قلادة الزمرد من صنف الكشمش الأسود: ميزات التكنولوجيا الزراعية

وصف الصنف

من المعروف أن صنف الكشمش الأسود المعروف باسم "عقد الزمرد" قد تطور كصنف متميز بفضل جهود المربين في معهد أبحاث زراعة المحاصيل الروسي الذي يحمل اسم آي. في. ميتشورين. ولم يُسجل في السجل الوطني إلا لفترة قصيرة، منذ عام ٢٠٠٩.

يُميز وصف هذا الصنف عن غيره. ينمو كشجيرة متوسطة الحجم، مترامية الأطراف. براعمه خشبية، سميكة، ولونها رمادي مميز. براعمه تُشبه إلى حد ما بيضة متوسطة الحجم مستطيلة. أوراقه خماسية الأصابع، ناعمة الملمس بطبيعتها. أسنانه مسننة بشكل مزدوج، ولها طرف أبيض مميز.

الأزهار كأسية الشكل، ذات سبلات أرجوانية جميلة. يتراوح حجم العناقيد بين 6.5 و10.2 سم، وهي متدلية قليلاً. لا يوجد أعناق، والساق رفيعة جدًا. يتراوح وزن الثمار الكبيرة بين 1.1 و1.2 غرام. شكلها مستدير، ولونها أصفر فاتح مع مسحة خضراء.

تحتوي الثمار على عدد متوسط ​​من البذور، ومغطاة بقشرة شفافة. طعمها حلو وحامض، وهي ذات قيمة عالمية. تحتوي على 14.6% مادة جافة، و10.3% سكريات، و158.0 ملغ لكل 100 غرام من حمض الأسكوربيك، و406.0 ملغ لكل 100 غرام من المواد الفعالة بالفوسفور، وحوالي 1.7% بكتين. تبلغ نسبة الحموضة الرباعية حوالي 3.2%. كما يبلغ محصول الكشمش الأسود الأخضر "أوكليشيا" 9.6 طن للهكتار، أي أن كل شجيرة تنتج حوالي 2.9 كجم.

مميزات الزراعة والنمو

يُزرع صنف "قلادة الزمرد"، الموصوف أعلاه، في منطقة جيدة الإضاءة. يُزرع الكشمش الأسود على طول سياج يوفر حماية موثوقة من الرياح. تأكد من وجود تصريف جيد لمنع غمر الشجيرة بالمياه في حال وجود خطر. تُعدّ التربة الخفيفة، ذات الحموضة المنخفضة، أو الطينية، أو الرملية الطينية، بدرجة حموضة تتراوح بين 6 و6.5 مثالية لزراعة الكشمش.

عند زراعة شجيرات الكشمش، يُنصح بزراعة الشتلات بعمق لا يزيد عن 5-10 سم في التربة. كما يجب تقليمها بمقدار النصف أو الثلثين. لا حاجة للتلقيح المتبادل لهذا المحصول. تتطلب كل شجيرة مساحة تتراوح بين متر مربع واحد ومترين مربعين تقريبًا في الأرض. عادةً ما تصل المسافة بين النباتات إلى متر ونصف.

الأسمدة ضرورية في الربيع. عند زراعة الشتلات، احرص على إضافة مواد عضوية، مثل الدبال أو روث الخيل، وأسمدة غنية بالمعادن - ٧٠-٨٠ غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج، و٣٠-٤٠ غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، و١٠٠ غرام من رماد الخشب.

يُنصح بالري مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. تحتاج كل شجيرة إلى دلو من الماء مرتين يوميًا. يُعد الري الكافي أمرًا بالغ الأهمية، خاصةً في شهري يوليو وأغسطس، عندما يكون الإثمار في أوج نضجه. يُساعد تغطية المنطقة المحيطة بالجذع على حماية النبات من الآثار الضارة للصقيع وتساقط الثلوج الكثيفة في الشتاء. يُستخدم سماد الخيول عالي الجودة عادةً لهذا الغرض.

يسمح التقليم وفقًا للمعايير المقبولة عمومًا بزيادة الغلة وحجم التوت، وهو إجراء وقائي ضد أمراض المحاصيل. يجب تقليم أغصان الشتلة عند الزراعة. يُنصح بتقليمها بمقدار النصف إلى الثلثين. عادةً ما يتم التقليم في أبريل قبل التبرعم أو في أواخر الخريف بعد الحصاد. يجب إزالة الأغصان التي يزيد عمرها عن خمس سنوات والبراعم المريضة، وقطعها من سطح التربة.

يجب أيضًا تقليم الفروع التي تنمو قرب الأرض وتحمل ثمارًا. يجب تقليم الشجيرة دوريًا. يُنصح بترك البراعم الصغيرة والقوية والقابلة للحياة فقط. يتضمن تقليم التجديد إزالة البراعم القديمة سنويًا. مع ذلك، تجنب إزالة الكثير منها. من الناحية المثالية، يجب أن تحتوي الشجيرة على 15 فرعًا بأعمار مختلفة.

المزايا والعيوب

من بين مزايا هذا الصنف، تجدر الإشارة إلى ما يُقدّره البستانيون. وتشمل هذه المزايا قدرته الممتازة على التجدد، وتحمله الجيد للشتاء، وخصوبة عالية، ومناعة قوية ضد البياض الدقيقي وسوس العنكبوت، وإمكانية الحصول على حصاد وفير. من عيوبه البسيطة ثماره متوسطة الحجم.

الخصائص المفيدة

تحتوي هذه التوتات الرائعة على بروفيتامين أ، وفيتاميني ب، و ب، بالإضافة إلى البكتين، وحمض الفوسفوريك، والكاروتين، والزيت العطري، وجميعها مفيدة لصحة الجميع. كما أنها تحتوي على سكريات مفيدة. وتحتوي هذه التوتات على أحماض الماليك، والأكساليك، والستريك، والألياف (المفيدة لوظائف الأمعاء الطبيعية)، وفيتامين هـ (المفيد لصحة البشرة والأظافر والشعر) بكميات أساسية.

يمكن أن يساعد التوت على الوقاية من أمراض القلب والسكري، وحتى السرطان، ويحافظ على حدة البصر. كما أنه يعزز المناعة ويقاوم نزلات البرد، وهو ضروري لتصلب الشرايين.

لتلبية احتياجات الجسم اليومية من حمض الأسكوربيك، يكفي البستاني تناول حوالي عشرين حبة فاكهة طازجة يوميًا. ونظرًا لفوائده الصحية الجلية، يتزايد إقبال البستانيين على زراعة الكشمش الأخضر في حدائقهم.

فيديو: "كيفية تقليم شجيرات الكشمش بشكل صحيح"

في هذا الفيديو، يشرح الخبراء كيفية تقليم شجيرات الكشمش الأسود بشكل صحيح. إذا كنت ترغب في حصاد وفير من الكشمش الأسود، فاتبع نصائح فريق محطة التجارب القطبية حول العناية بهذه الشجيرات.