إيجابيات وسلبيات زراعة البرقوق المبكر Zarechnaya

تاريخ ووصف الصنف

زاريتشنايا رانيايا هو برقوق محلي مبكر النضج، طُوّر في معهد ميتشورين لعموم روسيا لأبحاث جيولوجيا المياه وحماية النبات. استُخدمت ثلاثة أصناف في عملية التربية: كراسنايا ديسيرتنايا، وفولجسكايا كراسافيتسا، وأوراسيا 21. ورث زاريتشنايا رانيايا نكهته المميزة وقابليته التسويقية. اكتُشف الصنف الجديد لأول مرة عام 1985، ولكن لم يُدرج في سجل الدولة ويُصنّف ضمن منطقة الأرض السوداء الوسطى إلا عام 1988، بعد تجارب أصنافية مكثفة.

شجرة البرقوق "زاريتشنايا رانايا" مُكتنزة ومنخفضة النمو (يصل ارتفاعها إلى مترين)، ذات تاج مُستدير أنيق ومتوسط ​​الكثافة. أغصانها ذات العقد القصيرة مُنحنية قليلاً ومتجهة لأعلى. لحاءها خشن، بني اللون، مع عدسات رمادية صغيرة. أوراقها كبيرة، مستديرة بيضاوية أو على شكل قارب.

سطح الأوراق باهت، مقعر قليلاً، ولونه أخضر فاتح، وحوافه ناعمة. تُنتج شجرة البرقوق أزهارًا صغيرة بيضاء نقية، ذات جانب سفلي مخضر عند التبرعم.

يتميز هذا الصنف من البرقوق بصلابة شتوية عالية، سواءً من حيث الخشب أو البراعم. زراعته سهلة، وخالٍ تقريبًا من الأمراض، ويمكنه النمو والإثمار في أي تربة باستثناء التربة الطينية، مع أنه يُظهر أفضل إنتاجية في منطقته.

من المتطلبات المهمة لإنتاجية عالية على مر السنين توفر مساحة واسعة وإضاءة جيدة. يجب زراعة الشتلات في مكان مشمس ومحمي من الرياح، فحتى القليل من الظل يؤثر على حجم ونكهة الثمار.

خصائص الثمار

زاريتشنايا رانايا صنف مبكر الإثمار. تبدأ أشجاره بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. كما تنضج الثمار مبكرًا، في النصف الثاني من يوليو. قد تختلف هذه التواريخ حسب مناخ المنطقة: في الجنوب، النصف الأول من الشهر؛ وفي المناطق الأكثر برودة، العشرة أيام الأخيرة من يوليو. الإثمار مستمر ومنتظم عامًا بعد عام.

العائد مرتفع جدًا - حوالي 15 كجم لكل شجرة صغيرة، ويزداد هذا الرقم سنويًا. لكن هناك عيبًا بسيطًا: هذا النوع من البرقوق يحتاج إلى مُلقحات. للحفاظ على إنتاجية جيدة، يُنصح بزراعة أنواع برقوق مثل "إيتود" أو "رينكلود تامبوفسكي" أو "فولجسكايا كراسافيتسا" في مكان قريب.

تتميز ثمار صنف زاريتشنايا رانايا بمذاقها ومظهرها الاستثنائيين. فهي كبيرة الحجم (40-60 غرامًا)، ذات شكل بيضاوي مستدير جميل، مع خط جانبي بطني مميز. الجلد رخو وسهل الإزالة وله لون أزرق أرجواني غني مع طبقة زرقاء سميكة، وعند إزالته يكشف عن نقاط تحت الجلد.

لب البرقوق كثير العصارة، ذو ملمس ليفي لطيف ولونه كهرماني جميل، مع عروق حمراء تظهر عند اكتمال نضجه. يصفه المتذوقون بأنه حلوى، مع مذاق لاذع خفيف بالكاد يُلاحظ.

تنفصل النواة الصغيرة بسهولة عن اللب، مما يجعل هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات. يُستخدم هذا البرقوق على نطاق واسع في الطبخ المنزلي وفي الصناعة لإنتاج مربى البرتقال، والبستيل، والكومبوت، والعصائر، والمربى. كما أنه مناسب للتجفيف وتحضير المشروبات الكحولية.

الإيجابيات والسلبيات

يحظى صنف البرقوق Zarechnaya rannyaya بتقدير كبير في البستنة المنزلية بسبب مزاياه العديدة:

• الإثمار المبكر للأشجار (في 3-4 سنوات)؛
• المظهر التجاري عالي الجودة للفاكهة (الحجم والشكل ولون البشرة المكثف)؛
• طعم حلوى استثنائي وعصارة؛
• إمكانيات واسعة لاستغلال الحصاد؛
• فترة النضج المبكر (منتصف يوليو)؛
• إن صغر حجم الأشجار يجعل العناية بها وحصاد ثمارها أسهل؛
• زيادة قدرة البراعم والخشب على تحمل الشتاء؛
• العائد السنوي في أي مناخ أو ظروف جوية.

لا تعاني شجرة البرقوق من عيوب جوهرية، باستثناء بعض المتطلبات المتعلقة بموقعها (الدفء، والحماية من الرياح، والظل). ومن عيوب شجرة البرقوق الزركنايا عدم قدرتها على التلقيح الذاتي، مما يستلزم زراعة عدة أنواع من الأشجار في قطعة الأرض نفسها.

فيديو "زاريتشنايا إيرلي"

في هذا الفيديو، سيتحدث أحد الخبراء عن فوائد صنف البرقوق Zarechnaya Rannyaya.