمن الطلب المرتفع عليه في السوق. يُنتج هذا النوع بصيلات كبيرة مسطحة مستديرة، تُذكرنا إلى حد ما ببصل ستريجونوفسكي، ويتراوح وزنها بين 100 و150 غرامًا. يتميز بنكهة لاذعة، ويتراوح لونه بين الأصفر والبني والأبيض. يُعتبر شتوتغارتر صنفًا متعدد الاستخدامات، مُخزن جيدًا، وسهل العناية به. ومثل العديد من أنواع البصل الأخرى، يُمكن شراؤه من موقع ليروي ميرلين الإلكتروني أو من لوكوموري، أكبر مُنتج روسي هولندي لمجموعات البصل في روسيا.

ستورون

يُعتبر هذا النوع نسخةً مُحسّنةً من صنف شتوتغارت ريزن، وهو مشابهٌ جدًا له. رائحته لاذعةٌ جدًا، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في أطباقٍ مُتنوعة. بصيلاته مستديرة، وقشوره صفراء أو بنية اللون. يُنتج محصولًا كبيرًا نسبيًا، وعادةً ما يكون تخزينه سهلًا. بفضل صيانته المُنخفضة وغلة إنتاجه العالية، يُعدّ الخيار الأمثل لمعظم المُختصين.

قائد المئة

بصلٌ مُبكرٌ مُنتصف، ذو بصلةٍ مُستطيلةٍ متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين ١٠٠ و١٥٠ غرامًا. قشرته بنية اللون، بينما مركزه أبيض. يتميز بنكهةٍ متوسطةٍ إلى حادة، ونسبةٍ عاليةٍ من المادة الجافة. لذلك، يُفضّل تخزينه في مكانٍ باردٍ وجيد التهوية. وهو صنفٌ عالي الإنتاجية، ويُستخدم على نطاقٍ واسعٍ في أطباقٍ مُتنوعة.

البارون الأحمر

البارون الأحمر نبات بصل سنوي. يُنتج الصنف الأحمر الذي ينتمي إليه دائمًا محصولًا جيدًا. أبصال البارون الأحمر كبيرة الحجم (حتى 200 غرام)، مسطحة قليلاً، ولها قشور حمراء. تشبه في مظهرها بصل دانيلوفسكي وبصل ألفينا. زراعته سهلة، وإذا زُرعت بشكل صحيح، يُنتج البارون الأحمر إنتاجًا جيدًا (3 كجم للمتر المربع). يتميز البارون الأحمر بنكهة ممتازة؛ فعلى عكس البصل الأصفر، يكون البصل الأحمر أحلى بكثير. ولهذا السبب يُستخدم على نطاق واسع في معلبات الخضراوات.

كارمن

كارمن بصل أحمر سهل الزراعة نسبيًا، ويتميز بفترة صلاحية طويلة. ينضج هذا الصنف مبكرًا، ويمكن أن يُنتج محصولًا وافرًا (مع الزراعة والعناية المناسبة، 1.5-2 كجم للمتر المربع). البصلة صغيرة وخفيفة الوزن - 60-80 جرامًا فقط - وهي مستديرة ومسطحة، بل ومسطحة قليلًا. يتميز بنكهة حارة خفيفة، لكنها ليست حلوة المذاق، ولذلك يستخدمه العديد من الطهاة نيئًا دون أي تحضير خاص.

غبار النجوم

ستاردست هو بصل أبيض ذو بصيلات مستديرة. يتميز برائحة لاذعة، مما يجعله شائع الاستخدام في السلطات ويضيف نكهة لاذعة. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة، لكن اتباع ممارسات الزراعة الصحيحة أمر أساسي لتحقيق ذلك. عند تخزين ستاردست، من المهم تذكر أنه ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة دافئة، لذا فهو ينمو بشكل أفضل عند حوالي ٢٠ درجة مئوية (٦٨ درجة فهرنهايت). درجات الحرارة الأعلى أو الأقل تقلل بشكل كبير من مدة صلاحيته.

شيتانا

صنف بصل متوسط ​​الموسم. يزن بصله المستدير 75-95 غرامًا، ويشبه إلى حد ما بصل ستريجونوفسكي. يتميز شتانا بنكهة لاذعة، مما يجعله مثاليًا للسلطات. يُنتج غلة وفيرة، تصل إلى 4-5 كيلوغرامات للمتر المربع. علاوة على ذلك، يتميز شتانا بسهولة زراعته وتخزينه الجيد (في درجة حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية)، وقد أثبت نضجه الجيد. لذلك، يختار العديد من المزارعين زراعته.

الكراث

بصل مبكر النضج، جاهز للحصاد خلال شهر من زراعته. يصل إنتاجه إلى 5 كجم للمتر المربع، وهو غني بفيتامينات أساسية متنوعة، منها الكاروتين والثيامين والنياسين وغيرها. نكهته المعتدلة تجعله شائعًا للغاية، وخصائصه الغذائية والعلاجية تجعله خيارًا شائعًا.

بامبرجر

صنف بصل سريع النضج. بصيلاته مستديرة وطويلة قليلاً، ووزنها صغير نسبيًا - يصل وزن أكبر عينة إلى 80 غرامًا. لونها أصفر ونكهتها خفيفة. علاوة على ذلك، هذا الصنف سهل التخزين ويمكن زراعته للحصول على الخضراوات.

يتميز بامبرجر بمقاومته لمختلف أنواع الأمراض، مما يزيد من شعبيته بلا شك.

هرقل

يتميز هذا الصنف الهجين ببصلة كبيرة مستديرة الشكل، تشبه إلى حد ما أصناف بصل ستريجونوفسكي، وأودينتسوفتس، ومياتشكوفسكي. يصل وزن الجيركوليس إلى 160 غرامًا، بقشرة بنية اللون وقشور بيضاء طرية. يتميز بنكهة لاذعة، ويمكن تخزينه لفترة طويلة. يتميز هذا الصنف بأعلى إنتاجية، حيث يصل إلى 8 كجم للمتر المربع.

كورادو

صنف حديث نسبيًا. ينضج بسرعة بعد الزراعة؛ موسم واحد (90 يومًا) يكفي. يتميز بنكهة لاذعة نوعًا ما، كمعظم أنواعه. أبصال كورادو مستديرة ومسطحة، متوسطة الحجم، بل ولونها ذهبي فاتح. حجمها متوسط، ويصل وزن بعض العينات إلى 120 جرامًا. وهي مقاومة للأمراض تقريبًا، ومع العناية المناسبة، تُنتج وفرة كبيرة.

كيوبيدو

صنف متوسط ​​الموسم. قشور الأبصال ذهبية اللون، ويصل وزن الأبصال إلى ١٢٠ غرامًا. يتميز النبات بمقاومته الجيدة للأمراض وغلته العالية. يسهل تخزينه، ولكن من المهم مراعاة أن نبات "كيوبيدو" لا يتحمل البرد، لذا يُفضل اختيار مكان دافئ لزراعته. يُقدّر هذا النبات بشكل خاص لخصائصه الطبية.

رومبا

صنف منتصف الموسم. بصلة صغيرة، مستديرة الشكل، تُذكرنا ببصل هيلينا. يبلغ متوسط ​​وزن كل بصلة 120 غرامًا. قشرتها، كمعظم أنواع بصل هذا الصنف، بنية اللون، لكن لبها أبيض فاتح. يُنتج رومبا غلة عالية - 3-5 كيلوغرامات للمتر المربع. يتميز بطعمه اللاذع، لذا يُستخدم غالبًا في الصلصات والمربى.

ألفا

يُعتبر صنفًا سريع النضج. بصلته صغيرة الحجم، مستديرة، وخفيفة الوزن (90-100 غرام). من مميزات هذا الصنف مقاومته للأمراض، لذا لا داعي لاستخدام مبيدات حشرية مثل فيتوسبورين. علاوة على ذلك، يُعدّ صنفًا مفضلًا لدى الطهاة بفضل نكهته المميزة.

شكسبير

صنفٌ من أصناف منتصف الموسم، يتميز ببصلة صغيرة مستديرة. قشور شيكسبير بنية اللون. لحمه كثير العصارة ومتماسك، وله نكهة شبه حادة. من مزايا صنف شكسبير على غيره قدرته على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، مما يقلل بشكل كبير من خطر التلف في الشتاء.

سينشوي

بصل متأخر النضج، محبوب لدى العديد من المزارعين لمقاومته العالية للتزهير. بصيلاته مستديرة ومسطحة، ويتراوح لونها بين الأصفر والبني. يُنتج نبات سينشوي محصولًا كبيرًا، ويحب الطهاة هذه الخضار بسبب مذاقها الحار المميز.

روزانا

صنف مبكر النضج. بصيلاته متوسطة الوزن (بين 100 و120 غرامًا) ومستديرة. قشوره الجافة حمراء، تكاد تكون وردية اللون، بينما قشوره العصارية بيضاء. طعمه يُذكرنا ببصل مياشكوفسكي - ليس حارًا جدًا ولا حلوًا جدًا. كما أن إنتاجه مرتفع جدًا، يصل إلى 3 كجم للمتر المربع.

ألفينا

صنفٌ عالي الغلة، يُزرع في منتصف الموسم، يتميز بغناه بالسكر والسيلينيوم والكيرسيتين. البصلة أرجوانية اللون، ويصل وزنها إلى 150 غرامًا، وتشبه في مظهرها البصل الشائع (دانيلوفسكي) وبعض أنواع البصل (ريد بارون). بالمقارنة مع أصناف البصل الأخرى، يتميز بطعمٍ أحلى. كما يتميز بغلةٍ ونضجٍ جيدين.

القباب الذهبية

هجين منتصف الموسم. أبصاله بيضاوية الشكل، تزن 75-85 غرامًا، ذات قشور صفراء. يتميز دوميلي زولوتي بنكهة لاذعة، ويحتوي على كمية كبيرة من السكر. يُخزن جيدًا، ويقاوم درجات الحرارة المنخفضة.

أودينتسوفتس

صنف متوسط ​​الموسم. الأبصال مستديرة ومسطحة، وليست كبيرة الحجم، ويزن 60-80 غرامًا فقط. قشورها صفراء، والبصل نفسه ذو نكهة شبه حادة. يُمكن اعتبار أودينتسوفتس صنفًا عالميًا، وهو أيضًا مقاوم لتعفن الرقبة.

فيديو: زراعة مجموعات البصل

سيعلمك هذا الفيديو جميع التفاصيل الدقيقة لزراعة مجموعات البصل.