مراجعة لأفضل أصناف الجزر مع فترات نضج مختلفة

أصناف مبكرة من الجزر

الجزر المبكر ليس مناسبًا للتخزين، فعادةً ما يُؤكل فورًا أو يُعلّب. نقدم لكم أفضل أنواع الجزر المبكر النضج.

أمستردام

جزر برتقالي فاتح. شكله أسطواني وطرفه حاد. طوله يصل إلى ١٧ سم، ووزنه يصل إلى ١٢٠ غرامًا. لبه صغير. طعمه حلو وعصير. صنف عالي الإنتاجية، مقاوم للإزهار والتشقق.

فندق كاروتيل الباريسي

إنه من أقدم الأصناف. ثماره مستديرة الشكل، يتراوح قطرها بين 3 و6 سم، تشبه الفجل، ويصل وزنها إلى 60 غرامًا. لا يُنتج الجزر الكثير من الفاكهة، ولكنه لذيذ: تُعتبر ثماره الطرية والحلوة صنفًا حلوًا. يُفضل هذا الجزر الصغير التربة الطينية الثقيلة.

بارميكس

صنف كاتوريلي. جزر صغير ذو ثمار برتقالية زاهية مميزة، كروية الشكل (قطرها من ٢ إلى ٤ سم)، يزن حوالي ٥٠ غرامًا. كثير العصارة، ذو نكهة رقيقة. يمكن حفظه كاملًا. يمكن زراعته في تربة ثقيلة ذات طبقة خصبة رقيقة.

تنين

جزرة جميلة وغير مألوفة، بقشرة أرجوانية. لحمها برتقالي اللون، حار وحلو قليلاً، بنكهة العرعر وإكليل الجبل. يصل طولها إلى ٢٥ سم، وقطرها من ١.٥ إلى ٣ سم. تحتوي هذه الجزرة الملونة على مضادات أكسدة قوية. تفضل التربة الحمضية قليلاً، والضوء الساطع، والري بكثرة.

توشون

جزرة كبيرة ذات جذور أسطوانية برتقالية اللون يصل طولها إلى 20 سم، ويزن 80-150 غرامًا. مقاومة للتبرعم والتشقق. غنية بالعصارة وحلوة المذاق. لبها بارز قليلًا. فترة صلاحيتها قصيرة، وتُستخدم طازجة وللتعليب. موسم نموها 80-90 يومًا. تتطلب ضوءًا كافيًا. الزراعة الشتوية مقبولة، ولكن يجب ألا تنبت الشتلات قبل الصقيع، وإلا ستموت.

جنية

ثمارها لذيذة، ناعمة، مخروطية الشكل، مدببة قليلاً عند أطرافها. يصل طولها إلى 18-20 سم، ويصل وزنها إلى 170 غرامًا. تنضج في غضون 95-105 أيام. ومثل صنف جزر الناندرين، فهي من الأصناف القليلة المبكرة النضج التي يمكن تخزينها. وهي مناسبة بشكل خاص للتجميد. تتطلب تربة خصبة، فضفاضة، رملية أو طينية خفيفة، مع تربة سطحية عميقة.

فينشور

جزرة كبيرة مخروطية الشكل، ناعمة، يصل وزنها إلى 150 غرامًا. نكهة حلوة خفيفة. لبها صغير. موسم نموها 80 يومًا. تتميز بمقاومة جيدة للأمراض.

أصناف منتصف الموسم

يمكن تخزين أصناف منتصف الموسم لفترة طويلة. يعتبرها الكثيرون شهية للغاية، إذ تُنتج عصارة وحلاوة أثناء النضج. لنلقِ نظرة على أفضل أصناف الجزر في منتصف الموسم.

نانت

يعتبر الكثيرون جزر نانت ألذّها. شكله أسطوانيّ وبرتقاليّ. يتراوح متوسط ​​طوله بين ١٢ و١٦ سم، ويصل وزنه إلى ١٥٠ غرامًا. قشرته رقيقة وناعمة. فترة نضجه تتراوح بين ٩٠ و١٢٠ يومًا. يحتاج إلى تربة خفيفة (وهذا يؤثر أيضًا على شكل الجذور).

فيتامين 6

صنف واسع الانتشار. جزر طويل أسطواني الشكل، يصل طوله إلى ٢٠ سم، ويصل وزنه إلى ١٦٠ غرامًا. لونه برتقالي-أحمر. ومثل جميع أنواع الجزر الفاخرة، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.

يبلغ موسم نموه حوالي 120 يومًا، ولكن نظرًا لمقاومته الجيدة لظروف الطقس السيئة، فهو مناسب للزراعة في المناطق الشمالية.

لوسينوستروفسكايا 13

صنف جزر مُثمر، يُخزن جيدًا. يصل طوله إلى 18 سم، ويزن بين 70 و115 غرامًا. يسهل قطفه من الأرض. لا يتحول لون قاعدة الجزر إلى الأخضر (وهو أمر مهم، لأن الجزر الأخضر له طعم غير مستساغ). يُمكن زراعته في الهواء الطلق وفي الدفيئات الزراعية. يُفضل التربة الطينية أو الرملية. يتطلب سقيًا وفيرًا وضوءًا. وهو مقاوم للأمراض.

موسكو شتاء A 515

الثمار برتقالية زاهية، متوسطة الطول (حتى ١٨ سم) ويصل وزنها إلى ١٧٠ غرامًا. ثمارها غنية بالعصارة وحلوة المذاق (تحتوي على نسبة سكر تتراوح بين ٧ و٨٪). لبها صغير. يمكن تخزينها حتى الربيع، وهي مقاومة لبقع الأوراق. يمكن زراعتها قبل الشتاء لحصاد مبكر.

لا يقارن

ثمارها صلبة مخروطية الشكل، يصل طولها إلى 17 سم ووزنها إلى 200 غرام، وتتميز بنكهة حلوة رقيقة. غنية بالكاروتينات، ولبها رقيق. تنبت بشكل متساوٍ، مما يُنتج غلة وفيرة. تبرز الأكتاف قليلاً من التربة. تنضج الثمار بعد 90-110 أيام من الإنبات. يسهل إزالة الثمار من التربة. هذا الصنف مقاوم للبرد والإزهار. يمكن زراعته قبل الشتاء.

معهد أبحاث الأورام والأحياء الدقيقة 336

يحتوي على كمية عالية من الكاروتين (١٩ ملغ لكل ١٠٠ غرام). يتراوح طول الثمار بين ١٦ و١٨ سم، ويتراوح وزنها بين ١٠٠ و١٣٠ غرامًا، وهي حلوة وطرية، ومثالية لإنتاج العصير. لا تتطلب التكتلات. تفضل التربة الخفيفة ذات الحموضة القليلة والري المعتدل.

روثي-ريسين

جزرة كبيرة، يصل طولها، مع العناية المناسبة، إلى ٢٥ سم. غنية بالعصارة، حلوة المذاق، ومناسبة لإنتاج العصير. لبها متوسط ​​الحجم، وتحافظ على نضارتها. يمكن الحصول على محصول يصل إلى ٣.٨ كجم من المتر المربع الواحد. مقاومة للبرد، ويمكن زراعتها في الشتاء.

شمشون

صنف ضخم، حلو المذاق، مقرمش، وعصير. يصل طول ثماره إلى ٢٠ سم، ويصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. ينضج خلال ١٠٨-١١٥ يومًا. صنفٌ غزير الإنتاج، مع العناية المناسبة، يُنتج ٥-٦ كجم للمتر المربع. يُفضل الضوء الجيد والتربة الرخوة.

فورتو

الثمار صلبة وحلوة المذاق، يصل طولها إلى ٢٠ سم، ويصل وزنها إلى ١١٠ غرامات. يستمر موسم النمو من ١٠٠ إلى ١١٠ أيام. فاكهة فورتو مقاومة للترقيد والانضغاط والتشقق. لا تظهر بقع خضراء على الجزء العلوي من الثمرة.

أصناف الجزر المتأخرة النضج

يمكن تخزين الأصناف المتأخرة النضج حتى موسم الحصاد التالي. عادةً ما تُنتج ثمارًا كبيرة. فيما يلي وصف لأفضل أصناف الجزر في هذه الفئة.

فيتا لونجا

صنف كبير ومتين، مقاوم للتشقق. يصل طول ثماره إلى ٢٠-٢٥ سم، ويتراوح وزنها بين ١٠٠ و٣٠٠ غرام. تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والكاروتين، وتُنتج عصيرًا غنيًا.

يلوستون

صنفٌ غريبٌ لمحبي الجزر الملون. ثماره صفراء زاهية، تتناقص تدريجيًا نحو النهاية. حلو المذاق ومقرمش. طوله: ٢٠-٢٥ سم، ووزنه متوسط ​​(٢٠٠ غرام). يحتوي على نسبة عالية من اللوتين، المفيد للجهاز القلبي الوعائي وصحة العين.

ملكة الخريف

جزر أحمر يصل طوله إلى 22 سم. حلو المذاق، ذو رائحة زكية مميزة. مقاوم للأمراض والظروف المناخية القاسية، وسهل العناية به. مناسب للزراعة الشتوية. يحتفظ بنكهته وقيمته الغذائية أثناء التخزين طويل الأمد، كما أنه مقاوم لتساقط الأوراق.

مو (جزرة خاصة)

صنف مخروطي الشكل يصل ارتفاعه إلى ٢٠ سم. كثير العصير وحلو المذاق. مناسب للزراعة الشتوية، ويعطي محصولًا وافرًا.

شانتيناي 2461

جزر برتقالي كبير شائع. كثير العصارة ولذيذ. متوسط ​​الطول (15 سم)، ويصل وزنه إلى 250 غرامًا. مقاوم للترقيد. موسم نموه 105-110 أيام. مدفون بالكامل في الأرض، ويسهل اقتلاعه.

فيديو: "نظرة عامة على أصناف الجزر"

سيخبرك هذا الفيديو عن أفضل أنواع الجزر.