وصف أفضل أنواع التوت

أنواع التوت

لفهم إيجابيات وسلبيات جنس معين من التوت بشكل واضح، من الضروري النظر في تصنيفه حسب الأنواع.

تقليديا، يتم التمييز بين الفئات التالية من محاصيل التوت:

• توت العليق الشائع في الحدائق. يشمل هذا أصنافًا تقليديةً مُزرّعة في القرن العشرين، يصل وزن ثمارها إلى 4 غرامات. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 2 كيلوغرام. من أفضل الأصناف الصيفية: سلاستينا، ومالاخوفكا، وشوشا، وغيرها.
• ثمارها كبيرة. يصل وزن الثمار إلى ١٠ غرامات (يصل وزن التوت البري إلى ٠.٥ غرام). الشجيرة منخفضة النمو وقوية. تتطلب ريًا منتظمًا ومتوسطًا، وإلا فقد يكون المحصول قليلًا.
• تشبه الشجرة القياسية شجرة التوت. براعمها منتصبة، يصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا. خشب البراعم كثيف ولا يحتاج إلى أي دعم.
• يُثمر صنف ريمونتانت في عامه الأول، حتى بداية الصقيع. ويتفوق على أصناف التوت العادية من حيث المحصول والنكهة والحجم.

هناك أنواع عديدة من التوت وهي: التوت البري، والتوت الشجري، والتوت المنزلي.

فيديو "أصناف التوت"

من خلال الفيديو سوف تتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول أنواع مختلفة من التوت.

أصناف عالمية

غالبًا ما يغفل البستانيون الباحثون عن أفضل أنواع التوت أهمية الموقع الجغرافي عند الاختيار. على سبيل المثال، أفضل أنواع شجيرات التوت لوسط روسيا، والأصناف عالية الغلة وسهلة العناية في أوكرانيا، لن تكون مناسبة لبيلاروسيا.

ومع ذلك، هناك أنواع عالمية مناسبة لمعظم المناطق.

دعونا نلقي نظرة على أبرز ممثلي هذا التنوع:

• صنف الأبورجين شجيرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى مترين، ذات نمو منتصب وواسع، وفروع خالية من الأشواك. ينتج النبات الواحد ما بين 5 و7 كجم. يصل وزن ثماره إلى 9 جرامات، ولونها عنابي، عطري، وطعمه لاذع قليلاً.
• أليونوشكا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين، وتنتج ما يصل إلى ١٢ كجم من المحصول. تتميز بمقاومة عالية للآفات وانخفاض درجات الحرارة والجفاف.

أفضل الأصناف المبكرة

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتوت العطري في أقرب وقت ممكن، قم بزراعة أصناف مثل Malling Juno، وMalling Promise، وLachka، وGlen Lyon، وLyashka، وما إلى ذلك.

يُنتج توت مالينغ جونو ثمارًا صغيرة في بداية موسمه. الشجيرة متوسطة الانتشار ذات براعم منتصبة. يتحمل الحصاد النقل جيدًا، وهو مقاوم للآفات والأمراض. ثماره حلوة، حمراء داكنة، وتتمتع بفترة صلاحية طويلة بعد الحصاد. محصوله مرتفع، وينمو جيدًا في جنوب روسيا.

يتميز نبات "مولينغ بروميس" بالخصائص التالية: يصل إنتاجه إلى 16 طنًا للهكتار في جنوب روسيا، ويصل إلى 12-14 طنًا للهكتار عندما تُغطى البراعم بالثلج خلال فصل الشتاء. النبات متوسط ​​الحجم (2 متر)، ويُنتج العديد من الفروع. الفروع السنوية رفيعة ومستقيمة ومغطاة بأشواك عديدة. الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 3-5 غرامات، متجانسة الحجم، برتقالية-حمراء، زاهية الألوان، وتحتوي على ثمار دُروب.

لاشكا صنف صيفي. ثماره حلوة، مبكرة النضج، وطويلة الإثمار. يُعتبر صنفًا عالي الغلة، إذ يصل إنتاجه إلى ٢٠ طنًا للهكتار. وهو شائع ومطلوب بشدة في الأسواق.

أصناف منتصف الموسم

في الحدائق الخاصة، غالبًا ما تُزرع أصناف منتصف الموسم نظرًا لجودتها. ميزتها الرئيسية هي قلة تأثرها بالأمراض وسهولة العناية بها. يوجد اليوم حوالي 100 صنف معروف من توت العليق منتصف الموسم.

تبدأ الأصناف متوسطة النضج بإنتاج الثمار في الأيام العشرة الأولى من يوليو. من بين هذه الأصناف: بلاك جويل، وسوكوليتسا، وغلين أمبل، وتاروسا، وغيرها.

بلاك جويل هو صنف من توت العليق الأسود. تنمو نباتاته بقوة وأغصانه منتصبة. ثماره سوداء مائلة للزرقة، مستديرة، ومتوسطة الحجم. يمتاز بنكهة عطرية لطيفة، وعصيرية، وحلوة المذاق. يسهل نقله.

توت سوكوليكا موطنه بولندا، ويُستخدم في الإنتاج التقليدي في الحقول المفتوحة، وفي الزراعة الداخلية في الأنفاق والصوبات الزجاجية. وهو مناسب للحلويات والمعالجة. ينضج في أواخر يونيو. يتميز هذا الصنف بنمو متوسط، وبراعم قليلة الأشواك، يصل طولها إلى مترين. أوراقه متوسطة الحجم، مجعدة، ولونها أخضر داكن. ثماره كبيرة، وأحيانًا ممتلئة جدًا، يتراوح وزنها بين 5 و7 غرامات. لونها أحمر لامع. ثماره صغيرة ومتجانسة، ومتماسكة جيدًا. يتميز بمقاومة عالية للصقيع، ولا يحتاج إلى رطوبة زائدة في التربة أو الهواء.

يُوصف توت العليق "جلين أمبل" بأنه صنفٌ مُثمرٌ يُثمر على سيقانٍ عمرها سنتان. يُنتج توتًا مستديرًا، أحمرَ غنيًا، كثيفًا، ولذيذًا. الشجيرة مُقاومةٌ للشتاء والجفاف.

تاروسا شجرة توت ذات أغصان قوية، ولذلك تُلقب بـ"شجرة التوت". يصل طولها إلى 1.80 متر، وتنتج ما يصل إلى 6 كيلوغرامات. من أهم مميزاتها براعمها المنتصبة الخالية من الأشواك، مما يُسهّل عملية الحصاد. تزن كل ثمرة حوالي 5 غرامات.

أصناف النضج المتأخر

يبدأ وصف أصناف توت العليق متأخرة النضج بالمزايا التالية: مقاومة درجات الحرارة المنخفضة وإمكانية إنتاج غلة وفيرة. يتكون الحصاد من ثمار كبيرة، غنية بالعصارة، ولذيذة. يُعرف اليوم أكثر من 200 صنف متأخر النضج من هذا المحصول، منها أصناف دائمة الإثمار وأصناف منتظمة. من أشهرها مالينغ ليو، وأوكتافيا، وتدمر، وماك بلاك، وغيرها.

مالينغ ليو صنف مشهور، ثماره كبيرة ولذيذة، تزن من 6 إلى 7 غرامات. يتميز بمقاومته لحشرات المن، وسهولة نقله بفضل قوامه الكثيف.

أوكتافيا - خصائص الصنف: ثمار كبيرة، مستديرة، لاذعة، متجانسة الحجم، يصل وزنها إلى 7 غرامات. سهلة النقل.

تدمر صنف توت العليق متأخر النضج جدًا، وهو من أحدث الأنواع. يتميز بثمار قوية يصل وزنها إلى 8 غرامات. يتميز بلون عنابي نابض بالحياة. ينضج الحصاد بشكل متساوٍ ويتميز بخصائص تخزين ممتازة. بعد الحصاد، يُخزن ويُنقل بسهولة.

يتميز الخشخاش الأسود بتأخر ثماره على شجيرات قوية تتحمل الشتاء. تنضج ثماره المستديرة بعد أسبوع من نضج جميع الأصناف الأخرى المتأخرة. لكن له عيوبه: كثافة ثماره منخفضة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في الأراضي الخاصة.

أصناف دائمة الثمار

محصولٌ مُتبقيٌّ ذو دورة نموّ سنوية، ينمو ويُنتج حصادًا في موسم واحد. من أفضل أنواعه: أول جولد، وبوليسي، وبنجوين، وهيركوليس، وأتلانت، وغيرها.

"أول غولد" صنف أصفر الثمار، يتميز بثمار لذيذة وحلوة وكبيرة، يصل وزنها إلى 12 غرامًا. ثمار توت "أول غولد" عطرية للغاية، بنكهة توت برية مميزة. لونها كهرماني، لامعة، برّاقة، وشكلها جميل. يمكن أن يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 9 كيلوغرامات. من مميزاتها مقاومة عالية لأهم الأمراض الفطرية ومقاومة عالية للصقيع. صعوبة نقل المحصول المحصود تعيق زراعته للأغراض التجارية. عند نقل الثمار لمسافات طويلة، قد يتسرب العصير أحيانًا من العبوات البلاستيكية. الغرض الرئيسي من هذا الصنف هو استهلاكه طازجًا. فترة النضج هي منتصفها المبكر.

يتم التكاثر بالشتلات عارية الجذور، ويُفضل شراؤها خلال مرحلة الخمول (في الربيع، قبل تكوّن البراعم، أو في الخريف، بعد سقوط الأوراق). تُزرع هذه الشتلات فورًا في الأرض. أما الشتلات التي تُباع في أوعية مملوءة بالتربة، فيمكن زراعتها في الهواء الطلق في أي وقت من السنة.

ينضج توت بوليسي من أواخر يوليو إلى أوائل أكتوبر. يتميز بحجمه المتوسط، ولونه الأحمر الداكن، وحلاوته، ورائحته العطرية، وملمسه المتماسك، مما يجعله مناسبًا للنقل. كما أنه مقاوم للعفن الرمادي.

أتلانت صنفٌ غزير الإنتاج، كبير الثمار، ينضج في منتصف أغسطس. يتميز بثماره الكبيرة الكثيفة، التي يصل وزنها إلى 5 غرامات، بنكهة حلوة وحامضة، ولحم طري وعصير. وهو ممتاز للتجميد والمعالجة. يتميز العنب الطازج بفترة صلاحية طويلة.

يتميز نبات هرقل بنبات منتصب وقوي البنية، وفترة إثماره طويلة، تمتد حتى أول صقيع. ثماره كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 10 غرامات، ويمكن جمعها معًا لإنتاج محصول وافر. يتميز بطعم حلو وحامض، وهو مقاوم للأمراض الفطرية. تنبع شعبيته من وفرة وجودة محصوله. ومن مزاياه الأخرى نضجه المستقر ومقاومته لمعظم الأمراض والآفات.

يتميز نبات البطريق بتاج قياسي وشجيرة منخفضة (يصل ارتفاعها إلى 1.3 متر) تتكون من عدد قليل من البراعم (5-8). ينضج في أواخر الصيف، وينتج ثمارًا متوسطة الحجم (يصل وزنها إلى 5 غرامات)، كثيفة، مستديرة، بلون عنابي داكن. تبقى الثمار على البراعم بعد النضج (حتى 5 أيام) دون أن تفقد نكهتها. يتميز النبات بمقاومته للأمراض والآفات الشائعة. مع العناية المناسبة، يمكن أن ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 15 كجم.

كما نرى، تتعدد أنواع توت العليق وتختلف اختلافًا كبيرًا في لونه (أسود، عنابي، أحمر، أصفر، ياقوتي، برتقالي، أحمر فاتح، قرمزي فاقع، أسود مزرق، برتقالي). كما تتنوع نكهاته - حلوة، تشبه العسل، لاذعة، بنكهة توت العليق، عطرية، وهكذا. كما تتفاوت في وقت النضج وغزارة الإنتاج - مبكر، متوسط، متأخر. وهناك العديد من الاختلافات الأخرى التي توحد المحصول الذي نفكر فيه، ملكة التوت - توت العليق!

فيديو "حول توت العليق المتبقي"

من خلال الفيديو سوف تتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول توت العليق المتبقي.