كيفية زراعة الجزر المتأخر النضج ملكة الخريف بشكل صحيح
محتوى
وصف وخصائص جزرة ملكة الخريف
الميزة الرئيسية لهذا المحصول هي نضجه المتأخر. يمر أكثر من أربعة أشهر من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى يصبح الحصاد جاهزًا. تحتوي ثمار ملكة الخريف على فيتامينات ومعادن وكاروتين أكثر بقليل من الخضروات الجذرية الأخرى.
فيديو: "زراعة الجزر في الربيع"
في هذا الفيديو، سيخبرك أحد الخبراء بكيفية زراعة الجزر بشكل صحيح في الربيع.
مظهر
قمم هذا الصنف من الجزر مخروطية الشكل، مستطيلة، متباعدة، ذات شفرات أوراق مميزة. فيما يلي وصف موجز لهذا الصنف:
- لون القمم هو الزمردي الفاتح.
- يتراوح طول المحصول الجذري ما بين 25-30 سم، ووزنه 160-220 جرام.
- لحم الجزر الناضج كثيف، حلو المذاق، برتقالي اللون.
تحتوي الخضروات الجذرية على:
- 10.5% سكريات؛
- تحتوي 100 غرام من الفاكهة على 16.5 غرام من الكاروتين.
إنتاجية
زراعة هذا الصنف في تربة خصبة تُنتج غلة تتراوح بين 7 و8 كجم للمتر المربع. إذا كانت التربة خصبة، ينخفض الغلة إلى 4-5 كجم. عند تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يبقى المحصول صالحًا للاستخدام حتى الموسم التالي دون أن يفسد، أو يفقد مظهره التسويقي، أو قيمته الغذائية.
يتم استخدام الحصاد تقليديا ل:
- تناول الطعام النيء؛
- الحفاظ؛
- إعداد السلطات والأطباق؛
- صنع العصير وأكثر من ذلك بكثير.
-
- من الممكن حصاد 7-8 كجم من المحاصيل من كل متر مربع
-
- وزن الجزر 160-220 جرام
-
- يمكن أن يستمر الحصاد حتى الموسم المقبل.
مميزات وعيوب الصنف
جزر "ملكة الخريف" مثالي للزراعة في منطقة موسكو، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى، والمناطق الشمالية الغربية. إلا أن نضجه المتأخر يجعل زراعته محفوفة بالمخاطر في مناخ غرب سيبيريا أو جبال الأورال، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر مع بداية الخريف.
- غلة وفيرة إذا تم اتباع الممارسات الزراعية؛
- حجم المحاصيل الجذرية المحصودة؛
- طعم لطيف، مظهر قابل للتسويق؛
- مدة صلاحية طويلة؛
- مقاومة التشقق، وقابلية النقل؛
- المناعة ضد العديد من الأمراض التي تصيب الأصناف الأخرى.
- حجم الفاكهة غير متساوٍ - تتناوب العينات الكبيرة في الفراش مع العينات الصغيرة؛
- صعوبات في حفر المحاصيل الجذرية من التربة الكثيفة؛
- بهتان اللون مقارنة بالأصناف الأخرى.
زراعة ورعاية جزر ملكة الخريف
يتم زراعة بذور المحصول في منتصف شهر مايو، ويتم جمع الحصاد في أوائل شهر أكتوبر.
زرع البذور
في الربيع، تُشكَّل أحواض مرتفعة في المنطقة المُجهَّزة، وتُزرع البذور في مايو. المسافة بين النباتات المتجاورة 4-5 سم، وبين الصفوف 20 سم.
اختيار الموقع وتحضير التربة:
- اختر مكانًا مضاءًا جيدًا بأشعة الشمس، لأن الجزر يحب الدفء؛
- يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة؛
- من الأفضل اختيار التربة الرملية والطميية ذات الحموضة المحايدة، أما التربة الطينية فلا تناسبها؛
- تحضير التربة الخصبة عن طريق إضافة السماد والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم إلى التربة أثناء الحفر في الخريف؛
- لجعل التربة أكثر مرونة، أضف الرمل والجفت ونشارة الخشب.
من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل. يُزرع الجزر فقط بعد:
- البطاطس؛
- الطماطم؛
- خيار؛
- الحبوب؛
- لوقا.
سيؤدي هذا إلى تخليص النبات من معظم الأمراض، كما سيعمل البصل أيضًا على تدمير الميكروبات المسببة للأمراض الموجودة في التربة.
العناية بالمحاصيل
لا يُحب النبات الرطوبة الزائدة؛ لذا اسقِه باعتدال ولكن بشكل دوري. خفّف التربة بعد كل ري. في حال وجود رطوبة زائدة:
- قد تتشقق الفاكهة؛
- يتدهور الطعم.
ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء، فإن نسبة السكر في الخضروات الجذرية سوف تنخفض، وستصبح الفواكه غير حلوة.
مع نمو الشتلات، يبدأ الحوض بالتكاثف، مما يتطلب تقليمًا دوريًا، لأن النباتات الزائدة تُسبب ظلًا غير ضروري. يُنصح أيضًا بالتسميد.
الأسمدة المحتوية على الفوسفور مناسبة للجزر، ولكن يُنصح بتجنب السماد الطبيعي. فالأسمدة العضوية، أولًا، تُضفي مرارة على طعم الفاكهة، وثانيًا، قد تُسبب التواء الجذور وتشوهها.
حصاد وتخزين الخضروات
في الخريف، بعد 4-4.5 أشهر من ظهور البراعم الأولى، يُمكن جمع المحصول. احصده في جو مشمس، مع لفّ أو تقليم قممه بالمقص. اترك المحصول ليجف، ثم خزّنه في مكان بارد ورطب، مثل القبو.
ظروف التخزين:
- درجة الحرارة حوالي 0 درجة مئوية؛
- الرطوبة 90٪؛
- الحاويات – صناديق بها رمل مبلل أو أكياس بولي إيثيلين مفتوحة بها ثقوب.
أمراض وآفات الصنف
كما ذُكر سابقًا، تُقاوم ثمار هذا الصنف معظم أمراض الجزر؛ إذ لا تتشقق جذورها ولا تُصاب بتبقع الأوراق. ومع ذلك، غالبًا ما تُهاجم الآفات قممها، وخاصةً ذبابة الجزر. ولمكافحتها، طوّر البستانيون مجموعة من التدابير:
- يجب زراعة الجزر في أحواض متناوبة مع الثوم أو البصل، حيث أن رائحته النفاذة تطرد أنواعًا مختلفة من البعوض؛
- يتم تلقيح المحصول في فراش الحديقة بشكل دوري بغبار التبغ أو رشه بمزيج من نفس الثوم؛
- إذا بدأت ذبابة الجزر بإصابة النبات، تتم معالجة الأسرة بمركبات مبيدة للفطريات.
آراء من مزارعي الخضروات
هذا الصنف من الجزر لذيذٌ للغاية. ينمو بشكل كبير، كثير العصارة، وحلو المذاق. يُحفظ جيدًا حتى يونيو، وتستمتع جميع أفراد العائلة بهذه الفيتامينات طوال فصل الشتاء.
أزرع الجزر منذ زمن طويل، ولكن قبل عامين قرأتُ مراجعاتٍ عن صنف "ملكة الخريف" وقررتُ تجربته. سررتُ جدًا؛ فالحصاد كله في القبو، لا يتعفن ولا يذبل، ولا يُهدر تقريبًا.
للبستانيين الراغبين في الحفاظ على محصول الجزر لفترة أطول، نوصي بصنف "ملكة الخريف". يتميز هذا الجزر بجماله الأخّاذ، ونكهته لا تُضاهى. عصير الجزر المصنوع من ثماره مفيد للكبار والصغار على حد سواء.