مراجعة لأفضل أصناف الفجل بفترات نضج مختلفة
محتوى
في وقت مبكر جدًا وفي وقت مبكر
تختلف أصناف الفجل في مقاومتها للأمراض وطرق زراعتها، لكن الاختلاف الأهم يكمن في توقيت إنباتها. على سبيل المثال، يمكن حصاد بعض الأصناف مبكرًا بعد ستة عشر يومًا من الزراعة. وتشمل هذه الأصناف "فائق التبكير"، و"18 يومًا"، و"راندار F1"، و"بيرفينتس F1"، وغيرها من الأصناف الجديدة.
جميع هذه الأصناف تُعتبر مبكرة جدًا. من المهم ملاحظة أن هذه الأصناف تحتاج فقط من ستة عشر إلى خمسة وعشرين يومًا للوصول إلى مرحلة النضج الكامل. مع ذلك، من المهم ملاحظة تحذير واحد: هذه الأصناف محبة جدًا لأشعة الشمس وتحتاج إلى عشر ساعات على الأقل من ضوء النهار للنمو.
لا تقلّ أصناف الفجل المبكرة النضج رواجًا في الحدائق المنزلية. تستغرق هذه الأصناف وقتًا أطول قليلًا لتنضج، إذ تنمو عادةً خلال عشرين إلى سبعة وعشرين يومًا من ظهورها الأول. تعتبر أفضل الأصناف المبكرة هي التالية: Ilka، Duro، Rubin، Zarya، Heat، Early Red، French Breakfast، وDeka.
بالإضافة إلى الأصناف الشائعة والمعروفة، تكتسب أصناف الفجل المحلية وهجيناتها زخمًا متزايدًا في السوق الحديثة. وغالبًا ما تقتصر زراعتها على منطقة محددة.
فجل فاليري صنف هولندي هجين معروف. ينضج في غضون سبعة وعشرين إلى خمسة وعشرين يومًا، وينتج جذورًا حمراء زاهية وكبيرة. يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومته للتزهير، وتحمله للزراعة الكثيفة، كما أنه مقاوم للعفن الأبيض والعفن البودري. يُعد فجل فاليري الأنسب للبيوت المحمية.
فجل جميع المواسم صنف جديد نسبيًا، مُهجّن للزراعة في الأراضي المفتوحة. يتميز هذا الصنف أيضًا بنضج مبكر وغلّة وفيرة. ثمار الفجل مستديرة، حمراء داكنة، ولحمها طري. لا يتطلب هذا الصنف عناية خاصة.
فجل "بريمير" صنف مبكر النضج. ينضج تمامًا خلال خمسة وعشرين يومًا، ويُنتج فجلًا كبيرًا، كثير العصارة، وحارًا بعض الشيء. لب الجذر أبيض ووردي. ومن مميزات هذا الصنف مقاومته لأمراض التخزين وزيادة وزنه مع فترة حصاد أطول قليلًا.
فجل فيينا F1 هو تطوير مبتكر من قِبل مُربين هولنديين. ينضج هذا الفجل الهجين على مدار العام مبكرًا، ويُنتج جذورًا كبيرةً عديدةً غير متشققة، كما أنه مقاومٌ للترقيد والتشقق. جذور هذا الفجل سهلة التعرّف عليها، فهي خالية من الخطوط البيضاء، ولونها أحمر فاقع.
فجل سنيجريك صنف جيد، مبكر النضج، من إنتاج علماء روس. يُنتج محصولًا وفيرًا في غضون 18 يومًا فقط. يتميز بأوراقه الصغيرة المُشكّلة على شكل وردة، وجذور كبيرة وعصيرية، ولحمه المتين والعصاري. من مزايا هذا الصنف سهولة نقله وطول مدة صلاحيته.
فجل سوبرستار صنف ألماني مبكر النمو، مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. ينبع الاهتمام بهذا الصنف من قدرته العالية على تحمل الإجهاد الناتج عن تغيرات درجة الحرارة ورطوبة التربة.
فجل الإلهة صنفٌ مبكر النضج، يتميز بتحمله للبرد. علاوةً على ذلك، تحتفظ جذوره بقابليته للتسويق لفترة طويلة، كما أن النبات نفسه مقاومٌ للترقيد والتشقق.
فجل إيرين اكتشاف هولندي آخر. تنبت بذوره في ضوء خافت. ينضج في غضون خمسة وعشرين يومًا فقط، وهو هجين مقاوم للبرد وعالي الإنتاجية. قدرته على تحمل تمزق الجذور، وقلة مرارته، وقصر أوراقه تجعله خيارًا جذابًا للزراعة.
ينضج فجل الإسبريسو في غضون ١٨ يومًا فقط، ولا يحتاج إلى الكثير من الضوء. كما يتميز بفترة صلاحية طويلة ونكهة لاذعة خفيفة.
يُزرع فجل بوكر F1 في هولندا. ينضج تمامًا خلال ستة عشر إلى ثمانية عشر يومًا، وهو مقاوم للترقيد، ويُخزن جيدًا، وله قمم قصيرة ومتماسكة، مما يُسهم في نمو النبات بكثافة.
تشمل مجموعة منفصلة من الأنواع أصنافًا جديدة من الفجل، غالبًا ما تكون مملوكة لأصحابها. من بين هذه الأصناف المبكرة النضج: "ماياك"، و"مالاغا"، و"كينغ كونغ"، و"بلو فروست".
فجل ماياك هجين خاص، ينمو في منتصف الموسم، يتميز بوردات ممتدة وجذور وردية حمراء. جذوره مغمورة بالكامل تقريبًا في التربة. يتميز هذا الصنف بتحمله لدرجات الحرارة العالية، مما يجعله مناسبًا للزراعة في الهواء الطلق.
فجل مالقة صنف جديد مبكر النضج. تشتهر جذوره بلونها الأرجواني المميز، ما أكسبه لقب "الفجل الأرجواني". جذوره كبيرة وناعمة، غنية بالزيوت العطرية. يتميز هذا الصنف بمقاومته للتجعد وصلاحيته الطويلة.
فجل كينغ كونغ صنفٌ خاصٌّ ذو ثمارٍ كبيرة، طوّره مُربّون سيبيريون. يتميز هذا الصنف بمقاومته شبه الكاملة للتزهير، وغلته العالية جدًا، وطعمه اللذيذ. كما أنه صنفٌ ينضج في منتصف مرحلة النضج المبكرة.
فجل بلو فروست نبات جذري غير مألوف ومعروف. هذا الصنف الأرجواني الداكن يُذكرنا إلى حد ما بصنف مالقة. ينضج في غضون خمسة وعشرين يومًا، ويحتفظ بمظهره النابض بالحياة لفترة طويلة، ويقاوم التفتح، وبالتالي يُمكن زراعته طوال الصيف.
ينمو هجين ساكاتا من البذرة إلى الحصاد في غضون ثلاثة وعشرين إلى ثلاثين يومًا. ومن مزاياه الغلة الكبيرة، وأوراقه الصغيرة، وثماره طويلة الأجل القابلة للتسويق. كما يتميز ساكاتا بمقاومته لأحد أخطر أمراض الفجل، وهو الفيوزاريوم.
ينضج فجل بارات في غضون 18 يومًا. جذوره كبيرة جدًا، يصل وزنها إلى ثلاثين غرامًا. زُرع في ألمانيا، وينمو بشكل جيد في الزراعة الموسمية. يفضل التربة الرخوة والمفتوحة جيدة الإضاءة.
عشاري
يُزرع فجل ديكا في البيوت المحمية. هذا الصنف المبكر جدًا، الذي طوره مربون روس، ينضج في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لب الثمار ناعم، أحمر زاهٍ، متجانس، وخالٍ تقريبًا من المرارة.
دييغو
دييغو صنفٌ مُطوّرٌ يُزرع في هولندا. ينمو في كلٍّ من التربة المفتوحة والمحمية. تستغرق الدورة من البذرة إلى الحصاد من عشرين إلى ثلاثين يومًا. يُنتج هذا الفجل جذورًا كبيرةً جدًا، غنيةً بالعصارة، وغير مُرّة. يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته ومرونته، على الرغم من خصوبته العالية.
سيليست F1
سيليست صنفٌ مميز، من أفضل أصناف الفجل في منتصف فترة النضج المبكر. سهولة زراعته المميزة، إلى جانب سرعة نضجه - خلال عشرين إلى خمسة وعشرين يومًا من الزراعة - تجعله جذابًا. يحتاج إلى رطوبة أو ضوء قليل، وهو مقاوم لمرض التفتح وأمراض الفجل الشائعة. يتميز سيليست عن غيره من أصناف الفجل بغلة وفيرة، ومدة صلاحية طويلة، ونكهة لذيذة، وسهولة نقل.
دابل
ينضج عنب دابل في غضون ١٨-٢٣ يومًا. وهو من أهم الأصناف المُستهدفة للاستخدام التجاري؛ إذ ينمو في جميع أنواع التربة، ومقاوم للصقيع، ولا يتطلب عناية كبيرة. ثماره لا تتشقق، ولحمه متماسك ومقرمش.
بطل
خيار جيد لمن يزرعون تربة غير محمية. يتميز صنف "تشامبيون" بنضج مبكر، وثماره متوسطة الحجم. يتميز هذا الصنف بمعدل إنبات مثالي وثماره مستطيلة قليلاً. كما أنه لا يحتاج إلى علاج مكثف بمبيدات الفطريات، بفضل مقاومته للأمراض.
16 يومًا
أحدث هذا الصنف ضجة كبيرة في وقته، إذ تصبح جذوره جاهزة للأكل في غضون ستة عشر يومًا فقط. يمكن زراعته كل أسبوعين، وتبلغ نسبة إنباته 100% تقريبًا. علاوة على ذلك، يتميز هذا الصنف بنكهة لطيفة، مع قليل من المرارة، ومقاوم للتجعد.
روبي
يبدأ حصاد هذا الصنف من الفجل في غضون ثمانية وعشرين يومًا فقط. ينمو جيدًا في جميع أنواع التربة، مُنتجًا جذورًا كبيرة ومائية. على الرغم من إنباته بنسبة 100% وإنتاجيته العالية التي تصل إلى كيلوغرامين ونصف للمتر المربع، إلا أنه عرضة للذبول والتبرعم.
نضج متوسط إلى متأخر
بخلاف الأصناف المبكرة جدًا والمبكرة، تتميز أصناف الفجل متوسطة ومتأخرة النضج بالعديد من المزايا. يتراوح نضج الجذور الكامل بين خمسة وثلاثين وخمسين يومًا، لكن إنتاجيتها أعلى بكثير من الأصناف المبكرة. علاوة على ذلك، لا تُزهر الأصناف والهجن التي تنضج في هذه المرحلة. يُعد الفجل متأخر النضج خيارًا ممتازًا للزراعة على مدار العام في الأراضي المفتوحة، بفضل إمكانية زراعته في وقت متأخر: في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
ومن بين أنواع الفجل المتأخرة النضج، هناك أصناف معروفة وشائعة، وكذلك أصناف غير معروفة ومبتكرة، وهو ما لا يقلل من صفاتها.
فجل رونديل ليس كثيف الأوراق، وهو مقاوم للصقيع. يُنتج محصولًا وافرًا وفيرًا عند زراعته في الهواء الطلق. يحافظ على تماسكه ومظهره التسويقي لفترة طويلة، ويتحمل الإضاءة المنخفضة جيدًا. كما أنه مقاوم لبعض الأمراض الضارة.
فجل فولكان من الخضراوات الجذرية المميزة، متأخرة النضج، وغنية الإنتاج. ثماره المميزة، المغزلية الشكل، مستطيلة الشكل، يصل طولها إلى عشرين سنتيمترًا، وتُنتج جذورًا كبيرة يصل وزنها إلى ثلاثمائة غرام. يمكن تخزينه لمدة تصل إلى أربعة أشهر، محتفظًا بلحمه العصير ونكهته الحارة الخفيفة.
اللون الأصفر المميز لفجل زلاتا يعود إلى غناه بفيتامين ج ومركبات أساسية أخرى. يتميز بنكهة مميزة، بجذور مستديرة وقشرة صفراء رقيقة. لا تظهر على هذا الصنف أي فراغات أو تشققات أو تفتت.
حرارة
هذا من أقدم الأصناف التي تنمو في جميع أنواع التربة. إنه كبير الحجم وذو إنتاجية عالية، ولبّه وردي حليبي مميز - لاذع، بفضل محتواه العالي من فيتامين سي.
سورا
سورا صنف هولندي يتميز بتحمله الممتاز للضوء. ولأنه يحافظ على مظهره الجذاب حتى مع ساعات النهار الطويلة، يُعتبر مثاليًا للزراعة الصيفية. يُنتج هذا النبات الذي ينمو في الطقس الدافئ جذورًا صغيرة، غنية بالعصارة، حمراء داكنة.
العملاق الأحمر
من أكبر الأصناف وأكثرها إنتاجية. يصل وزن جذوره الأسطوانية إلى تسعين غرامًا، ويتميز بلون أحمر غامق مميز. يبلغ إنتاجه ثلاثة كيلوغرامات ونصف للمتر المربع، ويحافظ على مظهره التسويقي لفترة طويلة. كما يتميز بإنباته شبه المثالي، ومقاومته للجفاف، ومقاومته للذبول أو الإزهار، على الرغم من كبر حجم جذوره.
أبيض
هذا الصنف الفريد من نوعه مُهجّن في سيبيريا. يتميز بلونه الأبيض النقي، وشكله المستدير، ونكهته اللاذعة. يتميز هذا الهجين بمقاومته الشديدة للبرد، ويُنتج محصولًا وافرًا وفيرًا.
فيديو: "فوائد وأضرار الفجل"
هذا الفيديو سوف يخبرك عن فوائد وأضرار الفجل.