لماذا نزرع خوخ التين المسطح؟

وصف الخوخ الهجين

عند معرفة اسم الخوخ المسطح، يظن الكثيرون أن هذه الفاكهة هجين بين الخوخ والتين. لكن هذا خطأ: فرغم اسمه، فإن خوخ التين هو صنف من الخوخ نفسه، وليس هجينًا من النباتين.

النظرية الأكثر شيوعًا حول أصل هذا الصنف هي أن "التين الخوخي" طُوِّر من فاكهة برية كانت تنمو في آسيا. وُجدت أول إشارة لهذه الفاكهة في الصين، ولذلك تُسمى أيضًا "الخوخ الصيني".

تصل الشجرة ذات التاج المتسع إلى ارتفاع 5 أمتار في كثير من الأحيان. تتوفر أيضًا أصناف قياسية. أزهارها وردية فاتحة، تُذكرنا بثمر الورد. خوخ التين أكثر مقاومةً للصقيع من الخوخ البري أو الخوخ العادي، بما في ذلك الأنواع المعرضة لصقيع الربيعي المتكرر.

هذه الفاكهة تشبه الخوخ، لكنها مسطحة. شكلها القرصي هو ما يُطلق عليها اسم "التين". طعمها يشبه الخوخ تمامًا، ولكنه أغنى وأكثر تجانسًا. قشرتها أقل شعيرًا من الأنواع الأخرى، والنواة صغيرة.

أفضل الأنواع

والآن دعونا نتعرف على وصف أفضل أنواع الفاكهة.

شقة نيكيتسكي

يُعتبر خوخ نيكيتسكي فلات الأنسب للزراعة في المناخات المعتدلة. إنه شجرة قصيرة نسبيًا ذات تاج ممتد. ثماره حلوة، حارة قليلاً، غنية بالعصارة، وغنية بالسكريات (حوالي 12.63%)، وقليلة الحموضة تقريبًا. لبه كريمي خفيف وليفيّ. يتراوح وزنه بين 94 و120 غرامًا. رائحته خفيفة ولطيفة. ينضج الحصاد في منتصف أغسطس.

ظهرت هذه التين الخوخية عندما تم تهجين صنفي روجاني جو واللفت الصيني.

فلاديمير

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لعدد من الأمراض الفسيولوجية والمعدية. مقاومته للصقيع متوسطة. ثماره كبيرة الحجم (حتى ١٨٠ غرامًا). لحمه كثير العصير وحلو المذاق، ذو مذاق كريمي وليفيّ، وقشرته صلبة. ينفصل النوى بسهولة. ينضج الحصاد في أوائل أغسطس. الشجرة متوسطة الحجم، ذات تاج كثيف. غلتها عالية.

قبعة حلوة

الشجرة متوسطة الحجم. تبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة. من أهم مميزات هذا الصنف نضج جميع الثمار تقريبًا في وقت واحد (حوالي منتصف أغسطس). المحصول جيد. قشرتها عنابية ولحمها أبيض، ويزن حوالي 140-150 غرامًا. طعمها حلو وحامض، لذيذ.

مميزات الزراعة

دعونا نلقي نظرة على كيفية زراعة الخوخ التين بشكل صحيح.

الهبوط

تنمو هذه الشجرة وتُثمر في مكان مشمس؛ أما في الظل، فقد لا ينضج المحصول. المكان الأمثل لزراعتها هو حديقة جنوبية محمية من الرياح. وقد أظهرت الملاحظات أن خوخ التين ينمو جيدًا في نفس ظروف العنب. لا يتحمل المناطق الرطبة أو المشبعة بالمياه، ويعود ذلك جزئيًا إلى ضعف مقاومته للعفن الرمادي. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية تحت مستوى التربة بثلاثة أمتار على الأقل.

للبدء، اختر صنف خوخ مسطحًا مناسبًا لمنطقتك. الشتلات التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا تتجذر بشكل أفضل.

تذكّر أن هذا الصنف يبدأ إزهاره متأخرًا نسبيًا، في منتصف أبريل. ينضج الحصاد في أغسطس، لذا لا يمكن زراعة الخوخ المسطح إلا في المناطق ذات الصيف الطويل.

يُنصح بزراعة الشتلات في الخريف (أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر)، ويُنصح أيضًا بزراعة الشتلات في الربيع (مارس). يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة وقطرها حوالي 60 سم. قبل الزراعة، اخلط تربة الحديقة بالسماد. للتربة السوداء، أضف 800 غرام من رماد الخشب والأسمدة المعدنية (100 غرام من البوتاسيوم و200 غرام من السوبر فوسفات). كما يجب إثراء التربة الفقيرة بالدبال أو السماد العضوي أو السماد الطبيعي (دلوان).

يجب أن يكون طوق جذر الشتلة موجودًا فوق مستوى سطح الأرض.

بعد زراعة الشتلات، يجب ضغط التربة وسقيها بسخاء (2 أو 3 دلاء) وتغطيتها بطبقة تصل إلى 10 سم.

بالمناسبة، يمكنك زراعة خوخ مسطح من بذرة. للقيام بذلك، انقع البذرة في الماء لمدة أسبوع، ثم اثقبها (دون إتلاف النواة) وازرعها في أصيص. في الربيع، قبل الإزهار، انقل الشتلة إلى أرض مفتوحة.

الرعاية

للحصول على محصول جيد، يجب عليك توفير الري المنتظم للشجرة: مرة كل أسبوعين، 20-25 لترًا لكل خوخة.

يتطلب نمو الثمار بشكل سليم تسميدًا منتظمًا. يُنصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية، مثل اليوريا، في الربيع. هذا يُقوي البراعم النامية ويُسرّع نموها. في الخريف، يُضاف الفوسفور والبوتاسيوم. تُضاف المواد العضوية (السماد العضوي، أو السماد العضوي، أو الدبال) كل سنتين إلى ثلاث سنوات.

إذا تم تكوين عدد كبير جدًا من المبايض على شجرة، تتم إزالة بعضها لتكوين محصول أكبر.

التقليم ضروري في الخريف والربيع. قلّم الفروع المريضة أو الجافة أو المتجمدة شتاءً. أزل الفروع التي تنمو عموديًا لأعلى (البراعم الماصة) وللداخل. خلال التقليم التكويني، يُقصّر طول جميع الفروع إلى 50 سم. عالج القطع بقار الحديقة للوقاية من العدوى.

تشمل رعاية أشجار الخوخ علاجات وقائية ضد الآفات والأمراض. يُعدّ تجعد الأوراق والالتهابات الفطرية، وخاصةً العفن الرمادي والبياض الدقيقي، خطرًا بالغًا على هذه النباتات. يُمكن أن يُساعد الرش الربيعي بكبريتات النحاس (1%)، بالإضافة إلى مبيدات الفطريات الجهازية والملامسة، في الوقاية من هذه الأمراض.

يُنصح بعزل الجذع لفصل الشتاء. يمكن القيام بذلك باستخدام الخيش أو البلاستيك. يمكنك أيضًا قص صندوق من الورق المقوى بقاعدة ووضعه حول الشجرة. يجب أن تكون المسافة بين الجذع والجدران حوالي 60 سم. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -5 درجات مئوية، املأ الصندوق بالقش.

المزايا والعيوب

لماذا يفضل العديد من البستانيين زراعة الخوخ والتين؟

من أهم مزاياه مقاومة الأشجار للصقيع، ومقاومة براعم أزهاره للصقيع الربيعي بشكل أكبر مقارنةً بأنواع الخوخ الأخرى. يُفضل الكثيرون هذا الصنف لنكهته الغنية: فعلى عكس الخوخ العادي، لا يصبح لبه مائيًا قرب النواة. كما أن شكل الثمرة المسطح يُسهّل نقلها بشكل كبير.

من بين العيوب انخفاض مقاومة العفن الرمادي.

فيديو: زراعة خوخ التين الزحل

سيخبرك هذا الفيديو عن صنف الخوخ زحل وكيفية زراعته.