لماذا يستحق زراعة ونمو الفجل ساشا؟

وصف وخصائص الصنف

يُصنف الفجل، المعروف باسم "ساشا" غير المألوف، كصنف نضج مبكر جدًا، وهذه هي ميزته الرئيسية. يذكر الوصف أن موسم نموه يتراوح بين 35 و45 يومًا، إلا أن العديد من البستانيين أفادوا بأنه في ظل الظروف الجوية المواتية، تنضج جذوره خلال شهر. ولهذا السبب، يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة في المنطقة المعتدلة، حيث تنضج أصناف أخرى، بما في ذلك الآسيوية، في غضون 60 يومًا على الأكثر.

جذور الفجل "ساشا" ليست كبيرة جدًا (200-400 جرام وقطرها 10-12 سم)، مستديرة، مسطحة قليلاً، وتشبه في المظهر الفجل الأبيض. عند نضجها، تكون الثمرة في منتصف سطح التربة، مما يُسهّل حصادها. لحمها متماسك، خالٍ من الفراغات، مقرمش، أبيض كالثلج عند أطرافها، وأخضرّ قليلاً عند أعناقها. نكهتها منعشة، حلوة قليلاً، مع نكهة لاذعة خفيفة، بفضل خلوّها من زيوت الخردل. مناسبة لأغذية الأطفال والأنظمة الغذائية، وتُعدّ مثاليةً للسلطات الطازجة.

يتكيف دايكون ساشا تمامًا مع المناخ المحلي. يمكن زراعته في كل من الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية خلال فصلي الشتاء والربيع. بينما يتراوح محصوله في الحديقة بين 2.5 و3 كجم/م² تقريبًا، يمكن أن يصل إلى 4.5 كجم/م² في الصوبات الزراعية. ومن مميزات هذا الصنف أيضًا مقاومته للترقيد، مما يسمح بزراعته عدة مرات خلال الموسم: في أوائل الربيع، ومنتصف الصيف، وحتى الخريف.

مميزات الزراعة

زراعة الفجل والعناية به ليست عملية شاقة. ينمو في أي تربة، ولكنه يُنتج أفضل في التربة الخفيفة، وإن كانت غير خصبة. إذا كانت التربة ثقيلة أو طينية، يُحفر سطحها ويُضاف إليها القليل من المواد العضوية (السماد العضوي أو الدبال). يُصبح الفجل المزروع في مثل هذه التربة أغنى نكهة.

يُنصح بزراعة معظم أصناف الفجل في النصف الثاني من الصيف، ولكن هذا لا ينطبق على صنف "ساشا". يمكنك تحديد موعد زراعة هذا الصنف بنفسك بناءً على تفضيلاتك. نظرًا لقصر موسم نموه، يمكن زراعته في الربيع، بالتزامن مع الفجل، أو في النصف الثاني من الصيف، أو في أواخر أغسطس. بغض النظر عن موعد الزراعة، ستظل الجذور قادرة على النضج، حيث لا تحتاج سوى شهر واحد. أما زراعة الجذور في الدفيئة خلال الشتاء فتستغرق وقتًا أطول قليلاً.

تنبت بذور الفجل الطازج بسرعة كبيرة - في غضون 4 إلى 7 أيام، اعتمادًا على رطوبة التربة.

تُزرع البذور في أخاديد متباعدة بمسافة 60-70 سم. مع أن الجذور نفسها ليست كبيرة جدًا، إلا أن قممها كبيرة، وإذا كانت الصفوف متقاربة جدًا، فإن النباتات النامية ستتداخل مع بعضها البعض. ازرع البذور على مسافات متباعدة، حيث ستُزال معظم البراعم أثناء التخفيف، ولا تزرعها بعمق يزيد عن 1.5-2 سم.

تتكون العناية بالمحصول من العمليات التالية:

• التخفيف (يُجرى فور ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية على النباتات). من الضروري ترك أقوى البراعم على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض؛
• الري. حتى تنبت البذور، يجب الحفاظ على رطوبة التربة، ثم ريّ الفجل مع جفاف الطبقة العليا من التربة؛
• إزالة الأعشاب الضارة (2-3 مرات)؛
• الحماية من الآفات.

حماية الفجل من الحشرات الضارة، وخاصةً خنفساء البراغيث، موضوعٌ منفصلٌ في زراعة الفجل. فهو مقاومٌ للعديد من الأمراض والآفات، ولا يقاوم خنفساء البراغيث، التي تجد في أوراقه الصغيرة الرقيقة متعةً حقيقية.

لحماية المحاصيل من خنافس البراغيث، يرشها بعض البستانيين بمزيج سائل (التبغ والرماد والفلفل الأحمر). إلا أن هذه الطريقة ليست فعّالة دائمًا. الحل الأبسط هو زراعة الفجل تحت غطاء (غشاء بلاستيكي أو سبونبوند) حتى ظهور أول ورقة حقيقية. هذا يحل العديد من المشاكل: حماية النباتات من خنافس البراغيث، وحماية التربة من الجفاف ونمو الأعشاب الضارة.

من المستحسن تطبيق الأسمدة على التربة فقط قبل الزراعة.

خلال موسم النمو، لا يُسمّد الفجل، لأن جذوره تتراكم عليها المواد الكيميائية بسرعة. يُحصد المحصول فور نضجه. إذا تُرك في الأرض لفترة طويلة، فقد يصبح لحمه قاسيًا وتتدهور نكهته. للتخزين، يُجفف الفجل، ويُوضع في مكان بارد، أو يُغطى بالرمل. بهذه الطريقة، يُمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

المزايا والعيوب

البستانيون الذين زرعوا دايكون ساشا في حدائقهم سعداء جدًا بالحصاد. ويلاحظون على وجه التحديد الجوانب الإيجابية التالية لهذا الصنف:

• أولاً، ينضج مبكرًا جدًا، مما يسمح لك بالاستمتاع بالمحصول الجذري حرفيًا بعد شهر من زرع البذور؛
• غير متطلب لظروف التربة وتكوينها؛
• القدرة على زراعة المحاصيل على مدار العام (في أحواض الحدائق والصوبات الزراعية)؛
• سهلة العناية بها؛
• قدرة منخفضة على التثبيت؛
• طعم ممتاز وإمكانية استخدامه في الأنظمة الغذائية للأطفال؛
• قدرة حفظ جيدة (تصل إلى 3 أشهر)، وهو أمر نادر بالنسبة لأصناف الصيف.

صنف "ساشا" خالٍ من العيوب الخطيرة. عيبه البسيط هو ميل الجذور للتشقق، ولكن هذا غالبًا ما يكون بسبب سوء الرعاية.

فيديو: "متى نزرع الفجل"

سيخبرك هذا الفيديو عن موعد زراعة الفجل.