لماذا الجزر مُقرن ومُعقّد؟ كيف يُمكن التغلّب على هذه العيوب؟
محتوى
الأسباب الرئيسية
لماذا ينمو الجزر مُقرنًا؟ عند اقتلاع جذر مُعقّد من الأرض، يُلقي الكثيرون باللوم على البذور رديئة الجودة. ويفترضون أن المُزارع لم يكن أمينًا وخلط بذورًا "جيدة" بأخرى "رديئة". لكن في الواقع، هناك عوامل أخرى مسؤولة عن الشكل غير الطبيعي للجذر.
إذا كانت التربة في المنطقة التي تزرع فيها الخضروات الجذرية ثقيلة ومعظمها من الطين أو الحجارة، فإن احتمال نمو الخضروات بشكل ملتوي يكون مرتفعًا جدًا. أثناء نمو الجزر، يواجه عقبات على شكل مناطق متراصة، مما يتسبب في تغيير اتجاهه، مما يجعله ملتويًا.
سبب آخر لعدم انتظام شكل الخضار هو تسميد التربة بالسماد أو الدبال غير الناضج.
قد تكون الثمرة قبيحة المنظر "قرنية" أو ذات ذيول متعددة. والسبب الرئيسي لهذه الظاهرة هو تلف جذر النبات في مرحلة مبكرة من نموه.
يمكن أن يكون هناك العديد من الإجابات على السؤال حول سبب تلف العمود الفقري:
- إذا استغرق الإنبات وقتًا طويلاً، فإن الجذور تكون قد تشكلت بالفعل في هذه المرحلة وسوف تتضرر بعد زراعة المحصول في مكانه الدائم.
- إذا جفت التربة قبل ظهور البراعم الأولى أو في بداية نمو النبات، فإن طرف الجذر يموت ببساطة.
- إذا لم يتم تنفيذ عملية ترقق النباتات الصغيرة بعناية فائقة أو تم إجراء العملية بعد ظهور الورقة الأولى، فقد تتضرر الجذور خلال هذا الوقت.
- ربما تضرر الجذر بسبب الآفات. على سبيل المثال، ربما كان صرصور الخلد أو ذبابة الجزرة حاضرة.
يمكن أن تتكون قرون على الجزر أيضًا إذا أُضيف الجير أو الرماد إلى التربة قبل الزراعة. كما أن كلوريد البوتاسيوم، الذي يُضرّ الجزر بشكل كبير، وكذلك الكالسيوم بكميات كبيرة، قد يُسبب ذلك أيضًا.
فيديو "الأسباب الرئيسية"
سيخبرك هذا الفيديو لماذا يمكن للجزر أن يصبح معقوفًا وقرنيًا.
تردد الري
ليس من النادر أن تنفجر الخضراوات الجذرية أثناء الحصاد، حتى في اليدين أحيانًا. هذا ما يجعل البستانيين عديمي الخبرة يتساءلون عن سبب ذلك.
عادةً ما تتأثر سلامة الثمار عند الحصاد مباشرةً بعد الري أو هطول الأمطار الغزيرة. فالرطوبة الزائدة هي ما يُسبب تشقق الثمار. لذلك، من المهم الانتظار بضعة أيام دون هطول أمطار قبل الحصاد، وإلا ستبدأ الثمار بالتشقق، وهو أمر غير مناسب للتخزين.
أحيانًا، قد ينقسم الجزر وهو لا يزال في الأرض. يحدث هذا لأنه يفقد رطوبته أثناء نموه في أوائل الصيف، ثم يتعرض لرطوبة زائدة نتيجة هطول الأمطار. لذلك، عند زراعة أي محاصيل في الحديقة، من المهم ريّ الأحواض جيدًا وبغزارة في بداية نموها، ثم تقليل وتيرة الري مع نضج المحاصيل. لا ينبغي ري الجزر المتكون حتى في فترات الجفاف.
ماذا نطعمه
غالبًا ما يكون النمو الخضري غير المتساوي أو القليل ناتجًا ليس فقط عن تركيب التربة وطبيعتها، بل أيضًا عن نقص الأسمدة والمغذيات في الوقت المناسب. علاوة على ذلك، يُنصح بتدوير الأحواض من وقت لآخر وزراعة خضراوات جديدة في أماكن كانت تنمو فيها سابقًا الطماطم والبصل والثوم والخيار. عند تحضير الأرض في الخريف، يُنصح بإضافة السوبر فوسفات إلى التربة.
قد يؤدي نقص المادة العضوية إلى صغر حجم المحاصيل الجذرية. لتجنب ذلك، يُفضل إضافة النيتروجين إلى التربة قبل بدء نمو الجزر. كما يمكن استخدام السوبر فوسفات المزدوج (الذي يحتوي أيضًا على النيتروجين) واليوريا. وابتداءً من منتصف الصيف، يمكن إضافة الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
خلال مرحلة النمو، يحتاج الجزر إلى الباريوم والمنجنيز، كما أن الأسمدة المحتوية على البورون (مثل أورجانو بورون) تُحسّن نكهة الخضراوات الجذرية. علاوة على ذلك، ينبغي استخدام كل شيء باعتدال. لذلك، من المهم قراءة تعليمات الأسمدة بعناية واستشارة البستانيين الأكثر خبرة. قد تُسبب العناصر الغذائية الزائدة، بما في ذلك النيتروجين، تشقق الجزر.
لمنع الخضار من أن تصبح صلبة ومرّة للغاية، من الضروري إضافة الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.
كيفية الإصلاح
خلط تربة الأحواض بالرمل يُساعد على منع تشوه الخضراوات. يُساعد الرمل على نمو الخضراوات بشكل جميل ومستقيم. من المهم أيضًا مراعاة أن التربة الرخوة قد تُساهم في تشوه الثمار. لذلك، من المهم تحضير الأحواض في الخريف، عندما تكون التربة قد استقرت.
أما بالنسبة للمادة العضوية فيجب إضافتها إلى النباتات التي تنمو قبل الجزر مثل الخيار والبصل والملفوف.
خلال الشهر الأول بعد الزراعة، من المهم ريّ المحصول جيدًا. قد يؤدي قلة الري إلى غزارة شعر النبات. تنمو شعيرات الجذور بحثًا عن الرطوبة أو عند تكوّن قشرة على سطح التربة. في هذه الحالة، يحتاج الجزء الجوفي من النبات إلى الأكسجين. يمكنك منع غزارة الشعر من خلال ضمان الري الكافي وتخفيف التربة بانتظام. لا تسقِ سطح التربة يوميًا، بل يُفضّل ريّها مرة واحدة أسبوعيًا، ولكن بغزارة.
هناك أسبابٌ عديدةٌ لتشوّه الجزر أو ظهور قرونه. ومع ذلك، يُمكن تجنّب ذلك بمراعاة جميع العوامل عند زراعته.
فيديو: زراعة الجزر
من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة الجزر بشكل صحيح.