أفضل أنواع الخيار لعام 2025

اختيار أفضل أنواع الخيار

للحصول على محصول خيار عالي الجودة ولذيذ، من المهم ليس فقط اتباع جميع الممارسات الزراعية اللازمة، بل أيضًا اختيار مادة الزراعة المناسبة. من المهم فهم الصفات المطلوبة: سرعة النضج، والنكهة، ومقاومة الشتاء، وغيرها.

ينصح العديد من الخبراء باختيار أصناف الخيار عالية الغلة. فإنتاجيتها الوفيرة تسمح بحصاد يصل إلى 30 كجم للمتر المربع.²ومع ذلك، لا يمكن تحقيق هذا الحصاد إلا بالعناية المناسبة. وغالبًا ما تُعتبر هذه الأصناف الأفضل.

تعتبر الأصناف التالية من الخيار ذات إنتاجية عالية:

• تومي. يصل إنتاجه إلى ١٢ كجم. يصل حجم الخيار إلى ١٠ سم، وقشرته رقيقة. ومن مزاياه الإضافية مقاومته لتقلبات درجات الحرارة والأمراض المختلفة. كما أنه لا يحتاج إلى ري مستمر.
• الشجاعة. يمكن لنبتة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 25 كجم من الفاكهة، مما يجعل الشجاعة شائعة جدًا اليوم.
• آمور ١. يتميز هذا الهجين ليس فقط بإنتاجية ممتازة، بل أيضًا بإثمار مبكر جدًا. ينتج آمور ١ ما يصل إلى ٣٠ كجم للشجيرة. ويمكن، عند الرغبة، تحقيق إنتاج يصل إلى ٥٠ كجم.

بالإضافة إلى الغلة العالية، تُعدّ أصناف الخيار المبكرة النضج مرغوبة أيضًا. وتشمل هذه الأصناف:

• زوزوليا. فترة نضجها قصيرة جدًا - ٤٨ يومًا. إذا تم زراعتها بشكل صحيح، ستكون ثمار زوزوليا كبيرة جدًا - يصل طولها إلى ٢٣ سم؛
• ماشا F1. هذا صنف جديد أثبت جدارته. يُنتج ثمارًا متوسطة الحجم، مناسبة للتخليل.
• أبريلسكي F1. صنف مبكر النضج، يصل وزن خياره إلى 300 غرام. يتميز هذا الصنف الهجين بمناعة ممتازة، ويُنتج محصولًا خلال شهر ونصف من الزراعة. يُعتبر صنفًا عالميًا، ويمكن زراعته في الداخل والخارج، بفضل حجم شجيراته الصغير. يصل طول الخيار إلى 23 سم، ويزن حوالي 200 غرام. يُنتج أبريلسكي F1 محصولًا جيدًا، خاليًا من المرارة، حتى في ظروف الري السيئة. يتميز بسهولة العناية به، ويُعتبر محصولًا مقاومًا للبرد.

عند الحديث عن أفضل أنواع الخيار، لا يمكننا تجاهل تلك التي تتميز بمذاقها الرائع. غالبًا ما تُعزى هذه الخاصية إلى الأصناف الهجينة. في هذا الصدد، غالبًا ما يقع الاختيار على خيار هيرمان F1. يتميز هذا الخيار بطعمه اللذيذ في جميع أشكاله. وما يميزه بشكل خاص هو قدرته على التلقيح الذاتي، ويمكنه إنتاج محصول وفير يصل إلى 25 كجم للمتر المربع.².

هجين لذيذ آخر هو بريستيج إف ١. بالإضافة إلى مذاقه الرائع، يُنتج بريستيج إف ١ ٢٥ كجم لكل متر مربع.²ثمارها لها نكهة حلوة قليلاً وهي مثالية لأنواع مختلفة من الحفظ.

تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي اختيار أفضل أصناف الخيار لعام ٢٠٢٥ بناءً على الطعم والعائد فحسب. لتحقيق نتائج ممتازة، ينبغي أن يعتمد الاختيار على موقع الزراعة. بناءً على هذا المعيار، تُصنف أصناف الخيار إلى ثلاث فئات:

• للزراعة الداخلية (في الدفيئة)؛
• للزراعة المفتوحة؛
• للمناطق المظللة.

يتطلب كل موقع زراعة أصنافًا محددة تتلاءم بشكل مثالي مع ظروف محددة. لنلقِ نظرة على كل خيار بمزيد من التفصيل.

فيديو "أفضل الأصناف"

من خلال الفيديو سوف تتعرف على أفضل أنواع الخيار.

أفضل الأنواع للبيوت البلاستيكية

في البيوت الزجاجية، غالبًا ما يزرع البستانيون أصنافًا مبكرة النضج. من المهم اختيار أصناف قادرة على التلقيح الذاتي. في البيوت الزجاجية، قد تكون الحشرات نادرة جدًا، خاصةً في منتصف الربيع، مما قد يؤدي إلى فقدان المحصول. علاوة على ذلك، تتميز أصناف النباتات الهجينة بمقاومتها الجيدة لمسببات الأمراض، مما يُبسط العناية بالنباتات بشكل كبير ويضمن محصولًا عالي الجودة.

تتم زراعة الأصناف التالية في أغلب الأحيان في ظروف الدفيئة:

• هيرمان. يُعدّ هذا الصنف من أفضل ممثلي الأصناف الهجينة الهولندية، ويحظى بشعبية واسعة اليوم. هذا الصنف المبكر النضج مناسب تمامًا للزراعة الداخلية، ويمكن زراعته أيضًا في الهواء الطلق في بعض المناطق. يمكن جمع المحصول بعد 40-45 يومًا. يتميز هيرمان بتحمله الشديد للبرد، وينمو حتى في درجات حرارة منخفضة تصل إلى +9 درجات مئوية (39 درجة فهرنهايت).⁰هذه درجة الحرارة لا يمكن أن تؤدي إلا إلى إبطاء نمو الخيار بشكل طفيف، وهو أمر غير حرج للإثمار بشكل عام؛
• ديناميت F1. يُعتبر صنفًا بارنوكوبيًا للسلطة. يُمكن حصاد الخيار بعد 40 يومًا. ثماره أسطوانية الشكل، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 100 و120 غرامًا.
• زياتيك F1. هجين عذري ذو فترة نضج مبكرة. نتاج مُربين محليين. على الرغم من أنه مُخصص للزراعة الداخلية، إلا أن زياتيك F1 مناسب أيضًا للزراعة في الهواء الطلق. يتراوح متوسط ​​وزن الثمار بين 90 و100 غرام. يُفضل الإثمار طويل الأمد. من متر واحد² يمكنك الحصول على ما يصل إلى 13 كجم من الحصاد.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن زراعة صنف زوزوليا الموصوف سابقًا في الداخل. بالإضافة إلى ذلك، تُناسب الأصناف التالية أيضًا الزراعة الداخلية:

• أنيق. مناسب للهياكل المغطاة بغشاء رقيق. الخضراوات بيضاوية الشكل، ويزن كل منها حوالي 150 غرامًا. لحمها حلو (بدون مرارة)، مقرمش، وعصير. العائد متواضع - حوالي 5-7 كجم لكل متر مربع.²؛
• مورومسكي ٣٦. هذا صنف مُلقّح بالنحل، مُبكر النضج، يُمكن زراعته بأمان في ملاجئ بلاستيكية مؤقتة. فترة نضجه قصيرة، تتراوح بين ٣٢ و٤٢ يومًا. ثماره بيضاوية أو مستطيلة الشكل، ويزن حوالي ٥٠-٧٠ غرامًا. محصوله قليل - ٢-٣ كيلوغرامات فقط لكل متر مربع.²إنه شائع لأنه كلما قطفت ثماره أكثر، زاد إنتاجه. ميزته المميزة هي سرعة اصفرار ثماره. لذلك، يُنصح بقطف مورومسكي 36 بكثرة؛
• منافس. هذا صنف من منتصف الموسم المبكر. تُنتج شجيرة الخيار ثمارًا أسطوانية بيضاوية الشكل. إنتاجها متوسط. من متر واحد² يمكن الحصول على ما يصل إلى 3-5 كجم. تتميز ثمارها بلحم كثيف وعطري ومقرمش. وهي مناسبة للتخليل، كما أنها لذيذة طازجة. هذا النوع المنافس مقاوم للعفن البودري. يُزرع غالبًا في منطقة موسكو.

يمكن زراعة أنواع مختلفة من الخيار في البيوت الزجاجية والشرفات. أشهرها ماخون F1، وهو هجين مبكر النضج من الخيار البكري. يُنتج ماخون F1 أزهارًا مؤنثة. الخيار مغزلي الشكل، لا يتجاوز طوله 11 سم. يتكون الخيار على شجيرات يتراوح وزنها بين 60 و110 غرامات تقريبًا. نكهته المميزة تجعله مثاليًا للتخليل. هذا الهجين مقاوم لبقع الزيتون، وفسيفساء الخيار، والعفن البودري.

الأصناف التالية ممتازة أيضًا للنمو في الداخل: Kolibri F1، وBalkonny F1، وMoskovsky Teplichny، وNezhinsky Mestny، وBiryusa.

لكل نوع موصوف أعلاه مزاياه وعيوبه، بالإضافة إلى مجموعة من الممارسات الزراعية المناسبة. الالتزام بالممارسات الزراعية أساسي للحصول على محصول جيد من حيث الجودة والكمية.

أفضل الأنواع للأرض المفتوحة

تعتبر الطريقة المفتوحة للزراعة هي الأكثر شيوعًا، حيث أنها لا تتطلب إنشاء أي هياكل أو أي تكاليف مادية إضافية.

يجب أن يكون جميع الخيار المُخطط لزراعته في الهواء الطلق مُتحملاً جيداً للظروف المناخية الخاصة بالمنطقة. سيؤدي عدم الالتزام بذلك إلى حصادٍ مُخيب للآمال. علاوةً على ذلك، يجب أن تكون النباتات مُقاومةً لمعظم الأمراض. العوامل المناخية، والبكتيريا المُمرضة، والآفات الحشرية لها التأثير الأكبر على إنتاجية المحصول.

وفقا للخبراء، فإن أفضل المرشحين للزراعة المفتوحة هم:

• ابن الفوج. هذا صنفٌ يُنتج ثمارًا عذريةً في منتصف الموسم. يُمكن حصاد أولى ثمار الخيار خلال 40-45 يومًا من الزراعة. تتكوّن مخللات الخيار على الشجيرات. النبات مقاومٌ لمختلف مُسببات الأمراض. ثماره متعددة الوظائف ولا تنمو أبدًا خلال فترة النمو.
• يونيفرسال. يتميز بخصوبة ممتازة. مع الإدارة السليمة، يمكن حصاد ما يصل إلى 50 كجم في الموسم. يُعدّ من أفضل الأصناف للتعليب، ويتميز بحجمه الصغير، مما يُسهّل تخزينه في البرطمانات. نكهته الرقيقة والمخملية تجعله مثاليًا للاستخدام الطازج.
• ألتاي. نبات مبكر النضج، يُثمر بعد 36-40 يومًا من زراعته. ألتاي نبات صغير الحجم، مغطى تقريبًا ببثور صغيرة. نكهته رقيقة وخفيفة، مما يجعله يُستخدم بكثرة في السلطات. يتحمل الصقيع جيدًا، ومقاوم لمسببات الأمراض الفطرية.

تُعدّ الأصناف الهجينة والشائعة المذكورة أعلاه الأفضل للزراعة الخارجية. بعضها سهل العناية به ولا يحتاج إلى عناية كبيرة، حتى أن البستاني المبتدئ والهاوٍ يستطيع زراعته.

أصناف للمناطق الظليلة

يواجه العديد من البستانيين مشكلة وجود مناطق مظللة في أراضيهم. لا تنمو المحاصيل جيدًا في هذه المناطق، مما يؤثر على إنتاجيتها. في هذه الحالة، يمكن زراعة الخيار، الذي يتحمل الظل ولا يحتاج إلى ضوء شمس مستمر، في هذه المناطق التي تعاني من هذه المشكلة. هناك مجموعة كاملة من هذه الأصناف التي لا تستغل المناطق المظللة بكفاءة فحسب، بل تُنتج أيضًا محصولًا جيدًا من حيث الكمية والجودة. تشمل هذه الأصناف:

• سر الشركة F1. صنف مبكر النضج، يُنتج ثمارًا بارثينوكاربيًا. تنضج الثمار على الشجيرة خلال 38-42 يومًا. الثمار أسطوانية الشكل، ويزن عادةً 115 غرامًا. يتميز سر الشركة بمقاومته لمرضي داء الكلادوسبوريوسيس والعفن البودري.
• بودموسكوفني فيشيرا F1 هو أيضًا هجين مبكر النضج، يُنتج ثمارًا عذرية. بفضل بنيته وحجمه (يصل طوله إلى 14 سم ولا يتجاوز وزنه 110 غرامات)، يُعد بودموسكوفني فيشيرا F1 صنفًا ممتازًا للحفظ. ومع ذلك، يُمكن تناوله طازجًا أيضًا. يتميز الخيار بدرناته وشكله الأسطواني، وغالبًا ما يكون لونه أبيض. وقد وُصف بأنه مقاوم بشكل معقول لمرض داء الكلادوسبوريوس، وفسيفساء الخيار، والعفن البودري.

ومن الجدير بالذكر أن الصنف Muromsky 36 الموصوف سابقًا ينمو جيدًا أيضًا في المناطق المظللة.

كما نرى، حتى في المناطق المظللة، يمكنك العثور على نباتات مثالية لا تزدهر في مثل هذه الظروف فحسب، بل تُنتج أيضًا حصادًا ممتازًا. علاوة على ذلك، ستُثمر ثمارًا جيدة حتى لو لم يكن الصيف مشمسًا بشكل خاص.

يُعد الخيار من أكثر المحاصيل شيوعًا، ويزرعه البستانيون بكثرة. ومن بين هذه المحاصيل، هناك أصناف مثالية للزراعة في الهواء الطلق وداخل المنازل، وكذلك في المناطق قليلة الإضاءة. ويحدد الاختيار الصحيح لأنواع النباتات إنتاجيتها، بالإضافة إلى الجهد المبذول والاستثمار المالي اللازم لإنتاج ثمار لذيذة وعالية الجودة.

فيديو: "أصناف عالية الإنتاجية للصوب الزراعية"

سيوضح لك هذا الفيديو ما هي أنواع الخيار المناسبة للبيوت البلاستيكية.