مراجعة ووصف لأفضل أنواع وأصناف الخوخ

مبكر

من السمات المميزة لهذا الصنف من الخوخ نضجه المبكر. في المناخات الدافئة، تُنتج أصناف مثل خوخ إيرلي سيشيفا، وكييف راني، وغرينسبورو ثمارًا ناضجة في منتصف يوليو. تُزرع هذه الأصناف في مناخات متنوعة، بما في ذلك شبه جزيرة القرم، وأرمينيا، ومولدوفا، وغيرها.

يحظى الخوخ الأرمني المبكر النضج بشهرة عالمية. كما يحظى خوخ القرم بشعبية كبيرة. من أهم مميزات الخوخ المبكر هو دخوله السريع إلى مرحلة الإثمار. تتميز الأشجار بقدرتها على تكوين تاج عريض، وتُنتج ثمارًا عطرية ولذيذة بكميات كبيرة.

ولكي نتعلم مميزات هذه الأنواع، يجدر بنا أن نفكر بإيجاز في أكثرها شهرة.

كييف المبكرة

تزهر هذه الأشجار بين أبريل ومايو، وتبدأ بالإثمار في يوليو. لا يُحصد أول محصول إلا من نبتة ناضجة ومتطورة. عادةً، يُحصد أول محصول من هذه الأشجار بعد ست سنوات أو أقل من زراعتها. يمكن لنبتة ناضجة واحدة في هذا العمر أن تُنتج ما يصل إلى 60 كجم من الثمار. تتميز هذه الأشجار بعصيرها اللذيذ، ونكهتها تُذكرنا بالخوخ الشائع. تتميز هذه الأشجار بتاج عريض، وارتفاعها صغير (يصل إلى 5 أمتار). بالمقارنة، يمكن أن يصل ارتفاع الخوخ الشائع إلى 8 أمتار.

البجعة البيضاء

يُنتج ثمارًا متوسطة الحجم. يتميز لحمه بلون أبيض مميز، وقد يظهر احمرار خفيف على أحد جانبيه. يبلغ متوسط ​​وزن حبة الخوخ البيضاء الواحدة 150 غرامًا. ينضج خوخ البجعة البيضاء في منتصف أغسطس. يصعب نقله، لذا فهو غير مناسب للشحن لمسافات طويلة للبيع. يُفضل استهلاك هذه الثمار طازجة، فور حصادها. تتميز الثمار بلحم لذيذ وعصير، غير متماسك أو طري.

غرينزبورو

عند سرد أفضل أنواع الخوخ المبكر النضج، لا بد من ذكر صنف غرينزبورو. تُثمر هذه الشجرة في يوليو. قشرة الثمرة رقيقة جدًا، ومن هنا جاء اسمها "مشعرة". لون الثمار كلون الموقد مع لمسة حمراء. لحمها حلو وعصير. ثمارها ليست صلبة جدًا، مما يجعلها غير مناسبة للنقل لمسافات طويلة. علاوة على ذلك، يُسهم قشرها غير السميك في تقصير مدة صلاحيتها.

ريدهافن

هذا اسم آخر جدير بالذكر عند ذكر أصناف الخوخ المبكرة. إنه نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج مخروطي، ولحاء رمادي مائل للبني، وعدسيات صفراء. يُنتج محصولًا وفيرًا. تُنتج هذه الشجرة خوخًا كبيرًا نسبيًا، يُشبه صنف بونتيك. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 160 جرامًا. يصل وزن بعضها إلى ٢٠٠ غرام. قشرتها مخملية وكثيفة. لونها الرئيسي أصفر برتقالي فاقع.

موريتيني

يُنتج خوخ موريتيني المُفضّل ثمارًا ناضجة مبكرًا جدًا. قشرته الصفراء ذات لون ذهبي. شجرته صغيرة ومتوسطة الحجم. يشبه النبات خوخ الأدغال، الذي يُنتج أيضًا ثمارًا متوسطة إلى صغيرة الحجم. لحمه كثير العصير، حلو المذاق، وعطري.

متوسط

من مزايا هذه الأصناف غناها بالثمار. بفضل مقاومتها الجيدة للصقيع، يُنتج خوخ دونيتسك الأصفر وخوخ كولينز وأصناف أخرى مماثلة ثمارًا متأخرة قليلاً عن المجموعة السابقة. تُنتج هذه الثمار ثمارًا كبيرة وعصيرية.

كولينز

هذه الأشجار المثمرة متوسطة الحجم. يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى 3.5 أمتار. أوراقها مستطيلة، رمحية الشكل، مدببة من الأعلى. ثمارها متوسطة إلى كبيرة الحجم. قشرتها مخملية، برتقالية زاهية، بلون توت العليق. لحمها عطري، طري جدًا، وعصيري. تتميز هذه الثمار بسهولة نقلها، وتحتفظ بمظهرها التسويقي ونكهتها الممتازة لمدة تصل إلى 7 أيام.

الكاردينال

ما اسم الصنف الذي يُنتج أكبر الثمار؟ نعم، إنه خوخ الكاردينال، المشهور بثماره الضخمة. قد يصل وزن ثمرة واحدة إلى 140 غرامًا أو أكثر. وقد نالت ثمار هذا النوع أعلى الدرجات في اختبارات التذوق الدولية. يتميز النبات بمقاومته لمختلف الأمراض. يُنصح بزراعة هذا الصنف في مناطق بعيدة عن الرياح، مثل قرب جدران المنازل أو المباني. من المهم تجنب البرك أو أي مسطح مائي قريب.

موسكو الذهبية

يعرف الكثير من البستانيين ثمرة خوخ موسكو الذهبي اللذيذة. إنها ثمرة حديثة العهد نسبيًا، لكنها اكتسبت شعبيةً سريعة. تتميز بمقاومتها للصقيع، ونكهتها وحلاوتها تُذكرنا بالخوخ.

سيبيريا

يُقدّر المزارعون هذا الصنف تقديرًا عاليًا لسهولة نقله. يُمكن تخزين ثماره الصفراء في أماكن باردة لمدة تصل إلى ٢١ يومًا. يُمكن حصاده في أواخر أغسطس.

زحل

يُعرف هذا الصنف أيضًا بقدرته على التخزين طويل الأمد. يمكن تخزين الثمار الناضجة لمدة ١٢ يومًا دون أن تفقد نكهتها أو مظهرها. تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف يتميز بتاج قوي، مما يجعل العناية به أمرًا صعبًا. يُقدّر البستانيون هذا الصنف لصلابة شتويته (قدرته على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى ٢٧ درجة مئوية تحت الصفر). مع العناية المناسبة وانحناء الأغصان للأسفل، تُنتج الشجرة محصولًا وفيرًا كل عام.

الكرملين

يتميز خوخ الكرملين بقدرته على التكيف بسرعة مع تقلبات درجات الحرارة. ولذلك، يُزرع هذا الصنف بشكل رئيسي في المناطق ذات الصيف الطويل والبارد. كما أنه مقاوم للصقيع. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل وزن الثمار الناضجة إلى 200 غرام.

دونسكوي

يُعدّ خوخ دونسكوي الأكثر مقاومةً للصقيع بين أصناف منتصف الموسم. يتعافى هذا الصنف المقاوم للصقيع بسرعة حتى بعد التجمد. يتميز بغلة وفيرة، وثمار لذيذة، وسهولة نقل جيدة. وهو مناسب للزراعة المنزلية والتجارية على حدٍ سواء.

متأخر

تتميز أصناف مثل الخوخ البري، وخوخ فيوري، وخوخ فيتيران، وخوخ نيجوس أحمر الأوراق، ليس فقط بفترة نضجها المتأخرة، بل أيضًا بأفضل مقاومة للصقيع بين جميع الأصناف الموجودة. ويُعتبر خوخ خاسانسكي من الأصناف الرائدة في مقاومة الصقيع.

ومن الجدير بالذكر أن العديد من هذه المحاصيل، عندما تزرع في الشمال، يمكن أن تنتج ثمارًا حامضة، في حين أن شجرة مماثلة تزرع في المنطقة الجنوبية تنتج ثمارًا حلوة وعصيرية.

الغضب

يتحمل هذا الصنف الصقيع حتى -٢٨ درجة مئوية. ثماره برتقالية اللون مميزة. شجرته سهلة النمو ولا تتطلب عناية كبيرة. يبدأ حصاده في أواخر سبتمبر. يمكن تخزين هذه الثمار لمدة تصل إلى ٦ أيام.

الصقيع

طُوِّرَ هذا النبات من قِبَل مُربِّين أمريكيين. يُنتج ثمارًا كبيرة، ويتحمل الصقيع الشديد، ومقاومًا لمختلف الأمراض. ثماره صالحة للاستهلاك الطازج.

محارب قديم

يختلف عن غيره من الأصناف المتأخرة النضج بأنه يبدأ بالإثمار مبكرًا. نباتات هذا النوع صغيرة الحجم، وثمارها صغيرة أيضًا. هذه الثمار مناسبة للتعليب.

التلقيح الذاتي

هذه الأصناف لا تقل شعبية بين البستانيين. على سبيل المثال، بعضها يُلقح ذاتيًا جزئيًا (مثل خوخ العسل الكبير)، بينما يُلقح البعض الآخر ذاتيًا، مثل خوخ اليوبيل الذهبي، وخوخ الإنكا، وخوخ فولكان. ولضمان حصاد وفير، يُوصي الخبراء بزراعة عدة أصناف مثمرة في آن واحد لضمان التلقيح الخلطي.

الإنكا

هذا صنف متوسط ​​النضج ومتأخر النضج. ثماره مستديرة الشكل، تزن كل منها 150-180 غرامًا. يتميز لبه بنكهة حلوة تشبه الحلوى. هذا الصنف مناسب للاستخدام التجاري، إذ يُمكن نقل ثماره لمسافات طويلة. كما أنه مناسب للاستهلاك الطازج ولأنواع مختلفة من المعلبات.

بركان

يتميز هذا النوع بغلة وفيرة، كما أنه مقاوم للأمراض الفطرية والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. يتراوح معدل نموه بين المتوسط ​​والقوي. تنضج هذه الثمار في أغسطس. لون قشرتها برتقالي، مع احمرار في معظمها. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 80 و120 غرامًا.

الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي لحمه الكثيف، مما يجعله مثاليًا للتجميد والمعالجة الصناعية.

هارناس

صنف حلوى مبكر النضج. يُثمر بانتظام، ويتحمل فصول الشتاء الباردة الطويلة. بعد نضجه، تبقى الثمار ملتصقة بالأغصان بقوة ولا تتساقط. مناسب للزراعة في سيبيريا.

اليوبيل الذهبي

عند وصف خوخ اليوبيل الذهبي، يقتصر وصف الصنف على تقييم طعم الثمرة ومظهرها. ثماره حلوة المذاق، جذابة للغاية، وذات مظهر تسويقي جذاب. زراعة عدة نباتات في آن واحد تُسهّل عملية التلقيح بشكل أفضل. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما يصل إلى 50 كجم من الفاكهة.

فيديو: كيفية العناية بالخوخ

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية العناية بشكل صحيح بالخوخ في حديقتك.