الخيار ذو الشكل غير المنتظم: ما الذي ينقصه وكيفية معالجته؟
محتوى
الأسباب المحتملة
نظرًا لأن الفاكهة الملتوية تسبب بعض الصعوبات أثناء المعالجة، فإن العديد من البستانيين يريدون فهم ما ينقص خيارهم.
عادةً ما تتجلى التغيرات غير المرغوبة في عدم تناسق الثمار، أو تشوهات مميزة، أو ظهور الخيار المزدوج. هناك العديد من الأسباب المحتملة لالتواء الخيار: عدم اتباع قواعد تناوب المحاصيل، واختيار الأصناف غير السليمة وزراعتها لاحقًا، وعدم انتظام الري، وتغيرات درجة حرارة الهواء، والحصاد غير المناسب، وتسميد الشتلات بشكل غير صحيح. دعونا نتناول كلًا من هذه العوامل بمزيد من التفصيل.
انتهاك تناوب المحاصيل
إذا لم يلتزم البستانيون بقواعد تناوب المحاصيل، فغالبًا ما يصبح شكل الخيار معوجًا بعد النضج. ويرجع ذلك إلى أن التربة قد لا تحتوي على العناصر الغذائية الدقيقة الضرورية للنبات. بالإضافة إلى اختلال مستويات العناصر الغذائية الدقيقة، تُعد السموم التي تتراكم في التربة خطيرة أيضًا.
بمجرد أن تستقر الشتلات، تبدأ بالتراكم تدريجيًا في نظام الجذر وتنتقل إلى الثمار النامية. قد تؤدي هذه العوامل إلى نتائج سلبية. ليس بالضرورة أن يكون الخيار أكثر عرضة للسموم من المحاصيل الأخرى.
لكن عند زراعتها في نفس المنطقة كل موسم، يزداد خطر زيادة تركيزات السموم والمواد الضارة الأخرى بشكل ملحوظ. ونتيجةً لذلك، تبدأ الثمار بالتغيرات أثناء نموها. وتغيير شكلها ليس أسوأ ما يمكن أن يحدث.
يُفضّل زراعة هذه الخضار بعد القرع، إذ يحتاجان إلى عناصر غذائية دقيقة مشابهة. كما أن سوء التربة يزيد من خطر اعوجاج الخيار.
اختيار غير صحيح للصنف والزراعة
من الأسباب الرئيسية الأخرى لالتواء الخيار بعد الحصاد سوء اختيار الأصناف. عند دراسة هذه المسألة بتفصيل، من المهم دائمًا الانتباه إلى أي أخطاء في تقنيات التحضير والزراعة.
يتعلق هذا بشكل أساسي بتوزيع أنواع الخيار المختلفة في قطعة الأرض مقارنةً ببعضها. على سبيل المثال، زُرعت بعض أنواع الخيار البارثينوكاربي وتلك التي يُلقّحها النحل على مقربة شديدة. لا تتطلب أنواع الخيار البارثينوكاربي أي تلقيح لعقد الثمار. ونتيجةً لذلك، يُلقّح النحل هذه الأنواع جزئيًا، مما قد يؤدي إلى تغيرات في شكل الثمار، وعادةً ما تصبح ملتوية.
انتهاكات نظام الري
الخيار محصول محب للرطوبة. الري المنتظم والمناسب ضروري للبستانيين الذين يرغبون في حصاد جيد وصحي. غالبًا ما يؤدي نقص رطوبة التربة إلى اعوجاج الثمار.
قد ينعكس نقص المياه الحاد على حالة أوراق الشجيرة. قد يشير هذا إلى حاجة النبات إلى ريّ مكثف. تبدأ الأوراق بالجفاف عند الحواف وتجعد. بمجرد ملاحظة البستانيين لهذه العلامة، يجب عليهم ريّ الشتلات فورًا. قد يؤدي عدم القيام بذلك في الوقت المناسب إلى تشوّه الثمار وانخفاض كبير في المحصول.
تغير درجة الحرارة
من الأسباب الشائعة الأخرى تأثر النبات بتقلبات درجات الحرارة الشديدة. فموجات البرد الموسمية الدورية قد تُقلل من معدل نمو محصول الخضراوات. وبطبيعة الحال، يؤثر هذا مباشرةً على تكوين المبايض ونضج الثمار.
عندما تتغير درجة الحرارة، يتباطأ امتصاص النبات للعناصر الدقيقة.
انتهاك تكنولوجيا التغذية
من العوامل المهمة الأخرى التي تُسبب تغير شكل الخيار نقص البوتاسيوم. فالبوتاسيوم ضروري لنمو هذا المحصول النباتي، لذا من المهم تسميد التربة في الوقت المناسب.
يمكن إضافة البوتاسيوم إلى التربة باستخدام نترات البوتاسيوم المخصبة. بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتاج الخيار إلى النيتروجين لنمو طبيعي. يمكن استخدام روث الدجاج، وروث الحيوانات، ورماد الخشب لاستعادة توازن النيتروجين في التربة. هذه المكونات متوفرة في كل مكان تقريبًا.
من المهم أن نتذكر أن المستويات العالية من النيتروجين في التربة مع مستويات منخفضة من البوتاسيوم والفوسفور تتسبب في سقوط المبايض على شجيرات الخيار.
حصاد الثمار في غير وقتها
هذا السبب نادر. عادةً، إذا حصد البستانيون الثمار بشكل غير منتظم، تبدأ في تغيير شكلها مع نضجها. ويرجع ذلك إلى عدم حصاد المحصول بأكمله دفعة واحدة، وقطف الخضراوات الأكثر نضجًا فقط. يؤدي هذا إلى توزيع غير سليم للعناصر الغذائية، مما يؤدي إلى حصول بعض الثمار على عناصر غذائية أكثر من غيرها.
غالبًا ما يُؤخر الخيار المفرط النضج نضج الخيار الجديد. عادةً ما ينضج كل يومين إلى ثلاثة أيام. قد يؤثر قلة الحصاد ليس فقط على شكل الخيار، بل أيضًا على نكهته.
فيديو: "لماذا ينمو الخيار بشكل ملتوٍ"
يشرح مؤلف الفيديو بشكل واضح أسباب الشكل غير المنتظم للخيار.
كيفية التعامل مع هذا
لمكافحة هذا النوع من تغير شكل الخيار، انتبه لكيفية نمو الشتلات. من المهم تجنب الازدحام وضمان وصول أشعة الشمس الكافية لجميع الشتلات.
إن زراعة المحاصيل في البيوت البلاستيكية تسمح لك بحمايتها من تقلبات الرياح ودرجات الحرارة، والحفاظ على مستوى مثالي من الرطوبة في الداخل.
عند سقي النباتات، من المستحسن أن لا تكون درجة حرارة الماء منخفضة جدًا.
درجة الحرارة المثالية تتراوح بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية. وبالطبع، لا يُسخّن الماء على الموقد أو في الغلاية خصيصًا لسقي الخيار. يكفي تعريض الماء لأشعة الشمس وسقيه مساءً.
من خلال اتباع التوصيات الصحيحة والدقيقة لزراعة المحصول، من الممكن منع حدوث تغييرات في شكل الفاكهة.
قبل عقد الثمار، يُمكن إضافة الفوسفور إلى التربة لمنع هذه التغيرات المميزة. فبدون الظروف المناسبة، ستكون السيطرة الفعالة مستحيلة.
كيفية العلاج
لا توجد علاجات فعّالة لتغيرات شكل الخيار. لا يُعتبر مرضًا، لعدم وجود أي مُهيّج خارجي يُسبب هذه الأعراض. يُمكنك فقط محاولة منع تغيرات شكل الخيار باتخاذ جميع التدابير اللازمة لضمان حصاد صحي.
لا يمكن لأي علاج تغيير شكل الخيار، إذ إنه قد تكوّن بالفعل ويستمر في اكتساب الوزن. إذا تم اكتشاف مشكلة، فالخيار الوحيد هو محاولة تخفيف حدتها.
فيديو: "أنواع وأشكال وطرق تسميد الخيار. وصفات تقليدية"
في هذا الفيديو سوف تتعرف على أنواع وأشكال وطرق التسميد التي يحتاجها الخيار طوال فصل الصيف.