لماذا تنمو الخيار بشكل ملتوي في الدفيئة؟

الري

تنبع العديد من مشاكل نمو الخيار وثماره من أبسط عملية، وهي الري. يصعب تصديق ذلك، لكنها الحقيقة: في كثير من الأحيان، حتى البستانيين ذوي الخبرة لا يعرفون كيفية ري نباتات الدفيئة بشكل صحيح، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض أو حتى الموت.

هناك عدة أسباب محتملة للري غير السليم:

• الري بالماء البارد. نظرًا لاستقرار درجات حرارة الهواء والتربة نسبيًا في الدفيئة، يُهيأ مناخ محلي مناسب لنمو الخيار. لذلك، من الضروري مراقبة درجة حرارة الماء. إذا كانت أقل بكثير من درجة حرارة التربة، ستُبرّد جذور النبات، مما سيجبرها على إعادة توزيع مواردها المتراكمة لتعويض الضرر.
• قلة الري. يزدهر الخيار في الرطوبة ويذبل خلال فترات الجفاف. يُبطئ الجفاف المفرط للتربة النمو الخضري، مما يؤثر على نمو الثمار. باختصار، ينتقل النبات إلى وضع توفير المياه، مُنفقًا موارد محدودة على تكوين الثمار، مما يُسبب تشوهها وصغر حجمها.
• الإفراط في الري. كما هو الحال مع قلة الري، يؤدي الإفراط في الري إلى تشوه الثمار. يحدث هذا بسبب تعفن الجذور وعدم قدرة التربة على امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة، إذ تجرفها المياه الزائدة.

قلة الضوء والحرارة

قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء، لكن اعوجاج الخيار الذي ينمو في الدفيئة سببه نقص الدفء والضوء. درجة الحرارة المثالية لنمو الخيار هي ٢٣-٢٦ درجة مئوية (٧٣-٨٠ درجة فهرنهايت). إذا كانت أعلى من ذلك، يذبل الخيار ويتحول لونه بسرعة إلى الأصفر ويذبل، بينما إذا كانت أقل، فإنه يُصاب بالأمراض ويُنتج ثمارًا ملتوية. حتى عند زراعة الخيار في الدفيئة، راقب حالة الطقس بعناية وعزل المنطقة في حال توقع الصقيع. من المهم بشكل خاص مراقبة درجة الحرارة خلال مرحلة الإزهار الأخيرة، قبل بدء الإثمار مباشرة.

قلة الضوء آفة أخرى تُصيب الخيار. قد يحدث هذا لأسباب عديدة: الطقس الغائم، أو النمو المفرط، أو سوء بناء الدفيئة. وبغض النظر عن السبب، فإن قلة الضوء تؤثر سلبًا على نمو النبات وعملية التمثيل الضوئي، مما يؤدي إلى تشوه الثمار لتصبح معقوفة.

الزراعة الكثيفة جدًا تُسبب ذبول الخيار. من الضروري إزالة البراعم الجانبية وقرص النباتات لتخفيف كثافة أوراقها وتسهيل نموها.

الأسمدة

يُعدّ تسميد التربة في الدفيئة مسألةً مُلحّةً دائمًا. هل يكفي ما يُضاف أثناء تحضير التربة، أم أن هناك حاجةً إلى المزيد؟ لنسبة الأسمدة المعدنية والعضوية المختلفة تأثيرٌ كبيرٌ على نمو الخيار. يُمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر الغذائية أو زيادتها في التربة إلى تشوّه الثمار. يُؤدي نقص الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والنيتروجين إلى اصفرار أوراق النبات، وفقدان الثمار نكهتها وصغر حجمها. أما زيادة أيّ من هذه العناصر، فتُسبب تأثيرًا مُشابهًا: يتصرف النبات بشكلٍ غريب، ويُنتج ثمارًا قليلةً أو معدومة.

تنمو الثمار المعقوفة بسبب نقص البوتاسيوم. من المعروف أن التسميد بالخميرة، أو أعشاب الأعشاب، أو روث الدجاج، أو الأبقار، يُسرِّب البوتاسيوم من التربة. وبدونه، لن يحدث نموٌّ ثمارٍ سليم. ونتيجةً لذلك، ستحصل على شجيرات خيارٍ مترامية الأطراف تُنتج ثمارًا صغيرةً قبيحة المنظر.

إذا كانت الكوسا أو الشبت أو القرع هي نباتات الخيار السابقة في هذا الموقع، فستُستنزف التربة من العناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة، مما يؤدي إلى خلل التوتر العضلي للنبات، ويمنع نموه وإثماره تمامًا. حاول تجنب هذا التسلسل في النمو، واستخدم الأسمدة المعقدة في الوقت المناسب، وتسميد التربة. سيؤدي ذلك إلى التخلص من مشكلة الخيار غير المنظر، أو الصغير، أو الملتوي.

جيران بارثينوكاربيك

أصناف الخيار البارثينوكاربي، أي تلك التي تُثمر بدون تلقيح، لا تُناسب الدفيئة مع أصناف أخرى، سواءً أكانت شائعة أم هجينة. حاول فصلها بوضعها في طرفين متقابلين من الدفيئة أو حتى في غرف منفصلة. إذا قررت زراعة خيار بارثينوكاربي مع أصناف مُلقحة بالحشرات، فافصلها بقطعة قماش سميكة لتقليل التلامس الجوي. لماذا هذا ضروري؟ حبوب اللقاح من الأصناف الهجينة التي تسقط على الأصناف البارثينوكاربية تُلقح النورات، مما يُعيق تكوين ثمارها وتطورها الطبيعي. قد يؤدي هذا إلى اعوجاج الثمار.

الحصاد في غير أوانه

عند زراعة أي نباتات في دفيئة، من المهم حصاد الخيار الناضج في الوقت المحدد. هذا سيحافظ على جودة ونكهة الثمار، ويمنعها من التعفن أو التلف بسبب الحشرات. كما سيساعد الخيار على تكوين ثمار لاحقة دون أي مشاكل. ترك الخيار الناضج على الكرمة لفترة طويلة سيحرم النبات من فرصة إنتاج المزيد من الثمار.

قم بحصاد الفاكهة الطازجة كل 2-3 أيام لضمان استمرار إنتاج الثمار من الخيار في الدفيئة.

من أسباب اعوجاج الثمار زراعة الخيار في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. أولًا، يزيد هذا من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية (تعفن الجذور، العفن الرمادي، البياض الزغبي، فطريات الرأس النحاسية). ثانيًا، يتراكم سم يُسمى الكولين في التربة أثناء النمو، ويؤثر فائضه على شكل وحجم الثمار.

فيديو: زراعة خيار مثالي

يوضح هذا الفيديو كيفية زراعة الخيار المثالي من البذور حتى الحصاد.