مراجعة لأشهى أصناف البرقوق في فترات النضج المختلفة

مبكر

يحظى البرقوق المبكر النضج، الذي يُنتج أول حصاد له من ثمار لذيذة وعطرية، بتقدير كبير من مزارعي الفاكهة التجاريين. ودائمًا ما تُحقق الثمار الأولى ربحًا جيدًا.

تعتبر الأصناف التالية من البرقوق المحلي أفضل ممثلي هذا النوع: Skoroplodnaya، Zarechnaya rannyaya، Nezhenka، Kabardinskaya rannyaya، Renclode ranny، Eurasia 21، إلخ.

الكرة الحمراء

شجرة البرقوق متوسطة الحجم، ذات التاج الكروي الكثيف، تتحمل بسهولة فصول الشتاء القاسية المعتادة في وسط روسيا. إلا أن صقيع أواخر الربيع والإزهار المبكر قد يُسببان تلفًا للبراعم.

يُثمر هذا النوع بكثرة وبانتظام، ويُحصد أول ثماره في موسم النمو الثاني أو الثالث. يُغطى البرقوق الأحمر بكثافة بأزهار شمعية رمادية مزرقة. يُعدّ العقم الذاتي من عيوب هذا الصنف؛ وأفضل الملقحات هي البرقوق الصيني والبرقوق الأوروبي.

عسلي أبيض

سُمّي البرقوق بهذا الاسم نسبةً إلى الطعم الحلو غير المألوف لثمرته الناضجة. عند الحصاد، يكون لون قشرة الثمرة أصفر فاقعًا جميلًا، بينما يكون لون لبها أخضر. ومن أهم مزاياه مقاومته العالية للجفاف والصقيع. مع الزراعة والعناية المناسبة، يمكن زراعتها في كل من المناطق الجنوبية والشمالية.

يُفضل تناول البرقوق الأبيض العسلي طازجًا. المعالجة لا تُفقده نكهته إلا قليلاً.

فيديو: "إرشادات زراعة أشجار البرقوق"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة أشجار البرقوق بشكل صحيح.

متوسط

يُقدّر مُحبو التعليب وصناعة النبيذ المنزلية برقوق منتصف الموسم تقديرًا كبيرًا. ومن أشهر أنواعه، بنكهته الغنية ورائحته الزكية: رينكلود ألتانا، والمجري البيلاروسي، وأشاتان، وهوليوود، ورومين.

فيكتوريا

السمات المميزة لصنف البرقوق فيكتوريا، المعروف أيضًا باسم الملكة فيكتوريا، هي القدرة الممتازة على تحمل الشتاء، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لمحاصيل الفاكهة الجنوبية، والإثمار المبكر، والغلة العالية والتلقيح الذاتي.

عند النضج التقني، يكون لون قشرة الثمرة أحمر بنفسجي جميل، مع زهرة كثيفة زرقاء فاتحة. الثمار كبيرة، ويصل وزن الثمرة الناضجة المتوسطة إلى 40 غرامًا.

تذكار من الشرق

إذا كنت تبحث عن برقوق عطري ولذيذ، فننصحك بصنف "سوفينير فوستوكا". يتميز هذا الصنف بنكهة مميزة تُذكرنا بالخوخ. ومع ذلك، فهو غير مناسب للكومبوت، إذ يميل إلى الإفراط في الطهي. يُستخدم "سوفينير فوستوكا" على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي لصنع مربى البرقوق.

متأخر

تتميز معظم أصناف البرقوق المتأخرة النضج بتحملها العالي لبرد الشتاء وسهولة نقلها. ومن أفضلها: الإمبراطورة، والرئيس، والمجري الإيطالي، وإلدورادو، وزيجولي، وغيرها.

ستانلي

تجذب هذه الشجرة المثمرة البستانيين بنكهتها اللذيذة. إنها صنف متعدد الاستخدامات: ثمارها كبيرة الحجم (50-55 غرامًا) يمكن تناولها طازجة، أو تحويلها إلى مربى، كما أنها ممتازة للتجفيف.

وفقًا لوصف الصنف، يتميز برقوق ستانلي بقدرته على التلقيح الذاتي جزئيًا. ومع ذلك، مع وجود ملقحات إضافية في الحديقة، يُنتج محصولًا أكثر وفرة.

رينكلود ميتشورينسكي

يُعتبر هذا الصنف من أنسب الأصناف للنقل لمسافات طويلة. مع التخزين والتغليف المناسبين، يحتفظ برقوق رينكلود ميتشورينسكي بنكهته وقدرته التسويقية لفترة طويلة.

عند النضج، تكتسب قشرة الثمار، التي يتراوح وزنها بين ٢٥ و٣٠ غرامًا، لونًا أحمر أرجوانيًا جميلًا. يتميز لبها البرتقالي بملمس رقيق ونكهة لاذعة خفيفة.

ذاتية التلقيح

تحظى أصناف البرقوق ذاتية التلقيح، التي لا تتطلب التلقيح الخلطي، بإقبال كبير بين البستانيين العاملين في حدائق صغيرة. ومن أنجحها: أورلوفسكايا ميتشتا، وكراسني شار، وسمولينكا، وزيلتايا ساموبلودنايا، وغيرها.

الطائر الأزرق

بحسب الخبراء، يُعدّ صنف البرقوق "سينايا بتيتسا" الخيار الأمثل للزراعة في منطقة موسكو. وتشمل مزاياه صلابة شتوية ممتازة، وغلة عالية (تصل إلى 35 كجم لكل شجرة ناضجة)، ومناعة قوية ضد أمراض مثل داء المونيليوزيس والكلاستروسبوريوم.

تُستخدم الثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق الداكن والتي يصل وزنها إلى 50 جرامًا على نطاق واسع في التعليب.

في ذكرى تيميريازيف

يُعد هذا الصنف من بين العشرة الأوائل الأكثر شيوعًا. ومن مزاياه القدرة على الإخصاب الذاتي، وسهولة النقل، وتنوع استخدامات الفاكهة، وطول فترة الإثمار. مع العناية المناسبة، تُثمر الشجرة لمدة 20 عامًا.

ومع ذلك، وفقا لبعض الخبراء، فإن ثمار البرقوق تيميريزيف ميموري صغيرة، ويصل وزنها بالكاد إلى 20 غرام.

أصفر

لا تُبهج شجرة البرقوق بثمارها اللذيذة والعصيرة فحسب، بل تُضفي جمالًا على أي حديقة بألوانها الأرجوانية والوردية والأزرق والأحمر والأسود والأصفر وغيرها. من أشهر أنواع البرقوق الأصفر: زولوتوي شار، وزافيت، وييتشنايا، وأوتشاكوفسكايا بيلايا، وكومبوتنايا، وغيرها.

ذهبي كبير

يُؤكل صنف البرقوق الحلو "زولوتيستايا كروبنايا" طازجًا، بالإضافة إلى الكومبوت والعصائر والمربيات وبسكويت البرقوق. الشجرة ذاتية التلقيح جزئيًا. يبلغ متوسط ​​إنتاجها 27 كجم.

يحظى هذا النبات بتقدير كبير من قبل المهندسين الزراعيين لمقاومته للعديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية والفطرية التي غالبًا ما تصيب محاصيل الفاكهة ذات النواة. من عيوب هذا الصنف مقاومته المحدودة للصقيع وحساسيته لتلف البراعم خلال صقيع الربيع.

الأكبر

مقارنةً بالبرقوق الشائع، الذي نادرًا ما يتجاوز حجم ثماره حجم بيضة السمان، تحظى الأصناف كبيرة الثمار بإقبال أكبر وتحظى باهتمام أكبر من البستانيين. تتميز هذه الأصناف عادةً بمظهر جذاب ونكهة مميزة. من بين أصناف البرقوق الكبيرة، تشمل الأصناف جيجانت، وكيتايانكا، وفولجوجرادسكايا، وستاروفايا، ورينكلود سوفيتسكي، وإيسبولينسكايا، وليوبيميتسا سلطانة، وأنجلينا.

رئيس

هل ترغب بزراعة صنف برقوق كبير الثمار في حديقتك؟ قد يكون برقوق "الرئيس" هو الخيار الأمثل، فهو يتميز بغلة عالية (من 40 إلى 70 كجم، حسب الرعاية وظروف الزراعة) وقدرته الممتازة على تحمل الجفاف. ومن مزايا هذا الصنف أيضًا قدرته على الإخصاب الذاتي.

ثمارها كبيرة الحجم جميلة تزن ما بين 60 إلى 70 جرامًا ولها طعم حلو لطيف، لذا يتم استخدامها على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي لصنع المربى.

للحصول على ثمار جيدة، عليك معرفة ليس فقط مزايا المحصول الذي تزرعه، بل أيضًا عيوبه. يتطلب البرقوق الرئيس تقليمًا سنويًا، وهو غالبًا ما يكون عرضة لهجمات الحشرات الضارة.