مراجعة لأفضل أنواع وهجن الفلفل الحلو

مبكر

غالبًا ما يزرع البستانيون أصنافًا مبكرة من الفلفل الحلو، مع مراعاة أوقات ارتفاع درجة حرارتها. إليكم بعض الأمثلة على أكثر أصناف هذا الفلفل الحلو شيوعًا، مع وصف لخصائصها وخصائصها المميزة الأخرى.

لومينا

يصل متوسط ​​وزن ثمار لومينا إلى 120 جرامًا، وهي ذات لون أبيض ذهبي أو أخضر باهت، مع مسحة وردية مرئية أحيانًا. يعتمد اللون على نوع التربة ومحتوى الخضراوات من العناصر الغذائية الدقيقة والفيتامينات. كلما زادت أشعة الشمس التي تتعرض لها الثمرة، أصبحت أفتح. تتميز بطعم حلو ومائي، ولكنها ليست عطرية بشكل مفرط، وتفتقر إلى الرائحة المميزة التي من شأنها أن تميز لومينا عن غيرها. الثمار مخروطية الشكل مستطيلة وسميكة الجدران. وهي تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين وهي من أوائل الأنواع التي تظهر في الأسواق. تتطلب لومينا القليل من العناية، وهي غير متطلبة في الأرض المفتوحة، وتنتج محصولًا جيدًا مع الري غير المنتظم. تُزرع في المقام الأول في الهواء الطلق. يمكن تخزين الخضراوات الناضجة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 4 أشهر، كما أنها سهلة النقل، حيث أنها لا تتجعد أو تتشقق. ونظرًا لانخفاض تكاليف الزراعة، فهي غير مكلفة.

إيفانهو

على الرغم من أن هذا الفلفل مُهجّن حديثًا، إلا أنه أثبت جدارته. ينضج هذا الفلفل النباتي بعد 3.5 شهر من ظهور البراعم الأولى. على عكس الثمار الناضجة تمامًا، لا يتمتع بنفس النكهة واللون الغني، ولكنه لا يزال صالحًا للأكل. عادةً ما يكون لون فلفل إيفانهو كريميًا أو أبيض، وعند نضجه الكامل، يتحول إلى اللون الأحمر أو البرتقالي. يبلغ متوسط ​​وزن كل ثمرة حوالي 130 غرامًا، ولها شكل مخروطي ضيق، بسماكة جدران تزيد عن 6 مم.

ثور

فلفل رومي أصفر مبكر النضج. ثماره سميكة الجدران وكبيرة الحجم، وقد يصل وزن كل منها إلى نصف كيلوغرام. نكهته مائية عادةً. لا يُناسب المربى، بل يُفضل استخدامه في السلطات أو الحشو. شجيراته طويلة (يصل طولها إلى 60 سم) وقوية بما يكفي لدعم الثمار الناضجة.

صحة

صنف آخر ينضج مبكرًا جدًا، ويمكن أن يُنتج هذا النبات الفلفلي ما يصل إلى ١٥ ثمرة في المرة الواحدة. شكله مخروطي الشكل، لكن ثماره صغيرة.

لسان مارينكا

زُرع هذا الصنف من الخضراوات في أوكرانيا. يُزرع عادةً في الأراضي المفتوحة نظرًا لقدرته على تحمل تقلبات الطقس. يمكن لنبتة واحدة أن تُنتج عددًا كبيرًا من الثمار، لذا يلزم ربطها بدعامات. تتميز الثمار بجدرانها السميكة وكبر حجمها، ويزيد متوسط ​​وزنها عن 200 غرام. شكلها مستطيل وضيق، مع انحناءة مميزة. يتراوح لون الفلفل الناضج بين الأحمر الفاتح والداكن.

المشمش المفضل

يتميز هذا الصنف بشجيرات منخفضة، وثماره متوسطة الحجم - حوالي 130-150 غرامًا عند النضج الكامل. ومن السمات المميزة لصنف فافوريتكا إنتاجيته العالية والمستمرة، حتى في أسوأ المواسم.

ناب

ينمو هذا الصنف بشكل كبير وطويل (أكثر من متر ونصف)، ويُنتج فلفلًا حلوًا لذيذًا برائحة عطرة. شكله أسطواني ممدود، يغلب عليه اللون الأحمر، وثماره متوسطة الحجم.

الأب الكبير

صنفٌ ملونٌ قد يكون أحمر أو أرجوانيًا. مقاومٌ لمختلف الأمراض، ويُنتج محصولًا ثابتًا.

معجزة البرتقال

شجيرات كبيرة، يصل ارتفاعها إلى متر، تحمل ثمارًا متوسطة الحجم. ثمارها مكعبة الشكل، وتتحول إلى اللون البرتقالي الزاهي عند النضج. تتميز بطعم حلو ورائحة زكية.

تدريجيًا، حلّت أصناف الفلفل المبكرة محلّ الأصناف الهجينة. وقد تمّ استيلاد هذه الأصناف الجديدة لإبراز خصائص مُحدّدة للصنف وجمع أفضل صفاته في نبتة وراثية واحدة. مع ذلك، تتطلب الأنواع الهجينة زراعةً ومعداتٍ أكثر تطورًا، وغالبًا ما تُزرع في البيوت الزجاجية بدلًا من الأرض المفتوحة. كما أن بذور الأنواع الهجينة باهظة الثمن.

يمكن أن يكون للأصناف الهجينة الملونة أي لون، حتى اللون الأرجواني، وشكل غير عادي.

منتصف الموسم

عادةً ما تُختار أصناف الفلفل منتصف الموسم بناءً على نكهتها، وتُزرع في مناطق مناسبة. وتختلف أصناف الفلفل الحلو اختلافًا كبيرًا في وزن الثمار، ومعدل نموها، وشكلها.

هدية من مولدوفا

بوداراك مولدوفي صنف يتميز بمقاومة عالية لمختلف الظروف الجوية، ويتكيف جيدًا مع الحرارة وكثرة الأمطار، ولا يحتاج إلى خصوبة التربة. ولذلك، يُزرع في الهواء الطلق بدلًا من البيوت الزجاجية. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. وقد أثبت هذا الفلفل كفاءته في مناطق متنوعة، مما يدل على قدرته على التكيف. في المتوسط، تزن ثمرة بوداراك مولدوفي 80-90 غرامًا. ومثل معظم أنواع الفلفل الحلو، يتميز بلون أحمر زاهي، وجدران سميكة، وشكل مخروطي. يتميز بوداراك مولدوفي بثباته العالي للتخزين طويل الأمد، وسهولة نقله، وغلته العالية جدًا. وقد تم تهجينه خصيصًا للزراعة في شبه جزيرة القرم وكوبان، ولكنه غير مناسب للمناطق الشمالية.

فلفل الكرز

هذا الصنف من الخضراوات الشائعة، لكن ثماره صغيرة الحجم بشكل مميز. هذا ما يجعل الطماطم الكرزية مثالية للتعليب. فهي غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والعناصر الدقيقة. لونها أصفر أو أحمر.

عطيل أرجواني F1

صنف مُهجّن وراثيًا، يتميز بشجيرات طويلة وثمار مخروطية متوسطة الحجم. قبل أن ينضج الفلفل تمامًا ويتحول لونه إلى البني، يتحول إلى اللون الأرجواني. يُعدّ اللون الأرجواني لونًا نادرًا.

يُعتبر الفلفل الصيني من أصناف منتصف الموسم. معظم أنواعه لاذعة جدًا لدرجة أنه غالبًا ما يُخلط بينها وبين الفلفل الحار. يتوفر الفلفل الصيني بألوان متنوعة، من الأبيض إلى الأرجواني.

فيديو: "مراجعة أصناف الفلفل الحلو الناجحة"

تعرف على الأصناف التي أثبتت نجاحها في ظروف البيوت المحمية في شمال روسيا.

لمنطقة موسكو

تتطلب أصناف الفلفل المزروعة في منطقة موسكو عادةً مقاومةً خاصة للعوامل الجوية، إذ لا يناسب المناخ جميع الأصناف. على سبيل المثال، لا يناسب صنف "بوداروك مولدوفي" منطقة موسكو. للحصول على محصول أعلى، يُنصح بزراعة النباتات في البيوت الزجاجية بدلاً من الأرض المفتوحة.

يُعدّ فلفل أتلانتيك من أفضل أنواع الفلفل المُزروعة في البيوت الزجاجية. يتميز هذا الفلفل الهجين المُخصّص للسلطة بجدرانه الكبيرة والسميكة، وينضج مُبكرًا نسبيًا. ثماره مستطيلة الشكل، على شكل برميل. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن ثماره مقاومة للعديد من الأمراض، مما يُنتج محصولًا جيدًا.

من الأصناف الأخرى الجديرة بالزراعة: مالينوفوي تشودو، وشارداش، وفونتيك، وبوراتينو. وقد زُرعت هذه الأصناف خصيصًا للمناخات المعتدلة، وتنتج حوالي كيلوغرامين من الفاكهة لكل شجيرة.

من بين الأصناف المبكرة النضج للزراعة في منطقة موسكو: زازنايكا، وكورنيتا، وليتسيدي، وكوبيدون. تتميز هذه الأصناف بغلة جيدة جدًا وسهولة العناية بها.

لسيبيريا

نظرًا لأن سيبيريا تتمتع بمناخ قاسٍ للغاية، فلا يمكن زراعة جميع أنواع الفلفل الحلو في هذه المناطق.

على مدار الثلاثين عامًا الماضية، طُوِّرت أصناف خضراوات مقاومة قادرة على الحفاظ على إنتاجيتها في مثل هذه الظروف. لا يُنصح بزراعة "هدية مولدوفا" في هذه المناطق، إذ من المعروف أنها لا تتحمل البرد.

إذا لم تتاح الفرصة للبستانيين لزراعة أصناف الفلفل المناسبة لمناخهم، فمن الأفضل تجنب زراعة هذا المحصول من الخضروات حتى يتمكنوا من الحصول على البذور المناسبة.

النباتات المزروعة في الهواء الطلق أكثر عرضة للضرر وقد لا تصمد أمام تقلبات الطقس. لذلك، من الضروري زراعة التربة وحماية الشتلات في دفيئات زراعية وأحواض تدفئة مجهزة خصيصًا.

أفضل الأصناف لهذه المنطقة هي الأصناف الهجينة، حيث يتم تربيتها وراثيا لتتحمل المناخات الباردة.

لنأخذ صنف تريتون، على سبيل المثال. هذا الصنف الزاهي اللون مُهجّن للإثمار المبكر جدًا. يتحمّل الظروف الجوية السيئة جيدًا. لذلك، يُمكن زراعته في المناطق الجنوبية من سيبيريا. يُعدّ تريتون من أفضل الخيارات لهذه المنطقة.

كما تصلح أيضًا للنمو في سيبيريا أنواع توبولين، وشارداش، وريد جاينت، ولاستوشكا، وأليوشا بوبوفيتش، وبيرفينيتس سيبيري.

فيديو: كيفية اختيار نوع الفلفل المناسب

لتجنب الوقوع في خطأ عند اختيار البذور شاهد هذا الفيديو.