زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء: تحضير البذور والعائد

الأصناف الشعبية

قبل زراعة الخيار في الدفيئة خلال فصل الشتاء، من المهم اختيار الصنف المناسب، إذ يعتمد المحصول بشكل كبير على ذلك. عند الاختيار، ركّز على الأنواع الهجينة ذاتية التلقيح الأقل تطلبًا. يُعدّ التلقيح الذاتي ميزةً أساسيةً لخيار الدفيئة، إذ يتطلب التلقيح اليدوي جهدًا كبيرًا، كما أن جذب الحشرات إلى الدفيئة أمرٌ صعب، خاصةً في فصل الشتاء.

من بين الهجائن ذاتية التلقيح، من المستحسن إعطاء الأفضلية للأكثر إنتاجية، وهي: Talisman F1، Kolibri F1، Zozulya F1، Picnic F1، Buratino F1، Emelya F1، Dachnik F1، Hercules F1، Dynamite F1 وغيرها الكثير. يمكن أيضًا الحصول على محصول جيد بزراعة أصناف مُلقحة في البيوت الزجاجية، بشرط عدم مانع عملية التلقيح الاصطناعي. وتشمل هذه الأصناف: إستافيتا، وزاريا، ومايسكي، وإيزومرود، وشارزه، وسوربرايز، وبوغريبوك F1.

فيديو "أفضل الأصناف"

من خلال الفيديو سوف تتعرف على أفضل أنواع الخيار.

اختيار وتحضير البذور

يتضمن تحضير البذور المعايرة والتطهير. في ظروف الدفيئة، يُفضل استخدام بذور عمرها سنتين أو ثلاث سنوات، إذ يُعتقد أنها تُنتج شتلات أقوى، وبالتالي محصولًا أفضل. مع ذلك، نظرًا لجفاف البذور وتلفها مع مرور الوقت، من المهم اختيار البذور الأعلى جودةً أولًا. إذا كان من الصعب تمييز البذور الفارغة بصريًا، يُمكن نقعها في ماء دافئ لبضع ساعات. بعد فترة، ستغوص البذور السليمة في القاع، بينما ستطفو البذور الضعيفة والفارغة على السطح، حيث يُسهّل اختيارها.

الخطوة التالية في التحضير هي التطهير. يمكن استخدام العديد من المحاليل المختلفة لهذا الغرض: حمض البوريك، برمنجنات البوتاسيوم، كبريتات النحاس، رماد الخشب، ومخاليط المعادن (نيتروفوسكا). هناك أيضًا عدة طرق للتطهير. أسهل طريقة هي نقع البذور في أحد المحاليل، أو لفها بشاش منقوع في محلول مطهر وتركها لمدة 10-12 ساعة. يُعدّ عصير الصبار أو محلول الرماد مناسبًا لهذا الغرض، فكلاهما، بالإضافة إلى خصائصهما المطهرة، يعملان كمحفزين طبيعيين للنمو.

التكنولوجيا المتنامية

تتطلب زراعة الخيار في دفيئة خلال فصل الشتاء تهيئة مناخ محلي مناسب، وتطبيق عدد من إجراءات الرعاية. أول ما يجب مراعاته هو تدفئة الدفيئة. للزراعة الشتوية، يلزم دفيئة دائمة مزودة بتدفئة بالماء الساخن. لا يُنصح باستخدام السخانات أو المواقد في الشتاء، لأن الهواء يكون جافًا جدًا. يجب الاستمرار في تدفئة الدفيئة حتى منتصف الربيع، ثم تشغيلها ليلًا حتى نهاية مايو، نظرًا لاحتمالية حدوث صقيع ليلي.

في الشتاء، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية، لذا يجب تجهيز الدفيئة بوحدات إضاءة عالية الجودة. طُوّرت مصابيح خاصة ذات أطياف حمراء وزرقاء تُحاكي ضوء الشمس لهذا الغرض، ولكنها للأسف تستهلك الكثير من الطاقة. إذا كان هذا غير مقبول، فمن الأفضل الاكتفاء بمصابيح طويلة عادية موفرة للطاقة حول محيط الدفيئة. عند زراعة الخيار بكميات كبيرة، يُنصح بتركيب نظام ري.

يجب أن تكون تربة الخيار خصبة وغنية بالمواد العضوية، دون أن تكون خالية من المعادن. لذلك، عند تحضير الفرشة، يُنصح بخلط الأسمدة واستخدامها أثناء الحفر. تشمل المواد العضوية الدبال أو السماد العضوي، أو الرماد، أو نشارة الخشب، أو الرمل الخشن (لأن هذه المواد تزيد من مرونة التربة).

يمكن استخدام السوبر فوسفات، أو النيتروفوسكا، أو أي خلائط معقدة أخرى تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور كسماد معدني. يجب تغطية المنطقة المحفورة والمسمدة بغشاء شفاف لعدة أسابيع للسماح للتربة والسماد بالتلامس.

خلال الأشهر الأكثر دفئًا، يُمكن زراعة الخيار مباشرةً من البذور في دفيئة، ولكن لزراعته في الشتاء والخريف، يُنصح بزراعة الشتلات. يجب أن يكون عمر الشتلات شهرًا واحدًا على الأقل عند نقلها، وإذا كنت تُخطط للحصاد المُستمر، فازرع البذور كل شهر ونصف إلى شهرين. يُمكن استخدام أي أوعية قابلة للاستخدام لمرة واحدة لزراعة الشتلات، ولكن تُعتبر الأكواب الورقية المملوءة بالخث هي الأنسب. يُمكن زراعة هذه الشتلات في الأرض مع الكوب، مما يحمي النباتات الصغيرة من عناء الانتقال إلى موقع جديد.

ميزات الرعاية

تتضمن رعاية خيار الدفيئة الحفاظ على المناخ المحلي اللازم لنموه الطبيعي وإثماره. يحب الخيار الرطوبة، ولأن الدفيئات تميل إلى الجفاف شتاءً، يجب الري بانتظام وبغزارة. هذا لا يعني أن تكون التربة غارقة بالماء، فالرطوبة الزائدة ضارة أيضًا بالخيار. يجب أن تكون التربة دائمًا في حالة تسمح بالتبخر الطبيعي وتحافظ على نسبة رطوبة تتراوح بين 75 و80%.

يُعدّ التحكم في درجة الحرارة أمرًا بالغ الأهمية لنباتات الخيار في البيوت المحمية. لتنشيط الإزهار وعقد الثمار، يجب أن تتراوح درجة الحرارة اليومية المتوسطة بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية. تجنب التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، وخاصةً ليلًا. في الشتاء، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية. يُضاف السماد ٣-٤ مرات خلال الموسم عن طريق ري الشجيرات بمحاليل عضوية (سماد عضوي، سماد فطري). لا يُنصح باستخدام المحاليل المعدنية، لأنها تُعزز تراكم النترات في الثمار.

للخيار براعم طويلة ومترامية الأطراف، لذا يُعدّ دعم التعريشة ضروريًا في الصوبات الزراعية. يُمكّن الدعم النبات من النمو عموديًا، مما يُجنّبه العديد من مشاكل الأمراض والصيانة والحصاد. يُنصح بربط البراعم بانتظام، وإذا أصبحت النباتات كبيرة جدًا، يُنصح بقرص أطرافها.

غلة الدفيئة

تُشكّل زراعة الخيار في الدفيئة الشتوية تحدياتٍ لا تظهر في الأشهر الدافئة. أول ما ستواجهه في الشتاء هو نقص الهواء ورطوبة التربة بسبب التدفئة. ينضج الخيار بسرعة كبيرة، وخلال فترة الإثمار، يمتص الكثير من العناصر الغذائية من التربة، التي يجب أن تكون رطبة دائمًا.

لضمان حصادٍ وفير، عليكَ الاهتمام بالري. فهذا لن يُرطب التربة فحسب، بل سيزيد أيضًا من رطوبة الهواء. إذا لم يكن الري وحده كافيًا لترطيب الهواء، فضع أوعيةً من الماء حول الدفيئة، واسقِ الأرضية، ورشّ النباتات برذاذ الماء.

تذكر أن الشتلات تنمو ببطء أكثر في الشتاء، لذا يُنصح بزراعة البذور قبل وقت كافٍ. إذا كنت تخطط لزراعة الخيار في ديسمبر أو يناير، فازرع بذور الشتلات في أواخر سبتمبر حتى تتمكن من زراعتها في الدفيئة بحلول أوائل نوفمبر. وفر إضاءة إضافية على مسافة 50 سم من النباتات. مع نمو الخيار، ارفع المصابيح تدريجيًا إلى ارتفاع 1.5 متر.

تتطلب أصناف خيار الدفيئة ظروف نمو مستقرة، وغالبًا ما يكون الفرق بين درجات الحرارة ليلًا ونهارًا في الشتاء كبيرًا. يُفضل أن تتراوح درجة حرارة الدفيئة ليلًا بين 15 و18 درجة مئوية، ولكن إذا تعذر ذلك، فتأكد من أن مقياس الحرارة لا ينخفض ​​عن 10 درجات مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة، سيتوقف تكوين المبايض، وستُعيق تغذية الجذور.

بمعرفة هذه القواعد البسيطة، يمكنك بسهولة زراعة الخيار في المنزل لطاولة رأس السنة الجديدة أو العطلات الشتوية الأخرى.

فيديو "النمو"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الخيار في الدفيئة.