زراعة الفلفل الحلو في حديقتنا
محتوى
اختيار مجموعة متنوعة
يوجد اليوم العديد من أنواع الفلفل الحلو، تختلف في حجم الثمار ولونها وشكلها وسمك جدرانها. ولكل نوع أسراره الخاصة في النمو. يحتاج هذا النبات إلى الضوء، كونه ينتمي إلى فصيلة الباذنجانيات المحبة للحرارة.
يمكن تقسيم أصناف الفلفل الحلو إلى مجموعتين.
تُنتج الأصناف المبكرة حصادًا وفيرًا في فترة زمنية قصيرة. تُعد هذه الخضراوات مثالية للزراعة في المناخات الباردة ذات الأمطار الغزيرة. أشهر الأصناف المبكرة هي:
- السنونو - مناسب للزراعة في البيوت البلاستيكية أو تحت الأغطية البلاستيكية. ثماره حمراء ومخروطية الشكل.
- بيلوسنيزكا صنفٌ ذو ثمار مخروطية الشكل، مُخصصٌ للزراعة في الدفيئات. الفلفل الناضج أحمر اللون.
- مادونا F1 هو فلفل هجين ناتج عن تهجين أنواع مختلفة. ثماره صفراء مكعبة الشكل.
- القزم صنف قصير ذو ثمار مخروطية الشكل. الفلفل الأخضر مصفر اللون عند النضج.
- ويني الدبدوب صنف منخفض النمو، مثالي للزراعة في الأراضي المفتوحة والدفيئات الزراعية. ثماره صغيرة، وتتميز بنضجها المتزامن.
تُزرع أصناف منتصف الموسم في دفيئات زراعية في المناخات الدافئة، وفي أرض مفتوحة في المناخات الحارة. تُستخدم الأصناف التالية على نطاق واسع:
- ماريا إف ١ هو فلفل هجين يُنتج محصولًا وفيرًا. ينمو النبات طويلًا، ويصل طول سيقانه إلى متر. ثماره مُضلّعة ومستديرة، ومسطحة، وحمراء اللون عند النضج.
- أوثيلو F1 هجين ذو ثمار كبيرة مخروطية الشكل. يتميز الفلفل بلون أرجواني مميز يتحول إلى اللون البني مع النضج.
- طراوة هذا الصنف مناسبة للزراعة في البيوت المحمية. يُنتج هذا الصنف محصولًا جيدًا. ثماره مخاريط بيضاوية مقطوعة، حمراء اللون.
- نوفوغوشار صنف منخفض النمو، ثماره حمراء كبيرة مستديرة مسطحة. فترة الإثمار طويلة نسبيًا، تصل إلى 45 يومًا.
زراعة الشتلات
يُزرع الفلفل عادةً من الشتلات. يُعدّ اختيار الصنف المناسب واتباع إرشادات الزراعة الصحيحة للزراعة الداخلية أمرًا بالغ الأهمية. في مناطق أوكرانيا ذات الصيف الحار، ينمو الفلفل جيدًا في الهواء الطلق. ومع ذلك، إذا كان الصيف باردًا وممطرًا، فلا يُمكن الحصول على محصول وفير إلا في الدفيئة.
يزرع العديد من البستانيين أصنافًا من الفلفل المبكر النضج في أراضيهم وبيوتهم الزجاجية، مشيدًا بسرعة نضجها ونكهتها اللذيذة. مع ذلك، يُنصح بزراعة هذه الخضراوات من الشتلات فقط داخل المنزل.
عند زراعة الشتلات، تذكّر أن الفلفل ينمو في الدفء والرطوبة والضوء. ومع ذلك، لا يُزرع بسهولة.
قبل زراعة الشتلات، يجب تحضير البذور. لا يمكن تخزينها إلا لمدة تصل إلى أربع سنوات. لذلك، يجب فحص إنبات البذور القديمة.
يمكن جمع بذور الفاكهة المزروعة منزليًا في محلول ملحي. هذا يعني إمكانية التخلص فورًا من أي بذور لا تنبت في المنزل.
حضّر محلولًا من 40 غرامًا من الملح لكل لتر من الماء. أضف بذور الفلفل إلى هذا الخليط واتركها لبضع دقائق. أزل أي بذور تطفو على السطح وتخلص منها، لأنها بالتأكيد لن تُثمر. اشطف البذور المتبقية بالماء النظيف وجففها. بعد ذلك، يمكنك البدء في التحضير للزراعة.
لتنتفخ البذور وتنبت بسرعة، ما عليك سوى وضعها في كيس قماشي وشطفها بالماء. ثم ضع البذور في الكيس واتركها في مكان دافئ لمدة ٢٤ ساعة.
قبل زراعة الشتلات، من الضروري تحديد التوقيت بوضوح، والذي يتحدد من خلال عدد من العوامل:
- خصوصية التنوع (مبكر أو متأخر)؛
- طريقة النمو (مع أو بدون قطف)؛
- الظروف الجغرافية والمناخية؛
- مكان لزراعة الشتلات.
تُزرع البذور في أوعية خاصة (صناديق، أواني) بتربة منزلية الصنع (تربة جوز الهند خيار جيد). تُروى التربة، وتُحفر حفر بعمق سنتيمتر واحد، ثم تُزرع البذور (متباعدة، وليست متقاربة)، وتُغطى بالتربة.
بعد الزراعة، غطِّ المنطقة بغلاف بلاستيكي أو زجاجي، وحافظ على درجة حرارة ٢٥ درجة مئوية حتى تنبت البذور. تظهر البراعم الأولى خلال ٧-١٢ يومًا، ولكن في بعض الأحيان لا يبدأ الإنبات إلا بعد أسبوعين. رُشّ التربة بالماء كل يومين تقريبًا.
عند ظهور البراعم الأولى، انزع الزجاج من الصندوق ووفر للشتلات إضاءة كافية. للضوء تأثير إيجابي على نمو النبات ويمنع تعفن الجذور. يجب توفير إضاءة إضافية خلال النهار فقط (لا تزيد عن عشر ساعات).
من المهم لبراعم الفلفل أن تحافظ على درجة حرارة الهواء الصحيحة (25 درجة مئوية خلال النهار، 18 درجة مئوية في الليل).
اسقِ الشتلات بماء دافئ، ويفضل في الصباح. يجب تخفيف التربة دوريًا.
يؤثر تلامس الشتلات مع النباتات الأخرى سلبًا على نموها. لذلك، تجنب الزراعة بكثافة شديدة أو وضع الشتلات بالقرب من نباتات أخرى.
يمكن زراعة الشتلات بطرق مختلفة:
- مع القطف. يُجرى هذا الإجراء بعد ٢٠ يومًا من ظهور البراعم. يجب عدم قرص الجذر الرئيسي.
- بدون قطف. في هذه الحالة، تُجرى عملية إعادة الشحن، حيث يُستبدل وعاء إنبات البذور الأصغر بآخر أكبر.
خلال فترة نمو الشتلات بأكملها، يتم تغذيتها مرتين: بمحلول من الخطمية وفضلات الطيور الجافة.
قبل عشرة أيام من غرس الشتلات في التربة، يُمكن إخراجها للخارج لفترة قصيرة ورشّها بخليط الثوم أو البصل أو الصنوبر. هذا سيحمي الفلفل من الآفات.
الهبوط
تُزرع الشتلات عادةً قريبة من بعضها. يمكن زراعة شتلات الفلفل الحلو في الهواء الطلق بعد ظهور 7-9 أوراق. يجب ألا تُزرع إلا بعد زوال خطر الصقيع.
عند زراعة الفلفل الحلو في منطقة مفتوحة، ضع براعم منفصلة على مسافة 40-45 سم، ولكن لا تزرعها بجوار بعضها البعض أبدًا.
يجب أيضًا عدم زراعة الشجيرات بالقرب من بعضها البعض. يجب ألا تقل المسافة بينها عن 30 سم. ويمكن الحفاظ على مسافة أصغر بين الشجيرات منخفضة النمو.
لا يُنصح بزراعة الفلفل الحلو، سواءً في دفيئة أو في حديقة، بجوار الفلفل الحار. فهذا النوع من الخضار يُلقّح نفسه بنفسه، وقد يكتسب مرارة الفلفل الحار.
يبدأ تحضير التربة للمحصول مسبقًا. يُضاف ما يصل إلى 5 كجم من السماد (الدبال أو السماد العضوي) إلى الأرض المفتوحة لكل متر مربع.
من الضروري أيضًا تسميد التربة المفتوحة بمكملات معدنية: ٢٠-٣٠ غرامًا من السماد لكل متر مربع. يمكن إجراء هذا التخصيب في الربيع، قبل أيام قليلة من زراعة الفلفل.
يُفضّل زراعة الفلفل جنبًا إلى جنب أو في صفوف في منطقة محمية من الرياح. يُؤثّر ذلك إيجابًا على زراعة الخيار والبقوليات والمحاصيل الخضراء مسبقًا في هذه المنطقة.
عند زراعة شتلات الفلفل في الأرض، لا تغرسها بعمق كبير، وإلا سيزداد خطر تأخير نضجها وانخفاض المحصول بشكل ملحوظ.
يجب أن يتم ري النباتات المزروعة بسخاء وتغطيتها بمادة خفيفة (تربة جافة أو عشب).
في حالة وجود خطر الصقيع، يمكنك حماية الشتلات المزروعة باستخدام اللوتراسيل أو الفيلم.
فيديو: "١٠ أخطاء في زراعة الفلفل الحلو"
تذكر هذه الأشياء العشرة لتجنب ارتكاب الأخطاء عند زراعة الفلفل الحلو واللذيذ.
مزيد من الرعاية
لضمان حصاد وفير، يحتاج الفلفل الحلو إلى رعاية جيدة وتوفير ظروف نمو مثالية. يجب زراعة النباتات في منطقة مضاءة جيدًا، لأن قلة الضوء تؤدي إلى تساقط الأزهار والثمار. كما أن رطوبة التربة الكافية ضرورية، لأن الإفراط في الري قد يؤدي إلى ثمار صغيرة مشوهة.
في أوائل أغسطس، انزع الجزء العلوي من الساق وأزل جميع الأزهار التي لن تُثمر قبل الخريف. كرّر العملية بعد أسبوعين.
تحتاج الفاكهة الطويلة إلى ربطها للدعم.
يحتاج الفلفل الحلو إلى التغذية الدورية بفضلات الطيور أو روث الأبقار، بالإضافة إلى الأسمدة البوتاسية والفوسفاتية.
خلال موسم النمو، أزل جميع الأعشاب الضارة وفكّ التربة. يمكن حصاد الفلفل غير ناضج. مع ذلك، إذا نضج تمامًا على الكرمة، فقد ينخفض المحصول بشكل ملحوظ.
لذا، فإن زراعة الفلفل في الهواء الطلق أو في دفيئة أمر سهل، بغض النظر عن المناخ الذي ينمو فيه. يكمن السر في معرفة أسرار البستنة الناجحة والعناية المناسبة بالنبات في المنزل. يعتمد نجاح الزراعة على عدة عوامل. تتميز رعاية الفلفل بخصائص مشتركة بين جميع أنواع الباذنجانيات، بالإضافة إلى خصائص فريدة لهذا المحصول.
فيديو: زراعة الفلفل في المناخات الباردة
سيعلمك هذا الفيديو التفصيلي كيفية زراعة الفلفل المفضل لديك، حتى لو كنت تعيش في المناطق الشمالية.