نار الفلفل وزراعتها
محتوى
النمو في الأرض المفتوحة
فلفل أوغونيوك شائعٌ جدًا في الأرض المفتوحة. لزراعته في الحديقة، يجب أولًا زراعة الشتلات. يتطلب ذلك بذورًا، يمكن شراؤها من متجر متخصص أو جمعها من محصول العام الماضي.
يُوصي الخبراء بزراعة شتلات هذا الصنف من الفلفل في أواخر مارس. كما يُمكن زراعتها في أوائل أبريل. عادةً ما تُزرع البذور باستخدام طريقة الفلفل التقليدية. إلا أن طريقة "الحلزون" أصبحت شائعةً مؤخرًا. باستخدام هذه التقنية، تتم عملية البذر على النحو التالي:
- أولاً، عليك شراء طبقة أساسية من اللامينيت. يجب أن يكون سمكها ٢ مم. يمكنك شراء هذه الطبقة من أي متجر أدوات منزلية.
- بعد ذلك، نقوم بلف البطانة على شكل أنبوب، والذي سوف يقلد الحلزون؛
- نقوم بتثبيت البطانة المطوية بالخيوط ونملأها بالتربة؛
- بعد ذلك، يجب ترطيب التربة وزرع البذور فيها؛
- بعد ذلك نقوم بتغطية الهيكل بالتربة وننتظر ظهور البراعم الأولى.
بمجرد ظهور البراعم الأولى ونموها قليلاً (ظهور 3-4 أوراق حقيقية)، يُنصح بزرعها في أصص صغيرة من الخث. أصبحت هذه الطريقة شائعة جدًا بين البستانيين لأنها لا تتطلب مساحة كبيرة وتُنتج شتلات ممتازة.
تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما تظهر على النباتات الصغيرة ١٠-١٢ ورقة ويبلغ ارتفاعها ٢٠-٢٥ سم. من المهم تذكر أنه قبل أسبوعين من زراعتها في الحديقة، يجب تقوية الشتلات بوضعها على شرفة أو مصطبة زجاجية لفترة قصيرة.
يعتمد توقيت زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة على مناخ المنطقة. تتراوح درجة الحرارة المثالية لهذا المحصول بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. يمكن زراعة النباتات الصغيرة في حُفر (بمسافة ٢٥-٣٠ سم بين كل حُفرة وأخرى) أو في أحواض مرتفعة.
قبل زراعة الشتلات في مكانها الدائم، سمّد قاع الحفر أو الأحواض. أثناء الزراعة، يمكنك قصّ الجزء العلوي من النبات. سيساعد ذلك على تكوين شجيرة خصبة ومثمرة. مع ذلك، لضمان إنتاج ثمار ممتاز، تُعد العناية المناسبة أمرًا أساسيًا. 
في الأرض المفتوحة، ستكون العناية بزراعات هذا المحصول على النحو التالي:
- اسقِ النباتات بانتظام وبكمية وفيرة. مع ذلك، تجنّب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
- التسميد. يُعدّ هذا التسميد ضروريًا بشكل خاص خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار. يُعدّ سماد الدجاج حلاً ممتازًا لهذا الصنف. يُمكن رشّ النباتات بالعناصر الغذائية الدقيقة، مما يُسرّع عملية النضج.
- إزالة الأعشاب الضارة؛
- تغطية التربة.
إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح، فإن الشجيرات سوف تنمو طويلة، كثيفة، وصحية، مما ينتج حصادًا ممتازًا.
فيديو "النمو"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة فلفل أوغونيوك.
تنمو على حافة النافذة
للحصول على فلفل حار دائمًا، يزرع الكثيرون نبات الأوغونيوك داخل المنزل. حافة النافذة مكان مثالي، إذ تحصل على الضوء اللازم للنمو والإثمار.
تجدر الإشارة إلى أن هذا النبات صعب العناية به في الداخل. ومع ذلك، فإن معرفة جميع تفاصيل رعايته لن تُسبب أي مشاكل.
عند زراعة أوغونيوك في الداخل، من المهم مراعاة النقاط التالية:
- وضع الوعاء. يُفضّل وضع النبات في مكان مشمس وبارد. يُفضّل أن تكون حافة النافذة مواجهة للجنوب الغربي أو الجنوب الشرقي.
- السعة. يجب أن تكون سعة الوعاء من ٣ إلى ٥ لترات. يُنصح باختيار وعاء سيراميكي.
- الإضاءة. خلال فصل الشتاء، يُنصح بتزويد نبتة أوغونيك المزروعة على حافة النافذة بإضاءة إضافية. يجب إضاءة النبتة لمدة ١٢ ساعة يوميًا. يُفضل استخدام مصابيح نباتية تُصدر ضوءًا أزرق بنفسجيًا.
- ظروف درجة الحرارة. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة التي سيُحفظ فيها الفلفل 15 درجة مئوية. عند ارتفاع درجة الحرارة، يبدأ النبات بتساقط أزهاره، وتتحول أوراقه إلى اللون الأصفر ثم تتساقط.
- لزراعة الأوغونيوك، يجب أن تكون رطوبة الغرفة مناسبة. هذا مهمٌّ خاصةً في الغرف الحارة؛
- اسقِ النبات بانتظام لمنع جفاف تربة الأصيص. تذكر ألا تكون التربة رطبة جدًا.
بالإضافة إلى المعايير المذكورة أعلاه، من المهم اختيار خليط التربة المناسب. يُعد استخدام تربة الحديقة حلاً ممتازًا، مع إضافة الدبال والرمل. تُضاف هذه المكونات بنسبة ٢:١:١. يُعد تصريف قاع الأصيص أمرًا ضروريًا، ويمكن القيام بذلك باستخدام الطوب المكسور والحصى. يجب تغيير التربة في الربيع.
من المهم تذكر أهمية التسميد المنتظم عند زراعة الفلفل الحار داخل المنزل. لضمان حصاد جيد، يُنصح بمعالجة نبات أوغونيوك بسماد مركب جاهز. يُنصح بالتسميد مرة كل أسبوعين.
إذا اتبعت التوصيات المذكورة أعلاه، فإن رعاية أوغونيوك في المنزل ستكون سهلة وستجلب لك حصادًا جيدًا.
الزرع والتكاثر
يُعدّ نقل الفلفل وإكثاره من الجوانب الأساسية لزراعة فلفل أوغونيوك. يُجرى ذلك عادةً مرة كل عامين. في كل مرة، استخدم وعاءً جديدًا أكبر قليلًا من سابقه. عند نقله، استخدم خليطًا من الخث، والعشب، والدبال، ورمل النهر.
يمكن إكثار هذا النوع من الفلفل الحار بثلاث طرق:
- البذور؛
- الشتلات؛
- قصاصات.
عند استخدام البذور، تحقق من معدل إنباتها قبل الزراعة. للقيام بذلك، ضعها في الماء. أزل أي بذور تطفو على السطح لأنها لن تنبت. لإنباتها، انقع البذور المتبقية لمدة 24 ساعة. ازرع 4-5 بذور في تربة غنية بالمغذيات. ازرعها بعمق 0.6 سم أو انثرها. غطِّ البذور بطبقة رقيقة من التربة. رش التربة وغطِّها بغلاف بلاستيكي. ازرع البذور في فبراير.
إذا تم كل شيء بشكل صحيح، ستظهر البراعم الأولى خلال ١٠-١٥ يومًا. بعد ١٠ أيام، يُنصح بأول تغذية بروث الدجاج أو الأبقار. عندما تُنبت أوراق حقيقية للنباتات الصغيرة، تُزال. الري المنتظم ضروري.
يتم إكثار الشتلات بوضع البذور في قطعة قماش رطبة، مع الحرص على حفظها في درجة حرارة الغرفة.
تُزرع الشتلات في أصص خثية عند ظهور البراعم الأولى. اسقِ التربة جيدًا في اليوم السابق لزراعة البذور المُنبتة. بعد الزراعة، غطّ الوعاء بغطاء زجاجي وضعه في مكان دافئ. بعد ذلك، عندما تُنبت الشتلات أربع أوراق، تُنقل إلى أصص أكبر. يجب توفير تصريف للماء في قاع الوعاء. بعد ذلك، تُوضع الشتلات في مكان مشمس. اسقِ الشجيرات من خلال الصينية وبماء بدرجة حرارة الغرفة فقط. يُضاف السماد إلى التربة بعد الري. خلال فصل الصيف، يُضاف السماد كل أسبوعين.
طريقة أخرى لإكثار الأوغونيوك هي العقل. وهي طريقة نباتية، على عكس البذور، تسمح بالحفاظ على خصائص الصنف. للحصول على عقلة، يُقطع غصن من النبات الأم، ثم يُوضع في تربة رخوة وخفيفة. بعد ذلك، يُروى ويُغطى بكيس بلاستيكي. في غضون أسبوع تقريبًا، تتجذر العقلة.
على الرغم من وجود ثلاث طرق لإكثار الفلفل الحار، إلا أن الطريقة الأكثر فعالية هي طريقة البذور.
مكافحة الآفات والأمراض
إذا لم تُعتنى نباتات الفلفل المزروعة في الهواء الطلق أو على حافة النافذة جيدًا، فقد تُصاب بالأمراض أو تُهاجمها الآفات الحشرية. قد تظهر هذه الآفات عند نقل النبات من الحديقة إلى المنزل.
غالبًا ما يُصاب فلفل أوغونيوك بسوس العنكبوت والمن. مع ذلك، لا داعي للقلق من هذه الآفات، إذ يحتوي هذا النبات على مادة الكابسيسين، التي تُستخدم غالبًا كعامل فعال لمكافحة الآفات. لذلك، سيطرد هذا النبات هذه الحشرات غير المرغوب فيها تلقائيًا. لتسريع هذه العملية، يمكنك طحن حبتين من الفلفل في مفرمة اللحم. صب الماء على اللب الناتج بنسبة 1:10. اترك المحلول لمدة 24 ساعة. ثم صفِّه وأضف إليه القليل من صابون الغسيل. أضف ملعقة صغيرة من الصابون لكل لتر من الماء. رش النبات المصاب بالمحلول الناتج كل خمسة أيام.
في كثير من الأحيان، يمكن تحسين صحة الفلفل السيئة من خلال تحسين الرعاية المناسبة. على سبيل المثال، يمكن منع الإزهار بالإفراط في استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين. إذا تغير لون الأوراق وأصبحت باهتة، يلزم إضاءة إضافية باستخدام مصباح نباتي. فقط في حال فشل هذه الإجراءات، يُنظر إلى البكتيريا الممرضة والآفات على أنها السبب.
كما نرى، فإن رعاية فلفل أوغونيوك، سواءً في الداخل أو الخارج، ليست صعبة. يكمن السر في اتباع الممارسات الزراعية السليمة، التي لن تسمح لك فقط بحصاد ممتاز، بل ستحافظ أيضًا على صحة النبات وحيويته.
فيديو "زرع"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الفلفل.