كيفية زراعة خيار لوخوفيتسكي بشكل صحيح
محتوى
تاريخ خيار لوخوفيتسكي
يُشتق اسم هذا الصنف من الخيار من منطقة زراعته، لوخوفيتسي. تقع هذه المنطقة في سهل نهر أوكا الفيضي، وهي جزء من منطقة موسكو، وتتميز بمناخ محلي فريد.
قبل الثورة، كان مزارعو منطقة لوخوفيتسي يفضلون تربية الماشية وصيد الأسماك. ولكن بعد أحداث تلك الحقبة، جرت عمليات حرث واسعة النطاق لأراضي سهل فيضان النهر، المخصصة سابقًا لزراعة الخضراوات. واكتشف الناس أن شجيرات الخيار تُنتج محصولًا وفيرًا ولذيذًا في هذه الأراضي. ونتيجةً لذلك، طوّر البستانيون تقنيةً خاصة لزراعة هذا المحصول.
الخضروات المزروعة هنا لها الخصائص التالية:
- دائما صلبة؛
- إنها تصدر صوت طقطقة عند الضغط عليها؛
- لديه بثور مميزة؛
- لا يزيد طولها عن 6-7 سم.
تشترك جميع الأصناف المزروعة بتقنية مُطوّرة خصيصًا في هذه الخصائص. ويمكن زراعتها في دفيئات زراعية وفي أحواض حدائق عادية.
الوصف والخصائص
خيار لوخوفيتسكي اسمٌ جامع. وهو لا يشير إلى صنفٍ واحدٍ مُحدد، بل إلى عدة أصناف. تُزرع جميعها بتقنيةٍ مُحددة لتحقيق صفاتٍ مُحددة (مثل الصلابة، القرمشة، إلخ). ينطبق هذا الوصف على جميع الأصناف المُزروعة بتقنية لوخوفيتسكي. بفضل هذه التقنية، سيمتلك أي صنفٍ الخصائص المذكورة أعلاه.
خلال الحقبة السوفيتية، كان صنفا إيزياشني وليبيل الهجينان الأكثر شيوعًا في هذه المنطقة. واليوم، يزرع العديد من البستانيين أصنافًا هولندية ومحلية. ومع ذلك، لإنتاج خيار لوخوفيتسي الأصيل، يفضل البستانيون المحليون الأصناف المقاومة للبرد، بالإضافة إلى تلك التي تتمتع بمقاومة ممتازة لمختلف الأمراض.
اليوم، يتم زراعة أصناف الخيار التالية بشكل شائع في لوخوفيتسي:
- مورومسكي. نبات متسلق متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 160 سم. يُنتج خيارًا بطول 10-14 سم. شكله بيضاوي ممدود، ودرناته دقيقة. يزن حوالي 100-140 غرامًا. يتميز هذا الصنف بمقاومته للذبول البكتيري والعفن البودري. يتراوح إنتاجه بين 2 و3.1 كجم للمتر المربع. يمكن زراعته في البيوت المحمية وفي الأرض المفتوحة.
- فيازنيكوفسكي. شجيرة قصيرة مميزة، ذات مبايض عنقودية. تُنتج خيارًا يتراوح طوله بين 9 و11 سم تقريبًا. ثمارها درنية دقيقة وبيضاوية الشكل. ثمارها ليست مُرّة، ويبلغ متوسط وزنها حوالي 130 غرامًا. يمكن الحصول على محصول يتراوح بين 2.6 و3.5 كجم للمتر المربع الواحد. تتميز بمقاومتها لتقلبات درجات الحرارة والأمراض. مناسبة للزراعة في أحواض الدفيئات أو في الأرض المفتوحة.
- شجيرة أنيقة. شجيرة متوسطة الارتفاع، تحتوي على 5-6 براعم جانبية. الخيار بيضاوي الشكل ودرنيّ الشكل. يتراوح طوله بين 10 و13 سم تقريبًا، ويزن حوالي 140 غرامًا. لا يُميّزه مرارة. الصنف مقاوم لمرض تبقع الزيتون. يمكن زراعته في دفيئة. ينتج المتر المربع منه 5-7 كجم.
- ليبيلا. يُشكّل هذا النبات شجيرة متوسطة الحجم، متدلية، ذات عدد كبير نسبيًا من المبايض. يمكن أن يصل طول الخيار إلى 12 سم. يتميز بدرنات دقيقة، وشكل أسطواني، وطعمه خالٍ من المرارة. يتراوح وزنه بين 90 و105 غرامات. يمكن حصاد ما يصل إلى 80 طنًا من المحصول للهكتار الواحد. يُزرع هذا الصنف في البيوت المحمية والحقول المفتوحة. كما يُشير وصفه إلى مقاومته الجيدة للعفن البودري والفسيفساء.
بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه، غالبًا ما يتم زراعة الأنواع التالية من الخيار في لوخوفيتسي:
- ميرندا. تتميز هذه الشجيرة متوسطة الحجم بنمو قوي للبراعم الجانبية. يبلغ طول ثمار الخيار الناتجة من هذا الصنف حوالي 11-12 سم. وهي أسطوانية الشكل، درنية، وتفتقر إلى المرارة. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 100 و110 غرامات. هذا الصنف مقاوم لمرض داء الكلادوسبوريوسيس، ويمكن حصاد 6.3 كجم للمتر المربع.
- آدم. نبات قوي يتميز بإزهار أنثوي. تنتج الشجيرة خيارًا يصل طوله إلى 13 سم. ثماره بيضاء الشعر، درنية دقيقة، وأسطوانية الشكل. ثماره غنية بالعصارة ومقرمشة، ويبلغ متوسط وزنها 95 غرامًا. هذا الصنف مقاوم للعفن البودري، وفسيفساء الخيار، وداء الكلادوسبوريوز. يمكن حصاد ما يصل إلى 10.2 كجم من المتر المربع الواحد.
- سوليناس. شجيرة قوية، ذات مبايض عنقودية. تُنتج خيارًا يصل طوله إلى 9 سم. ثمارها بيضاء الأشواك، أسطوانية الشكل، ودرنية دقيقة. لا تتميز ثمارها بالمرارة. أقصى وزن للخيار يتراوح بين 90 و100 غرام. هذا الصنف مقاوم للعفن البودري وفيروسات موزاييك التبغ. يمكن حصاد ما يصل إلى 100 طن من المحصول من الهكتار الواحد.
في الآونة الأخيرة، اكتسب صنف الخيار Lukhovitsky-f1 شعبية كبيرة في هذه المنطقة. يتميز هذا النبات بشجيرات متوسطة التسلق، تنتج من 2 إلى 4 مبيضات. يتميز هذا الصنف المبكر النضج بقيمته العالمية، ويتميز بإزهار أنثوي. تنتج الشجيرة خيارًا قصيرًا بيضاوي الشكل، أخضر داكن اللون، تتخلله خطوط فاتحة. سطح الثمرة درني ناعم ومُزغب. يتراوح متوسط وزن هذا الصنف من الخيار بين 95 و110 غرامات. يُفضل زراعته في دفيئة.
إذا تم اتباع تقنية الزراعة المناسبة، يمكن زراعة الأصناف المذكورة في الدفيئة وفي أرض مفتوحة.
فيديو "خيار لوخوفيتسكي"
في الفيديو، تشارك إحدى البستانيات تجربتها في زراعة خيار لوخوفيتسكي.
المزايا والعيوب
يتميز خيار لوخوفيتسكي بالصفات التالية، مما جعله مطلوبًا بشدة في جميع أنحاء روسيا:
- طول قصير من الخيار؛
- الحصول على حصادٍ وفق معيارٍ موحد. جميع أنواع الخيار متشابهة؛
- إمكانية الزراعة في أرض مفتوحة وفي دفيئة؛
- حجم صغير؛
- مظهر أنيق ومتساوي؛
- غلة عالية؛
- طعم ممتاز؛
- النضوج المبكر للمحصول؛
- عدم وجود تجاويف داخلية في الثمار؛
- على المستوى الجيني، تكون الأصناف خالية من المرارة؛
- اللب كثير العصير، مع أزمة مميزة؛
- التنوع؛
- تتحمل الثمار النقل بشكل جيد ويمكن تخزينها لفترة طويلة من الزمن؛
- مقاومة الأمراض.
-
تجدر الإشارة إلى أن خيار لوخوفيتسكي خالٍ تمامًا من العيوب. العيب الوحيد هو ضرورة الالتزام الصارم بجميع تعليمات الزراعة.
التكنولوجيا المتنامية
من المهم تذكر أن المناخ المحلي الفريد لمنطقة نهر أوكا السفلي أساسي لزراعة هذه الأصناف من الخيار. فهو يتميز برطوبة عالية، وفترة طويلة خالية من الصقيع، وتربة خصبة. هذه الظروف الثلاثة تُمكّن من حصاد ممتاز. تُزرع هذه الأصناف عادةً في بيوت بلاستيكية كبيرة.
لزراعة الخيار ذو هذه الخصائص الممتازة، تم تطوير التكنولوجيا التالية:
- تُوضع طبقة من القش في قاع الدفيئات. مع مرور الوقت، تتعفن تدريجيًا، مما يوفر للنباتات الدفء اللازم.
- يُسكب خليط تربة خاص فوق القش، ويتكوّن من الدبال والتراب والجفت.
- بعد ذلك، تُزرع البذور في التربة، وتُنقع أولًا في الماء؛
- بعد زراعة الشتلات، يتم تغطية الأسرة بطبقتين من فيلم البولي إيثيلين في الأعلى.
باستخدام التقنية المذكورة أعلاه، يُزرع الخيار في أوائل الربيع، قبل ذوبان الثلوج. بعد شهر، يُمكن نقل الشتلات الناتجة إلى أحواض زراعة عادية. مع ذلك، يجب تغطيتها بغشاء بلاستيكي.
قبل زراعة الشتلات، يُفضّل تغطية التربة بمادة خاصة مُشقوقة. هذا يمنع نمو الأعشاب الضارة في الأحواض.
عند زراعة الشتلات في أحواض الزراعة، يجب مراقبة درجة حرارة الهواء يدويًا. يمكن القيام بذلك بفتح وإغلاق الغلاف بشكل دوري. لا تنسَ الري بانتظام. اسقِ الشتلات بالماء الدافئ خلال موسم النمو النشط.
بمجرد تشكل الخضرة في الأسرة، يجب قطفها بشكل دوري، كل يومين تقريبًا.
هذه التقنية، المتوارثة جيلاً بعد جيل في لوخوفيتسي، يمكن زراعتها في دفيئة وفي تربة عادية. مع ذلك، في الحالة الثانية، يجب تغطية النباتات بغشاء بلاستيكي.
يشير الخبراء إلى أنه يمكن الحصول على حصاد ممتاز عند زراعة الشتلات في الأرض في نهاية أبريل، مما يؤدي إلى حصاد مبكر.
تُزرع الشتلات المُقوّاة في مكانها الدائم عند ظهور 3-4 أوراق حقيقية. في روسيا المعتدلة، تُزرع شتلات هذه الأصناف في النصف الثاني من مايو أو أوائل يونيو. تذكر ضمان درجات حرارة مثالية للتربة والهواء. يُنصح بزراعة البذور في الهواء الطلق في أواخر مايو. نمط الزراعة في هذه الحالة هو 50 × 50 سم.
يجب أن يكون موقع زراعة الشتلات محميًا من الرياح وجيد التصريف من الشمس. يجب أن تكون تربة خيار لوخوفيتسكي رطبة وفضفاضة. يُضاف الدبال والمواد العضوية الأخرى إلى حُفر الزراعة.
إذا تم اتباع التكنولوجيا بشكل صحيح، يمكن لأي بستاني زراعة خيار Lukhovitsky، مما يعطي حصادًا ممتازًا بكل المعايير.
فيديو: "كيفية زراعة خيار لوخوفيتسكي"
يتحدث مؤلف الفيديو عن خصوصيات زراعة هذا الخيار.