صنف التوت "ظاهرة": الخصائص والزراعة والرعاية
وصف
صنف توت العليق "فينومينون" هو هجين ناتج عن تهجين نوعي "أوداركا" و"ستوليتشنايا". طُوّر عام ١٩٩١ في أوكرانيا في محطة كراسنوكوتسك التجريبية.
تنمو الشجيرات في منتصف الموسم، وهي شبه منتشرة. يصل ارتفاع سيقانها إلى ٢.٥-٢.٧ متر، ولها أشواك صغيرة. تحتاج النبتة إلى دعم. عادةً ما تحتوي على جذور متوسطة النمو وبراعم بديلة.
من السمات المميزة لهذا الصنف تغير لون سيقانه. في البداية، يكون لونها بيج فاتحًا، ثم يتحول إلى الأصفر مع حلول الخريف. بالإضافة إلى ذلك، يتميز النبات بقدرته على تكوين ماصات على جذوع البراعم المقطوعة. ولذلك، غالبًا ما يُخلط بينه وبين أصناف الريمونتان.
تُنتج السيقان ثمارًا كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 4 و5 غرامات تقريبًا، ويصل وزن أكبرها إلى 9 غرامات. ثمارها غير لامعة، ذات ثمار كبيرة. تتميز بتماسكها المعتدل. ورغم طراوتها ولحمها الغني بالعصارة، إلا أن ثمارها سهلة النقل. شكلها مخروطي مثالي ونكهتها حلوة وحامضة. تتميز الثمار برائحة توت العليق المميزة، ولونها أحمر فاقع.
تحتوي ثمار الظاهرة على:
- الأحماض العضوية – 2٪؛
- السكريات - 6.7٪؛
- المادة الجافة – 11.2%.
تضمن هذه الظاهرة نضجًا متساويًا، فلا تتساقط ثمار التوت. علاوة على ذلك، لا يُلاحظ تأثير الشمس على نضج الثمار.
يتميز هذا النوع من التوت بالخصائص التالية:
- مقاومة الصقيع؛
- مقاومة للجفاف. تتحمل الشجيرات حرارة الصيف جيدًا مع الري غير المنتظم؛
- تنوع. ثمارها مناسبة للمعالجة، والاستهلاك الطازج، والتجميد، وما إلى ذلك؛
- مقاومة جيدة للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (الفيروسات والفطريات).
بفضل هذا الوصف، أصبح هذا الصنف شائعًا بين البستانيين في بلدنا.
فيديو "الوصف"
سيخبرك هذا الفيديو عن خصائص صنف التوت Phenomenon.
المزايا والعيوب
لصنف توت العليق "فينومينون" مزايا وعيوب. من المهم معرفتها لتحديد ما إذا كان هذا الصنف مناسبًا لحديقتك.
ومن مميزات هذا الصنف:
- صلابة الشتاء. حتى بدون ثني البراعم أو تغطيتها، تستطيع النباتات تحمل أشد الصقيع.
- قدرة إنباتية هائلة. الشجيرات سهلة العناية ولا تتطلب ريًا متكررًا. مع ذلك، تتحمل البراعم حمولات محصولية عالية؛
- الطعم الجيد والخصائص التجارية للفاكهة؛
- غلة عالية.
يرى الخبراء أن المعايير التالية هي عيوب الظاهرة:
- اعتماد طعم التوت على تشبع التربة بالأملاح المعدنية وكمية الأمطار والشمس والدبال وكذلك الحمل؛
- صفات التذوق. هذه المعلمة هي ذوق مكتسب؛
- الحاجة إلى ربط الشجيرة.
كما نرى، لا يمكن وصف هذا النوع من التوت بأنه استثنائي بشكل خاص.
النمو
يعتمد محصول "فينومينون" بشكل مباشر على جودة نمو الشجيرات. فلكي تُنتج النباتات محصولًا وفيرًا، يجب أولًا توفير ظروف نمو مثالية لها. عند زراعة هذا التوت، اتبع التوصيات التالية:
- يجب أن تكون هناك مساحة خالية من 1.2 إلى 1.5 متر بين النباتات؛
- في الزراعة الصناعية، بسبب الزراعة الكثيفة، من الضروري زيادة كمية الأسمدة المطبقة؛
- شجيرات التوت تحتاج إلى دعم. بسبب غناها، تبدأ سيقانها بالانحناء نحو الأرض. التعريشة التي يتراوح ارتفاعها بين 1.8 و2.0 متر هي الأمثل.
- لتحفيز التفرع الجانبي، يُنصح بقرص قمم البراعم. تُقطع القمم على ارتفاع 1.1-1.2 متر؛
- يؤدي تقليم البراعم في الصيف إلى انخفاض المحصول، حيث تتكون الثمار في المناطق المقطوعة.
تؤثر الظروف الجوية والمناطق المناخية على نضج الثمار. في المناخات الدافئة، قد تُظهر هذه الظاهرة خصائصَ إعادة النضج. في الخريف، يتكون الحصاد على أطراف السيقان الصغيرة. مع ذلك، لا يكون تكرار الثمار وفيرًا. علاوة على ذلك، في العام التالي، لن تتكون الثمار على براعم السنة الثانية، بل ستجف المبايض ببساطة. لذلك، لمنع ذلك، ينصح الخبراء بقطف أزهار النباتات ذات الثمار المتكررة.
الرعاية
تتطلب العناية بهذا النوع من التوت الخطوات التالية:
- الري؛
- تطبيق الأسمدة؛
- تشذيب؛
- مأوى لفصل الشتاء.
فينومينون هو صنف مقاوم للجفاف، لذلك لا يحتاج إلى الكثير من الري.
تحتاج الشجيرات إلى الري خلال فترة الإزهار، وعقد الثمار، والنضج. ويُعدّل نظام الري وفقًا للمناخ وهطول الأمطار في منطقة الزراعة.
يجب أن يتم الري وفقًا للمخطط التالي:
- في نهاية أبريل، قبل أن تبدأ الأزهار بالتفتح. هذا ضروري إذا كان هطول الأمطار قليلاً؛
- خلال فترة تكوين المبيض؛
- بعد الحصاد النهائي.
صبّ دلوًا أو دلوين من الماء تحت كل شجيرة. ركّز الريّ فقط على الثقوب أو الأخاديد. يُفضّل الريّ بانتظام. تجنّب الإفراط في ريّ الشجيرات لتجنب تعفّن الجذور. يُمكن إيقاف الريّ في نهاية أغسطس، ولكن فقط في حال عدم وجود جفاف. إذا لم يكن هطول الأمطار كافيًا، يُمكن الاستمرار في الريّ حتى نهاية أكتوبر.
يُفضّل تسميد هذه الظاهرة بالأسمدة النيتروجينية. تُضاف أول كمية من السماد في الربيع، بعد ذوبان الجليد في التربة. يُسمّد على النحو التالي:
- يجب فك الطبقة العليا من التربة. يجب القيام بذلك بحرص حتى لا تُزعج الجذور؛
- بعد ذلك، يُشكَّل أخدود حلقي حول الشجيرة، بعمق 15-20 سم؛
- تُضاف إليه الأسمدة. يجب استخدام اليوريا ونترات الأمونيوم. يُستعمل ١٠ غرامات من كل مادة لكل متر مربع.
- ثم تُروى النباتات. يُضاف دلو أو دلوان من الماء.
- بعد ذلك يتم تنفيذ عملية التغطية على كامل القطر باستخدام القش والجفت.
عندما تبدأ الشجيرات بالتفتح، تُجرى عملية تسميد ثانية. أما التسميد الأخير فيتم بعد الحصاد والتقليم.
يجب إزالة الأعشاب الضارة دوريًا. التقليم المنتظم ضروري، وإلا ستبدأ السيقان بالانتشار في الحديقة، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.
سيؤدي التقليم الصحيح وفي الوقت المناسب للفروع الجافة والضعيفة والمكسورة إلى تحفيز الشجيرات على تكوين براعم صحية.
لزيادة إنتاج التوت، تُستخدم طريقة التقليم المزدوج. يُجرى هذا التقليم وفقًا للخوارزمية التالية:
- في الصيف، بعد الحصاد، يتم قطع قمم السيقان التي يبلغ ارتفاعها 1.2-1.5 متر؛
- في الموسم التالي، تُقصَّر البراعم الجانبية بمقدار ١٠-١٥ سم. تُنفَّذ هذه العملية في الربيع، بعد تكوُّن البراعم.
يزيد التقليم المزدوج من التفرّع بشكل ملحوظ. ونتيجةً لذلك، تنمو شجيرة التوت بشكل أكبر وتطول فترة إثمارها، مما يسمح بالحصاد طوال موسم النمو. ومع ذلك، لهذه الطريقة عيبٌ كبير: فهي تُسبب ازدحامًا كبيرًا في شجيرة التوت.
في نهاية الموسم، يُجهّز توت العليق لفصل الشتاء. مع ذلك، يُمكن تحضيره بدون غطاء في هذا الصنف، الذي يتميز بتحمله الشديد للشتاء. قبل حلول الشتاء، تُقطع البراعم المثمرة حتى تصل إلى الأرض. يُمكن تغطية الجذوع بالثلج أو الأوراق أو القش.
إنتاجية
تنتج فينون ما يقارب 6-8 كجم للشجيرة. وهذا محصول مرتفع نسبيًا، يتحقق باتباع إرشادات بسيطة للعناية بالتوت. ويمكن الحصول على هذا المحصول بعد 5-6 حصادات.
على الرغم من اسمه، لا يتمتع صنف "فينومينون" بصفات مميزة كثيرة. ومع ذلك، فهو صنف جيد للزراعة.
فيديو "كيفية النمو"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة صنف التوت Phenomenon.