زراعة الخيار والعناية به من الألف إلى الياء

الري

خلال فترة النمو النشط والإثمار، طوال فصل الصيف، يحتاج الخيار إلى ري منتظم نظرًا لبنية نظامه الجذري. وكما هو معروف، يتكون الخيار من 95% ماء، لذا فإن نقص الرطوبة يؤثر سلبًا على جودة الشتلات وطعم الخيار، مما يجعله مرًا ويصعب التغلب عليه. كما أن نقص الماء يسبب سوادًا وهشاشة في الأوراق، مما يُجهد النبات.

يُروى الشتلات لأول مرة عندما تكون التربة جافة جزئيًا، مما يسمح للشتلات المستقبلية بتكوين سيقان قوية ونظام جذري متين. بالنسبة للنباتات الصغيرة، يكفي دلو من الماء لكل متر مربع، أما بالنسبة للنباتات الناضجة، فيُسكب دلو من الماء تحت كل شجيرة، مع الحرص على عدم تناثر الماء على الأوراق أو جرف الجذور.

يُجرى الري في المساء أو الصباح الباكر، عندما تكون الشمس هادئة. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن +١٠ إلى +١٢ درجة مئوية.^اوإلا، سيتوقف الخيار عن النمو، وسيظهر عفن رمادي على الشجيرات. لا يُنصح بسقي الخيار بالخرطوم. يُفضل استخدام ماء راكد في المنزل.

بغض النظر عن الصنف، يُنصح بري النباتات مرة واحدة على الأقل كل ستة أيام قبل الإزهار، وكل 3-4 أيام خلال فترة الإثمار. في الطقس الحار، يُنصح بري النباتات بوتيرة أكبر، يوميًا تقريبًا. جفاف التربة هو المؤشر الرئيسي.

غالبًا ما يغطّي البستانيون أحواض الخيار بقصاصات العشب أو التبن المتعفّن. هذا يمنع جفاف التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. إذا تكوّنت قشرة على التربة نتيجة الريّ المتكرر، يُفضّل ثقبها بعمق 15 سم.

تعتمد العناية بالخيار في الهواء الطلق على هطول الأمطار، إذ تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تعفن الجذور. إذا كان الصيف ممطرًا، تُحفر قنوات تصريف بالقرب من الأحواض لتصريف المياه. تُقلل الرطوبة الزائدة من كمية الأكسجين في التربة، مما يُؤدي إلى تحول قمم الخيار إلى اللون الأخضر الباهت، ويمنع نمو الخيار. الرطوبة المثلى لأي صنف هي 80%.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

نظراً لحساسية نظام جذر الخيار، وهو سمة مميزة لجميع الأصناف، يجب إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بعناية فائقة. يُنصح بذلك بعد كل ري أو هطول أمطار غزيرة، مع رفع الكروم بعناية.

خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، يتم فك الشتلات الصغيرة باستمرار إلى عمق 4 سم، ثم يتم فكها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

يجب أن يتم تنفيذ عملية التلال بشكل صحيح عدة مرات في الموسم، مما يساعد النبات على نمو جذور جديدة وسيكون بمثابة وقاية ممتازة ضد الأمراض الفطرية.

الأسمدة

يعتمد الحصاد الجيد لأي صنف على التسميد الجيد وفي الوقت المناسب. وإلا، سيعاني النبات، وتصبح الثمار صغيرة وغير جذابة. في المتوسط، تتلقى نباتات الدفيئة من 5 إلى 6 جرعات من التسميد في الموسم، بينما تتلقى الأصناف المزروعة في الهواء الطلق بالقرب من المنزل 3 جرعات على الأقل.

من الضروري أيضًا مراعاة حموضة التربة، والتي يجب أن تكون ضمن نطاق 7، وإلا سينتج الخيار محصولًا ضعيفًا ويتوقف عن النمو. يجب معالجة التربة الحمضية بالجير مسبقًا.

قبل ثلاثة أسابيع من زراعة البذور، يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية، بما في ذلك 10 غرام من النيتروجين، و12 غرام من الفوسفور، و12 غرام من البوتاسيوم.

يُفضّل استخدام السماد لأول مرة بعد تخفيف الشتلات، عند ظهور أول ورقتين أو ثلاث. يُمكن استخدام سماد الخطمي - لتر واحد من محلول كثيف مُخفّف في 10 لترات من الماء - أو نفس الكمية من سماد الدجاج مع إضافة الرماد (كوبان لكل 10 لترات من الماء). للتسميد المعدني، استخدم خليطًا من 15 غرامًا من اليوريا، و50 غرامًا من السوبر فوسفات، و15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، مُخفّفًا في 10 لترات من الماء. هذه الكمية من السماد تكفي لزراعة 10-15 نبتة.

عندما يبدأ الخيار بالإثمار، تُضاف إليه كمية من النيتروجين والبوتاسيوم عدة مرات. يصل متوسط ​​التسميد إلى أربع مرات، ويُفضل استخدام الري بالتنقيط في الأصناف التي تنمو في التربة الرملية الطميية والرملية. يُحضّر المحلول من ملعقة كبيرة من نيتروفوسكا وكوب من سماد الدجاج، ويُخفف في 10 لترات من الماء.

للتسميد اللاحق، يُمكن إضافة ملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم و0.5 لتر من عشبة الخطمي. يُستخدم حوالي 4-6 لترات من المحلول لكل متر مربع من الزراعة. إذا رغبت، يُمكنك استخدام أي نوع آخر من الأسمدة الدبالية الطبيعية المتوفرة لديك في المنزل، مثل كورميليتس، أو إيديال، أو بلودورودي، أو ببساطة هيومات الصوديوم.

من المهم عدم حرق أوراق الشجيرات عند تسميد التربة المحيطة بالنباتات. يُنصح بإجراء هذه العملية في الطقس الدافئ، إذ يصعب على الجذور امتصاص العناصر الغذائية في الأيام الغائمة والباردة.

تشير الأوراق الصفراء والفواكه المشوهة إلى نقص العناصر الغذائية.

إذا دققتَ النظر في خيارك المحصود حديثًا في المنزل، يمكنك من خلال شكله تحديد احتياجات النبات وكيفية مساعدته. عندما تكون التربة فقيرة بالبوتاسيوم، تشبه الثمار الكمثرى، بينما يؤدي نقص النيتروجين إلى تكوّن أطراف باهتة ومتقوّسة. يؤدي الري البارد وتقلبات درجات الحرارة إلى ظهور "خصر" مميز للخيار، بينما يؤدي الري غير المنتظم والتلقيح الخلطي للأصناف الهجينة إلى تكوّن ثمار ملتوية ومقوسة.

عندما يتعلق الأمر بالعناية بالخيار، تذكر أنه لا ينبغي زراعته بعد أي قرع، ولكن الملفوف والبصل والذرة والبازلاء والطماطم والسماد الأخضر هي أسلاف ممتازة.

تشكيل

من أهم الإجراءات التي تؤثر على كمية وجودة الثمار هي تدريب الشجيرات، والذي يتضمن الضغط والربط المناسبين. هذا يُعزز نمو البراعم الجانبية ذات الأزهار المؤنثة، ويمنع نمو أوراق الشجر بشكل مفرط في الدفيئة.

عند قرص النبات، يجب أن تأخذ في الاعتبار صنف الخيار، حيث أن الأنواع الهجينة والأنواع الملقحة بواسطة الحشرات لها اختلافاتها الخاصة في الرعاية.

الطريقة الأكثر شيوعًا لتكوين الأدغال تشمل عدة مراحل:

• بعد بضعة أسابيع من الزراعة، يتم ربط النبات الصغير إلى التعريشة باستخدام خيوط، ويتم لف الساق بحلقة فضفاضة؛
• يتم تكوين كل نبات في ساق رئيسي واحد، مع الحفاظ على الفروع الجانبية، وقطف الزهور أو البراعم بعناية في محاور الأوراق الأربعة الحقيقية الأولى؛
• يتم ترك 5-6 براعم جانبية أخرى، ولكن يتم ضغط الجزء العلوي، مع الحفاظ على الطول عند حوالي 20 سم؛
• ثم يتم ترك براعم يصل طولها إلى 30-40 سم على الشجيرة، مع الضغط على قممها؛
• يجب ألا يزيد طول البراعم الجانبية العلوية عن 50 سم، ويتم تثبيتها بعناية بخيوط على الدعامة؛
• يتم وضع الفرع الرئيسي، بعد أن يصل إلى طول 60-70 سم، فوق التعريشة ويتم ضغطه.

ليس هناك حاجة لتشكيل أصناف مبكرة النضج، ولكن بالنسبة للخيار في منتصف الموسم أو النضج المتأخر فهذا إجراء إلزامي.

فيديو: "زراعة الخيار وتكوين الشجيرات"

يشرح مُؤلِّف الفيديو ويُوضِّح كيفية زراعة الخيار في الهواء الطلق. تشمل العملية استخدام شبكة التظليل، والتعريشة، وقصّ البراعم الجانبية، والتسميد، والرش الوقائي.

مجموعة

يساعد قطف الفاكهة بانتظام، مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل، على تعزيز التكوين النشط للمبايض الجديدة وحصاد وفير في منزلك.

اعتمادًا على الغرض منها، يتم حصاد الخيار بالطريقة التالية:

• الحجم الأمثل للخيار للتعليب هو 8 – 10 سم؛
• يجب ألا يزيد طول الثمار المخصصة للتخليل عن 8 – 18 سم؛
• من الأفضل حصاد أصناف السلطة بحجم 12 سم.

إذا تضخم الخيار، سيبدأ بالاصفرار ويؤثر على نمو الثمار الأخرى. كما لا يُنصح بترك الخيار المشوه ذي البقع أو الخدوش على الشجيرة، فقد يشير ذلك إلى إصابة بالآفات أو الفيروسات.

لاحظ البستانيون حقيقة مثيرة للاهتمام حول الأنواع الأكثر شيوعًا: الحصاد المتكرر يؤدي إلى تكوين ثمار للتعليب، في حين أن الحصاد الأقل تكرارًا ينتج خيارًا للتخليل أو السلطة.

من المهم فصل الخيار عن السيقان جيدًا، وقطعه بالسكين دون لفّ الكروم. يُفضّل القيام بهذه العملية صباحًا أو مساءً.

في المنزل، يتم تخزين المحصول المحصود في مكان بارد ومظلم.

فيديو: زراعة الخيار على التعريشة

فيديو عن فوائد زراعة الخيار على التعريشة، وكيفية تشكيل الخيار بشكل صحيح.