كل شيء عن الخوخ الهجين الأمريكي الشهير ريدهافن
تاريخ التربية ووصف الصنف
ريدهافن هو ثمرة جهود علماء أمريكيين في ميشيغان في مجال التربية. طُوّر هذا الصنف للزراعة التجارية منذ عام ١٩٤٠، ولكنه أُدرج في السجل الوطني في روسيا مؤخرًا نسبيًا، عام ١٩٩٢. واليوم، تحتل أصناف هذا الهجين الاستثنائي مكانة رائدة بين أصناف الخوخ المزروعة ليس فقط في الولايات المتحدة، بل في أوروبا أيضًا.
يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة، حسب نوع الجذر، إلى ما بين 3 و5 أمتار. تاجها كروي الشكل، وأوراقها متوسطة الحجم. أغصانها وجذعها قوية وسميكة نسبيًا، ومغطاة بلحاء ناعم رمادي فاتح. أوراقها كبيرة، طولها حوالي 16 سم، رمحية الشكل، مسننة بدقة عند الحواف، ولونها أخضر غني بسطح لامع.
النورات متفرقة لكنها ثابتة على البراعم. الأزهار صغيرة، بتلاتها وردية ناعمة، تفوح منها رائحة عطرية رقيقة. تستمر فترة الإزهار حوالي أسبوعين. الثمار كبيرة، مستديرة بيضاوية الشكل، ذات جوانب مسطحة، قطرها حوالي 6 سم، ويتراوح وزنها بين 130 و200 غرام. قشرتها برتقالية زاهية مع احمرار خفيف، مخملية، وشعرها زغبي خفيف.
خصائص الشجرة والثمار
ريدهافن هو صنف مبكر الإثمار، حيث يتم حصاد الثمار الأولى بالفعل في السنة الثالثة بعد الزراعة. ينضج الخوخ على مدى عدة أسابيع، من منتصف يوليو إلى أغسطس. يتميز بإنتاجية عالية، إذ يمكن أن تنتج الشجرة الصغيرة حوالي 80 كجم. كما يتميز بمقاومة جيدة للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 22 درجة مئوية.
الخوخ مقاوم أيضًا لصقيع الربيعي، إذ تنمو براعم أزهاره متأخرًا عن أشجار الفاكهة الأخرى. ريدهافن ليس عرضة للإصابة بالفطريات، وخاصةً الكلاستروسبوريوم والعفن البودري، ولكن هناك خطر تجعد الأوراق.
لب الثمرة كثير العصارة، ليفيّ قليلاً، برتقاليّ فاتح مع عروق برغنديّة دقيقة، حلو المذاق، وله رائحة مميزة. يُشاد بمذاقه ونكهته. تركيبته الغذائية غنية بالأحماض العضوية، والفيتامينات، والعناصر الكبرى والصغرى، والكيراتين، والبكتين، والزيوت العطرية. كما أنها غنية بالسعرات الحرارية.
المميزات والعيوب.
كغيره من الأنواع الهجينة، ورث ريدهافن مزايا عديدة تفوق بسهولة أي عيوب محتملة. من عيوب هذا الصنف ضعف مقاومته للأمراض واكتناز أغصانه بالثمار. باتباع إرشادات العناية الصحيحة بالخوخ، يمكن معالجة هذه العيوب بعلاجات وقائية للشجرة باستخدام مستحضرات تحتوي على النحاس ومبيدات حشرية حيوية.
إن تخفيف الثمار سيساعد في التعامل مع الفروع المثقلة.
ومن المزايا غير المشروطة لهذا الصنف:
- مظهر ممتاز للفواكه وخصائص طعم ممتازة؛
- درجة عالية من قابلية النقل ومدة الصلاحية للفواكه؛
- الإثمار المبكر للشجرة إذا تم اتباع قواعد الرعاية واختيار مكان الزراعة بشكل صحيح؛
- مقاومة جيدة للصقيع ومقاومة التجمد؛
- عمر الشجرة الطويل (حوالي 40 سنة)؛
- حصادات منتظمة سخية؛
- الغرض العالمي من الفواكه، والتي هي جيدة على حد سواء للاستهلاك الطازج ولإعداد جميع أنواع المربى؛
- التركيب الكيميائي الغني يسمح باستخدام الفاكهة للأغراض الطبية والتجميلية؛
- إمكانية الزراعة في المزارع الفردية وعلى نطاق صناعي؛
- مظهر زخرفي جميل للأشجار المزهرة وتاج صغير مضغوط؛
- سهولة العناية، مما يسمح حتى للبستانيين المبتدئين بزراعة الخوخ.
لا عجب أن ريدهافن حازت على تقدير وتقدير عالميين، وتحظى بشعبية واسعة بين البستانيين والمحترفين على حد سواء. يمكنك أن ترى بنفسك بزراعة هذه الشجرة في حديقتك.
فيديو "ريدهافن بيتش"
في هذا الفيديو سوف تسمع معلومات مفيدة عن خوخ ريدهافن.