خيار "زوزوليا" - الخصائص الرئيسية للصنف
محتوى
وصف الصنف
خيار زوزوليا هو أنجح صنف طوره المربون في محطة إدلشتاين التجريبية للخضراوات في أكاديمية تيميريازيف الزراعية. يتميز هذا الصنف الهجين، الذي ينضج مبكرًا (45-50 يومًا)، بإنتاجية عالية (8-12 كجم/م²) وقدرة ملحوظة على النمو والإثمار في جميع الظروف: الصوبات الزراعية، والأرض المفتوحة، والداخلية، وكنبات في أصص. يتميز هذا الصنف بوفرة الثمار وطول فترة الإثمار (حوالي شهرين)، مع إنتاج كثيف للثمار خلال الشهر الأول.
يتميز صنف زوزوليا بنكهة لذيذة ومنعشة. قشرته رقيقة جدًا، خضراء داكنة، ناعمة أو خشنة بعض الشيء، مع أشواك صغيرة. لحمه كثير العصارة، ولكنه متماسك ومقرمش. رائحته مميزة، ونكهته ناعمة، حلوة بعض الشيء، وخالية تمامًا من أي مرارة مميزة. تتميز الثمار بشكلها الأسطواني الأملس، الذي يتناقص تدريجيًا نحو الأسفل، وحجمها (15-25 سم). يُخزن الخيار المحصود ويُنقل بسهولة. له استخدامات متعددة: التخليل والتعليب، لكن نكهته تتجلى بشكل أفضل طازجًا في السلطات.
زوزوليا خيارٌ يُلقّح نفسه جزئيًا، لذا يُمكن زراعته على مدار العام في دفيئة. شجيراتها ضخمة جدًا، وكرومها تنمو بسرعة، مُشكّلةً مبايض متعددة في محاور الأوراق. تتميز البراعم بتفرع متوسط، مع فروع جانبية محدودة، مما يُغني عن البراعم الجانبية. ومن مزايا هذا الصنف أيضًا مقاومته العالية للأمراض، وتحمله للظروف الجوية المعتدلة، وقدرته على تحمل الظل.
فيديو "الوصف"
من خلال هذا الفيديو سوف تتعلم الكثير من الحقائق الجديدة حول صنف الخيار زوزوليا.
قواعد النمو
يُنصح بزراعة صنف زوزوليا تحت الغطاء: في البيوت الزجاجية، والصوبات الزراعية، وتحت غلاف بلاستيكي، ولكنه يُنتج أيضًا أداءً جيدًا في الأرض المفتوحة عند زراعته من الشتلات. يمكن زراعة خيار زوزوليا بطريقتين: من الشتلات وبذر البذور مباشرة في التربة. في المناخات الجنوبية، يمكن زرع البذور مباشرة في التربة. إذا تمت الزراعة مبكرًا جدًا، عندما يكون الصقيع الليلي لا يزال محتملًا، فيجب تغطية الحوض بغشاء بلاستيكي أو مادة غير منسوجة أخرى حتى ظهور البراعم.
في المناطق الشمالية، وكذلك في المناخات المعتدلة مع أواخر الربيع، يُنصح بزراعة الخيار من الشتلات فقط. هذه الطريقة مناسبة أيضًا للزراعة في الدفيئات على مدار العام. تُزرع بذور الشتلات قبل شهر تقريبًا من الموعد المتوقع لزراعتها في الأرض. إذا نُقعت البذور مسبقًا وزُرعت في تربة خصبة جيدة التصريف وفضفاضة، فستكون الشتلات قد أنتجّت 4-5 أوراق حقيقية خلال شهر، وتُعتبر قوية بما يكفي للزراعة.
تحضير مادة البذور
تعتمد صحة النباتات، وبالتالي إنتاجيتها، على جودة البذور المزروعة، لذا من المهم اختيارها بعناية. أولًا، يجب معايرة البذور ثم نقعها في محلول مطهر ومحفز للنمو (نيتروأموفوسكا ورماد الخشب، ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء الدافئ). عادةً ما تكون البذور الجاهزة معقمة مسبقًا، لذا يكفي نقعها في الماء الدافئ.
لضمان إنبات مبكر، يُنصح بإنبات البذور. يمكن تحقيق ذلك بوضعها في بيئة رطبة لعدة أيام حتى تتفتح الفلقات.
في أغلب الأحيان، يستخدم البستانيون الطريقتين التاليتين:
- يتم طي قطعة من الشاش في عدة طبقات، وترطيبها جيدًا، ووضع البذور على نصفها، وتغطيتها بالنصف الآخر - فترة الإنبات هي 3-4 أيام، وخلال هذا الوقت يجب الحفاظ على القماش رطبًا؛
- يتم نقع نشارة الخشب الجافة في الماء المغلي، ثم الانتظار حتى تبرد قليلاً، ثم توضع البذور في قطعة قماش وتحفظ في نشارة الخشب الرطبة حتى تتفتح.
زرع البذور
لإنبات ناجح، يحتاج الخيار إلى تربة جيدة وفضفاضة غنية بالعناصر الغذائية. إذا زُرعت البذور في الهواء الطلق، يجب أن تكون التربة خفيفة، غنية بالدبال، أو مُدعّمة بالمواد العضوية. في أحواض الزراعة، يمكن زراعة البذور في صفوف أو شرائح، بعمق لا يزيد عن 1.5-2 سم. يُنصح بزراعة البذور في تربة دافئة، بعد زوال خطر الصقيع الربيعي.
عند زراعة الشتلات في أصص، يُفضل استخدام ركيزة من الخث. فهي أخف وزنًا وأكثر مسامية، لكن للخث عيبًا واحدًا: جفافه السريع، لذا من المهم مراقبة رطوبة الركيزة باستمرار. بعد الزراعة، غطِّ الأصص بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ. لضمان الإنبات في الوقت المناسب، حافظ على درجة حرارة ثابتة: ٢٥-٢٨ درجة مئوية (٧٧-٨٢ درجة فهرنهايت) قبل الإنبات، و٢٠-٢٢ درجة مئوية (٦٨-٧٢ درجة فهرنهايت) نهارًا، و١٦-١٨ درجة مئوية (٦١-٦٤ درجة فهرنهايت) ليلًا.
العناية بالشتلات
تتكون الرعاية الإضافية للشتلات من الأنشطة التالية:
- عندما تظهر البراعم الأولى، يجب إزالة الفيلم وخفض درجة الحرارة قليلاً؛
- تحتاج الشتلات إلى الري بشكل متكرر، كل 1-2 يوم، ولكن ليس الإفراط في الري - يجب أن تكون الركيزة في الوعاء مبللة قليلاً دائمًا، ويجب استخدام المياه المستقرة للري؛
- خلال الشهر، يجب عليك تغذية النباتات بمحلول اليوريا عدة مرات؛
- في الأيام الغائمة، تحتاج البراعم إلى إضاءة إضافية؛
- من الضروري دائمًا مراقبة مستوى درجة حرارة الهواء - من المهم جدًا ألا ترتفع درجة حرارة النباتات كثيرًا، وإلا فإنها ستتمدد؛
- لا تتحمل الشتلات الصغيرة تيارات الهواء وتغيرات درجات الحرارة بشكل جيد - إذا كانت الأواني تقع على عتبات النوافذ، فلا ينصح بفتح النوافذ في هذا الوقت؛
- قبل وقت قصير من زرع الشتلات في فراش الحديقة، يجب إخراجها للتأقلم - يتم تنفيذ عملية التصلب فقط في الطقس المشمس ولا تستغرق أكثر من نصف ساعة.
زرع في التلال
تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة في أواخر الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية (من منتصف إلى أواخر مايو). لضمان تجذّر الخيار ونموه السريع، يجب تسميد التربة جيدًا بالمواد العضوية. للقيام بذلك، يُخلط تربة الحديقة العادية مع سماد عضوي عالي الجودة. في المناطق الباردة، غالبًا ما يستخدم البستانيون أحواض السماد العضوي. يُحفر خندق صغير، وتُوضع فيه طبقة من السماد، ثم تُضاف التربة فوقه. لا يوفر هذا النهج التغذية فحسب، بل يوفر أيضًا الدفء للنباتات، حيث يُطلق السماد العضوي الحرارة أثناء تحلله.
يجب أن يكون عمر الشتلات ٢٥-٣٠ يومًا على الأقل عند زراعتها. تُزرع الشتلات بنمط ٥٠ × ٣٠، حيث يمثل الرقم الأول المسافة بين الصفوف، بينما يمثل الرقم الثاني المسافة بين الحفر. تُزرع الشتلات بعمق لا يزيد عن ٢-٣ سم، بمعدل ٢-٣ شتلات في كل حفرة. تُنقل النباتات من الأصيص مع التربة التي كانت تنمو فيها. بعد الزراعة، يُروى الحوض ويُغطى بالسماد العضوي. إذا كانت الليالي باردة، يُنصح بتغطية الحوض بغشاء بلاستيكي في المساء، ثم إزالته في الصباح عند سطوع الشمس.
ميزات الرعاية
بشكل عام، تعتبر العناية بصنف خيار زوزوليا أمرًا قياسيًا، ولكن نظرًا لأنه صنف هجين، فهناك بعض الخصائص التي قد تؤثر على الإثمار إلى حد ما:
- يحدث التكوين الأكثر نشاطًا للمبيض في مناخ محلي معين: درجة حرارة تبلغ حوالي 25 درجة مئوية وتربة مبللة جيدًا؛
- يتم ري الأسرة في أنظمة مختلفة: من الزراعة إلى الإزهار - مرة واحدة / 4-5 أيام، أثناء تكوين المبايض - مرة واحدة / 2-3 أيام؛
- لا يتوافق خيار هذا الصنف مع الأعشاب الضارة، لذلك يجب إزالة الأعشاب الضارة من الفراش وتخفيفه بشكل متكرر؛
- أثناء نمو البراعم، قد تصبح الجذور مكشوفة - في هذه الحالة، تحتاج الشجيرات إلى التلال؛
- لا يتميز هذا الصنف بتكوين براعم جانبية متعددة، لذلك يوصى بقرص الخيار؛
- يتم إجراء قرص للبراعم الرئيسية فوق الورقة 5-6؛ هذا الإجراء يعزز ظهور البراعم الجانبية، بسبب أن الشجيرة المشكلة تشكل المزيد من المبايض والفواكه؛
- لتسهيل العناية والحصاد ومنع ملامسة الخضرة للأرض، يوصى بتركيب تعريشات وربط الكروم بخيار زوزوليا؛
- قبل الإزهار، من المستحسن إجراء التغذية الورقية بمحلول اليوريا؛
- لإطالة فترة الإثمار، يُمكن تسميد الحوض دوريًا بمحاليل مُغذية من السماد العضوي. كما يستجيب خيار هذا الصنف جيدًا لاستخدام مُستحضري "Aelita Vegetable" أو "Uniflor Micro".
-
في ظل ظروف مواتية، يمكن الحصول على الحصاد الأول في غضون 45 يومًا فقط. بمجرد بدء الإثمار، يجب الحصاد بانتظام، مرة كل يومين على الأقل. تأخير الحصاد سيؤخر تكوين المبايض الجديدة. أثناء الإثمار، تأكد من أن التربة رطبة دائمًا، لأن الخيار المزروع في تربة جافة سيصبح مرًا.
فيديو "النمو"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الخيار بشكل صحيح.