زراعة الفلفل والعناية به في الأرض المفتوحة
محتوى
إعداد التربة
ينمو الفلفل في بيئة مريحة، لذا ابحث عن مكان مشمس يحميه من الرياح. إذا لم يكن لديك ركن هادئ في حديقتك، أنشئ واحدًا. يمكنك زراعة نباتات تحميه أو بناء سياج.
قبل زراعة الفلفل في الهواء الطلق، تعرّف على أساسيات تناوب المحاصيل. فليس من المستغرب أن لكل محصول أصنافًا سابقة ناجحة وأخرى غير ناجحة. سيستفيد الفلفل من التربة التي زُرع فيها سابقًا:
- اليقطين؛
- خيار؛
- كرنب؛
- البقوليات؛
- الخضروات الجذرية للاستخدام على المائدة.
ومع ذلك، بعد زراعة الطماطم والباذنجان والبطاطس، يجب الانتظار ثلاث سنوات على الأقل. تنتقل أمراض هذه المحاصيل عبر التربة وقد تكون مُدمرة للفلفل.
هناك شرطان أساسيان للتربة: أن تكون خصبة وتحتفظ برطوبتها جيدًا. ففي هذه التربة فقط يمكنك زراعة خضراوات لذيذة وجميلة. ونصيحة أخرى: تجنب المناطق التي استُخدم فيها السماد الطازج سابقًا. فالنيتروجين الزائد لن يفيد الفلفل، بل سيؤثر سلبًا على المحصول.
يبدأ تحضير أحواض الزراعة في الخريف بإزالة بقايا النباتات بعناية وحفرها بعمق. من المفيد إثراء التربة بمزيج من السوبر فوسفات والرماد والدبال.
سيتم تنفيذ عملية الاستكشاف التالية للموقع في الربيع. الآن، حان وقت الإجراءات التالية:
- تخفيف التربة؛
- التسميد بالأسمدة المحتوية على الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم؛
- حفر خفيف؛
- تسوية التربة.
حسنًا، هذا كل شيء. حان وقت زراعة الفلفل.
فيديو "الهبوط"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة شتلات الفلفل بشكل صحيح في الأرض المفتوحة.
كيفية زراعة الشتلات بشكل صحيح
لا يوجد موعد محدد لزراعة شتلات الفلفل. يجب الانتظار حتى انقضاء آخر موجة صقيع، ويعتمد ذلك على الظروف المناخية. على سبيل المثال، في أوكرانيا، يبدأ وقت الزراعة مبكرًا في أبريل، بينما في المناطق الباردة، يُفضل الانتظار حتى منتصف مايو. تُظهر التجربة أن الانتظار لفترة أطول أفضل من التسرع.
وفقًا لخبراء زراعة الخضراوات، يجب تقوية الفلفل المزروع في الهواء الطلق في وسط روسيا قبل زراعته. وإلا، فإن التغيير المفاجئ في البيئة سيسبب ضغطًا كبيرًا على النبات. يجب أن تبدأ عملية التقوية قبل أسبوعين من زراعة الشتلات. إليك الطريقة:
- خفض درجة الحرارة في الغرفة التي بها الشتلات تدريجيا خلال النهار؛
- ثم نفعل هذا في الليل؛
- نرفع درجة الحرارة إلى +17-18 درجة؛
- تقليل ري الشتلات؛
- نحن نزيد من الإضاءة؛
- قبل أسبوع من الزراعة، قم برش الشتلات بكبريتات النحاس.
قبل الزراعة مباشرةً، يجب ريّ الشتلات جيدًا. هذا يضمن ترسيخ الفلفل بأمان، ونموه الجيد، والحفاظ على حصاده الأول.
يعتمد وقت الزراعة على حالة الطقس. في الطقس الحار، يُفضل نقل الفلفل إلى الخارج مساءً أو صباحًا في يوم غائم. يجب أن تكون الثقوب أعمق قليلًا من الأوعية التي وُضعت فيها الشتلات. أضف لترًا إلى لترين من الماء الدافئ لكل حفرة. ليس من الضروري غلي الماء، يكفي ترك الوعاء في الشمس.
يجب وضع الشتلات عموديًا في الحفرة، مدعومةً بدعامة بطول نصف متر (أو أكثر) موضوعة بالقرب منها. يجب بالطبع ضغط التربة المحيطة بالشتلات. اللمسة الأخيرة هي التغطية بالسماد العضوي.
كيفية سقي الفلفل الحلو بشكل صحيح
لا شك أن رعاية الفلفل في الهواء الطلق علمٌ قائمٌ بذاته، والريُّ من أهمِّ جوانبه. تكمن الصعوبة في أنَّ الفلفل يتضرر من نقص الماء وركوده على حدٍّ سواء. وتتمثل مهمة البستاني في ضمان رطوبة التربة الكافية ومنع تحوّل هذه الرطوبة إلى برك.
في البداية، ستستفيد الشتلات من ري الجذور كل يومين إلى ثلاثة أيام، ويوميًا في الطقس الحار. في هذه المرحلة، تحتاج كل نبتة إلى لتر إلى لترين من الماء، ولكن بعد أسبوع، قلل الكمية.
يشير الفلفل إلى نقص المياه بشكل واضح جدًا:
- ينمو ببطء؛
- يسقط الزهور والمبايض؛
- ثمارها ليست صغيرة فحسب، بل وعرضة للتشوه أيضًا؛
- قد تظهر على الثمار علامات تعفن نهاية الزهرة.
قد يُسبب الإفراط في الري أمراضًا فطرية، خاصةً إذا كان الصيف باردًا ورطبًا. لذا، فإن الإجابة على سؤال كيفية ري هذا المحصول بشكل صحيح هي: توخي الحذر الشديد، ومراقبة حالة النباتات باستمرار. في الطقس الممطر والغائم، يُفضل تجنب هذه العملية. أما في الطقس الحار، فراقب حالة التربة وصحة النباتات. الري بالرش يُعطي نتائج جيدة.
متى يتم تخفيف التربة
لقد ناقشنا سابقًا مدى ازدهار الفلفل في بيئة مريحة: زراعته والعناية به في الهواء الطلق تتطلب تهيئة ظروف مناسبة. أحد هذه الظروف هو التربة المفككة. الحفاظ على حالة التربة المناسبة ضروري لـ:
- تعزيز النمو السريع للفلفل؛
- ضمان تدفق الهواء إلى جذور النبات؛
- تنشيط النشاط الحيوي للكائنات الحية الدقيقة المفيدة؛
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
المرحلة الوحيدة في نمو الفلفل التي يكون فيها تخفيف التربة ضروريًا للغاية هي الأسبوعان الأولان بعد الزراعة. خلال هذه الفترة، تتقوى الجذور، ومن الأفضل عدم التدخل في هذه العملية.
سيكون التخفيف الأولي سطحيًا نسبيًا، لا يتجاوز عمقه 10 سم. ومع ذلك، إذا كانت التربة ثقيلة وتشكلت قشرة، فمن الممكن والضروري تخفيفها بعمق أكبر. في النهاية، يجب أن تكون التربة دافئة وجيدة التهوية.
تُجرى جميع عمليات التخفيف اللاحقة بعد كل هطول مطر وري. يجب تخفيف التربة عندما تهدأ رطوبتها، ولكن قبل أن تصبح متقشرة.
تغذية
عند التحضير لزراعة الفلفل في الهواء الطلق، ابدأ بتغذيته وهو لا يزال في طور النمو. تستفيد الشتلات من منقوع نبات القراص. تحضيره سهل للغاية: جزء واحد من القراص لكل عشرة أجزاء من الماء، ثم يُنقع لمدة يومين.
يحتاج الفلفل إلى ثلاث جلسات تسميد على الأقل خلال الموسم. الأولى بعد أسبوعين من الزراعة. يُعدّ محلول الخطمي (١ × ٥٪) أو فضلات الطيور (١ × ٢٠٪) مثاليًا لهذه العملية.
يستفيد النبات المزهر بشكل كبير من خليط الأعشاب. ستحتاج إلى:
- نبات القراص؛
- الموز الجنة؛
- الهندباء؛
- حشيشة السعال؛
- قمل الخشب.
يُفرم العشب، ويُخلط بدلو من عشبة الخطمية وعشر ملاعق كبيرة من الرماد، ويُخفف في برميل ماء سعة 100 لتر، ويُترك لينقع لمدة 10 أيام. يُسكب لتر واحد من "الكوكتيل" تحت كل شجيرة.
يُساعد خليط من ٢٥٠ غرامًا من نيتروفوسكا و٥ لترات من عشبة الخطمي لكل ١٠٠ لتر من الماء على نمو الفلفل بسرعة. بعد نقع المحلول لمدة أسبوع، يُسكب ١.٥-٢ لتر من الماء تحت النبات.
خلال أسبوعين، يُفترض أن يكون التسميد الجديد جاهزًا: دلو واحد من الخطمي، ونصف دلو من فضلات الطيور، وكوب واحد من اليوريا. تُحسب كل هذه الكميات لنفس برميل الماء سعة 100 لتر. في غضون أسبوع، سيكون السماد جاهزًا. ستحتاج إلى 5-6 لترات لكل متر مربع.
يوضح بيبر بالضبط ما الذي يفتقده:
- نقص البوتاسيوم - تجعد حواف الأوراق؛
- نقص الفوسفور - لون أرجواني على الجانب السفلي من الأوراق؛
- نقص النيتروجين - يتحول نفس جانب الأوراق إلى اللون الرمادي.
لذا، راقب النباتات وقم بتعديل التغذية حسب احتياجاتها، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية.
كيفية حماية الفلفل من الصقيع
كثيرًا ما يتساءل البستانيون في وسط روسيا وشمالها عن كيفية التصرف في حال عودة الصقيع. هذا سؤال مُلِحّ، فالفلفل ليس نباتًا يتحمل موجات البرد المفاجئة بسهولة. بالمناسبة، يُنصح باتخاذ خطوات لمنع موجات البرد المفاجئة، على الأقل، من خلال متابعة توقعات الطقس بانتظام.
الفلفل نبات جنوبي، ويتأثر بشدة بالطقس البارد. تضعف مناعته بشكل ملحوظ، ما يجعله عرضة لمختلف أنواع الأمراض. يُنصح بتقوية شتلاتك؛ فهذا سيساعدها على مواجهة مختلف الضغوط المناخية. تُعد الزراعة في تربة خصبة ميزة كبيرة، لكن الحماية من الصقيع ضرورية في جميع الأحوال.
لقد تم ممارسة طرق الحماية التالية منذ فترة طويلة وبنجاح كبير:
- تدخين؛
- الرش والري؛
- إخفاء.
التدخين طريقةٌ تتطلب جهدًا كبيرًا، ولا يُستخدم إلا في الطقس الهادئ، قبل أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -4 درجات مئوية (32 درجة فهرنهايت). تُوزّع أكوام الدخان (متر واحد × متر ونصف) في جميع أنحاء المنطقة. تتكون الطبقة السفلية من الحطب والأغصان، والطبقة العلوية من القش وأوراق الشجر، والطبقة العلوية مغطاة بالتراب. يجب حرق هذه الأكوام (ومن ثم الأكوام الجديدة) كل ليلة حتى يصبح الطقس دافئًا.
الغرض من الرش هو تكوين طبقة رقيقة من الجليد على النباتات، لحماية نفسها. ما عليك سوى رشّ التربة بالماء.
يتضمن بناء الملاجئ بناء خيام واقية من أي شيء متوفر. الصناديق والخرق والخشب الرقائقي وغيرها من مخلفات المنزل كلها مناسبة. يجب إزالة هذه "المنازل" صباحًا. وإذا كانت موجة البرد شديدة وممتدة، فالحل الوحيد هو ملجأ بلاستيكي.
مميزات العناية بالفلفل الحلو
يتفق البستانيون على أن الفلفل الحلو يستحق العناء. فعند زراعته بعناية، يُضفي لمسةً جماليةً على المائدة، ويُوفر ثروةً من الفيتامينات والمعادن، مُضيفًا نكهةً رائعةً للعديد من الأطباق. زراعته ليست صعبةً على الإطلاق. ما عليك سوى معرفة بعض الحيل، وسيضمن لك محصولًا وفيرًا.
تتميز بذور الفلفل الحلو بصعوبة إنباتها. يمكن لبستاني الخضراوات المساعدة في ذلك من خلال: عدم إغراقها بالتربة، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي، ووضعها في مكان دافئ. رشّ التربة بالماء حتى تظهر البراعم.
هناك بعض الأسرار الأخرى للحصول على حصاد جيد:
- تحتاج الفلفل إلى التقطيع الجانبي، ولكن لا ينبغي القيام بذلك في الطقس الحار؛
- سوف يستفيد النبات المحب للضوء من تقليم البراعم الطويلة أثناء موسم النمو؛
- ينبغي أن يتم التقليم كل 10 أيام؛
- خلال فترة الإزهار، من المفيد جذب الحشرات الملقحة عن طريق رش النباتات بمحلول من السكر وحمض البوريك؛
- بعد التلال والتغطية، من الأفضل ربط الشجيرات.
وبالإضافة إلى ذلك فإن الصبر والحب والرعاية ضرورية لكل نبات.
مكافحة الآفات
عندما نحاول إيجاد طريقة لرعاية نبات جديد، نتعلم حتمًا كيفية التعامل مع الآفات. كيف لا؟ فهي في النهاية من يُفسد جهودنا!
وفيما يلي بعض الأنواع التي تشكل تهديدًا خاصًا للفلفل:
- المن؛
- سوس العنكبوت؛
- الذبابة البيضاء في الدفيئة؛
- الديدان السلكية؛
- خنفساء كولورادو؛
- صرصور الخلد؛
- الرخويات.
من الطرق العالمية لمكافحة جميع الآفات رشّها برماد الخشب. إذا رُشّت ثلاث مرات في الموسم، ستقلّ هجمات الحشرات بشكل ملحوظ.
يمكنك التخلص من حشرات المن عن طريق رشها بالمشروبات العشبية: مثل عشبة اليارو، والشيح، والأفسنتين.
يُصيب سوس العنكبوت نباتات الصوب الزراعية بشكل رئيسي. والسلاح الرئيسي لمكافحته هو التطهير المنتظم للمنشآت. وينطبق هذا أيضًا على الذباب الأبيض في الصوب الزراعية.
لتجنب الإصابة بالديدان السلكية، تجنب زراعة الفلفل بعد الأعشاب المعمرة. احفر التربة بعناية لإزالة اليرقات. استخدم قطعًا من الخضراوات لإغراء اليرقات.
العناية الدقيقة بالنباتات وفحصها يُساعدان على تحديد المخاطر مبكرًا. الري المنتظم، وتخفيف التربة، وتوفير الإضاءة الكافية، والتهوية الجيدة يُساعدان على منع العديد منها.
فيديو "طرق مكافحة الآفات"
سوف يوضح لك هذا الفيديو كيفية مكافحة آفات الفلفل بشكل فعال.