أعمال التوت: كيفية إعداد خطة عمل وتنظيم العملية

اختيار الموقع والتنوع

تحتاج شجيرات التوت إلى رطوبة في التربة وإضاءة كافية، لذا عند اختيار موقع زراعة هذا المحصول، تأكد من مراعاة ذلك. لا توجد توصيات محددة بشأن التربة المثالية للتوت، إذ إن قلة صيانتها ومرونتها تسمحان لها بالنمو حتى في المناطق الحرجية. ومع ذلك، إذا كنت تتساءل عن نوع التربة الأنسب لنمو التوت، فيُنصح باستخدام مزيج من التربة والرمل والغطاء العضوي.

أنت من يحدد مساحة الأرض، إذ يعتمد ذلك على عدد الشتلات التي تنوي زراعتها في الأرض. مع ذلك، يُنصح بترك مساحة خارج الأرض، إذ ينمو توت العليق بقوة، ولتجنب الحاجة إلى إزالة الشتلات الزائدة بسرعة، يُفضل ترك محصول التوت هذا يملأ كامل المساحة المخصصة.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار صنف التوت الأمثل. عادةً ما يختار البستانيون المنزليون بين الأصناف ثنائية الحول والأصناف دائمة الإثمار. ما هي أهم خصائصها؟ يبدأ الصنف الأول بالإثمار في السنة الثانية من الزراعة. أما توت العليق دائم الإثمار، فيبدأ بإنتاج ثمار لذيذة في السنة الأولى، مرتين في الموسم: في الصيف وأوائل الخريف. يُنتج توت العليق ثنائي الحول ثمارًا لذيذة أيضًا، ولكنه حساس جدًا للبرد وقد يتضرر من صقيع الشتاء. من بين الخصائص الإضافية للأصناف دائمة الإثمار طعمها الرديء مقارنةً بالأصناف ثنائية الحول. علاوة على ذلك، قد لا ينضج محصول الخريف تمامًا بسبب الظروف الجوية غير المواتية.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أصناف التوت المناسبة ليس فقط لتزويد أنفسهم وعائلاتهم بالتوت اللذيذ، ولكن أيضًا لتحقيق ربح جيد على المدى الطويل، فإن الأنواع التالية تعتبر أصناف توت صيفية جيدة:

• لاشكو؛
• أوكتافيا؛
• زيوجانا.

يعد اختيار الصنف المناسب أول شيء يؤثر على قدرتك على تحقيق نتائج ملموسة في زراعة التوت.

فيديو: اختيار صنف التوت

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية اختيار صنف التوت المناسب.

خطة عمل للنمو

أول عنصر في أي خطة عمل هو مراقبة السوق، وتحديد الطلب على توت العليق. تحتوي ثمار هذا المحصول على كمية هائلة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، كما أنها لذيذة. لذلك، إذا لم تقرر بعد زراعة توت العليق في حديقتك لأغراض تجارية، فستجد بالتأكيد سوقًا مناسبًا، فهو يحظى بشعبية كبيرة. على سبيل المثال، تُباع توت العليق من الحدائق وبساتين الخضراوات في الأسواق. ولكن هذه مجرد البداية. سيهتم المزارعون الذين يتطلعون إلى التوسع في هذا المجال بإمكانية ترتيب عمليات توصيل مباشرة إلى مختلف المتاجر والمقاهي. بهذه الطريقة، يمكنك تحقيق الربح، وسيشعر أصحاب المزارع بالرضا، لأنهم سيثقون بجودة توت العليق ونضارته.

الجانب السلبي لهذا النوع من الأعمال هو موسميته. مع ذلك، في أفضل الأحوال، يمكنك تحقيق ربح جيد قبل الخريف. كما أن زراعة هذا المحصول تجاريًا مفيدة، إذ لا تحتاج إلى إنفاق مبالغ طائلة على الأسمدة أو الفيتامينات. الأهم هو ري النبات بانتظام؛ يمكنك الاستغناء عن الثمار حتى تنضج تمامًا.

تنظيم العملية

لا تتطلب زراعة توت العليق كمشروع تجاري استثمارات ضخمة، وهو أمر بالغ الأهمية، على سبيل المثال، لسكان المناطق الريفية. الأهم هو تجهيز الأرض لزراعة التوت، ثم شراء أصناف عالية الجودة منه.

يبدأ معظم المزارعين بزراعة توت العليق في حدائقهم. يمكنك البدء ببضعة أفدنة فقط، ثم توسيع مشروعك لاحقًا. مع ذلك، عند وضع خطة عمل مدروسة، يجب مراعاة التكاليف الإضافية المحتملة واستثمارات بدء التشغيل، بالإضافة إلى المخاطر المحتملة.

ما ستحتاجه هو نظام ري. سقي التوت يدويًا بانتظام أمر صعب للغاية، ولن تكون النتائج بنفس الجودة. نظام ري عالي الجودة سيوزع الرطوبة بالتساوي، وهو ضروري ليس فقط لجذور التوت، بل أيضًا للسيقان والأوراق. تأكد أيضًا من تخصيص ميزانية للمبيدات الحشرية.

بعد وضع استراتيجية عامة لترويج مشروعك في مجال توت العليق، يُنصح بتقييم إيجابيات وسلبيات تسجيل مشروعك الصغير رسميًا. عادةً ما يُسجل المزارعون فقط إذا كانت مساحة أراضيهم الزراعية أكبر من هكتار واحد. إذا قررتَ تأسيس مشروعك الخاص، فمن الأفضل اختيار نظام الضرائب المُبسّط (UST). بهذه الطريقة، لن تحتاج سوى إلى دفع 6% من إجمالي إيراداتك للدولة.

المعدات اللازمة

تتطلب زراعة توت العليق كمشروع تجاري نهجًا جادًا، فبمجرد تسجيلك كصاحب مشروع فردي، ستوفر لك حديقتك أو مزرعتك أكثر من مجرد خدماتك. من الضروري الالتزام بمواعيد التسليم والسعي لتزويد عملائك بالكميات المتفق عليها من التوت. بعد ذلك، يعتمد كل شيء على جهودك، وإلى حد ما، على الظروف الجوية. كيف يمكنك تحقيق نتائج ممتازة عند زراعة توت العليق تجاريًا؟ لا تحتاج فقط إلى مواد زراعة عالية الجودة، بل إلى معدات أيضًا. لا تقلق، لست بحاجة إلى أدوات أو آلات بستنة باهظة الثمن. كل ما تحتاجه هو آلة حرث يدوية ونظام ري.

طرق التوزيع

أحيانًا يبدو أن زراعة توت العليق أسهل من إيجاد طرق لبيعه. لنفترض أنك اشتريت وحدة تخزين مبردة ثابتة أو شاحنة صغيرة مبردة، فعندها تُحل مشكلة التخزين. ولكن، إذا لم تتمكن من تخزين التوت لفترة كافية، فعليك بذل قصارى جهدك لضمان بيعه في أسرع وقت.

تواصل مع إدارة المتاجر أو السوبر ماركت: قد يكونون على استعداد لتقديم خدمة التوصيل المباشر. ففي النهاية، هناك تجار جملة يستلمون منتجاتك مباشرةً منك. بهذه الطريقة، لن تقلق بشأن نقل توت العليق. مع ذلك، تذكّر أن تجار الجملة يشترون عادةً بأسعار منخفضة نسبيًا. بشكل عام، يمكن أن تكون زراعة توت العليق تجارة مربحة.

فيديو: زراعة التوت كعمل تجاري

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة التوت للبيع.